s a r c o p e n i a. es la perdida involuntaria de masa muscular esquelética, que se produce en...
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S A R C O P E N I A
Es la perdida involuntaria de masa muscular esquelética , que se produce en edad avanzada
La masa muscular declina aproximadamente un 3-8% pordécada a partir de los 30 años, y esta tasa se acelera por encima de los 60 años.
Incrementa el riesgo
Factores implicados
Factores del sistema nervioso central
Factores musculares
Factores humorales
Factores de estilo de vida
REQUERIMIENTO NUTRICIONAL
Estado de salud
Actividad física
Características socio-economicas
edad
Las necesidades calóricas se reducen un 5% cada década desde los 55-75 años y un 7% a partir de los 75 años
2100 Kcal/ día (1600 Kcal/ día a 2500 Kcal/ día
1800 Kcal/ día (1200kcal/ día a 2000 Kcal / día a mujeres
Requerimiento proteico
60 % de proteína de aporte calorico.
0.8 gr d Pr * kg d peso corporal * día
Requerimiento Carbohidratos
4 gr / peso / día de glúcidos
55% del aporte calórico total
Requerimiento de lípidos
30 % del aporte calórico total
Aporte de calcio y Vitamina D
CALCIO 1200 MG POR DÍA
VITAMINA D
51-70 AÑOS 400 UI
70 AÑOS 600 UI
Laboratoriales
.PLIEGUE TRICIPITAL (MASA GRASA)
.CIRCUNFERENCIA MUSCULAR DEL BRAZO O PANTORRILLA (MASA GRASA)
.CIRCUNFERENCIA CINTURA Y CADERA
Colesterol < 160 mg/dl
Creatinina : mal índice de nutrición (Disminución de la masa muscular )
Valor de referencia 0.70 – 1.50
BIBLIOGRAFIAR. Burgos pelaez.enfoque global de la sarcopenia. Nutr. Hosp. 2006; 21 (Supl. 3) 51-60.
Valoración nutricional sarcopenia Dra. R solans Laque servico de medicina interna-unidad de geriatría- hospital universitario vall d Hebrón Barcelona.
Gerontología y nutrición del adulto mayor Luis Miguel Gutiérrez Robledo, Pablo Picardi Marassa, Sara Gloria Aguilar Navarro McGraw Hill
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