produccion y productividad
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Produccion Actividad económica que aporta valor
agregado por creación y suministro de bienes y servicios.
Es la capacidad de un factor productivo para crear determinados bienes en un periodo de tiempo determinado.
ELEMENTOS
Podemos representar la función de producción mediante la fórmula y = F (L,K)
La función de producción determina la cantidad que van a producir las empresas, es decir, la cantidad de bienes y servicios que éstas van a
ofrecer al mercado.
Funcion Produccion
Producto Total, Medio y Marginal•Es simplemente la cantidad de bienes producidos por todos los trabajadores e insumos aplicados a la producción.
•P= Q*CT
El Producto
Total
•Se define como la cantidad promedio producida, por cada unidad de un determinado factor. Si este factor es el trabajo, es producto medio es el promedio producido por cada trabajador.
El Producto
Medio
•Se define como el aumento del producto total, cuando se aumenta la cantidad utilizada de un insumo en una unidad.
El Producto Marginal
No de
trabajador
es
Ventas
0 0
1 10
2 25
3 40
4 50
5 56
6 60
El gerente de la empresa DISTRUALVID ha recogido en base a su experiencia histórica los siguientes datos sobre la relación entre el número de trabajadores que contrata y la cantidad de clientes que despachan en una hora.Vamos a obtener y sacar datos sobre producción, productividad media y marginal, y graficaremos gráficamente:
No de
trabajador
es
Ventas Productivid
ad media
Productivid
ad marginal
0 0 0 0
1 10 10 10
2 25 12 15
3 40 13 15
4 50 12 10
5 56 11 6
6 60 10 4
Vamos a obtener y sacar datos sobre producción, productividad media y marginal, y graficaremos gráficamente:
1 2 3 4 5 6 70
10203040506070
Produccion y Productividad
VentasProductividad mediaProductividad marginal
No de trabajadores
Venta
s
Ley de rendimientods decrecientes
Conforme la produccion aumente, la produccion media terminara por desminuir debido a la ley de rendimientos decrecientes.
Cada trabajador adicional hace un aporte cada vez menor a la produccion
Capacidad y Estrategia para Producir
Capacidad: Es el nivel de actividad máximo que puede alcanzarse con una estructura productiva dada. El estudio de la capacidad es fundamental para la gestión empresarial en cuanto permite conocer y analizar el grado de uso de cada uno de ellos en la organización y así tener oportunidad de optimizarlos.
Estrategia: La estrategia de producción, se incluye en el caso de que el negocio esté vinculado a la manufactura y debe hacerse a través de un flujo o diagrama de proceso, el cual puede ayudar a comprender la forma en que se operará.
Productividad
Que es? Sirve para evaluar el rendimiento de los
talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los empleados.
Decimos que algo o alguien es productivo cuando con una cantidad de recursos (Insumos) en un periodo de tiempo dado obtiene el máximo de productos.
Productividad = Salida/Entradas
Importancia y Objetivo de la Productividad
Importancia: El único camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o sus utilidades) es aumentando su productividad. Siempre que hombres, materiales e instalaciones se conjugan para lograr un cierto objetivo, la Productividad se puede mejorar mediante la aplicación inteligente de los principios de métodos, estudios de tiempos y sistema de pago de salarios.
Objetivo: El objetivo es establecer la mezcla idónea de maquinaria, de trabajadores y de otros recursos para maximizar la producción total de productos y servicios.
Tipos de Productividad
La productividad laboral o productividad por hora trabajada, se define como el aumento o disminución de los rendimientos en función del trabajo necesario para el producto final.
La productividad total de los factores (PTF) se define como el aumento o disminución de los rendimientos en la variación de cualquiera de los factores que intervienen en la producción: trabajo, capital o técnica, entre otros.
Una fábrica produce 100 automóviles diarios con 5 personas en
plantilla: la producción por trabajador es de 20 unidades físicas diarias.
Dos trabajadores trabajan 8 horas y los otros tres están a media
jornada (4 horas diarias).
Ejercicio practico 2
Dos panaderos trabajan 6 días a la semana y 8 horas al día para elaborar 1000 piezas de pan. Se pide:
¿Cuál es la productividad por trabajador?
¿Cuál es la productividad de la panadería por día?
¿Cuál es la productividad de la panadería por
hora?
Diferencia entre produccion y productividad
Un ejemplo para destingir entre la produccion y productividad, vamos a tomar en cuenta la misma empresa DISTRUALVID. Hemos sacado la productividad en relacion a las ventas o clientes despachados de la MATRIZ Y SUCURSAL.
A cada almacen se les da un plazo de 4 horas para despachar minimo a 6 clientes por hora, es decir 24 clientes en las 4 horas.
En la sucursal despacho a 24 clientes en 3 horas, mientras que en la Matriz alcanzaron a ultimo minuto despachar los 24 clientes en las 4 horas.
Que almacen hizo mas ventas en las 4 horas? En los dos almacenes realizaron el mismo numero de ventas de las 4 horas, con la misma caracteristica de tener el mismo numero de empleados.
Sin embargo, como en la sucursal lograron despachar a 24 clientes en 3 horas,y en la Matriz en las 4 horas, en la sucursal fueron mas productivos que en la Matriz. Esto es debido a que alcanzaron la meta de ventas en menos tiempo.
Estas son claras diferencias entre produccion y productividad.
Concluciones y Recomendaciones
Conclusiones La producción de la empresa nos permite determinar la situación general de rendimiento
en el que se encuentra Para llegar a una productividad en la empresa su producción debe ser estable y siempre
mejorando La productividad permite un mejor desarrollo a la empresa ya que ayuda a una
combinación entre maquinas, mano de obra, tiempo y otros factores que intervienen. El proceso productivo en las organizaciones permite que esta llegue a una producción de
muy buena categoríaRecomendaciones Si la empresa tiene una buena producción se deberá tomar medidas para poder obtener
un productividad y así permitir un mejor crecimiento económico Para que la empresa pueda obtener una productividad debe seguir ciertas estrategias las
cuales son distintas en cada caso ya que hay diferentes factores los cuales no le permiten tener una buena producción a la empresa y primero se debe centrar en una buena producción y asi alcanzar una productividad
Para alcanzar una buena productividad debemos tener un equipo de trabajo adecuado el cual nos permita tener un buen funcionamiento y que este se entienda ya que con una buena comunicación es más fácil realizar los trabajos reduciendo tiempo y desperdiciando menos
Los procesos de producción se deben controlar detenidamente ya que estos son los que permiten que la organización pueda alcanzar el nivel de producción que desean.
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