organic oy comer just o 2012

En Honduras la oferta exportable sostenible est compuesta de productos como el caf, el Aloe vera, la nuez de maran y el cacao, y en menor medida de fruta tropical y camarn- productos que cuentan con certificaciones como la orgnica, Rainforest Alliance, UTZ, y Comercio Justo entre otros.

Desde una perspectiva de mercados, es importante para los agro exportadores de productos sostenibles de Honduras, as como para aquellos que pudieran estar explorando las posibilidades de iniciar una operacin de produccin sostenible orientada a la exportacin, conocer cules son las tendencias que se marcan en este sector en los principales mercados para estos productos: Europa, Estados Unidos y Japn. Estas tendencias tienen un efecto sobre los productos que consumidores en estos mercados adquieren, y en los premios o sobre precio que estn dispuestos a pagar para adquirir estos productos. Es muy importante recalcar que en su mayora, estos son cambios y tendencias que han sido marcados por los consumidores finales y por los detallistas.

In Honduras, the sustainable export offer is made up of products like coffee, aloe vera, cashew nuts and cocoa, and to a less extent, tropical fruit and shrimp. These products are certified Organic, Rainforest Alliance, UTZ, and/or Fair Trade among others.

From a market perspective, it is important for agro exporters of sustainable products in Honduras as well as for those that may be in the process of exploring a possible change into sustainable production oriented to exports, to know about the trends present in this sector in the main markets for these products like Europe, United States and Japan. These trends have an effect over the pro- ducts that consumers in these markets acquire, and on the premium or over price they are willing to pay for them. It is important to point out that these trends are mainly brought about by final consumers and retailers.

The following are some of the main trends that can be observed in the sustainable sector:

1. A growing demand for verifiable attributes in food products. From here derives the importance of certifications, like the organic certification, and of third party auditing between producers and consumers that seek to certify the attributes sought after by the consumer.

2. LOHAS Lifestyles of Health and Sustainability. The trend for consumers to acquire healthy and sustainable products continues to grow in the target markets, and it is also growing in emerging markets. Organic products, by being healthier and at the same time environmentally friendly, will continue to grow as a category. Estimates show the size of this market at approximately US$ 50 billion. Health, environment, social justice, personal development and a sustainable lifestyle are some of the personal motivators of this group of consumers.

3. A concern and commitment on the part of consumers for being responsible for the environment and reducing carbon emissions, identifying and mitigating the carbon footprint. This trend has generated the development of Low Carbon Diets that seek to meet food needs with the smallest possible carbon footprint.

4. A recognition of water as a scarce resource. Consumers therefore expect producers to be good stewards of their water resources.

FIDE also coordinated a number of export promotion activities within the sector, among them the 4th consecutive participation in Biofach in Nuremberg, Germany and the 3rd consecutive participation at Biofach Amrica in the United States. Seminars were given to participants on how to successfully take part in a trade show and business missions. FIDE also organized organic buyers missions to Honduras. Locally, FIDE participated in the first Central American Congress of Organic Agriculture, that took place in Tegucigalpa, Honduras. Participants learned about the different initiatives that FIDE carries out in promoting internationally Honduras sustainable export offer and also in capacity builiding with organizations of producers, cooperatives and companies.

On the other hand, FIDE continues to work in identifying potential foreign direct investment that may contribute in capital and knowhow to the growth of Honduran companies in the sustainable sector.

FIDE will continue promoting the opportunities that this market niche may represent for national producers, while at the same time working to expand the offer of certified products, impacting positively the diversification of Honduras export offer.

5. An interest in conserving biodiversity and animal life.

6. A growing trend for buying local. However, since most of Honduras sustainable exports are made up of products that cannot be grown locally in the destination markets, these exports are not affected by this trend.

7. Consumers demand a more ethical production, and this represents an opportunity for products that are certified organic, fair trade, or with Corporate Social Responsibility initiatives.

To prepare the sustainable products export sector to take a hold of the opportunities that these market trends represent, during the past year FIDE has coordinated a number of activities, both for companies and cooperatives that are already certified as well as for companies that are still not certified but that may be interested in evaluating a possible certification.

In the area of capacity building, with the support of the Swiss Cooperations Ecomercados Project executed by FIDE in Honduras, a number of seminars have been held about Fair Trade norms. These seminars were held in Tegucigalpa and San Pedro Sula and participants included producers, cooperatives, private and government institutions.

In association with the International Organization of Organic Inspectors (IOIA), a week long course was held with the objective of certifying technicians in Organic Farm Inspections.

A number of seminars and workshops were also held to evaluate the opportunities to export to Europe. These seminars were given by experts of CBI - Holland within the framework of the European Unions AL Invest IV Program.

A continuacin describimos algunas de las principales tendencias que se observan en este sector:

1. Una creciente demanda por atributos verificables en los productos alimenticios. De aqu la importancia de las certificaciones como la orgnica y de las auditorias de terceras partes entre el productor y consumidor que buscan certificar los atributos que el consumidor busca.

2. LOHAS de sus siglas en ingls Lifestyles of Health and Sustainability ( Estilos de Vida de Salud y Sostenibilidad) La tendencia de los consumidores por adquirir productos saludables y sostenibles contina creciendo en los mercados meta y est en crecimiento tambin en los mercados emergentes. Los productos orgnicos al ser ms saludables y al tiempo amigables con el medio ambiente seguirn creciendo como categora. Se estima que el tamao de este mercado es de alrededor de US$ 50 mil millones. Salud, medio ambiente, justicia social, desarrollo personal, y estilo de vida sostenible son algunas de los motivadores personales de este grupo de consumidores.

3. Preocupacin por parte del consumidor por ser responsable con el medio ambiente y reducir las emisiones de carbn identificando y mitigando la huella de carbono. Esta tendencia ha generado el desarrollo de las Low Carbon Diets o Dietas Bajas en Carbn, que buscan suplir las necesidades alimenticias con el menor impacto de huella de carbn posible.

4. Conciencia por cuidar del agua como un recurso escaso, por lo tanto se espera que los productores sean buenos administradores de sus fuentes de agua.

5. Inters por la conservacin de la Biodiversidad y la Fauna.

6. Hay un crecimiento en la tendencia de comprar localmente, sin embargo, la mayor parte de las exportaciones sostenibles de Honduras son de productos que no se producen en los mercados de destino, por lo que no se ven afectadas por esta tendencia.

7. Consumidores demandan una produccin ms tica y esto representa una oportunidad muy importante para los productos que cuenta con certificaciones orgnica, Comercio Justo y de Responsabilidad Social Empresarial.

Para preparar al sector exportador de productos sostenibles para un mejor aprovechamiento de las oportunidades que estas tendencias representan, en el ltimo ao FIDE realiz numerosas actividades, tanto para empresas ya certificadas en varios esquemas sostenibles como para empresas que an no estn certificadas pero que evalan los beneficios de una posible certificacin.

En cuanto a formacin, con apoyo del Proyecto Ecomercados de la cooperacin Suiza que FIDE ejecuta, se han realizado seminarios sobre las normas que se deben cumplir para que organizaciones de productores puedan certificarse en Comercio Justo. Este curso se imparti en las ciudades de Tegucigalpa y San Pedro Sula, y en el mismo participaron tanto organizaciones de productores y cooperativas como instituciones privadas y gubernamentales que brindan asesora a estas organizaciones.

Adems en conjunto con la Organizacin Internacional de Inspectores Orgnicos, se llev a cabo un curso para certificar a tcnicos en inspecciones de finca orgnicas. Se impartieron cursos y talleres sobre las oportunidades para exportar a Europa por parte de expertos del CBI de Holanda en el marco del Programa AL Invest IV de la Unin Europea. Adems, se capacit a las empresas sobre las ventajas de formar consorcios de exportacin.

FIDE realiz diversas actividades de Promocin de Exportaciones en este sector, entre ellas la cuarta participacin consecutiva en la feria Biofach en Nuremberg Alemania y la tercera en la Biofach Amrica en Estados Unidos. Se coordinaron tambin giras de compradores de productos orgnicos certificados en el pas. En el marco de estas ferias, se han impartido cursos y talleres de cmo participar con xito en ferias comerciales y ruedas de negocios.

A nivel local, FIDE particip en el Primer Congreso Centroamericano de Agricultura Orgnica, realizado en Honduras, dando a conocer los servicios que como institucin promotora de exportaciones pone al servicio de las organizacio-nes y cooperativas con certificados sostenibles.

Por otro lado, se trabaja en identificar inversin extranjera que pueda venir a aportar inversin de capital y de conocimiento para las empresas del sector sostenible.

El reto es continuar promoviendo las oportuni-dades que este nicho de mercado puede repre-sentar para productores nacionales para lograr ampliar la oferta de productos certificados y poder agregar valor a los mismos, incidiendo de una manera positiva en la diversificacin de la oferta exportable de Honduras.

CAF / COFFEE

Finca Emaus Contacto: Juan Ramn Romero BuesoLa Libertad, Comayagua, HondurasTel: (504) 2784-0116/0442E-mail: cafeemaus@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria RegionalNuevo Edn Ltda. (COARENE)Contactos: Alfonso Nez San Juan de Buena Vista, Intibuc, HondurasTel: (504) 2754-0771/2783-0357/ 97425972E-mail: coarene@jicatuyo.com

Cooperativa Agropecuaria RegionalSanta Brbara, Intibuc Ltda. (CARSBIL)Contacto: Danilo Meja/ Juan VsquezSanta Nicols, Intibuc, HondurasTel: (504) 2783-3317

Cooperativa Agrcola CafetaleraTriniteca Ltda. (CACTRIL)Contacto: Mario Pagoaga San Pedro Sula, Corts, HondurasTel: (504) 2556-7510Fax: (504) 2556-6078E-mail: cactril@sulanet.net

Cooperativa Regional de AgricultoresOrgnicos de la Sierra Ltda. (RAOS)Roberto Rene GonzalezGerencia Cooperativa RAOSoficina Tel. (504) 2764-3779Cel: (504) 9987-8920gonzalezrober@yahoo.comskype: roberto.rene.gonzalez.carrillohttp://cooperativaraos.com/

Asociacin Coordinadora de MujeresCampesinas de la Paz (COMUCAP)Contacto: Marlene ContrerasMarcala, La Paz, Honduras Tel: (504) 2764-5544E-mail: comucap@yahoo.com

Empresa Asociativa Campesinade Produccin (CORAH)Contacto: Jose PadillaJoya Grande, Francisco Morazn, HondurasE-mail: corahorganico@yahoo.com

Caf Orgnico Marcala S.A. de C.V. (COMSA)Contacto: Luis Rodolfo PealbaMarcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-4736/ 96449889E-mail: organicomarcala@yahoo.es

Cooperativa Cafetalera San Marquea Ltda.(COCASAM)Contacto: Geovany LpezSan Marcos de Coln, Choluteca, HondurasTel/Fax: (504) 2788-3070E-mail: cooperativa_cocasam@yahoo.comWeb Page: www.cocasam.com Cooperativa Agrcola Cafetalera San Antonio Ltda. (COAGRICSAL)Contacto: Jose AlbertoTaboraMacualizo, Santa Brbara, HondurasTel. / Fax: (504) 2661-3462 / 2661-3852E-mail: coagricsal@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria Olancho Ltda. (COCAOL)Contacto: Asdrubal Snchez Santa Mara del Real, Olancho, HondurasTel: (504) 2791-2153 / 9869-1247Fax: (504) 2791-2154E- mail: cocaololancho@yahoo.com

Cooperativa Agroindustrial Regional UninChinacla Ltda. (CARUCHIL)Contacto: Eladio EscobarChinacla, La Paz, HondurasTel: (504) 2754-7119Mvil: (504) 9928-1803/9569-3232E-mail: caruchil_hn@yahoo.es

