presentación wine up tour con bodegas singulares & vinos de autor

Con Bodegas Singulares

& Vinos de Autor

Wine Up Tour

con Bodegas Singulares

& Vinos de Autor

El Wine Up Tour con Bodegas Singulares

& Vinos de Autor, es una propuesta

cultural y eno-gastronómica con

objetivos didácticos entorno al vino, su

cultura y la gastronomía.

WINE UP TOUR

CONCEPTOS

Consiste en catas didácticas en jornada de

mañana y tarde, así como comidas y cenas

armonizadas de 2 a 3 horas de duración.

WINE UP TOUR

CONCEPTOS

Se catan entre 8 y 10 vinos representativos de las mas importantes regiones productoras de España:

Rioja

Ribera del Duero

Rías Baixas

IGP Tierra de Castilla

IGP Tierra de Mallorca

Navarra

Valencia

Jerez…

WINE UP TOUR

CONCEPTOS

Tanto las catas didácticas como las armonizadas suponen un viaje por la viticultura española a través de datos precisos sobre la historia del vino en España, las condiciones climáticas y edafológicas y la influencia que esto tiene sobre la calidad de la uva y por supuesto los valores de cada bodega, no solo los técnicos si no también la filosofía y bienes intangibles, respeto y compromiso con el medio ambiente, investigación o innovación. Todo ello en un lenguaje coloquial y ameno.

WINE UP TOUR

CONCEPTOS

Hasta ahora han participado las siguientes bodegas:

• Emilio Lustau S.A. (Lustau y Fino la Ina) - (D.O. Jerez)

• Finca Valpiedra (D.O.C. Rioja)

• Bodegas Altanza (D.O.C. Rioja)

• Bisila Wines (D.O. Valencia)

• Bodegas Ercavio (igp tierra de castilla)

• Finca Antigua (D.O. La Mancha)

• Alfredo Santamaría (D.O. Cigales)

• Estancia Piedra (D.O. Toro)

WINE UP TOUR

CONCEPTOS

• B. Y V. De La Marquesa (D.O.C. Rioja)

• Dehesa De Los Llanos (IGP T. De Castilla)

• Bodegas F. Urabain (D.O. Navarra)

• Martín Códax, S.A. (D.O. Rias Baixas)

• Pago De Larrainzar (D.O. Navarra)

• Javier Sanz Viticultor (D.O. Rueda)

• B. Gutiérrez Colosía (D.O. Jerez)

• Bodegas Bordoy (D.O. Pla I Llevant)

• Vegalfaro (D.O. Utiel Requena)

• Torre de Oña (D.O.C. Rioja)

WINE UP TOUR

CONCEPTOS

• Bodegas Beronia (D.O. C. Rioja)

• Finca Constancia (IGP Tierra De Castilla)

• Vinyes Mortitx (IGP Tierra De Mallorca)

• Kirios de Adrada (D.O. Ribera del Duero)

• Bodegas Ochoa (D.O. Navarra)

• Pago de Guzque (IGP Tierra de Castilla)

• Bodegas Orusco (D.O. Vinos de Madrid)

• Vinos catados con copas Schott Zwiesel y Riedel.

• Aguas de Mondariz es el agua oficial del Wine UP Tour desde noviembre de 2010.

WINE UP TOUR

CONCEPTOS

HEMOS LLEGADO A LAS SIGUIENTES CIUDADES

• DENIA (ALICANTE) – Rte. La Senia

• ALICANTE – Ático Restaurante

• TOMELLOSO - Rte. Viandas del Quixote

• RAXÓ (PONTEVEDRA) – Rte. Pepe Vieira

(1* michelin)

• MADRID: Rte. El Jamón y el Churrasco

Rte. L’abbraccio

Rte. Paradis Madrid

Rte. Vinoteca VADEBACO

WINE UP TOUR

CONCEPTOS

• SÓLLER (MALLORCA) – Rte. C’an Boqueta

• ALBACETE – Rte. Azabache

• ALCALÁ DE HENARES (MADRID) -Lola Vinoteca

• SANTANDER – Rte. Lasal

• TORRELAVEGA (CANTABRIA) – Rte. Cienvinos

• SEVILLA – Rte. San Marco

• VALENCIA – Lalola Restaurante (2 ocasiones)

• VALLADOLID – Rte. Gabino

• MURCIA – Rte. Temporáneo

• MALLORCA – Rte. Diecisiete Grados

WINE UP TOUR

CONCEPTOS

Wine Up Tour

con Bodegas Singulares

& Vinos de Autor

WINE UP TOUR

OJBETIVOS

• Crear y fomentar la cultura del vino

entre los asistentes desde la

didáctica y la práctica. Catando los

vinos in-situ, conociendo los

sistemas de elaboración, diferencias

en los tipos de suelo, plantación,

variedades, historia del vino,

particularidades de las bodegas que

participan, siempre con el vino en la

copa como protagonista.

WINE UP TOUR

OJBETIVOS

• Crear un CLUB de amantes al vino,

por lo que los asistentes a las catas

del Wine Up Tour aportan sus datos

de contacto para recibir información

y promociones de las bodegas.

WINE UP TOUR

OJBETIVOS

• Desde el Wine Up Tour no se vende

directamente, pero si ponemos en

contacto a las bodegas con los

responsables de los restaurantes que

participan en el Wine Up Tour y los

propios consumidores finales.

WINE UP TOUR

OJBETIVOS

• Dinamizar el sector de la restauración, ya que se consigue llevar a nuevos clientes a los restaurantes donde se celebra la cata con eventos gastro-culturales. todo ello, entorno a la armonía del vino y los alimentos gracias a las propuestas de los chefs responsables de cada restaurante que participa.

