parrillas y estufas de inducción magnética · parrillas de inducción magnética, las cuales día...

SABADO 13 DE DICIEMBRE

Parrillas y estufas de inducción magnética

Es una producción de la Revista:

Electrónica y Servicio

Director General:

Profr. José Luis Orozco

Director Editorial:

Felipe Orozco

FEBRERO 2015

Desarrollo y Exposición: Profr. Francisco Orozco Cuautle

Principios Aplicaciones Casos de servicio

• Introducción: • En el hogar es la cocina la

que con mayor frecuencia se demuestran valiosas innovaciones de tecnología, como hoy lo son las llamadas estufas o parrillas de inducción magnética, las cuales día a día se van imponiendo respecto a las tradicionales estufas de gas LP.

• Principio de funcionamiento:

• El funcionamiento de las estufas de inducción mágnética, se basa en la creación de intensas corrientes eléctricas (Corrientes de Eddy o Fucoult) en algún metal a parir de los campos magnéticos que le incidan.

• La corriente de Foucault (corriente parásita también conocida como "corrientes torbellino", o eddy currents en inglés) es un fenómeno eléctrico descubierto por el físico francés Léon Foucault en 1851. Se produce cuando un conductor atraviesa un campo magnético variable, o viceversa. El movimiento relativo causa una circulación de electrones, o corriente inducida dentro del conductor.

• Estas corrientes circulares de Foucault crean electroimanes con campos magnéticos que se oponen al efecto del campo magnético aplicado (ver Ley de Lenz). Cuanto más fuerte sea el campo magnético aplicado, o mayor la conductividad del conductor, o mayor la velocidad relativa de movimiento, mayores serán las corrientes de Foucault y los campos opositores generados.

• En los núcleos de bobinas y transformadores se generan tensiones inducidas debido a las variaciones de flujo magnético a que se someten aquellos núcleos. Estas tensiones inducidas son causa de que se produzcan corrientes parásitas en el núcleo (llamadas corrientes de Foucault), que no son óptimas para la buena eficiencia eléctrica de éste.

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4 3 2 1

5 6 7 8

Alimentacion AC Rectificación

Inversor alta frecuencia

Bobina de trabajo Carga

A.C. D.C. A.C. de Alta frecuencia

Campo Magnético de Alta frecuencia

Calor

ARQUITECTURA BÁSICA

VENTILADOR

CHOKE RF

IC GENERADOR PWM

TRANSFORMADOR STAND BY

AMPLIFICADOR RF ALTA POTENCIA

BOBINA DE TRABAJO

PARTES PRINCIPALES EN UNA PARRILLA DE INDUCCIÓN

DIAGRAMA DE CONEXIONES DE UNA ESTUFA DE INDUCCION

• Funcionamiento de transistor IGBT

• https://www.youtube.com/watch?v=KBkU3gQaE1g

Video:

Atención: Aplicar las explicaciones y procedimientos

señalados en los vídeos, es responsabilidad de quién los usa.

• Prueba de Transistores IGBT

• https://www.youtube.com/watch?v=VYoTkTalVOA

Video:

Atención: Aplicar las explicaciones y procedimientos

señalados en los vídeos, es responsabilidad de quién los usa.