Cooperativa Mixta Unidas para Progresar Ltda. (COMPUL)Contacto: Derma Gonzles Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-4821/2764-5946coopunidas@yahoo.es dermaba@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria Unin yEsfuerzo N. 1 (CAUFUL)Contacto: Manuel AyalaLas Limas, La Paz, HondurasTel: (504) 2783-0555Mvil: (504) 96121189

Finca Mina OndaContacto: Basilio Fuschich Yorito, Yoro, HondurasTel: (504) 2556-6692E-mail: honducafe@honducafe.com

Red Comal Contacto: Misael CarcamoTaulabe, Comayagua, Honduras Tel: (504) 2717-1629/2777-1330E-mail: info@redcomal.org.hn

Compaa Hondurea de Caf (HONDUCAF) Contacto: Basilio Fuschich San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6692E-mail: honducafe@honducafe.com

Productores Agrcolas Orgnicosde la Trinidad, PAOLT Contacto: Nelson Dario Paz / Mirian Rene BorjasLa Trinidad, Santa Brbara, Honduras Tel: (504) 2657-1567E-mail:latrinidadorganico@yahoo.comlatrinidadorganico99@gmail.com

Bon Caf Contacto: Christian LesageSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-5101E-mail: cl@boncafehn.com

Comercial Internacional de Granos deHonduras (CIGRAH) Contacto: Elibeth RiveraCorts, Honduras Tel: (504) 2556-5059E-mail: erivera@cigrahn.com

Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda.(COHORSIL) Contacto: Rafael Martinez Siguatepeque, Comayagua, Honduras Tel: (504) 2773-0872/4612E-mail: cohorsilhn@yahoo.com

Beneficio del Caf Montecristo, (BECAMO) Contacto: Xiomara Osorio Villanueva, Corts, Honduras Tel: (504) 2605-2700E-mail: comercial.assist@becamo.hn

Cafs Finos de Exportacin S. de R.L.(HAWIT CAFFEX) Contacto: Munir Hawit San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6896 E-mail: raul.hawit@gmail.com

Beneficio Santa Rosa, S.A.(Rain Forest, FLO, orgnico) Contacto: Adalid Canales Santa Rosa de Copn, Copn, Honduras Tel: (504) 2662-1717Cel: (504) 9593-0014E-mail: gerencia@beneficiosantarosa.com

Molinos de Honduras (Grupo VOLCAFE)Contacto: Lilian de Durn San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6285E-mail: ld@mdh.hn

MARAON / CASHEW NUTS

Cooperativa Regional de ProduccinAgroindustrial Maraoneros del Sur Ltda.(CREPAIMASUL)Contacto: Carlos Rodrguez Pavn El Triunfo, Choluteca, HondurasTel: (504) 9913-5920E-mail: c_pavon24@yahoo.com

Cooperativa Regional de ProduccinAgropecuaria La Sureita Ltda.(COREPROSUL)Contacto: Mara Sonia Lopez/Henrry GudielCholuteca, Choluteca, HondurasTel/Fax: (504) 2782-5552E-mail: surenita24@yahoo.es

HORTALIZAS / VEGETABLES

Asociacin de Productores Orgnicos deLepaterique (ASOPROL)Contacto: Vicente SnchezSr. Noel AlmendrezLepaterique, Francisco MoraznE-mail: asoprol2007@yahoo.es

MARISCOS / SEAFOOD

Empacadora Deli Contacto: Ismael Wong Km. 2 carretera a Orocuina, desvo a Linaca Choluteca, Honduras Tel: (504) 2780-9115Fax: (504) 2782-3440

CAF / COFFEE

Cooperativa Agropecuaria Brisas delPeln Limitada (CABRIPEL)Contacto: Juan Esteban VsquezLa Estanzuela, Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 9683-6797E-mail: cabripel@yahoo.es

Cooperativa Cafetalera FraternidadEcolgica Limitada (CAFEL)Contactos: Jaime Wenceslao Peraza / Javier OlivaSan Fernando, Ocotepeque, HondurasTel: (504) 9982-1925 / 9752-7268E-mail: cafel.cafel@yahoo.es;javierolivah@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria RegionalSanta Brbara Intibuc Limitada (CARSBIL)Contacto: Danilo Meja/ Juan VsquezSanta Nicols, Intibuc, HondurasTel: (504) 2783-3317 / 3352-2362 / 9784-5078E-mail: cooperativa_carsbil@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria ReginUnin Chinacla Limitada (CARUCHIL)Contacto: Eladio Escobar / Rosario PinedaAldea Arenales, Chinacla, La Paz, HondurasTel: (504) 9717-6158 / 9730-7097E-mail: caruchil_hn@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria Unin yFuerza Limitada (CAUFUL) Contacto: Manuel AyalaAldea Las Limas, La Paz, HondurasTel: (504) 9612-1182E-mail: ccauful@yahoo.com

Cooperativa Agrcola Cafetalera SanAntonio Limitada (COAGRICSAL)Contacto: Jos Oscar SerranoLas Bodegas, Nueva Arcadia, CopnTel. / Fax (504) 2661-3462, 2661-3852 /(504) 9474-1178E-mail: coagricsal@yahoo.es;gerenciacoagricsal@yahoo.com

Cooperativa Agrcola de ProductoresOrgnicos de Copn Limitada (COAPROCL)Contacto: Wilson Colindres Sesesmil I, Copn Ruinas, Honduras Tel: (504) 9942-4720E-mail: coaproclc@yahoo.com;cooperativacoaprocl@gmail.com

Cooperativa AgropecuariaQuiragira Limitada (COAQUIL)Contacto: Isela Audel VsquezOtatala, Quiragira, Masaguara,Intibuc, HondurasTel: (504) 9708-5767E-mail: coaquil98@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria RegionalNuevo Edn Limitada (COARENE)Contacto: Alfonso NezSan Juan, Intibuc, HondurasTel: (504) 2754-0771 / 2757-9632 / 9742-5972E-mail: coarene@jicatuyo.com

Cooperativa Cafetalera CapucasLimitada (COCAFCAL)Contacto: Omar RodrguezCapucas, San Pedro de Copn, HondurasTel/Fax: (504) 2608-0041 / 9918-4868E-mail: cafecapucas@yahoo.com Web Page: http://www.mycapucascoffee.com/

Cooperativa Cafetalera OlanchoLimitada (COCAOL)Contacto: Asdrbal SnchezSanta Maria del Real, Olancho, HondurasTel/Fax (504) 2791-2153 y 2791-2154 /9869-1247E-mail: cocaololancho@yahoo.com

Cooperativa Cafetalera SanMarquea Limitada (COCASAM)Contacto: Sr. Geovany LpezSan Marcos de Coln, Choluteca, HondurasTel/fax: (504) 2788-3070 / 9956-8790E- mail: cooperativa_cocasam@yahoo.comWeb Page: http://www.cocasam.com/ Cooperativa Cafetalera AgropecuariaSan Jos Limitada (COCASJOL)Contacto: Arnold PazSan Jos de Colinas, Santa Barbar, HondurasTel: (504) 2657-0027 / 9656-3468Fax- 2657-0110E-mail: cocasjol@yahoo.com

Cooperativa Mixta San JuancitoLimitada (COMISAJUL)Contacto: Dagoberto SuazoSan Juancito, Francisco, Morazn, HondurasTel: (504) 2769-2488 / 9991-2347 / 8845-8805E-mail: comisajulcooperativa@yahoo.com;dsuazoz@yahoo.com

Cooperativa Mixta Subirana YoroLimitada (COMISUYL)Contacto: Maira ManzanaresSubiranna, Yoro, HondurasTel: (504) 2625-0472 / 9702-8533E-mail: comisuylyoro@yahoo.com

Empresa Cafe Orgnico Marcala S.A.de C. V (COMSA)Contacto: Rodolfo PealbaMarcala, La Paz, HondurasTel: Tel. (504) 2764-4736 / 9644-9889E-mail: organicomarcala@yahoo.es

Coordinadora de Mujeres Campesinasde La Paz (COMUCAP)Contacto: Marlen Contreras Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-5544 / 9588-4619E-mail: comucap@yahoo.com

Cooperativa de Productores de CafLa Encarnacin Limitada (COPROCAEL)Contacto: Nelson GuerraLa Encarnacin, Ocotepeque, HondurasTel: (504) 2626-6011 / 3192-5754 / 9576-1235E-mail: cafecoprocael2000@yahoo.com.mx

Cooperativa de Servicios AgropecuariosGualcinse Limitada (COSAGUAL)Contacto: Marcos MoralesGualcinse, Lempira, Honduras Tel: (504) 8754-1456 / 9786-5855E-mail: cosagual@yahoo.com

Productores Agricolas OrgnicosLa Trinidad (PAOLT)Contacto: Nelson D. Paz Trinidad, Santa Brbara, Honduras Tel: (504) 2657-1567 / 9869-2852E-mail: latrinidadorganico@yahoo.com

Cooperativa Regional Mixta de AgricultoresOrgnicos de La Sierra (RAOS)Contacto: Roberto GonzalesMarcala, La Paz, Honduras Tel: (504) 2764-3779 / 9987-8920E-mail: cooperativaraos@yahoo.com

Cooperativa de Produccin Agropecuariade Campesinos Flor Del Pino LimitadaContacto: Veronica GabarreteGualtaya, Sensenti, Ocotepeque, Honduras Tel: (504) 2641-6648 / 9947-5450E-mail: flordelpino@hotmail.com

Cafs Finos de Exportacin S. de R.L.(HAWIT CAFFEX) Contacto: Munir Hawit San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2516-2184E-mail: raul.hawit@gmail.com

Compaa Hondurea de Caf (HONDUCAF) Contacto: Basilio Fuschich San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6692E-mail: honducafe@honducafe.comWeb page: http://www.honducafe.com/

Empresa Regional de Servicios Integrados parael Desarrollo Lenca LIDERSContacto: Jos Ramn MolinaLa Esperanza, Intibuc, Honduras Tel: (504) 2783-0555 / 3392-1362 E-mail: contacto@lidershn.com;josemol@yahoo.com

Beneficio Santa Rosa, S.A. Contacto: Adalid Canales Santa Rosa de Copn, Copn, Honduras Tel: (504) 2662-1717Cel: (504) 9593-0014E-mail: gerencia@beneficiosantarosa.com

Molinos de Honduras (Grupo VOLCAFE)Contacto: Lilian de Durn San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6285E-mail: ld@mdh.hn

Comercial Internacional de Granos deHonduras (CIGRAH) Contacto: Elibeth RiveraCorts, Honduras Tel: (504) 2556-5059E-mail: erivera@cigrahn.com

Beneficio del Caf Montecristo, (BECAMO) Contacto: Xiomara Osorio Villanueva, Corts, Honduras Tel: (504) 2605-2700E-mail: comercial.assist@becamo.hnWeb page: http://www.becamo.hn/aboutus

Bon Caf Contacto: Christian LesageSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-5101E-mail: cl@boncafehn.com

Caf de Exportacin S. A. (CADEXSA)Contacto: Jos Omar Acosta /Ligia Carolina AcostaSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6642 / 2556-6643 E-mail: cadexsa@netsys.hn Honduras Coffee Company Contacto: Armando ContrerasTel: + 1 87 746 63872E-mail: planet@hondurascoffeecompany.com

Exportadora de Caf de OccidenteContacto: Julio Csar CruzSanta Rosa de Copn, Copn, Honduras Tel: (504) 2662-0285

OLAM Honduras S.A. de C. V.Contacto: Julio Ren VenturaSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-9800E-mail: honduras@olamnet.comCooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda.(COHORSIL) Contacto: Rafael Martnez Siguatepeque, Comayagua, Honduras Tel: (504) 2773-0872/4612E-mail: cohorsilhn@yahoo.com

NUEZ DE MARAN / CASHEW NUTS

Cooperativa Regional de ProduccinAgropecuaria La Sureita Ltda. (COREPROSUL)Contacto: Mara Sonia Lopez/Henrry GudielCholuteca, Choluteca, HondurasTel/Fax: (504) 2782-5552E-mail: surenita24@yahoo.es

VELAS / CANDELS

Velas la Luciernaga / Asociacin de Accionespara el Desarrollo Poblacional (ADP)Tegucigalpa, Francisco Morazn, HondurasTel: (504) 2213-6976 / 9573-4855E-mail: adp@sdnhon.org.hn;arventhn@gmail.com

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Honduras:Cada vez ms posicionadaen el nicho de productos

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En Honduras la oferta exportable sostenible est compuesta de productos como el caf, el Aloe vera, la nuez de maran y el cacao, y en menor medida de fruta tropical y camarn- productos que cuentan con certificaciones como la orgnica, Rainforest Alliance, UTZ, y Comercio Justo entre otros.

