pasteres crestall
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PASTERESEN CRESTALL
ADAPTADAS AL MTODO GASPAR CABALLERO DE SEGOVIA
COMO CULTIVAR UNA PLANTA DE CALABACIN, 2 DE PEPINOS, 3 ACELGAS Y 25 LECHUGAS EN MENOS DE 1m DE TIERRA Y COSECHAR EL DOBLE EN LECHUGAS.
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Hoy lo + revolucionario es tener un huerto ecolgico MtodoGaspar Caballero de Segovia, diseo Parades en Crestall
La revolucinde las revoluciones, estn siendo las Pasteres mesas de cultivo.
Diseadas por el mismo Gaspar y adaptadas a su mtodo. En menos de 1m2 de
tierra se pueden cultivar 1 plantas! 1 cala"ac#n, 2 pepinos, acel$as, 2% lec&u$as
' cosec&ar el do"le
Especialmente indicadas para todas aquellas
personas que no tengan tierra, pero si unbalcn o terraza. Tanto en huertos urbanos,
como escuelas, centros de educacin especial
y de la 3 edad, para amos y amas de casa.
Las asteres dise!adas por "aspar son
una opcin que se complementa con su
m#todo y dise!o arades en $restall, que
el mismo desarroll y con el que traba%a
impartiendo cursos y creando huertos.
&o es necesario tener e'periencia en el
culti(o ecolgico, el m#todo de "aspar en
ocas horas se aprende, es de )*cil manteni+miento y con una produccin espectacular.
bser(ando este documento de culti(o en
asteres, entenderemos el por que de su
#'ito y la )rase
una iagen vale as !ue il palabras "#
Las asteres miden -,/m de largo, por
/,0/cm de ancho y /,3/cm. de pro)undidad.
En los interiores y e'teriores de las asteres
se aplican
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productos ecolgicos (aceites, barnices,
caucho), se rellenan con 5cm de drenaje,
15cm. de tierra y una cobertura de 5cm.
de compost. Son unas medidas y
materiales mnimos e imprescindibles
para poder cultivar y obtener unas
hortalizas hermosas, del mismo tamao
y ha veces superiores a las !ue sevenden en el mercado.
Sin necesidad de tener !ue emplear
ning"n producto #itosanitario permitido en
las normas de agricultura ecolgica.
$st%n hechas en el &entro $special de
'rabajo ret, especialistas en
elaboracin de productos a partir de
madera recuperada, como jardineras,
compostadores, contenedores, juguetes,
todo ello de madera de pal*s reciclados.
Siendo las +asteres- uno de los
productos mas originales y competitivos
!ue producen y distribuyen por todo el
territorio espaol, ya !ue es la "nica
empresa !ue las #abrica. e las 1/
personas !ue all trabajan 11 presentan
una disminucin derivado de una
en#ermedad mental. $l &et ret* est%
gestionado por la 0undacin ret, con
un patronato #ormado por la 0undacinedico sicopedaggico de 2sona, el
&onsell &omarcal d32sona, 4a
ancomunitat de la lana, 4a sociacin
de #amilias de en#ermedades mentales d
32sona y aspar &aballero de Segovia
como asesor.
Seg"n la erente de la 0undacin
&entro *dico sicopedaggico de
2sona, erc* ener, cada ao se
doblan las ci#ras de ventas de
+asteres-, desde di#erentes puntos de
$spaa.
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$n la 16 #otogra#a arriba a la iz!uierda
hay 17 plantas y 18 cruces. 4as tres
primeras plantas de la #oto son9$n el centro un calabacn y en los
laterales : plantas de pepinos, las 1:
siguientes son lechugas variadas y por
"ltimo 8 acelgas.
las lechugas a medida !ue vayan
creciendo les iremos !uitando las hojas,
igual como se ha ido haciendo toda la
vida con las acelgas. e este modo
obtendremos unas hojas #rescas, sanas
y tiernas para hacernos ensaladas dedi#erentes te;turas, colores y sabores.
