presentación de powerpoint - milionmilion.com.ar/carta/cartamilion.pdfmasa de chocolate, rellena de...

HUEVOS REVUELTOS – OMELETTECon jamón y queso / Espinaca y Champiñón / Queso y tomate

$ 270

HUEVOS BENEDICTINOSTostada con Jamón cocido y huevo escalfado bañado en salsa holandesa.

$ 330

PUDIN DE CHIASLeche vegetal procesada con semillas de Chía y decoradas con fruta de

estación

$ 190

YOGURT CON GRANOLA Y FRUTOS ROJOSYogurt casero con frutas secas tostadas y salsa de frutos rojos

$ 350

AVOCADO TOASTTostón con palta pisada, tomate y huevo revuelto

$ 340

PANCAKECon salsa de frutos rojos o Dulce de leche

$ 280

COMBOScon Café, Latte, Té o Jugo de Naranja -

JARDÍNTostadas con queso crema y mermelada, con frutas de estación y frutos secos

$ 530

OH MI PANCAKE!Pancake con frutos rojos ó Dulce de Leche

$ 500

CANASTAVariedad de pan tostado con mermelada y queso crema

$ 370

AVOCADO TOASTTostón con palta pisada, tomate y huevo revuelto

$ 460

M A Ñ A N E R O S

+ Salmón $ 190

+ Panceta $ 100

+ Queso Brie $ 120

+ Huevo Poche $ 60

+ Jamón y queso $ 120

ADICIONALES

POLLO CRISPYTiras crujientes de pollo especiados y rebozados con cereales y

maicena acompañada con salsa Barbacoa.

-4 unidades-

$ 320

RAVIOLES PATAGÓNICOSHorneados, rellenos de cordero braseado al Malbec durante 5 horas.

Acompañados con un chutney de tomate (agridulce).

-3 unidades-

$ 400

LANGOSTINOS REBOZADOS Colas de langostinos marinadas y rebozadas con panko.

Acompañadas con salsa agridulce.

$ 820

PAPAS RÚSTICASPapas cuñas crocantes, condimentadas con una variedad de hierbas y

manteca de ajo. Acompañada de un alioli.

$ 270

FAJITAS DE POLLO

Tortillas de harina rellenas de pollo con vegetales salteados.

-2 unidades-

$ 330

FAJITAS VEGGIE

Tortillas de harina rellenas con un salteado de vegetales, salsa de

tomate y cilantro.

-2 unidades-

$ 280

COMBO ATARDECER

Pollo Crispy ó Fajitas Veggie ó Papas Rústicas.

y Cocktail Hierro Julep o Gaseosa o Cerveza o Copa

de Vino

$ 600

RACIONES

TIRADITO

Pesca marinada con limón y jengibre sobre una salsa de mango, lima,

cilantro y chips de batata

$ 500

TABLA DE QUESOSDegustación de quesos; brie, reggianito, pategrás, y queso azul.

Acompañada con tomates cherrys, uvas y pan saborizado.

$ 620

PARRILLADA DE VEGETALESVegetales grillados (papa, cebolla, zucchini, berenjena, morrón, choclo)

condimentados con pesto y chimichurri.

$ 590

GRAN PICADA MILION

Mix de medias raciones para compartir.

Comen dos, pican tres.

Papas rústicas con alioli – Tabla de quesos –

Escabeche de berenjena – Chipirones–

Tiradito – Pollo Crispy – Panes saborizados.

$ 1950

RAVIOLES DE SALMÓN

Ravioles rellenos de salmón ahumado bañados en salsa de crema al eneldo.

$ 950

RIBS DE CERDO CON BATATAS

Ribs de cerdo braseados por 5 horas bañadas con salsa barbacoa acompañadas

con batatas en cubos, morron y cebollas.

$ 930

TAJINE DE CORDERO

Es un plato Magrebí del norte de África hecho a base de verduras y cordero con

una variedad de especias, acompañada de trigo cebada.