Desde una perspectiva de mercados, es importante para los agro exportadores de productos sostenibles de Honduras, as como para aquellos que pudieran estar explorando las posibilidades de iniciar una operacin de produccin sostenible orientada a la exportacin, conocer cules son las tendencias que se marcan en este sector en los principales mercados para estos productos: Europa, Estados Unidos y Japn. Estas tendencias tienen un efecto sobre los productos que consumidores en estos mercados adquieren, y en los premios o sobre precio que estn dispuestos a pagar para adquirir estos productos. Es muy importante recalcar que en su mayora, estos son cambios y tendencias que han sido marcados por los consumidores finales y por los detallistas.

In Honduras, the sustainable export offer is made up of products like coffee, aloe vera, cashew nuts and cocoa, and to a less extent, tropical fruit and shrimp. These products are certified Organic, Rainforest Alliance, UTZ, and/or Fair Trade among others.

From a market perspective, it is important for agro exporters of sustainable products in Honduras as well as for those that may be in the process of exploring a possible change into sustainable production oriented to exports, to know about the trends present in this sector in the main markets for these products like Europe, United States and Japan. These trends have an effect over the pro- ducts that consumers in these markets acquire, and on the premium or over price they are willing to pay for them. It is important to point out that these trends are mainly brought about by final consumers and retailers.

The following are some of the main trends that can be observed in the sustainable sector:

1. A growing demand for verifiable attributes in food products. From here derives the importance of certifications, like the organic certification, and of third party auditing between producers and consumers that seek to certify the attributes sought after by the consumer.

2. LOHAS Lifestyles of Health and Sustainability. The trend for consumers to acquire healthy and sustainable products continues to grow in the target markets, and it is also growing in emerging markets. Organic products, by being healthier and at the same time environmentally friendly, will continue to grow as a category. Estimates show the size of this market at approximately US$ 50 billion. Health, environment, social justice, personal development and a sustainable lifestyle are some of the personal motivators of this group of consumers.

3. A concern and commitment on the part of consumers for being responsible for the environment and reducing carbon emissions, identifying and mitigating the carbon footprint. This trend has generated the development of Low Carbon Diets that seek to meet food needs with the smallest possible carbon footprint.

4. A recognition of water as a scarce resource. Consumers therefore expect producers to be good stewards of their water resources.

FIDE also coordinated a number of export promotion activities within the sector, among them the 4th consecutive participation in Biofach in Nuremberg, Germany and the 3rd consecutive participation at Biofach Amrica in the United States. Seminars were given to participants on how to successfully take part in a trade show and business missions. FIDE also organized organic buyers missions to Honduras. Locally, FIDE participated in the first Central American Congress of Organic Agriculture, that took place in Tegucigalpa, Honduras. Participants learned about the different initiatives that FIDE carries out in promoting internationally Honduras sustainable export offer and also in capacity builiding with organizations of producers, cooperatives and companies.

On the other hand, FIDE continues to work in identifying potential foreign direct investment that may contribute in capital and knowhow to the growth of Honduran companies in the sustainable sector.

FIDE will continue promoting the opportunities that this market niche may represent for national producers, while at the same time working to expand the offer of certified products, impacting positively the diversification of Honduras export offer.

5. An interest in conserving biodiversity and animal life.

6. A growing trend for buying local. However, since most of Honduras sustainable exports are made up of products that cannot be grown locally in the destination markets, these exports are not affected by this trend.

7. Consumers demand a more ethical production, and this represents an opportunity for products that are certified organic, fair trade, or with Corporate Social Responsibility initiatives.

To prepare the sustainable products export sector to take a hold of the opportunities that these market trends represent, during the past year FIDE has coordinated a number of activities, both for companies and cooperatives that are already certified as well as for companies that are still not certified but that may be interested in evaluating a possible certification.

In the area of capacity building, with the support of the Swiss Cooperations Ecomercados Project executed by FIDE in Honduras, a number of seminars have been held about Fair Trade norms. These seminars were held in Tegucigalpa and San Pedro Sula and participants included producers, cooperatives, private and government institutions.

In association with the International Organization of Organic Inspectors (IOIA), a week long course was held with the objective of certifying technicians in Organic Farm Inspections.

A number of seminars and workshops were also held to evaluate the opportunities to export to Europe. These seminars were given by experts of CBI - Holland within the framework of the European Unions AL Invest IV Program.

A continuacin describimos algunas de las principales tendencias que se observan en este sector:

1. Una creciente demanda por atributos verificables en los productos alimenticios. De aqu la importancia de las certificaciones como la orgnica y de las auditorias de terceras partes entre el productor y consumidor que buscan certificar los atributos que el consumidor busca.

2. LOHAS de sus siglas en ingls Lifestyles of Health and Sustainability ( Estilos de Vida de Salud y Sostenibilidad) La tendencia de los consumidores por adquirir productos saludables y sostenibles contina creciendo en los mercados meta y est en crecimiento tambin en los mercados emergentes. Los productos orgnicos al ser ms saludables y al tiempo amigables con el medio ambiente seguirn creciendo como categora. Se estima que el tamao de este mercado es de alrededor de US$ 50 mil millones. Salud, medio ambiente, justicia social, desarrollo personal, y estilo de vida sostenible son algunas de los motivadores personales de este grupo de consumidores.

3. Preocupacin por parte del consumidor por ser responsable con el medio ambiente y reducir las emisiones de carbn identificando y mitigando la huella de carbono. Esta tendencia ha generado el desarrollo de las Low Carbon Diets o Dietas Bajas en Carbn, que buscan suplir las necesidades alimenticias con el menor impacto de huella de carbn posible.

4. Conciencia por cuidar del agua como un recurso escaso, por lo tanto se espera que los productores sean buenos administradores de sus fuentes de agua.

5. Inters por la conservacin de la Biodiversidad y la Fauna.

6. Hay un crecimiento en la tendencia de comprar localmente, sin embargo, la mayor parte de las exportaciones sostenibles de Honduras son de productos que no se producen en los mercados de destino, por lo que no se ven afectadas por esta tendencia.

7. Consumidores demandan una produccin ms tica y esto representa una oportunidad muy importante para los productos que cuenta con certificaciones orgnica, Comercio Justo y de Responsabilidad Social Empresarial.

Para preparar al sector exportador de productos sostenibles para un mejor aprovechamiento de las oportunidades que estas tendencias representan, en el ltimo ao FIDE realiz numerosas actividades, tanto para empresas ya certificadas en varios esquemas sostenibles como para empresas que an no estn certificadas pero que evalan los beneficios de una posible certificacin.

En cuanto a formacin, con apoyo del Proyecto Ecomercados de la cooperacin Suiza que FIDE ejecuta, se han realizado seminarios sobre las normas que se deben cumplir para que organizaciones de productores puedan certificarse en Comercio Justo. Este curso se imparti en las ciudades de Tegucigalpa y San Pedro Sula, y en el mismo participaron tanto organizaciones de productores y cooperativas como instituciones privadas y gubernamentales que brindan asesora a estas organizaciones.

Adems en conjunto con la Organizacin Internacional de Inspectores Orgnicos, se llev a cabo un curso para certificar a tcnicos en inspecciones de finca orgnicas. Se impartieron cursos y talleres sobre las oportunidades para exportar a Europa por parte de expertos del CBI de Holanda en el marco del Programa AL Invest IV de la Unin Europea. Adems, se capacit a las empresas sobre las ventajas de formar consorcios de exportacin.

FIDE realiz diversas actividades de Promocin de Exportaciones en este sector, entre ellas la cuarta participacin consecutiva en la feria Biofach en Nuremberg Alemania y la tercera en la Biofach Amrica en Estados Unidos. Se coordinaron tambin giras de compradores de productos orgnicos certificados en el pas. En el marco de estas ferias, se han impartido cursos y talleres de cmo participar con xito en ferias comerciales y ruedas de negocios.

A nivel local, FIDE particip en el Primer Congreso Centroamericano de Agricultura Orgnica, realizado en Honduras, dando a conocer los servicios que como institucin promotora de exportaciones pone al servicio de las organizacio-nes y cooperativas con certificados sostenibles.

Por otro lado, se trabaja en identificar inversin extranjera que pueda venir a aportar inversin de capital y de conocimiento para las empresas del sector sostenible.

El reto es continuar promoviendo las oportuni-dades que este nicho de mercado puede repre-sentar para productores nacionales para lograr ampliar la oferta de productos certificados y poder agregar valor a los mismos, incidiendo de una manera positiva en la diversificacin de la oferta exportable de Honduras.

CAF / COFFEE

Finca Emaus Contacto: Juan Ramn Romero BuesoLa Libertad, Comayagua, HondurasTel: (504) 2784-0116/0442E-mail: cafeemaus@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria RegionalNuevo Edn Ltda. (COARENE)Contactos: Alfonso Nez San Juan de Buena Vista, Intibuc, HondurasTel: (504) 2754-0771/2783-0357/ 97425972E-mail: coarene@jicatuyo.com

Cooperativa Agropecuaria RegionalSanta Brbara, Intibuc Ltda. (CARSBIL)Contacto: Danilo Meja/ Juan VsquezSanta Nicols, Intibuc, HondurasTel: (504) 2783-3317

Cooperativa Agrcola CafetaleraTriniteca Ltda. (CACTRIL)Contacto: Mario Pagoaga San Pedro Sula, Corts, HondurasTel: (504) 2556-7510Fax: (504) 2556-6078E-mail: cactril@sulanet.net

Cooperativa Regional de AgricultoresOrgnicos de la Sierra Ltda. (RAOS)Roberto Rene GonzalezGerencia Cooperativa RAOSoficina Tel. (504) 2764-3779Cel: (504) 9987-8920gonzalezrober@yahoo.comskype: roberto.rene.gonzalez.carrillohttp://cooperativaraos.com/

Asociacin Coordinadora de MujeresCampesinas de la Paz (COMUCAP)Contacto: Marlene ContrerasMarcala, La Paz, Honduras Tel: (504) 2764-5544E-mail: comucap@yahoo.com

Empresa Asociativa Campesinade Produccin (CORAH)Contacto: Jose PadillaJoya Grande, Francisco Morazn, HondurasE-mail: corahorganico@yahoo.com

Caf Orgnico Marcala S.A. de C.V. (COMSA)Contacto: Luis Rodolfo PealbaMarcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-4736/ 96449889E-mail: organicomarcala@yahoo.es

