presentación de powerpoint - uniagraria...bienestar animal • bienestar animal es “el estado de...
Post on 30-Mar-2020
14 Views
Preview:
TRANSCRIPT
El Bienestar Animal en el
perfil profesional de los
profesionales de las
Ciencias Veterinarias y Zootécnicas en Latinoamérica
María Nelly CajiaoCoordinadora de Formación Facultad Ciencias AgrariasUNIAGRARIA
Contenido
1. Introducción
2. BA y el Médico Veterinario
3. Estrategias para enseñanza del BA en LA y
Conclusiones: futuro al año 2030 en BA
CONTEXTO
PRODUCCIÓN ANIMAL
HUMANITARIA Y SOSTENIBLE / SEGURIDAD
ALIMENTARIA
MANEJO HUMANITARIO DE
POBLACIONES CANINAS Y
FELINAS
SALUD PÚBLICA
UNA SALUD
NUEVAS FORMAS
DE TRABAJO
VINCULO HUMANO –ANIMAL --AMBIENTE
Ciencias Pecuarias
BIENESTAR ANIMAL
Desarrollo sostenible
Bienestar Animal
• Bienestar Animal es “el estado de salud mental y físico en armonía con el entorno o medio ambiente”. Broom (1986) define el bienestar animal como “el estado en el que un animal trata
de adaptarse a su ambiente”
El bienestar de los animales es una cuestión de interés público compleja y
multifacética que incluye importantes dimensiones científicas, éticas, económicas
y políticas. Por ser un tema de importancia creciente en la sociedad, el bienestar
animal debe abordarse sobre bases científicas fidedignas incluyendo en las
deliberaciones a todas las partes interesadas, para garantizar que se traten las
susceptibilidades culturales y religiosas así como las cuestiones económicas. Un
enfoque científico del bienestar de los animales particularmente en forma de
postgrado es esencial para preservar su valor y credibilidad. (OIE)
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO considera al BA como un bien común global que forma parte integral de un desarrollo responsable del sector ganadero y desde 2008 está trabajando para promover el BA en países en desarrollo
con publicaciones especializadas (FAO, 2008)
Bienestar Animal y Medicina Veterinaria
Desarrollar guías y estándares que aseguren el adecuado cuidado de los animales
Capacitarse y capacitar para mejorar el bienestar animal
Prevenir y aliviar el sufrimiento animal
Promover la salud, productividad y bienestar animal
Proporcionar cuidados médicos de alta calidad a
los animales
Competencias específicas que la OIE (2012) espera de los veterinarios el Día 1 de su graduación/titulación:
• Explicar lo que es el BA y las responsabilidades relacionadas a losdueños de animales, a aquellos que deben manejarlos, a losveterinarios y a otros responsables del cuidado de los animales
• Identificar problemas de BA y participar en acciones correctivas
• Saber dónde encontrar información actualizada y confiablereferente a las normativas locales, nacionales e internacionales deBA, para describir métodos humanos para la producción animal, eltransporte y el sacrificio de animales, tanto para consumo humanocomo para fines de control de enfermedades.
CAMPOS DE ACTUACIÓN DE LOS MÉDICOS VETERINARIOS y ZOOTECNISTAS:
• Clínica de pequeños y grandes animales, salud pública, higiene e inocuidad
• Producción, reproducción animal, nutrición
• Etología Bienestar Animal
Debilidad perfil egresado en Bienestar Animal, Etología Aplicada, Etología Clínica y Bienestar Animal
PERTINENCIA INTERNACIONAL
CAMPOS DE ACTUACIÓN DE LOS VETERINARIOS - ZOOTECNISTAS A NIVELINTERNACIONAL (OIE)
• Sanidad y bienestar animal• Producción animal• Reproducción animal• Vigilancia, detección y control de zoonosis• Higiene e inocuidad alimentaria• Estudios epidemiológicos• Campo biomédico• Investigación• Evaluación y control de medicamentos• Higiene y calidad ambiental• Nutrición• Control de plagas• Salud pública
Necesidad de BA en Ciencias Veterinarias
El Bienestar Animal es una ciencia de desarrollo reciente por lo que noexisten suficientes profesionales con conocimiento y especializados enestas materia.
En la actualidad existe una alta demanda por estos temas, ya sea por el altovalor que se les asigna a los animales y/o en lo que respecta a los animalesde granja, debido a que se asocia a una buena calidad de vida con mejorcalidad e inocuidad de productos de origen pecuario, así como la saludpública debido al papel del Bienestar Animal en la tenencia de animales ,el control de poblaciones y la disminución en el uso de antibióticos yresiduos de medicamentos.
Igualmente, el comportamiento animal representa una valiosa herramientacapaz de predecir, identificar y evaluar patologías en los animales.
