pizza cocinar · 2019-12-10 · pizza frita con bacón a la pimienta - 9€ higos con queso...

letradizionidinick +39.0544.84138Le Tradizioni Di Nick

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pizza cocinar

The Best in Town

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“No hay una buena o mala cocina, solo existe la que más te gusta”

NIck es el mejor pizzero de ravenna,GANADOR DE ONDA “BEST IN TOWN” en REAL TIME

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“Estimado cliente, si tiene alergias o intolerancias alimentariasTambién solicite información sobre nuestra comida y nuestras bebidas.

Podremos asesorarlo de la mejor manera.”

Tabla de las tradicionesfiambres de nuestras colinas, escuacquerona (queso blando típico), piadina (pan plano típico) y verduras en escabeche - 12€

Canapés mixtos5 tipos diferentes - 8€

Tartar de Terneracon combinaciones - 9,5€

Pizza fritacon bacón a la pimienta - 9€

Higoscon queso squaquerone y piadina - 8€

Achicoria y bacón quemadotocino en rodajas cocinado en vinagre balsámico de Módena - 7€

Aperitivos

[Sabía usted que... Nuestra pasta hecha a mano está disponible.también para llevar

PastasTagliatelle con salsa boloñesasalsa de carne real de Romagna - 7,5€

strozzapreti “Trilling”pasta de agua y harina con Jamón,tomate picante y nata - 8€

Cappelletti con jamón Parma y espárragospasta rellena de parmesano - 10,5€

Tortelli verdes con mantequilla y salviapasta rellena de requesón y espinacas - 10,5€

Tortelli con salsa de parmesanoy calabacines crujientes - 12€

cappellacci con hongos porcinicon taleggio y nueces - 14€

pollo catalán en rodajasescalope de pollo con tomates cherry, cebolla y vinagre bal-sámico glaseado - 13€

Conejo marinado con cerveza asadacon papas al horno - 13€

Filete de terneracon verduras a la parrilla, papas al hornoy salsas mixtas - 22€

Filete de res picado en piedra de lavacon sus apareamientos - 18€

Cordero a la parrilla - 14€

Brocheta mixta de cerdo a la parrillacon verduras asadas y papas al horno - 18€

a la parrilla mixtasalchichas, salami, tocino, carne de res, pollo - 15€

costillas de cerdo lacadas con mielcon papas rústicas - 18€

Solomillo a la brasacon verduras mixtas a la parrilla - 4€/hg

Chuletón de buey a la parrillacon verduras mixtas a la plancha - 5€/hg

Plato mixto de verduras a la parrilla con queso Tomino a la parrilla - 12€

Platos principales

cappelletti con ragúmedia porción - 5€

strozzapretimedia porción - ragú / panna y mota / crema y jamón - 5€

strichetti media porción - salsa de tomate / ragú - 5€

Chuleta con papas fritas - 10€

salchicha a la parrilla con papas fritas - 10€

pechuga de pollo a la parrillacon papas fritas - 10€

pizza babycuesta 0,5 € menos que el precio de la pizza elegida

Menú infantil

GuarnicionesVerduras crudas con aceite y sal - 4€

Patatas frita - 4€

tomates romero - 4€

Patatas caseras al horno - 4€

Verduras variadas a la parrilla - 5€

Ensalada mixtaensalada verde, achicoria, tomates y zanahorias - 4€

Ensaladas4 vientosatún, alubias, cebolla viola - 8€

Griegapimienta, pepino, tomates cherry, aceitunas, feta - 9€

Mediterráneatomates, mozzarella, atún, achicoria, maíz, cohetes - 8€

Frescachampiñones, cohetes, queso parmesano - 8€

Postresy todas las dulzuras?ahora están en la “lista de dulces"

pizzasmetro

tradicional

especialidad

schiacciatinas

calzones

40 cm Margheritatomate, mozzarella - 12€

40 cm Clásicatomate, mozzarella/ berenjena/ bacon/ parmesan sobre todo - 14€

40 cm Mixtatomate, mozzarella con achicoria y bacon/berenjenas y jamón york/setas y chorizo - 16€

