principios fisicos aplicados a la refrigeracion

CURSO DE

REFRIGERACION

¿Porqué enfría un equipo de

Refrigeración?

Prof. CARLOS MARQUEZ Y PABLO BIANCHI

2013

CLASIFICACION REFRIGERACION:

REFRIGERACIÓN DE BAJA TEMPERATURA:

Rango de temperatura inferior a -18ºC.

• REFRIGERACIÓN DE MEDIA TEMPERATURA:

Rango de temperatura entre 1 y 8 ºC.

• REFRIGERACIÓN DE ALTA TEMPERATURA:

Rango de temperaturas es superior a 10 ºC.

¿COMO Y PORQUÉ ENFRÍA UNA HELADERA FAMILIAR?

ESTE ES UN PROCESO DE FRIGERACIÓN DE BAJA O MEDIA TEMPERATURA

Mientras el equipo funciona suceden los siguientes fenómenos:

• El calor del medio atraviesa las paredes aisladas por conducción.

• Ingresa calor con la apertura de puertas.

• Ingresa calor al agregar productos calientes.

• Como respuesta a este aumento de temperatura en el gabinete… un sensor que se encuentra en el interior de la heladera manda una señal eléctrica al motocompresor para que arranque y el equipo saque el calor.

• El compresor es el responsable de bombear el calor absorbido al medio externo.

¿COMO Y PORQUE ENFRIA UN AIRE

ACONDICIONADO?

• Proceso considerado de

alta temperatura.

• Se emplea con propósitos

de confort térmico.

• Enfría el ambiente sacando

el calor contenido en el aire

desde el interior de la casa

hacia el exterior.

PROCESO REFRIGERACIÓN AIRE ACONDICIONADO

CICLO DE REFRIGERACIÓN

Se trata de un proceso cerrado en el cual no hay pérdida de materia y los

procesos se repiten indefinidamente.

Este ciclo esta formado por los siguientes componentes:

EVAPORADOR

CONDENSADOR

CAPILAR

MOTOCOMPRESOR

Tomando en cuenta la presión de operación se puede dividir el sistema en dos

partes:

LADO ALTA PRESIÓN: parte del sistema que esta bajo la presión del

condensador.

LADO BAJA PRESIÓN: parte del sistema que esta bajo la presión del

evaporador.

BOMBEA

CALOR Y

REFRIGERANTE

PASAJE DE ESTADO

GASEOSO A LIQUIDO CALOR LATENTE

T= CTE.

CAMBIA

LA PRESION

DE ALTA A

BAJA.

PASAJE DE ESTADO

LIQUIDO A GASEOSO

CALOR LATENTE

T=CTE

ABSORBE CALOR

DEL MEDIO

CEDE CALOR

AL MEDIO

GAS

SOBRECALENTADO

LÍQUIDO

SUBENFRIADO

GAS

RECALENTADO

ALTA

PRESION

BAJA

PRESION

¡MUCHAS GRACIAS!

INTERVALO