presentación de powerpoint³n animal 2016/investigacion... · 2. aporte de met como proteína...
Post on 15-Jul-2020
4 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Efecto de dos niveles de proteína cruda y
suplementación con hidroxianálogo de
metionina en el desempeño productivo de
vacas lecheras
Ing. Omar Vargas Villalobos
Cooperativa de Productores de Leche, Dos Pinos R.L.
Introducción
Es la metionina un amino ácido esencial AAE para
el ganado lechero?
NRC (2001): Lisina (Lis) y Metionina (Met) primeros AAE limitantes.
Introducción
Hidroxianálogo de metionina (HMTBA).
84% MET.
NRC (2001):
EAA.
05
Que pasa cuando estas fuentes son ofrecidas?
Introducción
(Wittcoff et al., 2013)
06
Objetivos
General:
Medir el desempeño productivo en vacas lactantes ante dos
dietas, alta y estándar en proteína y el suministro de
hidroxianálogo de metionina (HMTBA).
Específico:Sólidos Lácteos
15 de acostumbramiento, seguido de 35 días experimentales.
Materiales y Métodos
08
Materiales y Métodos
Muestreo y Análisis
Leche
Componentes
MUN
Forraje
MS, PC, FDN, FDA y
Cenizas
Proteína Cruda
Perfil de AA
12
Materiales y MétodosQue comieron las vacas?
10
61%
Alimento balanceado
Pulpa cítricos
Harina de soya
Grasa y suplemento
39%
Kikuyo de pastoreo
Kikuyo de corta
Heno
¹O'Connor et al. (1993)
2,67,9
Alta Proteína Cruda más HMTBA (APC+HMTBA).
Alta Proteína Cruda Control (APC).
Estándar Proteína Cruda más HMTBA (EPC+HMTBA).
Estándar Proteína Cruda Control (EPC).
Materiales y Métodos
Tratamientos:
09
Materiales y MétodosAnálisis Estadístico
Diseño de bloques completos al azar con arreglo factorial 2 x 2.
Se asignaron para cada bloque de acuerdo a número de parto y
días en lactancia.
Datos fueron analizados usando SAS.
14
Resultados y discusiónComposición química de las dietas experimentales
1515
%
APC > 0,8% > EPC
22.00
24.00
26.00
28.00
30.00
32.00
34.00
36.00
0 1 2 3 4 5 6
Lech
e c
orr
egi
da
4%
gra
sa, K
g
Semana
APC+HMTBA
APC
EPC+HMTBA
EPC
Resultados y DiscusiónProducción Láctea
16
Resultados y DiscusiónProducción Láctea
1. Respuesta Progresiva Período largo vs. Corto
2. Lisina 6,6% vs 5.8% proteína metabolizable
3. Estado de lactancia
17
Resultados y discusiónRendimiento y composición de grasa láctea
2.45
2.65
2.85
3.05
3.25
3.45
3.65
3.85
0 1 2 3 4 5 6
%
Week
19
Resultados y discusiónRendimiento y composición de grasa láctea
No diferencias en rendimiento y % (St-Pierre et al. 2005 y Rulquin etal. 2006).
1. Debido al corto período experimental (35 d).
2. Substrato degradable rumen
20
Resultados y DiscusiónRendimiento y composición de proteína láctea
2.75
2.80
2.85
2.90
2.95
3.00
3.05
0 1 2 3 4 5 6
%
Semana21
Resultados y discusiónRendimiento y composición de grasa láctea
Concetración y rendimiento de proteína no es afectada HMTBA:
1. Inefectividad para incrementar Met plasma sanguíneo yalta retención en los tejidos.
?
Results and DiscussionMilk Protein Composition and Yield
2. Aporte de Met como proteína metabolizable en la dieta
basal.
St-Pierre and Sylvester 2005
• 1.80% Met
• +0.160 g proteina
Phipps et al. 2008
• 1.86% Met
• +0.62 g proteina
Presenteestudio
• 2.14% Met
• NS
Resultados y DiscusiónExcreción de Nitrógeno (NUL)
AAE Absorbidos como requerimiento (NRC 2001).
Sólidos lácteos
Adicionar HMTBA, permite incrementar el aporte de Metmetabolizable en ambos niveles de PC (15,8% y 16,6%).
El adicionar HMTBA no permitió observar una respuestasignificativa (P>0,05) en la producción de leche, lechecorregida al 4% de grasa ni componentes lácteos.
Contenido de grasa y proteína láctea presentaron unatendencia positiva (P<0,10) en niveles estándar de PC (15,8%).
El utilizar dietas con elevado nivel de PC, incrementa el nivelde NUL. HMTBA no disminuye NUL significativamente.
Conclusiones
25
Recomendaciones
26
Extender período experimetal.
Conocer la concentración de Lis y Met en los ingredientes.
Suministro de Lis
Incrementar número animales.
Muchas gracias
Methionine hydroxy analogue (HMTBA) 84% Met
60%
40%
37%
EnzimaticOxidation
Amination
3,4%
S-adenosyl Met Choline
Adapted from Ponce (2013) and Lapierre et al. (2011)
top related