40 cm Fantasía3 gustos acoplados a mi o vuestro placer(si algún ingrediente no les gusta comunicadlos) - 18€

nick p izzas al metro

40 cm aconsejada para2-3 personaslo

ngit

ud

60 cm Margheritatomate, mozzarella - 24€

60 cm Clásicatomate, mozzarella/ berenjena/ bacon/ parmesan sobre todo - 28€

60 cm Mixtatomate, mozzarella con achicoria y bacon/berenjenas y jamón york/setas y chorizo - 32€

60 cm Fantasía4 gustos acoplados a mi o vuestro placer(si algún ingrediente no les gusta comunicadlos) - 36€

60 cm aconsejada para4-5 personaslo

ngit

ud

[la pizza de tomate por metro se cortaen trozos grandes y dejar macerar con albahaca, orégano, aceite EVO, sal y un diente de ajo.

TENGA EN CUENTA

nick p izzas al metro

90 cm Margheritatomate, mozzarella - 36€

90 cm Clásicamozzarella, tomato sauce, aubergine / bacon /parmesan cheese - 42€

90 cm Mixtamozzarella, salsa de tomate, achicoria roja y tocino /berenjenas y jamón cocido / salchichas y champiñones cocidos - 48€

90 cm Fantasía4 gustos combinados con mi o tu placer (si hay algún ingredienteno te gusta informarme)- 54€

90 cm aconsejada para6-7 personaslo

ngit

ud

120 cm Margheritamozzarella, tomato sauce - 48€

(precio por persona 4,4€)

120 cm Clásicamozzarella, tomato sauce, aubergine / bacon /parmesan cheese - 56€ (precio por persona 5,6€)

120 cm Mixtamozzarella, salsa de tomate, achicoria roja y tocino /berenjenas y jamón cocido / salchichas y champiñones cocidos - 64€

(precio por persona 6,4€)

120 cm Fantasía4 gustos combinados con mi o tu placer (si hay algún ingredienteno te gusta informarme) - 72€ (precio por persona. 7,2€)

120 cm aconsejada para8-10 personaslo

ngit

ud

[CAMBIOSMasa tradicional / masa 7 cereales +1€ (en la lista de precios)masa al metro por 1 personas +2€ (en la lista de precios)

Todas nuestras masas fermentan 48 horas

nick p izzas al metro

nick p izzas al metro

Schiacciatinaaceite, sal grueso, romero - 2€

Schiacciatina macchiataaceite, tomate, romero, orégano - 2,5€

Schiacciatina tomate cherryaceite, tomates cherry, romero - 3,5€

Fainaschiacciatina con jamón de Parma - 5€

schiacciatina con bacon picanteschiacciatina con bacon picante - 5€

Robiolaaceite, queso robiola, cohetes - 5€

La Garibaldinaaceite, queso squaquerone, jamón de Parma, cohetes - 6€

Schiacciatina Puglieseaceite, bacon, mozzarella de búfala, tomates cherry - 6€

Schiacciatina Sicilianatomate, aceitunas, alcaparras, anchoas, cebolla,tomates cherry, orégano - 6€

Schiacciatina Lightaceite, bresaola, acohetes, parmesano - 6€

Schiacciatina Leoschiacciatina con aceite, jamón de Parma, queso gorgonzola - 6€

Radicchio y bruciatiniMasa doble, aceite, achicoria, bacon, aceitebalsámico - 7€

Schiacciatinase

[recuerda eso...Recuerda que todas las skiacciatinas son más pequeñas. Que una pizza clásica para que permanezca más suave

“Pizzas de forma aplastada”

Pizza al tomate - 4€

Marinaratomate, tomates cherry, ajo, orégano - 4,5€

Margheritatomate, mozzarella - 4,5€

Nostromotomato sauce, una, garlic, oregano, cherry tomatoes - 6€

Napolitomate, mozzarella, anchoas, orégano - 6,5€

Romanatomate, mozzarella, alcaparras - 6,5€

Setas frescastomate, mozzarella, champiñones - 5,5€

Setas aliñadastomate, mozzarella, setas aliñadas con aceite - 5,5€

Porcinitomate, mozzarella, setas porcinis - 6,5€

Chiodinitomate, mozzarella, setas enokis - 6,5€

Setas trufadastomate, mozzarella, setas trufadas - 6,5€

Poker de setastomate, mozzarella, setas porcinis, champiñones,setas aliñadas y trufadas - 8€

