probióticos

Alimentos Alimentos

prebióticosprebióticos

ESC. : Miguel Lauriente ESC. : Miguel Lauriente 4-1564-156

Flores Marina LauraFlores Marina Laura

3ª 2ª3ª 2ª

KESPOKESPO

20092009

Los prebióticos Los prebióticos son moléculas que se digieren son moléculas que se digieren en la Última porción del tracto en la Última porción del tracto gastrointestinal en presencia gastrointestinal en presencia de deficiencia de nutrientesde deficiencia de nutrientes

http://images.google.com.ar/imgres?imgurl=http://www.nestleprofessional.com/mexico/es/PublishingImages/articles/nino.jpg&imgrefurl=http://www.nestleprofessional.com/mexico/es/Insights/Nutricion_Salud_bienestar/Pages/Fibra_Prebiotica_Beneficios.aspx&usg=__Md4XiD4Oqk1fsHczfsS6dxXmaAg=&h=150&w=150&sz=8&hl=es&start=67&um=1&tbnid=VjGlfTz7vchzfM:&tbnh=96&tbnw=96&prev=/images%3Fq%3Dimagenes%2Bde%2Balimentos%2Bprebi%25C3%25B3ticos%26ndsp%3D20%26hl%3Des%26sa%3DN%26start%3D60%26um%3D1

Las bifidobacterias Las bifidobacterias

degradan a los degradan a los prebióticos que llegan al prebióticos que llegan al tracto gastrointestinal.tracto gastrointestinal.

Una vez trasformados en Una vez trasformados en

estructuras más pequeñas, estructuras más pequeñas, sirven de nutriente al sirven de nutriente al

probiótico que viene en el probiótico que viene en el alimentoalimento..

http://images.google.com.ar/imgres?imgurl=http://www.wild.de/wild/export/sites/default/images/maerkte_trends/dairy/funktional_dairy.jpg&imgrefurl=http://www.wild.de/wild/opencms/es/markets_trends/dairy/growth_categories/functional.html&usg=__adgfMFvEgdBWm4U0Wc7ZTZTvi6g=&h=190&w=230&sz=24&hl=es&start=124&um=1&tbnid=o2UGtIiQiOmkqM:&tbnh=89&tbnw=108&prev=/images%3Fq%3Dimagenes%2Bde%2Balimentos%2Bprebi%25C3%25B3ticos%26ndsp%3D20%26hl%3Des%26sa%3DN%26start%3D120%26um%3D1

Un microorganismo probiótico Un microorganismo probiótico pertenece a la flora normal y pertenece a la flora normal y tiene un efecto beneficioso tiene un efecto beneficioso

sobre el consumidorsobre el consumidor..

http://images.google.com.ar/imgres?imgurl=http://img1.hoy.com.do/image/article/129/209x400/0/522F5A87-8DBF-4DEB-A14E-49C963380481.jpeg&imgrefurl=http://www.hoy.com.do/vivir/2008/7/3/95702/Los-alimentos-probioticos-prebioticos-y-transgenicos&usg=__tnPC20rLRT7IjBmyrsznv93UUXc=&h=229&w=209&sz=13&hl=es&start=31&um=1&tbnid=40_P8oOfSGLmQM:&tbnh=108&tbnw=99&prev=/images%3Fq%3Dimagenes%2Bde%2Balimentos%2Bprebi%25C3%25B3ticos%26ndsp%3D20%26hl%3Des%26sa%3DN%26start%3D20%26um%3D1

La La lecheleche constituye la constituye la matriz ideal para los matriz ideal para los

probióticos.probióticos.

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No necesariamente están No necesariamente están relacionados con los productos relacionados con los productos

lácteos.lácteos.

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