Cooperativa Cafetalera San Marquea Ltda.(COCASAM)Contacto: Geovany LpezSan Marcos de Coln, Choluteca, HondurasTel/Fax: (504) 2788-3070E-mail: cooperativa_cocasam@yahoo.comWeb Page: www.cocasam.com Cooperativa Agrcola Cafetalera San Antonio Ltda. (COAGRICSAL)Contacto: Jose AlbertoTaboraMacualizo, Santa Brbara, HondurasTel. / Fax: (504) 2661-3462 / 2661-3852E-mail: coagricsal@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria Olancho Ltda. (COCAOL)Contacto: Asdrubal Snchez Santa Mara del Real, Olancho, HondurasTel: (504) 2791-2153 / 9869-1247Fax: (504) 2791-2154E- mail: cocaololancho@yahoo.com

Cooperativa Agroindustrial Regional UninChinacla Ltda. (CARUCHIL)Contacto: Eladio EscobarChinacla, La Paz, HondurasTel: (504) 2754-7119Mvil: (504) 9928-1803/9569-3232E-mail: caruchil_hn@yahoo.es

Cooperativa Mixta Unidas para Progresar Ltda. (COMPUL)Contacto: Derma Gonzles Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-4821/2764-5946coopunidas@yahoo.es dermaba@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria Unin yEsfuerzo N. 1 (CAUFUL)Contacto: Manuel AyalaLas Limas, La Paz, HondurasTel: (504) 2783-0555Mvil: (504) 96121189

Finca Mina OndaContacto: Basilio Fuschich Yorito, Yoro, HondurasTel: (504) 2556-6692E-mail: honducafe@honducafe.com

Red Comal Contacto: Misael CarcamoTaulabe, Comayagua, Honduras Tel: (504) 2717-1629/2777-1330E-mail: info@redcomal.org.hn

Compaa Hondurea de Caf (HONDUCAF) Contacto: Basilio Fuschich San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6692E-mail: honducafe@honducafe.com

Productores Agrcolas Orgnicosde la Trinidad, PAOLT Contacto: Nelson Dario Paz / Mirian Rene BorjasLa Trinidad, Santa Brbara, Honduras Tel: (504) 2657-1567E-mail:latrinidadorganico@yahoo.comlatrinidadorganico99@gmail.com

Bon Caf Contacto: Christian LesageSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-5101E-mail: cl@boncafehn.com

Comercial Internacional de Granos deHonduras (CIGRAH) Contacto: Elibeth RiveraCorts, Honduras Tel: (504) 2556-5059E-mail: erivera@cigrahn.com

Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda.(COHORSIL) Contacto: Rafael Martinez Siguatepeque, Comayagua, Honduras Tel: (504) 2773-0872/4612E-mail: cohorsilhn@yahoo.com

Beneficio del Caf Montecristo, (BECAMO) Contacto: Xiomara Osorio Villanueva, Corts, Honduras Tel: (504) 2605-2700E-mail: comercial.assist@becamo.hn

Cafs Finos de Exportacin S. de R.L.(HAWIT CAFFEX) Contacto: Munir Hawit San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6896 E-mail: raul.hawit@gmail.com

Beneficio Santa Rosa, S.A.(Rain Forest, FLO, orgnico) Contacto: Adalid Canales Santa Rosa de Copn, Copn, Honduras Tel: (504) 2662-1717Cel: (504) 9593-0014E-mail: gerencia@beneficiosantarosa.com

Molinos de Honduras (Grupo VOLCAFE)Contacto: Lilian de Durn San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6285E-mail: ld@mdh.hn

MARAON / CASHEW NUTS

Cooperativa Regional de ProduccinAgroindustrial Maraoneros del Sur Ltda.(CREPAIMASUL)Contacto: Carlos Rodrguez Pavn El Triunfo, Choluteca, HondurasTel: (504) 9913-5920E-mail: c_pavon24@yahoo.com

Cooperativa Regional de ProduccinAgropecuaria La Sureita Ltda.(COREPROSUL)Contacto: Mara Sonia Lopez/Henrry GudielCholuteca, Choluteca, HondurasTel/Fax: (504) 2782-5552E-mail: surenita24@yahoo.es

HORTALIZAS / VEGETABLES

Asociacin de Productores Orgnicos deLepaterique (ASOPROL)Contacto: Vicente SnchezSr. Noel AlmendrezLepaterique, Francisco MoraznE-mail: asoprol2007@yahoo.es

MARISCOS / SEAFOOD

Empacadora Deli Contacto: Ismael Wong Km. 2 carretera a Orocuina, desvo a Linaca Choluteca, Honduras Tel: (504) 2780-9115Fax: (504) 2782-3440

CAF / COFFEE

Cooperativa Agropecuaria Brisas delPeln Limitada (CABRIPEL)Contacto: Juan Esteban VsquezLa Estanzuela, Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 9683-6797E-mail: cabripel@yahoo.es

Cooperativa Cafetalera FraternidadEcolgica Limitada (CAFEL)Contactos: Jaime Wenceslao Peraza / Javier OlivaSan Fernando, Ocotepeque, HondurasTel: (504) 9982-1925 / 9752-7268E-mail: cafel.cafel@yahoo.es;javierolivah@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria RegionalSanta Brbara Intibuc Limitada (CARSBIL)Contacto: Danilo Meja/ Juan VsquezSanta Nicols, Intibuc, HondurasTel: (504) 2783-3317 / 3352-2362 / 9784-5078E-mail: cooperativa_carsbil@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria ReginUnin Chinacla Limitada (CARUCHIL)Contacto: Eladio Escobar / Rosario PinedaAldea Arenales, Chinacla, La Paz, HondurasTel: (504) 9717-6158 / 9730-7097E-mail: caruchil_hn@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria Unin yFuerza Limitada (CAUFUL) Contacto: Manuel AyalaAldea Las Limas, La Paz, HondurasTel: (504) 9612-1182E-mail: ccauful@yahoo.com

Cooperativa Agrcola Cafetalera SanAntonio Limitada (COAGRICSAL)Contacto: Jos Oscar SerranoLas Bodegas, Nueva Arcadia, CopnTel. / Fax (504) 2661-3462, 2661-3852 /(504) 9474-1178E-mail: coagricsal@yahoo.es;gerenciacoagricsal@yahoo.com

Cooperativa Agrcola de ProductoresOrgnicos de Copn Limitada (COAPROCL)Contacto: Wilson Colindres Sesesmil I, Copn Ruinas, Honduras Tel: (504) 9942-4720E-mail: coaproclc@yahoo.com;cooperativacoaprocl@gmail.com

Cooperativa AgropecuariaQuiragira Limitada (COAQUIL)Contacto: Isela Audel VsquezOtatala, Quiragira, Masaguara,Intibuc, HondurasTel: (504) 9708-5767E-mail: coaquil98@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria RegionalNuevo Edn Limitada (COARENE)Contacto: Alfonso NezSan Juan, Intibuc, HondurasTel: (504) 2754-0771 / 2757-9632 / 9742-5972E-mail: coarene@jicatuyo.com

Cooperativa Cafetalera CapucasLimitada (COCAFCAL)Contacto: Omar RodrguezCapucas, San Pedro de Copn, HondurasTel/Fax: (504) 2608-0041 / 9918-4868E-mail: cafecapucas@yahoo.com Web Page: http://www.mycapucascoffee.com/

Cooperativa Cafetalera OlanchoLimitada (COCAOL)Contacto: Asdrbal SnchezSanta Maria del Real, Olancho, HondurasTel/Fax (504) 2791-2153 y 2791-2154 /9869-1247E-mail: cocaololancho@yahoo.com

Cooperativa Cafetalera SanMarquea Limitada (COCASAM)Contacto: Sr. Geovany LpezSan Marcos de Coln, Choluteca, HondurasTel/fax: (504) 2788-3070 / 9956-8790E- mail: cooperativa_cocasam@yahoo.comWeb Page: http://www.cocasam.com/ Cooperativa Cafetalera AgropecuariaSan Jos Limitada (COCASJOL)Contacto: Arnold PazSan Jos de Colinas, Santa Barbar, HondurasTel: (504) 2657-0027 / 9656-3468Fax- 2657-0110E-mail: cocasjol@yahoo.com

Cooperativa Mixta San JuancitoLimitada (COMISAJUL)Contacto: Dagoberto SuazoSan Juancito, Francisco, Morazn, HondurasTel: (504) 2769-2488 / 9991-2347 / 8845-8805E-mail: comisajulcooperativa@yahoo.com;dsuazoz@yahoo.com

Cooperativa Mixta Subirana YoroLimitada (COMISUYL)Contacto: Maira ManzanaresSubiranna, Yoro, HondurasTel: (504) 2625-0472 / 9702-8533E-mail: comisuylyoro@yahoo.com

Empresa Cafe Orgnico Marcala S.A.de C. V (COMSA)Contacto: Rodolfo PealbaMarcala, La Paz, HondurasTel: Tel. (504) 2764-4736 / 9644-9889E-mail: organicomarcala@yahoo.es

Coordinadora de Mujeres Campesinasde La Paz (COMUCAP)Contacto: Marlen Contreras Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-5544 / 9588-4619E-mail: comucap@yahoo.com

Cooperativa de Productores de CafLa Encarnacin Limitada (COPROCAEL)Contacto: Nelson GuerraLa Encarnacin, Ocotepeque, HondurasTel: (504) 2626-6011 / 3192-5754 / 9576-1235E-mail: cafecoprocael2000@yahoo.com.mx

Cooperativa de Servicios AgropecuariosGualcinse Limitada (COSAGUAL)Contacto: Marcos MoralesGualcinse, Lempira, Honduras Tel: (504) 8754-1456 / 9786-5855E-mail: cosagual@yahoo.com

Productores Agricolas OrgnicosLa Trinidad (PAOLT)Contacto: Nelson D. Paz Trinidad, Santa Brbara, Honduras Tel: (504) 2657-1567 / 9869-2852E-mail: latrinidadorganico@yahoo.com

Cooperativa Regional Mixta de AgricultoresOrgnicos de La Sierra (RAOS)Contacto: Roberto GonzalesMarcala, La Paz, Honduras Tel: (504) 2764-3779 / 9987-8920E-mail: cooperativaraos@yahoo.com

Cooperativa de Produccin Agropecuariade Campesinos Flor Del Pino LimitadaContacto: Veronica GabarreteGualtaya, Sensenti, Ocotepeque, Honduras Tel: (504) 2641-6648 / 9947-5450E-mail: flordelpino@hotmail.com

Cafs Finos de Exportacin S. de R.L.(HAWIT CAFFEX) Contacto: Munir Hawit San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2516-2184E-mail: raul.hawit@gmail.com

Compaa Hondurea de Caf (HONDUCAF) Contacto: Basilio Fuschich San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6692E-mail: honducafe@honducafe.comWeb page: http://www.honducafe.com/

Empresa Regional de Servicios Integrados parael Desarrollo Lenca LIDERSContacto: Jos Ramn MolinaLa Esperanza, Intibuc, Honduras Tel: (504) 2783-0555 / 3392-1362 E-mail: contacto@lidershn.com;josemol@yahoo.com

Beneficio Santa Rosa, S.A. Contacto: Adalid Canales Santa Rosa de Copn, Copn, Honduras Tel: (504) 2662-1717Cel: (504) 9593-0014E-mail: gerencia@beneficiosantarosa.com

Molinos de Honduras (Grupo VOLCAFE)Contacto: Lilian de Durn San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6285E-mail: ld@mdh.hn

Comercial Internacional de Granos deHonduras (CIGRAH) Contacto: Elibeth RiveraCorts, Honduras Tel: (504) 2556-5059E-mail: erivera@cigrahn.com

Beneficio del Caf Montecristo, (BECAMO) Contacto: Xiomara Osorio Villanueva, Corts, Honduras Tel: (504) 2605-2700E-mail: comercial.assist@becamo.hnWeb page: http://www.becamo.hn/aboutus

