por qué invertir en genética de alfalfa · que involucran la henificación, el henolaje y el...
Post on 28-Sep-2020
8 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Página1de6
Por qué invertir en genética de Alfalfa Elcultivodealfalfaesunodelosmásimportantescultivosanivelnacional,conuna
superficieestimadadeentre3,5y4millonesdehectáreas,aunquenohayestadísticasprecisas.Suforrajeesunrecursofundamentalparalaproducciónganadera,tantodelechecomodecarne,pudiendoutilizarseenpastoreodirectoodiferidoatravésdediferentesprocesosdeconservaciónqueinvolucranlahenificación,elhenolajeyelsilaje,entrootros.
Porserunrecursoforrajerodeexcelentecalidad,esaltamentedemandadoporproductoresquebuscanalimentoconunamuybuenarelaciónprecio/calidad.Sinembargonotodaalfalfaesigual.Hoyendía,elmercadodealfalfatieneunaampliaofertadevariedadesquedifierentantoensuscaracterísticasproductivascomoenelpreciodelasemilla.
Porestarazón,lasempresasdesemillasforrajerasinviertenmuchodineroengenerarnuevasymejoresvariedadesqueseadaptenalasnecesidadesdelosproductores.Pero,antesdeempezarahablardegenética,esimportantemarcarenquépuntoshayquehacerfocoparadiferenciarentrevariedadesdealfalfa.
Grupo de Latencia Existe,enelmercadodealfalfa,laideaquelasvariedadesdemayorgrupodelatencia(es
decir,conmenorgradodereposoinvernal)tienenmayorrendimientoquelasdemenorgrupodelatencia.Enprincipioestoesciertoparaciertaszonasdelpaís,peronoesasíparaotraszonas.BastaverlosresultadosdelareddeensayosdealfalfadelINTA,publicadosenlarevistaAvancesenAlfalfa(figura1).
F igura1.ComparacióndeRendimientototalen4añosdeensayodevariedadesdealfalfadediferentesgruposdelatenciaparadiferenteslocalidades.
01020304050607080
M.Juarez Gral.Villegas
H.Ascasubi
Rafaela Manfredi C.delUruguay
Anguil
Rend
imientoTotal4
Año
s(tnMS/ha)
Localidad
Grupos6-7 Grupos8-10
Fuente:ElaboraciónpropiaenbaseadatosdeAvancesenAlfalfaN°22.2012.INTA.
Página2de6
Sinembargo,elrendimientoporsísólonoalcanzaparaevaluarlaconvenienciade
sembrarungrupodelatenciadeterminado,sinoquetienequehayqueanteponerelobjetivodellotealadecisióndelgrupodelatencia.Porlogeneral,unamenorlatenciaestárelacionadaconunamayorproducción(elgrupodelatenciaexplicael74%delaumentodelrendimiento)yconunadisminucióndelacalidad(elgrupodelatenciaexplicacasiun93%deladisminucióndelacalidaddelforraje),comoseobservaenlafigura2.
F igura2.Relaciónentregrupodelatenciaconrendimientoycalidad.
Fuente:Summers,C.Putnam,D.2008.IrrigatedAlfalfaManagementinMediterraneanandDesertZones.ANR-UCDavis.
Estoseexplicaporlatasadedesarrollodelasplantasdelasvariedadespertenecientesalosdiferentesgrupos.Seobservaquelasvariedadesdegrupodelatencia6tienenundesarrollomáslentoquelasvariedadesdegrupo9.Estoestárelacionadoconlaacumulacióndeforrajeyconlalignificacióndeeseforraje.Porlotanto,variedadesdegrupo6acumularánmayorcantidaddeforrajeporcorteymantendránunamejorcalidadeneltiempoquelasdegrupo9.Sinembargo,lacantidaddecortesenlasvariedadesdemayorlatenciaserámenorqueenvariedadesdemenorlatencia.
Enfunciónaloanterior,yretomandoeltemadelosobjetivosdeproducción,variedadesdegrupo9seadaptanmejoraplanteosbajopastoreoyderotaciónrápidaconunmenorvolumendebocado;yvariedadesdegrupo6tienenunamejorperformanceenlotesdestinadosparareservas,yaqueacumulanmayorcantidaddeforraje,sinperdercalidadyserealizaránmenoscortesenelaño,diluyendoelcostodeconfeccióndereservas.
GrupodeLatencia
Fibr
ade
tergen
teácido
(FDA%)
Ren
dimient
o(ton
/acre)
Ca l idad
Rendimiento
Página3de6
Adaptación local Todoprogramademejoramientoquebusqueexcelenciaensusproductos,tienequetener
unfuertecomponentedeselecciónlocal.Estosignificarealizartrabajosdeevaluaciónyseleccióndeplantasqueluegoseránparentalesdelasnuevasvariedadescomerciales.
Laselecciónlocalseexpresaenmuchosaspectos,perolosmásimportantessonrendimiento,sanidadypersistencia.Seobservaquelasvariedadesquenoatravesaronciclosdeevaluaciónyselecciónenelambientedondesevanacomercializar,rindenmenosytienenseriosproblemassanitariosydepersistencia(figura3).
F igura3.ParcelasdealfalfaenRafaela,SantaFe.Alaizquierdasemuestraunavariedadconciclosdeselecciónlocalyaladerecha,unavariedadsinselecciónlocal.
Rendimiento Elrendimientoesperadoesunodelosaspectosmásimportantesaconsideraralahorade
elegirunadeterminadavariedaddealfalfa.Paratomarestadecisiónsepuedenrealizardostiposdeanálisis.