PERTINENCIA INTERNACIONAL
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE SANIDAD ANIMAL (OIE)
• El bienestar animal fue identificado como una de las prioridades delPlan Estratégico de la OIE desde el periodo 2001-2005. Los PaísesMiembros encargaron a la OIE que asumiera el liderazgo en este campoy, siendo la organización internacional de referencia para la sanidadanimal, elaborase recomendaciones y directrices que abarcaran lasprácticas de bienestar animal, reafirmando así la sanidad animal comoun componente clave del bienestar animal.
Fuente: Objetivos Organización Mundial de Sanidad Animal. http://www.oie.intQuinto Plan Estratégico OIE
PERTINENCIA INTERNACIONAL
LINEAMIENTOS OIE PARA LA EDUCACIÓN VETERINARIA (Nomenclatura internacional en que Ciencias Veterinarias incluyen Zootecnia)
• “El profesional veterinario es una pieza clave en el desarrollo de la sociedad” y porlo tanto debe poseer competencias en:
• Lucha contra las zoonosis• BIENESTAR ANIMAL• Vigilancia de la calidad y la inocuidad de los alimentos• Lucha contra el hambre en el mundo• Investigación biomédica• Protección del ambiente y de la diversidad biológica• Médico de los animales y defensor de su bienestar• Biotecnología
PERTINENCIA INTERNACIONAL
ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN (FAO)
PRIORIDADES DEL MILENIO:
• Producción de alimentos de forma segura e inocua, pero con PARÁMETROS DE BIENESTAR ANIMAL!!
• Creacion de capacidad para la implementacion de buenaspracticas de bienestar animal
Fuente: Nuestras prioridades. Los objetivos estratégicos de la FAO. 2012.Marco Estratégico Revisado FAO. Marzo 2013.Plan a plazo medio para 2014-17 y Programa de trabajo y presupuesto para 2014 -15. FAO, 2013.
PERTINENCIA INTERNACIONAL
ASOCIACIÓN MUNDIAL DE VETERINARIA (WVA)
• Contribuir a que todos los países del mundo tengan un buen funcionamiento de losservicios veterinarios que satisfagan las necesidades de la sociedad, esencialespara garantizar la salud y el bienestar animal, así como la salud pública, incluidala seguridad e inocuidad alimentaria.
• Reconoce su RESPONSABILIDAD en la necesidad de aminorar el sufrimiento, dolory angustia, como tambien promover el BIENESTAR ANIMAL (BA)
• La colaboración veterinaria internacional es cada vez más crucial para laprevención y control de enfermedades, la seguridad e inocuidad alimentaria, elbienestar animal y la disponibilidad de medicamentos, todos ellos cuestionesglobales que requieren un enfoque global.
Fuente: The WVA Vision and Action Plan. World Veterinary Association (WVA), 2015.
PERTINENCIA INTERNACIONAL
Fuente: The WVA Vision and Action Plan. World Veterinary Association (WVA), 2015.
Es necesario que los médicos veterinarios nos preocupemos de la salud de los animales y de
incrementar la producción de alimentos de origen animal para el consumo de la creciente población
humana, pero sin duda esto último ya no puede ser a cualquier costo para los animales y debe ser
sostenible en el tiempo
Trabajo y documento sobre:
Homologación de Planes de Estudio de Medicina
Veterinaria en Latinoamérica (San Martín, 2004), se
propuso que las escuelas ofrecieran un curso de Bienestar Animal, cuyo objetivo general fuera
desarrollar una cultura de comportamiento ético y bioético de los Médicos
Veterinarios en el ejercicio profesional y en el bienestar
de los animales.
www.worldvet.org
- Programa de Becas para estudiantes WVA/Merck Salud Animal 2016
- Presentación y póster en la 4ª Conferencia Global sobre Educación Veterinariade la OIE (Bangkok, 2016):
“El Portal de Educación Veterinario de la WVA– Una visión para la Excelencia enEducación Continua”
Temas de trabajo en Bienestar Animal en conjunto con el Grupo de Trabajo en BA dePANVET
Grupo de Trabajo en Educación Veterinaria / BA
A futuro:
Trabajo actual y próximo de WVA y de PANVET en la Educación Veterinaria y en Bienestar Animal
www.worldvet.org
Grupo de Trabajo en Educación Veterinaria / BA
Liderar el proceso de implementación sobre las actividades de educación veterinaria: BIENESTAR ANIMAL!
Corto plazo:
Beca PANVET / WVA en Bienestar Animal para estudiantes, docentes e investigadores en Latinoamerica
Largo plazo: • Fortalecimiento del portal educativo WVA – Línea de Bienestar Animal• Foro de Bienestar Animal y Organismos Internacionales PANVET• Foro de Bienestar Animal y de Educación Veterinaria en el Congreso Mundial
de Veterinaria 2017.• Proyecto para armonizar la calidad y acreditación veterinaria a nivel mundial
Revisión y desarrollo de políticas de Educación Veterinaria y Bienestar Animal.• Trabajo conjunto con otros grupos de trabajo
top related