$ 780

PESCA RELLENA CON RISOTTO DE CEBADA

Pesca blanca rellena de espinaca y hongos llevados a doble cocción.

Acompañada de un risotto de cebada perlada.

$ 710

LOMO CON SALSA DE HONGOS

Filet de lomo a la plancha según el punto, bañada en salsa de hongos

(demiglace y champiñón) acompañado de un puré con cebollas caramelizadas.

$ 1080

SALMÓN CON SOUFFLÉ DE HUMITA

Filet de salmón a la plancha acompañada de un soufflé de humita y una mini

ensalada de choclo

$ 1300

SPAGUETTIS DE MAR

Pasta seca italiana acompañadas con frutos de mar y una bísque con tomate

con hierbas aromáticas.

$ 950

RACK DE OJO DE BIFE

Para dos.

Rack de ojo de bife en dos cortes, acompañado de bastones de papa en doble

cocción, salsa criolla y chimichurri.

$ 2250

RISSOTO DE TERNERA

Base de risotto montada con queso y manteca, acompañada con carne braseada

por 6 horas.

$ 720

TORTELLINI DE CABUTIA AHUMADA

Pasta casera rellena de calabaza ahumada, queso y nuez salteada con una base

de tomate, champignon, hojas de espinaca y alcaparras.

$ 610

RAVIOLES AFRICANOS

Laminas de remolacha rellenas de frutos secos, champiñón y espinaca, bañadas

en una salsa verde de hinojo y espinacas.

$ 700

SPAGUETTI DE VARIEDAD DE HONGOS

Pasta seca italiana con una salsa cremosa, texturas de hongos y ciboulette.

$ 820

RAVIOLES DE BERENJENA

Ravioles rellenos de berenjena ahumada bañados con crema de ciboulette y

cherry.

$ 820

OSOBUCO BRASEADOCorte de carne braseada durante 5 horas, acompañada de puré de papas.

BIFE A LA CRIOLLACarne a la criolla cocido a baja cocción con morrones y cebolla.

Acompañado de puré de papas.

BONDIOLA BRASEADA CON SALSA DE CIRUELABondiola braseada por 6 horas , bañada en salsa de ciruelas y puré de batata.

POLLO A LA MOSTAZAPata muslo a la plancha con salsa de mostaza acompañada con arroz especiado.

PESCA DEL DIA CON CÍTRICOSPesca maceradas con lima y eneldo acompañada con vegetales de estación.

RISOTTO DE VEGETALESRisotto verde de vegetales con zucchini y espinaca.

ÑOQUIS DE RICOTTA

Pasta a base de ricotta , harina premezcla y albahaca, acompañada con una base de

tomate y setas de albahaca.

MEDALLÓN DE BERENJENAS ASADAS

Es a base de berenjenas asadas con doble proceso de cocción, hierbas y especias.

Acompañado de vegetales salteados.

TODOS LOS PLATOS EJECUTIVOS

$ 500

MENÚ EJECUTIVOUNICAMENTE LOS MEDIODIAS

+

GASEOSA / COPA DE VINO / CERVEZA

$ 610

+

ENTRADA

GASEOSA / COPA DE VINO / CERVEZA

$ 730

+

ENTRADA

POSTRE

GASEOSA / COPA DE VINO / CERVEZA

$ 850

LLEVALOS

CONGELADOS AL VACIO!

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SUGERENCIA DEL DÍA

Preguntanos cuál es la de hoy!

SANDWICHES

HAMBURGUESA DE TERNERA

Pan de Viena con hamburguesa de carne, cheddar fundido , rúcula y tomate y

cebolla caramelizada y papas fritas.

$ 650

SANDWICH DE JAMÓN CRUDO Y QUESO BRIE

Sandwich de pan ciabatta con queso brie gratinado y jamón crudo acompañado

de mix de verdes y cherry.

$ 650

SANDWICH DE SALMÓN

Sandwich de pan negro untado con queso de crema, salmón, rúcula y alcaparras.

Acompañado de mix de verdes y pickles de vegetales.

