quimica clase 1

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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGÍA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÌA AGROINDUSTRIALPROGRAMA DE FORMACIÒN EN PROCESAMIENTO Y DISTRIBUCIÒN DE ALIMENTOS

QUÌMICA GENERAL APLICADATRAYECTO INICIAL

LA QUÍMICA

San Cristóbal, febrero 2017

Farm. Irama Millano

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QUÌMICA GENERAL APLICADATRAYECTO INICIAL

La química es una ciencia natural que estudia la estructura de la materia, sus propiedades y características, su composición, sus cambios y los factores o condiciones que afectan esos cambios y también las energías consumidas o liberadas.

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La química es la ciencia natural cuyo objeto de estudioEs la materia, su estructura, composición y propiedades.El vocablo se deriva de Khemeia (del griego kumos que significa el arte de extraer jugos o el arte de la metalurgia.

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EPOCA PRIMITIVA

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El descubrimiento del fuego y el desarrollo de las artes marcan el origen de la química.

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Edad de los metales

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Edad de Oro Se remonta al año 5000 a.C

Edad de Bronce Se remonta al año 4000 a.CEdad de Hierro Se remonta al año 1200 a.C

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Del Mito al logos

Hasta el siglo VI aC la naturaleza era una fuerza natural

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En la cultura griega del Siglo VI se da importancia al poder del conocimiento de las cosas(logos).

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Doctrina o teoría de losCuatro elementos

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¿De qué está hecho el universo?Tales de Mileto 624-565 a.C Agua

Anaxímenes 460-370 a.C Aire

Heráclito 540-475 a.C Fuego

Empédocles 500-430 a.C Agrego la Tierra

Aristóteles 384-322 a.C Agregó el éter

Democrito 460-370 a.C átomos

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Revolución CientíficaSiglo XVII

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Robert Boyle (1627-1691) Jhon Dalton (1766-1844)

Experimento con gases y se refirió a los átomos de manera científica y menos especulativa

1803 Publicó su obra nueva filosófía química, y explicó que el universo está formado por átomos

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La alquimia

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Desde el siglo II a.C surge una escuela del pensamiento que sumado al legado de las culturas egipcias y árabes, permite el florecimiento de la cultura de la alquimia.

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Transmutación de los metales

Conseguir el elixir de la vida

Objetivos de la alquimia

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Representantes

Geber Alberto Magno (1205-1294)

Roger Bacon (1214-1294)

Tomás de Aquino (1225-

1274)

Arnaldo de Villanova (1235-

1314)

Basilio Valentín (s.XV)

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IatroquímicaSiglo XVI

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Surge a partir de la alquimia y es la que se encarga de producir drogas para curar enfermedades. Se le conoce como química médica.

Paracelso (1493-1541)

Agrícola (1496-1555)

Livabius (1540-1616)

Van Helmont (1577-1644)

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La Química como cienciaSiglo XVI

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Experimental

Sistemática

Rigurosa

La química como ciencia

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ExperimentoComprobación de las teorías

Camino para validar los conocimientos

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Nicolás Copérnico(1473-1543)

Galileo Galilei(1564-1642)

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Francis Bacon(1561-1642)Avances del conocimiento (1605)Novum organum (1620)

Renato Descartes (1561-1628)Bases del método científico

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Robert Boyle(1627-1691)

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Antoine Lavosier(1743-1794)

Tratado elemental de químicaLey de Conservación de la materia. La masa total de los reactivos es igual a la masa total de los productos

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Dimitri Ivanovih Mendeilev (1834-1907)

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Ideas sobre átomosJhon Thomson (1856-1940)

Eugen Golstein (1850-1930)

James Chadwich (1891-1985)

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