Alcachofastomate, mozzarella, alcachofas - 5,5€

Salchichatomate, mozzarella, salchicha - 5,5€

Diavolatomate, mozzarella, chorizo picante - 5,5€

Pizzas clásicas

Montanaratomate, mozzarella, champiñones, salchichaa - 6,5€

Würsteltomate, mozzarella, wurstel - 5,5€

Jamón Yorktomate, mozzarella, jamón cocido- 5,5€

4 Stagionitomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido,alcachofas, salchicha - 7,5€

Capricciosatomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, alcachofas, salchicha, aceitunas - 8€

Vegetarianatomate, mozzarella, achicoria, calabacines,Berenjenas, pimiento, tomates cherry - 7,5€

Capresetomate, mozzarella, tomates cherry, albahaca - 5,5€

Bufalatomate, mozzarella de búfala - 6,5€

Atúntomate, mozzarella, atún - 5,5€

Tonnaratomate, mozzarella, atún, cebolla - 6,5€

Jamón de Parmatomate, mozzarella, jamón de Parma - 6,5€

Patatas fritastomate, mozzarella, patatas fritas - 5,5€

Patatas al hornotomate, mozzarella, patatas al horno - 5,5€

Rucolatomate, mozzarella, cohete - 5,5€

Rucola & Granatomate, mozzarella, cohetes y parmesano - 6,5€

Classic pizzas

Fabritomate, mozzarella, Salchicha, chorizo picante,cebolla - 7,5€

DeliziaTomate, mozzarella, jamón cocido, queso scamorza ahumada - 7,5€

Cortinatomate, mozzarella, berenjenas, porcinis, salchicha, parmesano - 8,5€

Parmigianatomate, mozzarella, jamón cocido, berenjenas,parmesano - 8€

Patatonatomate, mozzarella, salchicha, patatas al horno,setas trufadas, parmesano - 8,5€

Catetomate, mozzarella, chorizo picante, porcinis,queso scamorza humada - 8,5€

Sfiziosatomate, mozzarella, patatas al horno, salchicha,porcinis, parmesano - 8,5€

Pinetatomate, mozzarella, espárragos, salchicha,parmesano en horno - 8,5€

Piratatomate, mozzarella, chorizo picante, salchicha,pimiento, cebolla, aceitunas - 8,5€

Vesuviotomate, mozzarella, guindilla, chorizo picante,aceitunas, salchicha, queso gorgonzola - 8,5€

Romagnolatomate, mozzarella, pimiento, cebolla, salchicha - 7,5€

Rústica tomate, mozzarella, calabacines, bacon, queso deoveja - 7,5€

Especialidades

Selváticatomate, mozzarella, cohetes, queso robiola, speck(jamón ahumado) todo en horno - 8,5€

Zingaratomate, mozzarella, pimiento, cebolla, aceitunas,tomates cherry - 8,5€

Gustosatomate, mozzarella, bresaola, cohetes, bresaola,parmesano - 8,5€

Pastorellatomate, mozzarella, queso de oveja, patatas alhorno, salchich - 8€

FrívolaTomate, mozzarella de búfala, aceitunas, tomatescherry, chorizo picante - 8,5€

Vanitosatomate, mozzarella, achicoria, speck en horno(jamón ahumado), cohetes,parmesano - 8,5€

A modo míotomate, mozzarella, gustos varios - 8,5€

Sciccheriatomate, mozzarella de búfala, tomates cherry,jamón de Parma, cohetes - 8,5€

Albytomate, mozzarella de búfala, chorizo picante,tomates secos, aceitunas, orégano - 8,5€