$ 940

SANDWICH DE QUESO Y TOMATE

Pan ciabatta con semillas y lluvia de queso tostado relleno de fetas de queso y

rodajas de tomate fresco. Viene con papas fritas.

$ 420

DE JAMON Y QUESO

$ 290.-

ENSALADAS

PROTEICA

Mix de verdes, cherrys, con quinoa, berenjena y cabutia asadas y vinagreta de

aceto y oliva.

$ 510

CAESAR

Mix de verdes con fetas de queso, croutons, bañadas en aderezo caesar. y rodajas

de pollo.

$ 500

CALABAZA

Mix de verdes con cubos de calabaza, tomate cherrys, queso brie y vinagreta de

mostaza y miel.

$ 450

DE ESTACIÓN

Mix de verdes, zanahoria rallada, cebolla en juliana, tomate con vinagreta de

aceto y oliva. Se puede adicionar pollo, atún, salmón, langostinos.

$ 440

ADICIONALES

+ Atún $ 300 + Pollo $ 240 + Salmón $ 570 + Langostinos $ 410

POSTRES

VOLCÁN DE DULCE DE LECHE

Volcán hecho a base de dulce nacional repostero

acompañado de bananas glaseadas

$ 260

VOLCÁN DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS

Pequeño bizcocho de chocolate negro con relleno de fundido

de chocolate negro y salsa de frutos rojos.

$ 270

TARTA DE MANZANA

Manzanas asadas especiadas sobre masa y crema batida.

$ 250

MOUSSE DE MARACUYA

Mousse cremoso de maracuyá con salsa de maracuyá

y masa quebrada caliente con tierra de chocolate.

$ 240

CHOCOTORTA

Torta con chocolinas, dulce de leche y queso crema.

$290

TORTA BOMBA

Base de Brownie con nueces, copetón de dulce de leche

y Brigadeiro

$290

ADICIONAL HELADO

DDL / CHOCOLATE / VAINILLA

$ 130

MEDIALUNA

$ 80

MEDIALUNA CON JAMON Y QUESO

$ 160

BUDÍN DE LIMON

$ 170

BUDÍN ER

$ 180

BUDÍN DE MANZANA

$ 180

BUDIN CHOCORANGE

$ 230

CUADRADO BROWNIE

$ 160

CUADRADO DDL Y COCO

$ 160

CHIPÁ

$ 70

COOKIES DE CHOCOLATE

$ 120

ROLL DE CANELA

$ 150

ALFAJOR DE DULCE DE LECHE

$ 160

SCON DE PARMESANO

$ 150

BABKA

$ 190

CANASTA DE TOSTADAS

(Queso y Mermelada)

$ 190

PASTELERIATambién para llevar en TIENDA MILIÓN

CAFÉBLEND MILIÓN

COLOMBIA - BRASIL - GUATEMALA

Café equilibrado, de acidez moderada y cuerpo cremoso. Sus notas

más distintivas son las nueces, las mandarinas, las ciruelas pasas y los

damascos maduros, con sutil presencia de canela. El fondo

achocolatado, complementa su prolongado final de azúcar mascabo.

TEALOSOPHY

by Inés Berton

$ 220

ENGLISH BREAKFAST

Blend de cosechas premium provenientes de India, Ceylon y China.

SWEET TIBET

Vainilla de Madagascar, cacao de Venezuela, naranjitas tostadas y pétalos de

rosa. Base de Ceylon, una cosecha proveniente del distrito de Balangola en Sri

Lanka.

CHINA CITRIC ROSE

Base de China Keemun con pétalos de rosas y un toque cítrico. Ideal para los

fans del Earl Grey.

ORIENTAL SPIRIT (CHAI)

Base de Assam con rodajas de naranja, anís estrellado, canela, cardamomo,

jengibre y pimienta rosa.

GREEN CALM

Verde hojas de té, flores de manzanilla para llamar a la calma, cedrón, naranjas y

rosa mosqueta.