&uando a las lechugas les hayamos
!uitado su#icientes hojas, entre lechuga y
lechuga plantaremos (e;actamente en el
lugar donde est%n las cruces) m%s
lechugas, !ue ir%n teniendo espacio
su#iciente para crecer a medida !ue
vayamos !uitando las hojas de la
primera siembra.
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'otal, con la primera siembra de 17 plantas
y la siguiente de 18, estaremos recogiendo
hojas de :7 plantas de lechugas y acelgas
durante un largo periodo, m%s los #rutos de
dos pepinos y un calabacn. $sto nos da un
total de 81 planta en er para creer.
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1i comparamos los
troncos de lechuga
sinho%as,de la pagina
anterior (al$unos
miden ms de 1m de
alto)con la lechuga
que "aspar sostiene
en la mano, se entiende
per)ectamnete el
porque *oarancar la
lechuga y +i quitar las
ho%as.
En el centro de la )oto 2andana 1hi(a en
la terraza comestible admirando la coli)lor
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En algunos pases, tener un huerto ecolgico y
cultivar hortalizas es un hooby, una manera
de pasar unas horas entretenidas y agradables.
Pero tambin es cierto que hay pases en los
que la horticultura amiliar es una necesidad
para la supervivencia de muchas amilias.
Para estos !ltimos va dedicado ste documento
de "# p$ginas, e%trado de las p$ginas que
contienen el librito titulado
alc-n y terraa comesti"le.
En estas "# p$ginas, se puede ver con
otograas la gran cantidad de verduras y
hortalizas sanas, sabrosas y ecolgicas que se
pueden cultivar en un espacio muy reducido.
'lo se necesita tierra, un buen (ompost, un
buen plantel o semilla, agua y una rotacin a
cuatro a)os por amilias bot$nicas.
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AO 2!"25
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$n la e;periencia de cultivo en +pasteres-realizada durante este curso hemos obtenidounos resultados interesantes, slo hemos tenidoproblemas desde mediados de junio hastamediados de septiembre, ya !ue debido al
intenso sol las +pasteres- met%licas hanalcanzado temperaturas elevadas, perjudicandolas races de lo plantado. ?ntentaremosremediarlo en el pr;imo curso #orrando demadera o corcho las +pasteres- met%licas. Se hade decir que conseguimos mantener lasplantas tan lozanas y hermosas como sepueden ver en las fotografas, gracias a unastelas de saco mojadas que ponamosalrededor de las pasteres,
Que volvamos a mojar cuando se secaban yque quitbamos cuando tenamos visitas. !ntrabajo que vali" la pena por los resultadosobtenidos.
Se est%n realizando estudios e
investigaciones para mejorar las +pasteres-.$l estudiante del diseo de producto 'oni@ango, de la $scuela Superior de iseo de las?slas Aaleares, se ha comprometido a destinarsu proyecto de #in de carrera a la evolucin deeste producto.
1ientras tanto hemos hecho un prototipo enmadera impermeabilizado por dentro concaucho butilo.
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PASTERA DE CULTIVO. PASTERA DE CULTIVO ESPECIALPARA
PERSONAS CON MOVILIDAD REDUCIDA.
#valadas por #$%&
#sociaci"n $isminuidos %sicos &sona
'''.fundacioarete.cat
T#$. %3 &12 53 2'(PASTERA) DE CULTIVO ESPECIAL PARA
PERSONAS CON MOVILIDAD REDUCIDA
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$n el ao :
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4a rotacin por #amilias bot%nicas, calendario de siembra,
medidas y distancia de siembra, tutores,
herramientas, montaje del riego, etc.
'odo est% ilustrado detalladamente en el libro
*arades en +restall
$l Cuerto $colgico 0%cil
ara #amilias, escuelas, espacios p"blicos y #incas agrcolas
Slo hay !ue adaptarlo a las macetas y pasteres.
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*ublicaciones de
aspar +aballero de Segovia Snchez
*arades en +restall
-l huerto ecol"gico fcil
utor9 aspar &aballero de Segovia
o :
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