Bon Caf Contacto: Christian LesageSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-5101E-mail: cl@boncafehn.com

Caf de Exportacin S. A. (CADEXSA)Contacto: Jos Omar Acosta /Ligia Carolina AcostaSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6642 / 2556-6643 E-mail: cadexsa@netsys.hn Honduras Coffee Company Contacto: Armando ContrerasTel: + 1 87 746 63872E-mail: planet@hondurascoffeecompany.com

Exportadora de Caf de OccidenteContacto: Julio Csar CruzSanta Rosa de Copn, Copn, Honduras Tel: (504) 2662-0285

OLAM Honduras S.A. de C. V.Contacto: Julio Ren VenturaSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-9800E-mail: honduras@olamnet.comCooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda.(COHORSIL) Contacto: Rafael Martnez Siguatepeque, Comayagua, Honduras Tel: (504) 2773-0872/4612E-mail: cohorsilhn@yahoo.com

NUEZ DE MARAN / CASHEW NUTS

Cooperativa Regional de ProduccinAgropecuaria La Sureita Ltda. (COREPROSUL)Contacto: Mara Sonia Lopez/Henrry GudielCholuteca, Choluteca, HondurasTel/Fax: (504) 2782-5552E-mail: surenita24@yahoo.es

VELAS / CANDELS

Velas la Luciernaga / Asociacin de Accionespara el Desarrollo Poblacional (ADP)Tegucigalpa, Francisco Morazn, HondurasTel: (504) 2213-6976 / 9573-4855E-mail: adp@sdnhon.org.hn;arventhn@gmail.com

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En Honduras la oferta exportable sostenible est compuesta de productos como el caf, el Aloe vera, la nuez de maran y el cacao, y en menor medida de fruta tropical y camarn- productos que cuentan con certificaciones como la orgnica, Rainforest Alliance, UTZ, y Comercio Justo entre otros.

Desde una perspectiva de mercados, es importante para los agro exportadores de productos sostenibles de Honduras, as como para aquellos que pudieran estar explorando las posibilidades de iniciar una operacin de produccin sostenible orientada a la exportacin, conocer cules son las tendencias que se marcan en este sector en los principales mercados para estos productos: Europa, Estados Unidos y Japn. Estas tendencias tienen un efecto sobre los productos que consumidores en estos mercados adquieren, y en los premios o sobre precio que estn dispuestos a pagar para adquirir estos productos. Es muy importante recalcar que en su mayora, estos son cambios y tendencias que han sido marcados por los consumidores finales y por los detallistas.

In Honduras, the sustainable export offer is made up of products like coffee, aloe vera, cashew nuts and cocoa, and to a less extent, tropical fruit and shrimp. These products are certified Organic, Rainforest Alliance, UTZ, and/or Fair Trade among others.

From a market perspective, it is important for agro exporters of sustainable products in Honduras as well as for those that may be in the process of exploring a possible change into sustainable production oriented to exports, to know about the trends present in this sector in the main markets for these products like Europe, United States and Japan. These trends have an effect over the pro- ducts that consumers in these markets acquire, and on the premium or over price they are willing to pay for them. It is important to point out that these trends are mainly brought about by final consumers and retailers.

The following are some of the main trends that can be observed in the sustainable sector:

1. A growing demand for verifiable attributes in food products. From here derives the importance of certifications, like the organic certification, and of third party auditing between producers and consumers that seek to certify the attributes sought after by the consumer.

2. LOHAS Lifestyles of Health and Sustainability. The trend for consumers to acquire healthy and sustainable products continues to grow in the target markets, and it is also growing in emerging markets. Organic products, by being healthier and at the same time environmentally friendly, will continue to grow as a category. Estimates show the size of this market at approximately US$ 50 billion. Health, environment, social justice, personal development and a sustainable lifestyle are some of the personal motivators of this group of consumers.

3. A concern and commitment on the part of consumers for being responsible for the environment and reducing carbon emissions, identifying and mitigating the carbon footprint. This trend has generated the development of Low Carbon Diets that seek to meet food needs with the smallest possible carbon footprint.

4. A recognition of water as a scarce resource. Consumers therefore expect producers to be good stewards of their water resources.

FIDE also coordinated a number of export promotion activities within the sector, among them the 4th consecutive participation in Biofach in Nuremberg, Germany and the 3rd consecutive participation at Biofach Amrica in the United States. Seminars were given to participants on how to successfully take part in a trade show and business missions. FIDE also organized organic buyers missions to Honduras. Locally, FIDE participated in the first Central American Congress of Organic Agriculture, that took place in Tegucigalpa, Honduras. Participants learned about the different initiatives that FIDE carries out in promoting internationally Honduras sustainable export offer and also in capacity builiding with organizations of producers, cooperatives and companies.

On the other hand, FIDE continues to work in identifying potential foreign direct investment that may contribute in capital and knowhow to the growth of Honduran companies in the sustainable sector.

FIDE will continue promoting the opportunities that this market niche may represent for national producers, while at the same time working to expand the offer of certified products, impacting positively the diversification of Honduras export offer.

5. An interest in conserving biodiversity and animal life.

6. A growing trend for buying local. However, since most of Honduras sustainable exports are made up of products that cannot be grown locally in the destination markets, these exports are not affected by this trend.

7. Consumers demand a more ethical production, and this represents an opportunity for products that are certified organic, fair trade, or with Corporate Social Responsibility initiatives.

To prepare the sustainable products export sector to take a hold of the opportunities that these market trends represent, during the past year FIDE has coordinated a number of activities, both for companies and cooperatives that are already certified as well as for companies that are still not certified but that may be interested in evaluating a possible certification.

In the area of capacity building, with the support of the Swiss Cooperations Ecomercados Project executed by FIDE in Honduras, a number of seminars have been held about Fair Trade norms. These seminars were held in Tegucigalpa and San Pedro Sula and participants included producers, cooperatives, private and government institutions.

In association with the International Organization of Organic Inspectors (IOIA), a week long course was held with the objective of certifying technicians in Organic Farm Inspections.

A number of seminars and workshops were also held to evaluate the opportunities to export to Europe. These seminars were given by experts of CBI - Holland within the framework of the European Unions AL Invest IV Program.

A continuacin describimos algunas de las principales tendencias que se observan en este sector:

1. Una creciente demanda por atributos verificables en los productos alimenticios. De aqu la importancia de las certificaciones como la orgnica y de las auditorias de terceras partes entre el productor y consumidor que buscan certificar los atributos que el consumidor busca.

2. LOHAS de sus siglas en ingls Lifestyles of Health and Sustainability ( Estilos de Vida de Salud y Sostenibilidad) La tendencia de los consumidores por adquirir productos saludables y sostenibles contina creciendo en los mercados meta y est en crecimiento tambin en los mercados emergentes. Los productos orgnicos al ser ms saludables y al tiempo amigables con el medio ambiente seguirn creciendo como categora. Se estima que el tamao de este mercado es de alrededor de US$ 50 mil millones. Salud, medio ambiente, justicia social, desarrollo personal, y estilo de vida sostenible son algunas de los motivadores personales de este grupo de consumidores.

3. Preocupacin por parte del consumidor por ser responsable con el medio ambiente y reducir las emisiones de carbn identificando y mitigando la huella de carbono. Esta tendencia ha generado el desarrollo de las Low Carbon Diets o Dietas Bajas en Carbn, que buscan suplir las necesidades alimenticias con el menor impacto de huella de carbn posible.

4. Conciencia por cuidar del agua como un recurso escaso, por lo tanto se espera que los productores sean buenos administradores de sus fuentes de agua.

5. Inters por la conservacin de la Biodiversidad y la Fauna.

6. Hay un crecimiento en la tendencia de comprar localmente, sin embargo, la mayor parte de las exportaciones sostenibles de Honduras son de productos que no se producen en los mercados de destino, por lo que no se ven afectadas por esta tendencia.

7. Consumidores demandan una produccin ms tica y esto representa una oportunidad muy importante para los productos que cuenta con certificaciones orgnica, Comercio Justo y de Responsabilidad Social Empresarial.

Para preparar al sector exportador de productos sostenibles para un mejor aprovechamiento de las oportunidades que estas tendencias representan, en el ltimo ao FIDE realiz numerosas actividades, tanto para empresas ya certificadas en varios esquemas sostenibles como para empresas que an no estn certificadas pero que evalan los beneficios de una posible certificacin.

En cuanto a formacin, con apoyo del Proyecto Ecomercados de la cooperacin Suiza que FIDE ejecuta, se han realizado seminarios sobre las normas que se deben cumplir para que organizaciones de productores puedan certificarse en Comercio Justo. Este curso se imparti en las ciudades de Tegucigalpa y San Pedro Sula, y en el mismo participaron tanto organizaciones de productores y cooperativas como instituciones privadas y gubernamentales que brindan asesora a estas organizaciones.

Adems en conjunto con la Organizacin Internacional de Inspectores Orgnicos, se llev a cabo un curso para certificar a tcnicos en inspecciones de finca orgnicas. Se impartieron cursos y talleres sobre las oportunidades para exportar a Europa por parte de expertos del CBI de Holanda en el marco del Programa AL Invest IV de la Unin Europea. Adems, se capacit a las empresas sobre las ventajas de formar consorcios de exportacin.

FIDE realiz diversas actividades de Promocin de Exportaciones en este sector, entre ellas la cuarta participacin consecutiva en la feria Biofach en Nuremberg Alemania y la tercera en la Biofach Amrica en Estados Unidos. Se coordinaron tambin giras de compradores de productos orgnicos certificados en el pas. En el marco de estas ferias, se han impartido cursos y talleres de cmo participar con xito en ferias comerciales y ruedas de negocios.

A nivel local, FIDE particip en el Primer Congreso Centroamericano de Agricultura Orgnica, realizado en Honduras, dando a conocer los servicios que como institucin promotora de exportaciones pone al servicio de las organizacio-nes y cooperativas con certificados sostenibles.

Por otro lado, se trabaja en identificar inversin extranjera que pueda venir a aportar inversin de capital y de conocimiento para las empresas del sector sostenible.

El reto es continuar promoviendo las oportuni-dades que este nicho de mercado puede repre-sentar para productores nacionales para lograr ampliar la oferta de productos certificados y poder agregar valor a los mismos, incidiendo de una manera positiva en la diversificacin de la oferta exportable de Honduras.