ESPRESSO $ 170

ESPRESSO CORTADO $ 190

RISTRETTO $ 120

AMERICANO $ 170

AMERICANO C/LECHE $ 190

ESPRESSO DOBLE $ 270

LATTE $ 210

CAPUCCINO $ 210

SUBMARINO $ 220

BEBIDAS

SIN ALCOHOL

AGUA CON / SIN GAS $ 165

GASEOSA LINEA PEPSI $ 155

NATURALES

Botellas 500 ml / 1 litro

TRADICIONAL DE LIMON $ 250 / $ 500

LIMONADA CON MENTA Y JENGIBRE $ 260 / $ 520

POMELADA $ 260 / $520

DE NARANJAS $ 260 / $ 520

CERVEZAS

STELLA ARTOIS (Porrón o ½ pinta)Premium belga, aroma a lúpulo y fino amargor

$ 250

PATAGONIA (Porrón o ½ pinta)Sabor intenso, elaborada con lúpulo patagónico y

cuatro maltas que le dan un deleite especial.

$ 270

CORONA (Porrón )Auténtica cerveza Premium mexicana, color dorado,

cuerpo liviano y muy refrescante.

$ 275

BEBIDACafé / Té / Copa de Vino / Jugo Natural / Agua/ Gaseosa

PASO 1

HUEVOS REVUELTOS

Con jamón y queso / Espinaca y Champiñón / Queso y tomateHUEVOS BENEDICTINOS

Tostada con Jamón cocido y huevo escalfado bañado en salsa holandesa.AVOCADO TOAST

Tostón con palta pisada, tomate y huevo revuelto

PASO 2Todas con Mix de verdes o papas fritas

BAGUETÍN DE JAMON CRUDO Y QUESO BRIE

Sandwich de pan ciabatta con queso brie gratinado y jamón crudoBAGUETÍN DE QUESO Y TOMATE

Pan ciabatta con semillas y lluvia de queso tostado relleno de fetas de quesoy rodajas de tomate fresco.

SANDWICH DE SALMON

Sandwich de pan integral untado con queso, salmon, rúcula y alcaparrasSANDWICH DE VEGETALES GRILLADOS

Sándwich de pan integral con vegetales grillados untado con humus POLENTA GRILLADA

Polenta clásica grillada acompañada de chutney de tomate

PASO 3

PUDÍN DE CHÍAS

Leche vegetal procesada con semillas de Chía y fruta de estaciónYOGURT CON GRANOLA

Yogurt casero con frutas secas tostadas y frutas frescas de estación.PANCAKE

Con salsa de frutos rojos o Dulce de lecheBUDÍN DE LIMÓN / MANZANA / ARÁNDANOS

$1190.-

Todos los días de 10 a 15

Elegí una opción de cada paso

N U E V O

2 MINI SANDWICH DE JAMÓN CRUDO

Y QUESO BRIE

Sandwich de pan ciabatta con queso brie gratinado

y jamón crudo acompañado de mix de verdes y cherry.

1 SCON DE QUESO PARMESANO

CON SALMÓN AHUMADO

BASTONCITOS DE POLENTA GRILLADA

Polenta clásica grillada acompañada de chutney de tomate

1 ROLL DE CANELA

1 BUDÍN DE LIMON (Cuadradito)

TORTA

Elegí una porción entre:

Chocotorta, Manzana, Torta Bomba

2 BEBIDAS

Una Infusión por persona (Café, Té, Latte) ó Cerveza

1 JARRA NATURAL ( 1 litro)

Elegí la jarra para compartir entre

Naranja – Limonada – Pomelo

$ 2190

Todos los días de 16 a 19

PARA COMPARTIR ENTRE DOS

COCKTAILS CLÁSICOS

FERNET BRANCA COLA $ 360

Fernet branca, coca cola.

BRANCA SMASH $ 500

Fernet Branca, Jugo de Ananá,

Lima, Almíbar, menta.

BRANCA MENTA JULEP $ 350

Branca Menta, Almíbar de Jengibre,

Jugo de Limón, Jugo de Pomelo.