Página4de6
Enprimerlugar,conociendolospreciosdelasemillayelpreciodehenodealfalfa(paraelcasodelosproductoresdeheno,perosepuedetomarcomocostodeoportunidad),sepuedeanalizarquéaumentoderendimientodelavariedaddemayorpreciojustificaeseaumentodeprecio(tabla1).
Tabla1.Aumentomínimodeproducciónentn/hadeunavariedaddemayorprecioparajustificarlainversión.
Valores expresados en Dólares Estadounidenses. 1 Valor Fardo/ Rollo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Total
U$S/tn 125.00$ 125.00$ 125.00$ 125.00$ n/a
2 Rendimientos Esperadostt/ha 10 14 12 10 46% Adicional de Rendimiento 4.3% 4% 4% 4%Rendimiento adicionales tt/ha 0.43 0.60 0.51 0.43 1.96
3 DensidadKilos / ha 20
4 Ingreso / haRendimiento adicionales tt/ha 0.43 0.60 0.51 0.43 1.96Valor Fardo / Rollo 125.00$ 125.00$ 125.00$ 125.00$ Ingreso Adicional / Ha 53.25$ 74.55$ 63.90$ 53.25$ 244.95$
5 Costo/ BolsaCosto de alta genética 14.72$ Costo de la alfalfa comun 7.00$ Costo adicional / ha 154.40$ -$ -$ -$ 154.40$
6 Ingreso neto adicional anual / ha (101.15)$ 74.55$ 63.90$ 53.25$ 90.55$ -$
7 Ingreso acumulado neto / ha (101.15)$ (26.60)$ 37.30$ 90.55$ 0.10$
10 INVEST! - El Ingreso Neto adicional /ha 0.10 U$SFuente:Elaboraciónpropia.
Enestecaso,elrendimientodeindiferencia,tomandounvalorde125U$S/tndeheno,esde1,96tn/haenlos4años,oloqueeslomismo,casi0,5tn/ha.Estoesunpocomásde1rollo/haporaño.
Otroanálisisquesepuederealizares,conociendoquéaumentodeproduccióntieneunadeterminadavariedaddeprecioconocido,sobreotravariedad,tambiénconprecioconocidoymenoralaanterior(tabla2).Enestecasoseestimarálagananciaqueunotendría(olareduccióndegastodesuplementación,paraelcasodecostodeoportunidad)utilizandounavariedaddemayorméritogenético.Enelcasodelejemploseutilizóunaumentodeproduccióndeun10%.
Seobservaclaramente,enelcasodelejemploutilizandounaumentodeproducciónconocido,quesegeneraunagananciaextraconsiderablede832,4U$S/haenlos4añosdeduracióndelapastura.Elaumentoderendimientototaldelos4añosesde4,6tn/ha,ounaproducciónde11,5rollos/ha,esdecir,alrededor3rollos/haporañodeproducción.
Página5de6
Tabla2.Gananciaextraporaumentoderendimientoporsembrarunavariedaddeméritogenéticosuperior.
Valores expresados en Dólares Estadounidenses. 1 Valor Fardo/ Rollo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Total
U$S/tn 125.00$ 125.00$ 125.00$ 125.00$ n/a
2 Rendimientos Esperadostt/ha 10 14 12 10 46% Adicional de Rendimiento 10.0% 10% 10% 10%Rendimiento adicionales tt/ha 1.00 1.40 1.20 1.00 4.60
3 DensidadKilos / ha 20
4 Ingreso / haRendimiento adicionales tt/ha 1.00 1.40 1.20 1.00 4.60Valor Fardo / Rollo 125.00$ 125.00$ 125.00$ 125.00$ Ingreso Adicional / Ha 125.00$ 175.00$ 150.00$ 125.00$ 575.00$
5 Costo/ BolsaCosto de alta genética 14.72$ Costo de la alfalfa comun 7.00$ Costo adicional / ha 154.40$ -$ -$ -$ 154.40$
6 Ingreso neto adicional anual / ha (29.40)$ 175.00$ 150.00$ 125.00$ 420.60$ -$
7 Ingreso acumulado neto / ha (29.40)$ 145.60$ 295.60$ 420.60$ 832.40$
10 INVEST! - El Ingreso Neto adicional /ha 832.40 U$S Fuente:Elaboraciónpropia.
Conclusiones Elpreciodelasemillasueleserunadelasconsideracionesprincipales,pornodecirla
principalconsideración,alahoradeelegirunavariedaddealfalfa.Sinembargo,estesimpleanálisispuedellevaranoobtenerlosresultadosdeseadosenunlotedeproducción.
Esnecesariotenersiemprepresentequeseesperaqueunlotedealfalfaproduzcarentablementeporlomenosdurantetresaños.Paralograresteobjetivo,esnecesariorealizarunanálisisunpocomáscomplejo,evaluandonosóloelpreciodelasemillasinolosaspectosconsideradosenesteartículo.Yrealizandoesteejercicio,seguroquelaconclusiónseráladeinvertirengenética.
Quedanfueradelanálisisdeesteartículolosaspectosrelacionadosalmanejodelcultivodealfalfa,perosindudaesmuyimportanterealizarunmanejoquemaximicelaproducciónforrajera,yaqueeslaúnicaformadeevaluarelpotencialdeunavariedad,ydediluirelcostodelatierraquepesafuertementeenloscostosdeproducción.
Bibliografía AvancesenAlfalfaN°22.2012.INTA.
Página6de6
Summers,C.Putnam,D.2008.IrrigatedAlfalfaManagementinMediterraneanandDesert
Zones.ANR-UCDavis.
top related