CAF / COFFEE

Finca Emaus Contacto: Juan Ramn Romero BuesoLa Libertad, Comayagua, HondurasTel: (504) 2784-0116/0442E-mail: cafeemaus@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria RegionalNuevo Edn Ltda. (COARENE)Contactos: Alfonso Nez San Juan de Buena Vista, Intibuc, HondurasTel: (504) 2754-0771/2783-0357/ 97425972E-mail: coarene@jicatuyo.com

Cooperativa Agropecuaria RegionalSanta Brbara, Intibuc Ltda. (CARSBIL)Contacto: Danilo Meja/ Juan VsquezSanta Nicols, Intibuc, HondurasTel: (504) 2783-3317

Cooperativa Agrcola CafetaleraTriniteca Ltda. (CACTRIL)Contacto: Mario Pagoaga San Pedro Sula, Corts, HondurasTel: (504) 2556-7510Fax: (504) 2556-6078E-mail: cactril@sulanet.net

Cooperativa Regional de AgricultoresOrgnicos de la Sierra Ltda. (RAOS)Roberto Rene GonzalezGerencia Cooperativa RAOSoficina Tel. (504) 2764-3779Cel: (504) 9987-8920gonzalezrober@yahoo.comskype: roberto.rene.gonzalez.carrillohttp://cooperativaraos.com/

Asociacin Coordinadora de MujeresCampesinas de la Paz (COMUCAP)Contacto: Marlene ContrerasMarcala, La Paz, Honduras Tel: (504) 2764-5544E-mail: comucap@yahoo.com

Empresa Asociativa Campesinade Produccin (CORAH)Contacto: Jose PadillaJoya Grande, Francisco Morazn, HondurasE-mail: corahorganico@yahoo.com

Caf Orgnico Marcala S.A. de C.V. (COMSA)Contacto: Luis Rodolfo PealbaMarcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-4736/ 96449889E-mail: organicomarcala@yahoo.es

Cooperativa Cafetalera San Marquea Ltda.(COCASAM)Contacto: Geovany LpezSan Marcos de Coln, Choluteca, HondurasTel/Fax: (504) 2788-3070E-mail: cooperativa_cocasam@yahoo.comWeb Page: www.cocasam.com Cooperativa Agrcola Cafetalera San Antonio Ltda. (COAGRICSAL)Contacto: Jose AlbertoTaboraMacualizo, Santa Brbara, HondurasTel. / Fax: (504) 2661-3462 / 2661-3852E-mail: coagricsal@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria Olancho Ltda. (COCAOL)Contacto: Asdrubal Snchez Santa Mara del Real, Olancho, HondurasTel: (504) 2791-2153 / 9869-1247Fax: (504) 2791-2154E- mail: cocaololancho@yahoo.com

Cooperativa Agroindustrial Regional UninChinacla Ltda. (CARUCHIL)Contacto: Eladio EscobarChinacla, La Paz, HondurasTel: (504) 2754-7119Mvil: (504) 9928-1803/9569-3232E-mail: caruchil_hn@yahoo.es

Cooperativa Mixta Unidas para Progresar Ltda. (COMPUL)Contacto: Derma Gonzles Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-4821/2764-5946coopunidas@yahoo.es dermaba@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria Unin yEsfuerzo N. 1 (CAUFUL)Contacto: Manuel AyalaLas Limas, La Paz, HondurasTel: (504) 2783-0555Mvil: (504) 96121189

Finca Mina OndaContacto: Basilio Fuschich Yorito, Yoro, HondurasTel: (504) 2556-6692E-mail: honducafe@honducafe.com

Red Comal Contacto: Misael CarcamoTaulabe, Comayagua, Honduras Tel: (504) 2717-1629/2777-1330E-mail: info@redcomal.org.hn

Compaa Hondurea de Caf (HONDUCAF) Contacto: Basilio Fuschich San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6692E-mail: honducafe@honducafe.com

Productores Agrcolas Orgnicosde la Trinidad, PAOLT Contacto: Nelson Dario Paz / Mirian Rene BorjasLa Trinidad, Santa Brbara, Honduras Tel: (504) 2657-1567E-mail:latrinidadorganico@yahoo.comlatrinidadorganico99@gmail.com

Bon Caf Contacto: Christian LesageSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-5101E-mail: cl@boncafehn.com

Comercial Internacional de Granos deHonduras (CIGRAH) Contacto: Elibeth RiveraCorts, Honduras Tel: (504) 2556-5059E-mail: erivera@cigrahn.com

Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda.(COHORSIL) Contacto: Rafael Martinez Siguatepeque, Comayagua, Honduras Tel: (504) 2773-0872/4612E-mail: cohorsilhn@yahoo.com

Beneficio del Caf Montecristo, (BECAMO) Contacto: Xiomara Osorio Villanueva, Corts, Honduras Tel: (504) 2605-2700E-mail: comercial.assist@becamo.hn

Cafs Finos de Exportacin S. de R.L.(HAWIT CAFFEX) Contacto: Munir Hawit San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6896 E-mail: raul.hawit@gmail.com

Beneficio Santa Rosa, S.A.(Rain Forest, FLO, orgnico) Contacto: Adalid Canales Santa Rosa de Copn, Copn, Honduras Tel: (504) 2662-1717Cel: (504) 9593-0014E-mail: gerencia@beneficiosantarosa.com

Molinos de Honduras (Grupo VOLCAFE)Contacto: Lilian de Durn San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6285E-mail: ld@mdh.hn

MARAON / CASHEW NUTS

Cooperativa Regional de ProduccinAgroindustrial Maraoneros del Sur Ltda.(CREPAIMASUL)Contacto: Carlos Rodrguez Pavn El Triunfo, Choluteca, HondurasTel: (504) 9913-5920E-mail: c_pavon24@yahoo.com

Cooperativa Regional de ProduccinAgropecuaria La Sureita Ltda.(COREPROSUL)Contacto: Mara Sonia Lopez/Henrry GudielCholuteca, Choluteca, HondurasTel/Fax: (504) 2782-5552E-mail: surenita24@yahoo.es

HORTALIZAS / VEGETABLES

Asociacin de Productores Orgnicos deLepaterique (ASOPROL)Contacto: Vicente SnchezSr. Noel AlmendrezLepaterique, Francisco MoraznE-mail: asoprol2007@yahoo.es

MARISCOS / SEAFOOD

Empacadora Deli Contacto: Ismael Wong Km. 2 carretera a Orocuina, desvo a Linaca Choluteca, Honduras Tel: (504) 2780-9115Fax: (504) 2782-3440

CAF / COFFEE

Cooperativa Agropecuaria Brisas delPeln Limitada (CABRIPEL)Contacto: Juan Esteban VsquezLa Estanzuela, Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 9683-6797E-mail: cabripel@yahoo.es

Cooperativa Cafetalera FraternidadEcolgica Limitada (CAFEL)Contactos: Jaime Wenceslao Peraza / Javier OlivaSan Fernando, Ocotepeque, HondurasTel: (504) 9982-1925 / 9752-7268E-mail: cafel.cafel@yahoo.es;javierolivah@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria RegionalSanta Brbara Intibuc Limitada (CARSBIL)Contacto: Danilo Meja/ Juan VsquezSanta Nicols, Intibuc, HondurasTel: (504) 2783-3317 / 3352-2362 / 9784-5078E-mail: cooperativa_carsbil@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria ReginUnin Chinacla Limitada (CARUCHIL)Contacto: Eladio Escobar / Rosario PinedaAldea Arenales, Chinacla, La Paz, HondurasTel: (504) 9717-6158 / 9730-7097E-mail: caruchil_hn@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria Unin yFuerza Limitada (CAUFUL) Contacto: Manuel AyalaAldea Las Limas, La Paz, HondurasTel: (504) 9612-1182E-mail: ccauful@yahoo.com

Cooperativa Agrcola Cafetalera SanAntonio Limitada (COAGRICSAL)Contacto: Jos Oscar SerranoLas Bodegas, Nueva Arcadia, CopnTel. / Fax (504) 2661-3462, 2661-3852 /(504) 9474-1178E-mail: coagricsal@yahoo.es;gerenciacoagricsal@yahoo.com

Cooperativa Agrcola de ProductoresOrgnicos de Copn Limitada (COAPROCL)Contacto: Wilson Colindres Sesesmil I, Copn Ruinas, Honduras Tel: (504) 9942-4720E-mail: coaproclc@yahoo.com;cooperativacoaprocl@gmail.com

Cooperativa AgropecuariaQuiragira Limitada (COAQUIL)Contacto: Isela Audel VsquezOtatala, Quiragira, Masaguara,Intibuc, HondurasTel: (504) 9708-5767E-mail: coaquil98@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria RegionalNuevo Edn Limitada (COARENE)Contacto: Alfonso NezSan Juan, Intibuc, HondurasTel: (504) 2754-0771 / 2757-9632 / 9742-5972E-mail: coarene@jicatuyo.com

Cooperativa Cafetalera CapucasLimitada (COCAFCAL)Contacto: Omar RodrguezCapucas, San Pedro de Copn, HondurasTel/Fax: (504) 2608-0041 / 9918-4868E-mail: cafecapucas@yahoo.com Web Page: http://www.mycapucascoffee.com/

Cooperativa Cafetalera OlanchoLimitada (COCAOL)Contacto: Asdrbal SnchezSanta Maria del Real, Olancho, HondurasTel/Fax (504) 2791-2153 y 2791-2154 /9869-1247E-mail: cocaololancho@yahoo.com

Cooperativa Cafetalera SanMarquea Limitada (COCASAM)Contacto: Sr. Geovany LpezSan Marcos de Coln, Choluteca, HondurasTel/fax: (504) 2788-3070 / 9956-8790E- mail: cooperativa_cocasam@yahoo.comWeb Page: http://www.cocasam.com/ Cooperativa Cafetalera AgropecuariaSan Jos Limitada (COCASJOL)Contacto: Arnold PazSan Jos de Colinas, Santa Barbar, HondurasTel: (504) 2657-0027 / 9656-3468Fax- 2657-0110E-mail: cocasjol@yahoo.com

Cooperativa Mixta San JuancitoLimitada (COMISAJUL)Contacto: Dagoberto SuazoSan Juancito, Francisco, Morazn, HondurasTel: (504) 2769-2488 / 9991-2347 / 8845-8805E-mail: comisajulcooperativa@yahoo.com;dsuazoz@yahoo.com

Cooperativa Mixta Subirana YoroLimitada (COMISUYL)Contacto: Maira ManzanaresSubiranna, Yoro, HondurasTel: (504) 2625-0472 / 9702-8533E-mail: comisuylyoro@yahoo.com

Empresa Cafe Orgnico Marcala S.A.de C. V (COMSA)Contacto: Rodolfo PealbaMarcala, La Paz, HondurasTel: Tel. (504) 2764-4736 / 9644-9889E-mail: organicomarcala@yahoo.es

Coordinadora de Mujeres Campesinasde La Paz (COMUCAP)Contacto: Marlen Contreras Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-5544 / 9588-4619E-mail: comucap@yahoo.com

Cooperativa de Productores de CafLa Encarnacin Limitada (COPROCAEL)Contacto: Nelson GuerraLa Encarnacin, Ocotepeque, HondurasTel: (504) 2626-6011 / 3192-5754 / 9576-1235E-mail: cafecoprocael2000@yahoo.com.mx

Cooperativa de Servicios AgropecuariosGualcinse Limitada (COSAGUAL)Contacto: Marcos MoralesGualcinse, Lempira, Honduras Tel: (504) 8754-1456 / 9786-5855E-mail: cosagual@yahoo.com

Productores Agricolas OrgnicosLa Trinidad (PAOLT)Contacto: Nelson D. Paz Trinidad, Santa Brbara, Honduras Tel: (504) 2657-1567 / 9869-2852E-mail: latrinidadorganico@yahoo.com

Cooperativa Regional Mixta de AgricultoresOrgnicos de La Sierra (RAOS)Contacto: Roberto GonzalesMarcala, La Paz, Honduras Tel: (504) 2764-3779 / 9987-8920E-mail: cooperativaraos@yahoo.com

Cooperativa de Produccin Agropecuariade Campesinos Flor Del Pino LimitadaContacto: Veronica GabarreteGualtaya, Sensenti, Ocotepeque, Honduras Tel: (504) 2641-6648 / 9947-5450E-mail: flordelpino@hotmail.com

Cafs Finos de Exportacin S. de R.L.(HAWIT CAFFEX) Contacto: Munir Hawit San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2516-2184E-mail: raul.hawit@gmail.com

Compaa Hondurea de Caf (HONDUCAF) Contacto: Basilio Fuschich San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6692E-mail: honducafe@honducafe.comWeb page: http://www.honducafe.com/

Empresa Regional de Servicios Integrados parael Desarrollo Lenca LIDERSContacto: Jos Ramn MolinaLa Esperanza, Intibuc, Honduras Tel: (504) 2783-0555 / 3392-1362 E-mail: contacto@lidershn.com;josemol@yahoo.com

