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Post on 09-Dec-2015
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cupcakes red velvet
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Red velvet
Pan:
o 500 mL de huevo
o 250 g de azúcar
o 250 g de harina tamizada
o 25 g de polvo para hornear
o 30 g de cocoa en polvo
o 125 mL de aceite
o 3 cdas. de colorante rojo en gel
Pan:
o REVOLVER el harina, el polvo para hornear y la cocoa, reservar.
o MEZCLAR el huevo con el azúcar e integrar los polvos, integrar perfectamente.
o AGREGAR el aceite a la mezcla anterior en forma de hilo.
o HORNEAR en una charola con papel encerado a 180 °C durante 30 minutos aproximadamente y enfriar.
o CORTAR círculos con ayuda de un aro de 10 cm de diámetro.
o ARMAR una torre, poniendo en una pieza de pan betún de queso, cubrir con pan, más betún, otra pieza de pan y terminar con betún.
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