XXXXtomate, mozzarella, tomates secos, aceitunas,pimiento, chorizo - 8,5€

Brontolotomate, mozzarella, atún, pimiento, alcaparras - 7,5€

Filo tomate, mozzarella, chorizo picante, setastrufadas, Mozzarella de búfala, tomates secos - 8,5€

Especialidades

Le tradizionitomate en trozos, mozzarella de búfala, orégano,albahaca, aceitunas taggiasche, aceite romagnolo - 9,5€

(Con masa al metro por una persona)

Topolinotomate, mozzarella, queso brie, porcinis,cohetes (todo en horno) - 8,5€

Nicktomate, mozzarella de búfala, porcinis, aceite trufado - 8,5€

Regina Margheritatomate, mozzarella de búfala, tomate cherry, albahaca - 7,5€

Bismarktomate, mozzarella, espárragos, huevo al plato, parmesano - 7,5€

Asparaginatomate, mozzarella, jamón de Parma, espárragos - 8€

Asterixtomate, mozzarella, achicoria, queso gorgonzola,speck cocido en horno - 8€

Texanatomate, mozzarella, alubias, cebolla, atún - 7,5€

Messicanatomate, mozzarella, chorizo picante, salchicha,alubias, cebolla, pimiento - 9€

Fumètomate, mozzarella, speck( jamón ahumado),queso scamorza ahumada, porcinis - 8€

Porcellinatomate, mozzarella, chorizo picante, jamón York,salchicha, wurstel, bacon crujente - 8€

Balalaica tomate, mozzarella, chorizo picante, berenjenas - 6,5€

Especialidades

Campagnolatomate, mozzarella de bufala, cohetes, aceitunas - 7,5€

Estivatomate, champiñones, cohetes, parmesano - 6,5€ (mozzarella si pedida)

Trevigianatomate, mozzarella, bacon crujente, achicoria - 6,5€

Trentinatomate, mozzarella, speck (jamón ahumado),setas enokis, parmesano, huevo al plato - 9,5€

Pisolotomate, mozzarella, cohetes cocida en horno,setas enokis, salchicha - 8,5€

Guidotomate, mozzarella, chorizo picante, queso de oveja - 6,5€

Gratinatatomate, mozzarella, tomates cherry, calabacines,pan perfumado - 7,5€

Spitfiretomate, mozzarella, chorizo picante, mozzarellade búfala, aceitunas, guindilla fresco - 8,5€

La 12 gustipizza fina doble masa con tomate, mozzarella,achicoria, Salchicha, berenjenas, bacon crujente,chorizo picante, Calabacines, wurstel, pimiento,cohetes, parmesano - 16,5€

(Partida toda en áreas)

Pizza con Nutellamasa doble - 6,5€

Pizza dulce queso squaqueronemasa doble - e higos caramelizados - 6,00€

Especialidades

INGREDIENTES:Jamón de Parma 2€ / Mozzarella de Búfala 2€Porcini 2€ / Speck 2€ / Bresaola 2€ Burrata 2€ / Pizza fina 2€ / Aceite trufado 0,5€Cada ingrediente más 1€Baby Pizza (pequeña) € 0,5 menos del precio de la pizza[ variaciones

Calzonemozzarella, jamón york - 6€

Calzone farcitomozzarella, champiñones, jamón york, alcachofas - 7,5€

Calzone a las verdurasmozzarella, berenjenas, calabacínes, achicoria,cohetes, tomates cherry - 8€

Calzone saporitomozzarella, chorizo picante, queso scamorzaahumada, porcinis - 8€

Calzone montanaromozzarella, speck (jamón ahumado), cohetes,queso robiola - 8€

Calzone de lo chefatún, cohetes, tomates cherry - 8€

Il Miomozzarella, albahaca, berenjenas, jamón york, parmesano - 8€

Biancanevemozzarella - 4,5€

4 quesosmixto de quesos con gorgonzola si pedido - 6,5€

Robiola & Rucolamozzarella, queso robiola, cohetes - 6,5€

Friariellamozzarella, salchicha, friarielli -7,5€

Vipmozzarella de búfala, aceitunas, tomates cherry, cohetes - 8,5€

Specialmozzarella, rema trufada, speck en horno (jamónahumado), champiñones, parmesano - 8,5€