Beneficio Santa Rosa, S.A. Contacto: Adalid Canales Santa Rosa de Copn, Copn, Honduras Tel: (504) 2662-1717Cel: (504) 9593-0014E-mail: gerencia@beneficiosantarosa.com

Molinos de Honduras (Grupo VOLCAFE)Contacto: Lilian de Durn San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6285E-mail: ld@mdh.hn

Comercial Internacional de Granos deHonduras (CIGRAH) Contacto: Elibeth RiveraCorts, Honduras Tel: (504) 2556-5059E-mail: erivera@cigrahn.com

Beneficio del Caf Montecristo, (BECAMO) Contacto: Xiomara Osorio Villanueva, Corts, Honduras Tel: (504) 2605-2700E-mail: comercial.assist@becamo.hnWeb page: http://www.becamo.hn/aboutus

Bon Caf Contacto: Christian LesageSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-5101E-mail: cl@boncafehn.com

Caf de Exportacin S. A. (CADEXSA)Contacto: Jos Omar Acosta /Ligia Carolina AcostaSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6642 / 2556-6643 E-mail: cadexsa@netsys.hn Honduras Coffee Company Contacto: Armando ContrerasTel: + 1 87 746 63872E-mail: planet@hondurascoffeecompany.com

Exportadora de Caf de OccidenteContacto: Julio Csar CruzSanta Rosa de Copn, Copn, Honduras Tel: (504) 2662-0285

OLAM Honduras S.A. de C. V.Contacto: Julio Ren VenturaSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-9800E-mail: honduras@olamnet.comCooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda.(COHORSIL) Contacto: Rafael Martnez Siguatepeque, Comayagua, Honduras Tel: (504) 2773-0872/4612E-mail: cohorsilhn@yahoo.com

NUEZ DE MARAN / CASHEW NUTS

Cooperativa Regional de ProduccinAgropecuaria La Sureita Ltda. (COREPROSUL)Contacto: Mara Sonia Lopez/Henrry GudielCholuteca, Choluteca, HondurasTel/Fax: (504) 2782-5552E-mail: surenita24@yahoo.es

VELAS / CANDELS

Velas la Luciernaga / Asociacin de Accionespara el Desarrollo Poblacional (ADP)Tegucigalpa, Francisco Morazn, HondurasTel: (504) 2213-6976 / 9573-4855E-mail: adp@sdnhon.org.hn;arventhn@gmail.com

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w w w . h o n d u r a s i n f o . h n

En Honduras la oferta exportable sostenible est compuesta de productos como el caf, el Aloe vera, la nuez de maran y el cacao, y en menor medida de fruta tropical y camarn- productos que cuentan con certificaciones como la orgnica, Rainforest Alliance, UTZ, y Comercio Justo entre otros.

Desde una perspectiva de mercados, es importante para los agro exportadores de productos sostenibles de Honduras, as como para aquellos que pudieran estar explorando las posibilidades de iniciar una operacin de produccin sostenible orientada a la exportacin, conocer cules son las tendencias que se marcan en este sector en los principales mercados para estos productos: Europa, Estados Unidos y Japn. Estas tendencias tienen un efecto sobre los productos que consumidores en estos mercados adquieren, y en los premios o sobre precio que estn dispuestos a pagar para adquirir estos productos. Es muy importante recalcar que en su mayora, estos son cambios y tendencias que han sido marcados por los consumidores finales y por los detallistas.

In Honduras, the sustainable export offer is made up of products like coffee, aloe vera, cashew nuts and cocoa, and to a less extent, tropical fruit and shrimp. These products are certified Organic, Rainforest Alliance, UTZ, and/or Fair Trade among others.

From a market perspective, it is important for agro exporters of sustainable products in Honduras as well as for those that may be in the process of exploring a possible change into sustainable production oriented to exports, to know about the trends present in this sector in the main markets for these products like Europe, United States and Japan. These trends have an effect over the pro- ducts that consumers in these markets acquire, and on the premium or over price they are willing to pay for them. It is important to point out that these trends are mainly brought about by final consumers and retailers.

The following are some of the main trends that can be observed in the sustainable sector:

1. A growing demand for verifiable attributes in food products. From here derives the importance of certifications, like the organic certification, and of third party auditing between producers and consumers that seek to certify the attributes sought after by the consumer.

2. LOHAS Lifestyles of Health and Sustainability. The trend for consumers to acquire healthy and sustainable products continues to grow in the target markets, and it is also growing in emerging markets. Organic products, by being healthier and at the same time environmentally friendly, will continue to grow as a category. Estimates show the size of this market at approximately US$ 50 billion. Health, environment, social justice, personal development and a sustainable lifestyle are some of the personal motivators of this group of consumers.

3. A concern and commitment on the part of consumers for being responsible for the environment and reducing carbon emissions, identifying and mitigating the carbon footprint. This trend has generated the development of Low Carbon Diets that seek to meet food needs with the smallest possible carbon footprint.

4. A recognition of water as a scarce resource. Consumers therefore expect producers to be good stewards of their water resources.

FIDE also coordinated a number of export promotion activities within the sector, among them the 4th consecutive participation in Biofach in Nuremberg, Germany and the 3rd consecutive participation at Biofach Amrica in the United States. Seminars were given to participants on how to successfully take part in a trade show and business missions. FIDE also organized organic buyers missions to Honduras. Locally, FIDE participated in the first Central American Congress of Organic Agriculture, that took place in Tegucigalpa, Honduras. Participants learned about the different initiatives that FIDE carries out in promoting internationally Honduras sustainable export offer and also in capacity builiding with organizations of producers, cooperatives and companies.

On the other hand, FIDE continues to work in identifying potential foreign direct investment that may contribute in capital and knowhow to the growth of Honduran companies in the sustainable sector.

FIDE will continue promoting the opportunities that this market niche may represent for national producers, while at the same time working to expand the offer of certified products, impacting positively the diversification of Honduras export offer.

5. An interest in conserving biodiversity and animal life.

6. A growing trend for buying local. However, since most of Honduras sustainable exports are made up of products that cannot be grown locally in the destination markets, these exports are not affected by this trend.

7. Consumers demand a more ethical production, and this represents an opportunity for products that are certified organic, fair trade, or with Corporate Social Responsibility initiatives.

To prepare the sustainable products export sector to take a hold of the opportunities that these market trends represent, during the past year FIDE has coordinated a number of activities, both for companies and cooperatives that are already certified as well as for companies that are still not certified but that may be interested in evaluating a possible certification.

In the area of capacity building, with the support of the Swiss Cooperations Ecomercados Project executed by FIDE in Honduras, a number of seminars have been held about Fair Trade norms. These seminars were held in Tegucigalpa and San Pedro Sula and participants included producers, cooperatives, private and government institutions.

In association with the International Organization of Organic Inspectors (IOIA), a week long course was held with the objective of certifying technicians in Organic Farm Inspections.

A number of seminars and workshops were also held to evaluate the opportunities to export to Europe. These seminars were given by experts of CBI - Holland within the framework of the European Unions AL Invest IV Program.

A continuacin describimos algunas de las principales tendencias que se observan en este sector:

1. Una creciente demanda por atributos verificables en los productos alimenticios. De aqu la importancia de las certificaciones como la orgnica y de las auditorias de terceras partes entre el productor y consumidor que buscan certificar los atributos que el consumidor busca.

2. LOHAS de sus siglas en ingls Lifestyles of Health and Sustainability ( Estilos de Vida de Salud y Sostenibilidad) La tendencia de los consumidores por adquirir productos saludables y sostenibles contina creciendo en los mercados meta y est en crecimiento tambin en los mercados emergentes. Los productos orgnicos al ser ms saludables y al tiempo amigables con el medio ambiente seguirn creciendo como categora. Se estima que el tamao de este mercado es de alrededor de US$ 50 mil millones. Salud, medio ambiente, justicia social, desarrollo personal, y estilo de vida sostenible son algunas de los motivadores personales de este grupo de consumidores.

3. Preocupacin por parte del consumidor por ser responsable con el medio ambiente y reducir las emisiones de carbn identificando y mitigando la huella de carbono. Esta tendencia ha generado el desarrollo de las Low Carbon Diets o Dietas Bajas en Carbn, que buscan suplir las necesidades alimenticias con el menor impacto de huella de carbn posible.

4. Conciencia por cuidar del agua como un recurso escaso, por lo tanto se espera que los productores sean buenos administradores de sus fuentes de agua.

5. Inters por la conservacin de la Biodiversidad y la Fauna.

6. Hay un crecimiento en la tendencia de comprar localmente, sin embargo, la mayor parte de las exportaciones sostenibles de Honduras son de productos que no se producen en los mercados de destino, por lo que no se ven afectadas por esta tendencia.

7. Consumidores demandan una produccin ms tica y esto representa una oportunidad muy importante para los productos que cuenta con certificaciones orgnica, Comercio Justo y de Responsabilidad Social Empresarial.

Para preparar al sector exportador de productos sostenibles para un mejor aprovechamiento de las oportunidades que estas tendencias representan, en el ltimo ao FIDE realiz numerosas actividades, tanto para empresas ya certificadas en varios esquemas sostenibles como para empresas que an no estn certificadas pero que evalan los beneficios de una posible certificacin.

En cuanto a formacin, con apoyo del Proyecto Ecomercados de la cooperacin Suiza que FIDE ejecuta, se han realizado seminarios sobre las normas que se deben cumplir para que organizaciones de productores puedan certificarse en Comercio Justo. Este curso se imparti en las ciudades de Tegucigalpa y San Pedro Sula, y en el mismo participaron tanto organizaciones de productores y cooperativas como instituciones privadas y gubernamentales que brindan asesora a estas organizaciones.

Adems en conjunto con la Organizacin Internacional de Inspectores Orgnicos, se llev a cabo un curso para certificar a tcnicos en inspecciones de finca orgnicas. Se impartieron cursos y talleres sobre las oportunidades para exportar a Europa por parte de expertos del CBI de Holanda en el marco del Programa AL Invest IV de la Unin Europea. Adems, se capacit a las empresas sobre las ventajas de formar consorcios de exportacin.

FIDE realiz diversas actividades de Promocin de Exportaciones en este sector, entre ellas la cuarta participacin consecutiva en la feria Biofach en Nuremberg Alemania y la tercera en la Biofach Amrica en Estados Unidos. Se coordinaron tambin giras de compradores de productos orgnicos certificados en el pas. En el marco de estas ferias, se han impartido cursos y talleres de cmo participar con xito en ferias comerciales y ruedas de negocios.

A nivel local, FIDE particip en el Primer Congreso Centroamericano de Agricultura Orgnica, realizado en Honduras, dando a conocer los servicios que como institucin promotora de exportaciones pone al servicio de las organizacio-nes y cooperativas con certificados sostenibles.

Por otro lado, se trabaja en identificar inversin extranjera que pueda venir a aportar inversin de capital y de conocimiento para las empresas del sector sostenible.

El reto es continuar promoviendo las oportuni-dades que este nicho de mercado puede repre-sentar para productores nacionales para lograr ampliar la oferta de productos certificados y poder agregar valor a los mismos, incidiendo de una manera positiva en la diversificacin de la oferta exportable de Honduras.