WINE UP TOUR

OJBETIVOS

• La comunicación es un pilar

fundamental para promocionar el

vino y su cultura, además de las

bodegas y restaurantes que

participan. Para ello se distribuyen

notas de prensa entre mas de 1000

medios de comunicación escritos,

radio, televisión y digitales.

WINE UP TOUR

OJBETIVOS

• En comunicación hay un tratamiento

especial en los medios propios:

www.ecatas.com, www.vinoticias.es

y www.bodegassingulares.com,

insertando banner de las bodegas

participantes en estos mismos

medios.

WINE UP TOUR

OJBETIVOS

• La divulgación del vino, bodegas y

restaurantes que participan en las

principales redes sociales:

• facebook >5000 seguidores

• twitter >1140 seguidores

Wine Up Tour

con Bodegas Singulares

& Vinos de Autor

WINE UP TOUR

ASISTENCIA Y ASISTENTES

Finalizado el Wine Up

Tour de primavera 2011,

ya han asistido casi 600

personas en las 4

ediciones celebradas.

¿Qué perfil tienen los

asistentes al Wine Up

Tour?: aficionados y

profesionales que

sienten inquietud por el

vino y su cultura.

WINE UP TOUR

ASISTENCIA Y ASISTENTES

La edad media de los asistentes está

entre los 30 y 40 años.

WINE UP TOUR

ASISTENCIA Y ASISTENTES

Podemos destacar el nombre de algunos asistentes al Wine Up Tour: • Gotzone Mora, Secretaria Aut. de la

Consellería de Solidaritad y Ciudadanía en Valencia.

• Jesus Flores, enólogo, sumiller, comunicador, director de concursos.

• Vicente Riera, Secretario autonómico de agricultura de Valencia.

• Luz Divina, sumiller, educadora de vinos y agua.

• Sebastian García, Senador

WINE UP TOUR

ASISTENCIA Y ASISTENTES

El perfil de los asistentes al Wine Up

Tour es muy abierto si bien hay un

nexo en común: el gusto e interés por

los vinos de calidad y la gastronomía.

Los asistentes terminan convirtiéndose

en prescriptores de los vinos que han

tenido ocasión de descubrir a través de

la cata guiada por Joaquín Parra.

Wine Up Tour

con Bodegas Singulares

& Vinos de Autor

WINE UP TOUR

¿Quién hay detrás?

Joaquín Parra es

director de Wine Up

Consulting®, una de

las pocas empresas

especializadas en el

sector comercial y

marketing vinícola de

España.

Colaborador con diversos medios de

comunicación especializados en vino.

WINE UP TOUR

¿Quién hay detrás?

Educador y crítico de vinos, miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino, la FIJEV y la Unión Española de Catadores. Creador del curso “Gestión y Comercialización del Vino Español” del cual se ha impartido la 3ª edición y “Enoturismo en La Mancha”.

Pionero y creador del concepto: ENOTURISMO INVERSO a través del Wine Up Tour con Bs&Va.

WINE UP TOUR

¿Quién hay detrás?

Creador y mantenedor del portal web

www.ecatas.com, primer panel de cata

de vino online, www.vinoticias.es y

www.bodegassingulares.com. Autor del

manual de cata ¿Es bueno este Vino?

Publicado por Mundi-Prensa (ISBN 978-

84-8476-404-5. El prólogo corre a cargo

del influyente sumiller americano

Charlie Arturaola, protagonista de la

película: El camino del vino.

WINE UP TOUR

¿Quién hay detrás?

Wine Up Tour

con Bodegas Singulares

& Vinos de Autor

WINE UP TOUR

RECONOCIMIENTOS

El reconocimiento mas relevante es

el realizado por la Real Academia de

Gastronomía en boca de su

presidente D. Rafael Ansón.

WINE UP TOUR

RECONOCIMIENTOS Y MENCIONES

El Wine Up Tour ha tenido diversos

reconocimientos en forma de

entrevistas en Radio, Televisión, y

artículos en periódicos.

Entre otros:

• PUNTO RADIO – PROGRAMA: LA

BUENA VIDA. Con Elena Marquínez

• RNE RADIO5 – PROGRAMA: SABORES Y

AMORES Con Manuel Julbe

WINE UP TOUR

RECONOCIMIENTOS Y MENCIONES

• GENTE RADIO – PROGRAMA:

ENOFONÍAS – LOS SONIDOS DEL VINO.

Con Carlos G. González.

• ABTV– PROGRAMA: COLOQUIOS DEL

VINO. Con Ángel Ramírez Ludeña y

Joaquín Tomás.

• GESTIONA RADIO – PROGRAMA: Vino,

Vidi Vinci. Con Lucho Galán y Jesús

Flóres

WINE UP TOUR

RECONOCIMIENTOS Y MENCIONES

• LA SEMANA VITIVINICOLA

• VINOS DE ESPAÑA

EN MEDIOS DIGITALES SE HA HABLADO

EN MAS DE 150 SITIOS DISTINTOS.

LA BUSQUEDA EN GOOGLE DE: WINE UP

TOUR APORTA MAS DE 30.800.000

RESULTADOS.

WINE UP TOUR

RECONOCIMIENTOS Y MENCIONES

WINE UP TOUR

RECONOCIMIENTOS Y MENCIONES

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RECONOCIMIENTOS Y MENCIONES

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RECONOCIMIENTOS Y MENCIONES

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RECONOCIMIENTOS Y MENCIONES

WINE UP TOUR

CONTACTO

Para recibir mas información, puede contactar

con Joaquín Parra en:

Tlf: 635593643

E-mail: joaquin@wine-up.es

Joaquín Parra – Wine Up Consulting

www.ecatas.com

www.vinoticias.es

www.bodegassingulares.com