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PRIMER CAFÉ CARBONO NEUTRO

Roberto Mata

Gerente General

rmata@coopedota.com

Sintercafe, Noviembre 2011

VALLE DE DOTA

NUESTRA CASA

VALLE DE DOTA

3 COOPEDOTA R.L.

Cambio Climático

4

Efecto temporal octubre 2011.

Perdida 45 418 fanegas

Lo único seguro que tenemos es no saber con que nos toca luchar mañana:

•Exceso de lluvias

•Malas cosechas

•Pocas lluvias

•Precios bajos

Miguel Badilla

Productor

El sector cafetalero puede ser una fuente para reducir emisiones.

Energía 46%

Procesos Industriales 6%

Agropecuario 37%

Residuos 11%

Fuentes: IMN, 2008 y MAG, 2009

Café 25%

Ganadería 40%

Caña 11% Banano 8 %

Otros 11%

Arroz 5%

Emisiones de gases de efecto invernadero nacionales (2005)

El sector cafetalero representa el 10% de las emisiones nacionales

7

Carbono neutralidad

Coopedota R.L comenzó la década con aspiraciones de una transición hacia un

“green growth”

¿Qué es carbono neutral? Significa que la sumatoria de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) netas es igual a cero

Emisiones (tCO2e)

100%

Compensación

Reducción

0%

C-Neutral =

Año base

Emisiones – Reducción – Compensación

Carbono neutro

= 0

Reducimos el consumo energético por más de un 50%.

Fuente: Coopedota, 2011

Consumo de leña en el secado Consumo de electricidad en el beneficio

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1998 2010

• 95% substitución de leña por broza y cascarilla • Automatización del proceso de secado • 90% de incremento en eficiencia del proceso

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kWh

utili

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1998 2010

• Estudios de cargas y distribución de consumo • Instalación de micro-beneficio p/ cargas peq. • Desarrollo de programa de gestión energética

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Reducimos el consumo de agua por 80% y eliminamos los vertidos.

Fuente: Coopedota, 2011

Consumo de agua en el beneficio Vertidos de agua del beneficio

1998 2010

• 100% medición del consumo del agua • 100% de recirculación del agua en proceso

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río

1998 2010

• Primero, instalación de sistema lagunar • Luego, instalación de sistema de riego

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Mejoramos la gestión de residuos en el beneficio y la comunidad.

Fuente: Coopedota, 2011

Tratamiento de residuos orgánicos Programa de reciclaje en la comunidad

• Se utiliza el 100% de los residuos orgánicos para compost y lombri-compost

• Cada saco de abono le cuesta $1 a los productores

• Construcción del primer centro de acopio en la zona en convenio con la municipalidad

• Se estima que el 60% de los residuos de la comunidad (por volumen) se están reciclando

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ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO

ACCIONES TOMADAS BAJAS EN EMISIONES PARA

ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO

FINCAS INTELIGENTES

PRODUCTOS INTELIGENTES

PRODUCTORES INTELIGENTES

Cuantificamos las emisiones del ciclo de vida del café; no solo el beneficio.

Finca Beneficio Trans-porte Tostado Con-sumo Residuos

Metodología de cuantificación de ciclo de vida

Exportación 20,000 fanegas 94% 4% 2% Neutralizado por el comprador 1,800 tCO2e

Nacional 500 fanegas 62% 1% 5% 15% 8% 9% 69 tCO2e

Metodología de cuantificación puntual (beneficio)

Exportación 20,000 fanegas 0% 100% 0% 0% 0% 0% 62 tCO2e

Nacional 500 fanegas 0% 100% 0% 0% 0% 0% 1 tCO2e

Fuente: Coopedota, 2011

1,869 tCO2e

63 tCO2e

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EL MEJOR CAFÉ PARA EL MUNDO

Roberto Mata

Gerente General

rmata@coopedota.com

Sintercafe, Noviembre 2011