producción de hortalizas orgánicas con agricultura protegida

Producción de Hortalizas Orgánicas

con Agricultura Protegida

Experiencia de ASOPROL

25/10/2011 1 Ing. David Gómez

ANTECEDENTES La Empresa Alimentos Sanos Orgánicos de

Productores de Lepaterique, nace como organización en el 2005 . Mayo 2007 alcanza su certificación orgánica a través de la Empresa certificadora ECOHONDURAS. Octubre del 2007 realiza sus primeras entregas de Productos a los supermercados (Pero no como orgánicos) y en Diciembre 2007 su primera entrega como producto orgánico.

17 productores (7H y 11M) producen 12 productos se venden en los supermercados todas las semanas.

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Ubicación

Municipio de Lepaterique, Comunidades de

Ocote Hueco y Escarbadero.

1500-1850msn

Reserva biológica de Agua

A 38 km del Principal mercado de

Honduras

Productos: Lechugas, Coliflor, Culantro,

Rábano, Malanga, Cebollín, Brócoli,

Zanahoria, Espinacas, Apio, Perejil

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DISEÑO

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Marcar El terreno

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Estructura

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Pasos Claves

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Aspectos a considerar

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Protección de Apio Orgánico

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APIO Orgánico

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Parte superior

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APIO

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Perejil

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Guías de la Experiencia de

ASOPROL Construcción de macrotúneles

(www.pymerural.org/macrotunel) • Elaboración de abonos orgánicos (www.pymerural.org/abonos) • Postcosecha de hortalizas orgánicas (www.pymerural.org/postcosecha) • Comercialización (www.pymerural.org/comercializacion) • Certificación orgánica (www.pymerural.org/certificacion)

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