GIN TONIC $ 500Gin Beefeater, tónica y limón.

GARIBALDI $ 420Bitter y jugo de naranja.

CUBA LIBRE $ 420Ron Dorado, coca cola y limón.

MARGARITA $ 500Tequila, triple sec, jugo de limón

y almíbar.

VODKA TONIC $ 520Sernova, tónica y lima.

MIN TONIC $ 360

Branca Menta, tonica, menta y lima

MANHATTAN $ 800Jack Daniels, Carpano rosso,

Bitter Angostura

(La medida de la casa es de 2 oz o 66cc)

COCKTAILS CLÁSICOS(La medida de la casa es de 2 oz o 66cc)

COSMOPOLITAN $ 460Sernova, triple sec, jugo de lima, jugo de arándanos y almíbar.

PISCO SOUR $ 410

Pisco Mistral, clara de huevo,

jugo de limón, almíbar y Bitter Angostura.

NEGRONI $ 510

Gin, Carpano Rosso y Bitter.

MEJOR NEGRONI $ 800

Gin, Bitter, Ántica Fórmula

CAIPIS $ 510Vodka / Cachaza / Ron

OLD FASHIONED $ 860

Jack Daniels, azúcar, bitter Angostura, soda y rodajas de naranja

BLOODY MARY $ 510

Sernova, jugo de tomate, salsa Worcestershire,

jugo de limón, pimienta, Tabasco y sal.

SPRITZ $ 450

Aperitivo Spritz

MITO $ 440Campari, Carpano rosso, piel de naranja.

SALVIA AL REY $ 440Sernova, jugo de limon, almíbar de

salvia, tonica, golpe de cynar, hojas de salvia, lima seca.

DRY MARTINI $ 650Gin Beefeater, Martini Dry extra y aceitunas.

CUCUMBER MARTINI $ 650Sernova, jugo de limon, almibar simple

SERNOVA $ 470Gin, Martini Dry, perfume y piel de limon.

GIBSON $ 650Gin, Martini dry, cebollines

“Inspirados en nuestro mejor cliente, Emilio”

-PARA TOMAR EN MILIÓN-

MARTINI BAR

SPIRITGINHENDRICKS $ 850

FIFTY POUNDS $ 990

BEEFEATER $ 450

BOMBAY SAPPHIRE $ 450

PRINCIPE DE LOS APÒSTOLES $ 450

TANQUERAY $ 480

BROKER´S $ 440

RONBACARDI SUPERIOR/ ORO $ 400

SANTA TERESA 1796 $ 840

HAVANA 3 AÑOS $ 450

HAVANA AÑEJO DORADO $ 500

SERNOVA $ 400

SMIRNOFF $ 420

ABSOLUT $ 550

ABSOLUT SABORIZADOS $ 570

SKYY $ 480

ZUBROWKA $ 550

VODKA

MARTINI ROSSO/ DRY/ BIANCO $ 320

FERNET BRANCA $ 320

BRANCA MENTA $ 320

CYNAR $ 320

GANCIA $ 320

GANCIA SPRITZ $ 320

PUNT E MES $ 320

AMARGO OBRERO $ 300

CARPANO ROSSO/ DRY /BIANCO $ 360

ANTICA FORMULA $ 600

CAMPARI $ 360

APEROL $ 360

LUMFA VERMUT $ 325

AMARULA $ 360

BAILEYS $ 360

BORGUETTI $ 360

WHISKY ESCOCÉS

J&B $ 560

JOHNNIE WALKER RED $ 660

J. WALKER BLACK 12 AÑOS $ 920

FAMOUSE GROUSE $ 660

CHIVAS REGAL $ 770

CHIVAS MIZUNARA $ 1260

BALLANTINES $ 540

BOURBONS Y AMERICANOS

JACK DANIELS $ 720

JACK DANIELS HONEY $ 880

JIM BEAM $ 660

WHISKY IRLANDÉS

JAMESON $ 530

APERITIVOS - LICORESLa medida de la casa es 3oz o 99cc

WHISKIES