Tirolesenata, mozzarella, speck en horno (jamónahumado), achicoria, parmesano - 8,5€

Calzones

Pizzas blancas

Fantasy springmozzarella de búfala, cohetes en horno, tomatescherry, jamón de Parma a la salida - 8,5€

Delicatamozzarella, queso robiola, achicoria, nuez - 7,5€

Zola & Nocimozzarella, gorgonzola, noci - 6,5€

Ape Reginamozzarella, champiñones, jamón york, nata, parmesano - 8,5€

Imperialemozzarella, alcachofas, queso brie, tomates cherry,speck en horno (jamón ahumado), nueces - 9,5€

Nocemozzarella, nueces, queso gorgonzola, cohetes,jamón de Parma todo en horno - 9,5€

Ravennatemozzarella, salami, queso squaquerone, cohetes - 7,5€

Zucchettamozzarella, calabacines, bacon crujiente, parmesano - 7,5€

Elymozzarella, jamón de Parma crujente, tomatescherry, cohetes, parmesano, aceite balsámico - 9,5€

Briemozzarella, queso brie, tomates cherry, cohetes- 8,5€

Monte Fumaiolomozzarella, crema de porcinis, salchicha, cohetes,tomates cherry - 8,5€

Boscaiolamozzarella, crema de boletus, salchicha, rucola, pomini - 8,5€

Malfitanamozzarella, friarielli, bacon crujente, parmesano - 7,5€

Pizzas blancas

Cafè - 1,5€

Orzo (cebada) - 2€

Infusión - 2,5€

Servicio y cubierto - 1,5€

descafeinado - 2€

ginseng - 2€

Forst Cerveza de barrilpequeña - 20 cl - 2,5€

media - 40 cl - 4€

garaffa - 1 l - 9€

Cerveza en silos - 3 l - 25€

Cerveza en silos - 5 l - 40€

Forst Weihenstephanpequeña - 20 cl - 3€

media - 40 cl - 4,5€

garaffa - 1 l - 9,5€

Cerveza en silos - 3 l - 27€

Cerveza en silos - 5 l - 44€

Forst sixtuspequeña - 20 cl - 3€

media - 40 cl - 4,5€

garaffa - 1 l - 9,5€

Cerveza en silos - 3 l - 27€

Cerveza en silos - 5 l - 44€

Forst FELSENKEllR (PILAS NO FILTRADAS)single format - 30 cl - 4,5€

garaffa - 1 l - 11€

Cerveza en silos - 3 l - 30€

Cerveza en silos - 5 l - 50€

Fernet Branca - 3€

Branca Menta - 3€

LUCANO - 3€

RAMAzzotti - 3€

Averna - 3€

Cynar - 3€

Unicum - 3€

Jagermeister - 3€

Montenegro - 3€

Aguabotella 75 cl - 2€

spine Cola Colapequeña - 20 cl - 3€

media - 40 cl - 4€

jug - 1 l - 9€

Bebidas en botella de vidrioCoca Cola, Coca Zero, Fanta, The - 2,5€

Vino de la casa | 1/4 ltblanco espumoso, trebbiano y sangiovese deRomagna

Vino de la casa | 1/2 ltblanco espumoso, trebbiano y sangiovese deRomagna - 5,5€

Vino de la casa | 1 ltblanco espumoso, trebbiano y sangiovese deRomagna - 9,5€

Bebidas Vino

CervezasAmargos

[ Para la lista de ron, whiskies y grappapreguntar al camarero

Este restaurante utiliza productos frescos.En caso no fuesen disponibles o la temporada no lo permitiesepodrían utilizarse productos congelados de calidad.

Sambuca - 3€

Stravecchio - 3€

disaronno - 3€

braulio - 3€

Limoncello - 3€

Liquirizia - 3€

nocino - 3€

Amaro del Capo - 3€

baileys - 3€

Corso Garibaldi, 67 - 48011 - Alfonsine - Ravenna - Tel. +39 0544.84138info@letradizionidinick.it - www.letradizionidinick.it

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