CAF / COFFEE

Finca Emaus Contacto: Juan Ramn Romero BuesoLa Libertad, Comayagua, HondurasTel: (504) 2784-0116/0442E-mail: cafeemaus@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria RegionalNuevo Edn Ltda. (COARENE)Contactos: Alfonso Nez San Juan de Buena Vista, Intibuc, HondurasTel: (504) 2754-0771/2783-0357/ 97425972E-mail: coarene@jicatuyo.com

Cooperativa Agropecuaria RegionalSanta Brbara, Intibuc Ltda. (CARSBIL)Contacto: Danilo Meja/ Juan VsquezSanta Nicols, Intibuc, HondurasTel: (504) 2783-3317

Cooperativa Agrcola CafetaleraTriniteca Ltda. (CACTRIL)Contacto: Mario Pagoaga San Pedro Sula, Corts, HondurasTel: (504) 2556-7510Fax: (504) 2556-6078E-mail: cactril@sulanet.net

Cooperativa Regional de AgricultoresOrgnicos de la Sierra Ltda. (RAOS)Roberto Rene GonzalezGerencia Cooperativa RAOSoficina Tel. (504) 2764-3779Cel: (504) 9987-8920gonzalezrober@yahoo.comskype: roberto.rene.gonzalez.carrillohttp://cooperativaraos.com/

Asociacin Coordinadora de MujeresCampesinas de la Paz (COMUCAP)Contacto: Marlene ContrerasMarcala, La Paz, Honduras Tel: (504) 2764-5544E-mail: comucap@yahoo.com

Empresa Asociativa Campesinade Produccin (CORAH)Contacto: Jose PadillaJoya Grande, Francisco Morazn, HondurasE-mail: corahorganico@yahoo.com

Caf Orgnico Marcala S.A. de C.V. (COMSA)Contacto: Luis Rodolfo PealbaMarcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-4736/ 96449889E-mail: organicomarcala@yahoo.es

Cooperativa Cafetalera San Marquea Ltda.(COCASAM)Contacto: Geovany LpezSan Marcos de Coln, Choluteca, HondurasTel/Fax: (504) 2788-3070E-mail: cooperativa_cocasam@yahoo.comWeb Page: www.cocasam.com Cooperativa Agrcola Cafetalera San Antonio Ltda. (COAGRICSAL)Contacto: Jose AlbertoTaboraMacualizo, Santa Brbara, HondurasTel. / Fax: (504) 2661-3462 / 2661-3852E-mail: coagricsal@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria Olancho Ltda. (COCAOL)Contacto: Asdrubal Snchez Santa Mara del Real, Olancho, HondurasTel: (504) 2791-2153 / 9869-1247Fax: (504) 2791-2154E- mail: cocaololancho@yahoo.com

Cooperativa Agroindustrial Regional UninChinacla Ltda. (CARUCHIL)Contacto: Eladio EscobarChinacla, La Paz, HondurasTel: (504) 2754-7119Mvil: (504) 9928-1803/9569-3232E-mail: caruchil_hn@yahoo.es

Cooperativa Mixta Unidas para Progresar Ltda. (COMPUL)Contacto: Derma Gonzles Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-4821/2764-5946coopunidas@yahoo.es dermaba@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria Unin yEsfuerzo N. 1 (CAUFUL)Contacto: Manuel AyalaLas Limas, La Paz, HondurasTel: (504) 2783-0555Mvil: (504) 96121189

Finca Mina OndaContacto: Basilio Fuschich Yorito, Yoro, HondurasTel: (504) 2556-6692E-mail: honducafe@honducafe.com

Red Comal Contacto: Misael CarcamoTaulabe, Comayagua, Honduras Tel: (504) 2717-1629/2777-1330E-mail: info@redcomal.org.hn

Compaa Hondurea de Caf (HONDUCAF) Contacto: Basilio Fuschich San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6692E-mail: honducafe@honducafe.com

Productores Agrcolas Orgnicosde la Trinidad, PAOLT Contacto: Nelson Dario Paz / Mirian Rene BorjasLa Trinidad, Santa Brbara, Honduras Tel: (504) 2657-1567E-mail:latrinidadorganico@yahoo.comlatrinidadorganico99@gmail.com

Bon Caf Contacto: Christian LesageSan Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-5101E-mail: cl@boncafehn.com

Comercial Internacional de Granos deHonduras (CIGRAH) Contacto: Elibeth RiveraCorts, Honduras Tel: (504) 2556-5059E-mail: erivera@cigrahn.com

Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda.(COHORSIL) Contacto: Rafael Martinez Siguatepeque, Comayagua, Honduras Tel: (504) 2773-0872/4612E-mail: cohorsilhn@yahoo.com

Beneficio del Caf Montecristo, (BECAMO) Contacto: Xiomara Osorio Villanueva, Corts, Honduras Tel: (504) 2605-2700E-mail: comercial.assist@becamo.hn

Cafs Finos de Exportacin S. de R.L.(HAWIT CAFFEX) Contacto: Munir Hawit San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6896 E-mail: raul.hawit@gmail.com

Beneficio Santa Rosa, S.A.(Rain Forest, FLO, orgnico) Contacto: Adalid Canales Santa Rosa de Copn, Copn, Honduras Tel: (504) 2662-1717Cel: (504) 9593-0014E-mail: gerencia@beneficiosantarosa.com

Molinos de Honduras (Grupo VOLCAFE)Contacto: Lilian de Durn San Pedro Sula, Corts, Honduras Tel: (504) 2556-6285E-mail: ld@mdh.hn

MARAON / CASHEW NUTS

Cooperativa Regional de ProduccinAgroindustrial Maraoneros del Sur Ltda.(CREPAIMASUL)Contacto: Carlos Rodrguez Pavn El Triunfo, Choluteca, HondurasTel: (504) 9913-5920E-mail: c_pavon24@yahoo.com

Cooperativa Regional de ProduccinAgropecuaria La Sureita Ltda.(COREPROSUL)Contacto: Mara Sonia Lopez/Henrry GudielCholuteca, Choluteca, HondurasTel/Fax: (504) 2782-5552E-mail: surenita24@yahoo.es

HORTALIZAS / VEGETABLES

Asociacin de Productores Orgnicos deLepaterique (ASOPROL)Contacto: Vicente SnchezSr. Noel AlmendrezLepaterique, Francisco MoraznE-mail: asoprol2007@yahoo.es

MARISCOS / SEAFOOD

Empacadora Deli Contacto: Ismael Wong Km. 2 carretera a Orocuina, desvo a Linaca Choluteca, Honduras Tel: (504) 2780-9115Fax: (504) 2782-3440

CAF / COFFEE

Cooperativa Agropecuaria Brisas delPeln Limitada (CABRIPEL)Contacto: Juan Esteban VsquezLa Estanzuela, Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 9683-6797E-mail: cabripel@yahoo.es

Cooperativa Cafetalera FraternidadEcolgica Limitada (CAFEL)Contactos: Jaime Wenceslao Peraza / Javier OlivaSan Fernando, Ocotepeque, HondurasTel: (504) 9982-1925 / 9752-7268E-mail: cafel.cafel@yahoo.es;javierolivah@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria RegionalSanta Brbara Intibuc Limitada (CARSBIL)Contacto: Danilo Meja/ Juan VsquezSanta Nicols, Intibuc, HondurasTel: (504) 2783-3317 / 3352-2362 / 9784-5078E-mail: cooperativa_carsbil@yahoo.com

Cooperativa Agropecuaria ReginUnin Chinacla Limitada (CARUCHIL)Contacto: Eladio Escobar / Rosario PinedaAldea Arenales, Chinacla, La Paz, HondurasTel: (504) 9717-6158 / 9730-7097E-mail: caruchil_hn@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria Unin yFuerza Limitada (CAUFUL) Contacto: Manuel AyalaAldea Las Limas, La Paz, HondurasTel: (504) 9612-1182E-mail: ccauful@yahoo.com

Cooperativa Agrcola Cafetalera SanAntonio Limitada (COAGRICSAL)Contacto: Jos Oscar SerranoLas Bodegas, Nueva Arcadia, CopnTel. / Fax (504) 2661-3462, 2661-3852 /(504) 9474-1178E-mail: coagricsal@yahoo.es;gerenciacoagricsal@yahoo.com

Cooperativa Agrcola de ProductoresOrgnicos de Copn Limitada (COAPROCL)Contacto: Wilson Colindres Sesesmil I, Copn Ruinas, Honduras Tel: (504) 9942-4720E-mail: coaproclc@yahoo.com;cooperativacoaprocl@gmail.com

Cooperativa AgropecuariaQuiragira Limitada (COAQUIL)Contacto: Isela Audel VsquezOtatala, Quiragira, Masaguara,Intibuc, HondurasTel: (504) 9708-5767E-mail: coaquil98@yahoo.es

Cooperativa Agropecuaria RegionalNuevo Edn Limitada (COARENE)Contacto: Alfonso NezSan Juan, Intibuc, HondurasTel: (504) 2754-0771 / 2757-9632 / 9742-5972E-mail: coarene@jicatuyo.com

Cooperativa Cafetalera CapucasLimitada (COCAFCAL)Contacto: Omar RodrguezCapucas, San Pedro de Copn, HondurasTel/Fax: (504) 2608-0041 / 9918-4868E-mail: cafecapucas@yahoo.com Web Page: http://www.mycapucascoffee.com/

Cooperativa Cafetalera OlanchoLimitada (COCAOL)Contacto: Asdrbal SnchezSanta Maria del Real, Olancho, HondurasTel/Fax (504) 2791-2153 y 2791-2154 /9869-1247E-mail: cocaololancho@yahoo.com

Cooperativa Cafetalera SanMarquea Limitada (COCASAM)Contacto: Sr. Geovany LpezSan Marcos de Coln, Choluteca, HondurasTel/fax: (504) 2788-3070 / 9956-8790E- mail: cooperativa_cocasam@yahoo.comWeb Page: http://www.cocasam.com/ Cooperativa Cafetalera AgropecuariaSan Jos Limitada (COCASJOL)Contacto: Arnold PazSan Jos de Colinas, Santa Barbar, HondurasTel: (504) 2657-0027 / 9656-3468Fax- 2657-0110E-mail: cocasjol@yahoo.com

Cooperativa Mixta San JuancitoLimitada (COMISAJUL)Contacto: Dagoberto SuazoSan Juancito, Francisco, Morazn, HondurasTel: (504) 2769-2488 / 9991-2347 / 8845-8805E-mail: comisajulcooperativa@yahoo.com;dsuazoz@yahoo.com

Cooperativa Mixta Subirana YoroLimitada (COMISUYL)Contacto: Maira ManzanaresSubiranna, Yoro, HondurasTel: (504) 2625-0472 / 9702-8533E-mail: comisuylyoro@yahoo.com

Empresa Cafe Orgnico Marcala S.A.de C. V (COMSA)Contacto: Rodolfo PealbaMarcala, La Paz, HondurasTel: Tel. (504) 2764-4736 / 9644-9889E-mail: organicomarcala@yahoo.es

Coordinadora de Mujeres Campesinasde La Paz (COMUCAP)Contacto: Marlen Contreras Marcala, La Paz, HondurasTel: (504) 2764-5544 / 9588-4619E-mail: comucap@yahoo.com

Cooperativa de Productores de CafLa Encarnacin Limitada (COPROCAEL)Contacto: Nelson GuerraLa Encarnacin, Ocotepeque, HondurasTel: (504) 2626-6011 / 3192-5754 / 9576-1235E-mail: cafecoprocael2000@yahoo.com.mx

Cooperativa de Servicios AgropecuariosGualcinse Limitada (COSAGUAL)Contacto: Marcos MoralesGualcinse, Lempira, Honduras Tel: (504) 8754-1456 / 9786-5855E-mail: cosagual@yahoo.com

Productores Agricolas OrgnicosLa Trinidad (PAOLT)Contacto: Nelson D. Paz Trinidad, Santa Brbara, Honduras Tel: (504) 2657-1567 / 9869-2852E-mail: latrinidadorganico@yahoo.com

Cooperativa Regional Mixta de AgricultoresOrgnicos de La Sierra (RAOS)Contacto: Roberto GonzalesMarcala, La Paz, Honduras Tel: (504) 2764-3779 / 9987-8920E-mail: cooperativaraos@yahoo.com

Cooperativa de Produccin Agropecuariade Ca