receptari final

TALLER DE L’ESCRIPTOR: LA RECEPTA

TÍTOL: Magdalenes de casa

INGREDIENTS:

- 200 g de farina

- 200g de sucre

- 200 g de mantega

- 4 ous

- 1 cullerada de llevat en pols

MATERIAL:

- 1 recipient

- Motlles de paper

- Forn

- Colador

PREPARACIÓ:

Barrejarem tots els ingredients: primer els ous amb sucre, després afegirem la

mantega i per últim posarem la farina barrejada amb el llevat.

Quan tinguem la massa homogènia, és hora de posar-la dins els motlles de

paper (només fins a la meitat ja que al forn pujaran).

Enfornem les magdalenes uns 20 minuts a 200ºC amb el forn pre- escalfat.

Passat aquest temps, les traiem del forn i les deixem refredar.

ALGUNS CONSELLS:

Les pots decorar amb xocolata, sucre, poma, etc.

TALLER DE L’ESCRIPTOR: LA RECEPTA

TÍTOL: Panellets de coco

INGREDIENTS:

- 250g de coco ratllat

- 6 clares d’ou

- 250 g d’ametlla molta

- 100 g de trumfa

- 250g de sucre

- 1 ou sencer

MATERIAL:

- davantal

- bol

- ganivet

PREPARACIÓ:

1. Posem en un bol les ametlles moltes amb el sucre i l’ou.

2. Després l’hi afegim la patata pelada i tallada a quadradets, ho amassem

amb les mans i ho deixem reposar amb un drap humit a sobre. Ho posem

a la nevera unes hores.

3. Després d’unes hores incorporem el coco ratllat i les clares. Quan

acabem ho barregem i fem els panellets rodons.

4. Posem els panellets al forn durant 15 minuts a 180ºC.

5. Si volem pintem els panellets amb ou batut.

6. Deixem que es refredi. Si volem li tirem més coco ratllat per sobre.

ALGUNS CONSELLS:

La mida dels panellets qui sigui com una pilota de golf.

Scanned by CamScanner

Scanned by CamScanner

Scanned by CamScanner

Scanned by CamScanner

Scanned by CamScanner

Scanned by CamScanner

Scanned by CamScanner

Scanned by CamScanner

Scanned by CamScanner