nutrición de vacas lecheras en invierno
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Javier Sanhueza F. M. Veterinario D.P.A.
Nutrición Equilibrada en Vacas a Pastoreo (Invierno)
REQUERIMIENTOS
• SIEMPRE DISPONIBLE. • DE FACIL ACCESO. • POTABLE (clorada ). • BEBEDEROS LIMPIOS. CONSUMOS DIARIOS DE AGUA : • Vaca Alta Producción : 80 -‐110 lts • Vaca Seca-‐Baja Prod. : 45 -‐55 lts • Vaquilla preñada : 38 lts
“CONSUMO DE AGUA”
¡¡¡ LIMPIOS !!!
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%
70,0%
80,0%
90,0%
100,0%
Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May
Cult.suplem.
Concentrado
Ensilaje
Heno
Pradera
Pradera: 45% Ensilaje: 21% Conc.: 24% Heno: 7% C. suplem: 3%
Composición de Dieta en el año
17 – 25 %
Nutrición y alimentación en vacas lecheras en pastoreo. Watt´s, Ab.2013
“ObjeQvos en Invierno”
1) Cuidado de la Pradera.
2) Disponibilidad y Calidad de Forrajes.
3) Cuidado de nuestras vacas.
4) Dieta Balanceada / Alimentación.
5) Producción de Leche
Altura de entrada, disponibilidad y frecuencia de pastoreo.
Rolando Demanet F.
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Ton
MS/h
a
Andy
Barturbo
TamaWinterStar
RENDIMIENTO (ton MS/ha) DE BALLICAS ANUALES EN DIFERENTES FECHAS DE SIEMBRA
Fuente: Ensayos Universidad de la Frontera 2002. 18 DE
MARZO 8 DE ABRIL 16 DE MAYO
Residuo
Disponibilidad
Evitar el sobrepastoreo
Calculo Consumo de Pradera
• Entrada – Salida = Consumo MS/ha
2) Disponibilidad y Calidad Forrajes
Inventario Forrajes
2) Disponibilidad y Calidad Forrajes
2) Disponibilidad y Calidad Forrajes
Calidad Físico Químico
• Hongos. • Depresión del consumo MS ( 20%). • Amoniaco (alta solubilidad de proteína). • Denaturación de Proteínas. • Cadaverina ,Putrescina.
CALIDAD NUTRICIONAL APORTES NUTRICIONALES
- % Materia Seca - % Proteína - % Proteína Soluble - Energía Metabolizable - % FDN - % Almidones
Ensilaje de Maíz
Bioleche 2009
Ensilaje de Ballica
Bioleche 2009
Ensilaje de Alfalfa
Bioleche 2009
FDN
Bioleche 2009
% de Consumo = 120/ FDN(Dieta) ( NRC )
FDN 35%
FDN 40%
FDN 45%
Vaca 550 kg
18,8 KMS 16,5 KMS 15 KMS
Invierno 1 k = 1L
120/35= 3,42 3,42* 550= 18,8
120/40= 3,0 3,0* 550= 16,5
120/45= 2,66 2,66* 550= 14,63
19 lts 15 lts 17 lts
14
14.5
15
15.5
16
16.5
17
17.5
18
Co
ns
um
o (
Kg
.M.S
.)
1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 3 3.1 Calidad de la dieta (Mcal EM/kg. M.S.)
Silajes (2,0 - 2,6)
Henos (1,5 - 2,4)
Conc. energéticos(2,7 - 3,6)
Producciónde leche
8 a10 lts.
13 a15 lts.
18 a20 lts.
23 a25 lts.
28 a30 lts.
Suelos no aptos para alfalfa,gramineas C3/C4.
Sistemas basealfalfa.
Sistemasestabula dos !
Limite de producciónpastoril ?
3) Cuidado de nuestras vacas • Confort animal.
GASTO ENERGETICO Barro+ Lluvia +Viento = 2 kgs Maíz
3) Cuidado de nuestras vacas • Condición Corporal.
CETOSIS CETOSIS SUBCLINICA
ACIDOSIS
ACIDOSIS SUBCLINICA
Condición corporal /Fer\lidad
3) Cuidado de nuestras vacas • Salud Ruminal.
ACIDOSIS RUMINAL
EPISTAXIS ABCESOS HEPATICOS
DIARREAS ALT.PODALES
EN LA PRACTICA ESTAR ATENTO A :
• MG . y Prot. en Leche ( relación ). • NUM ( Urea ). • Número de vacas Rumiando después de forrajearse. ( 60 % ).
• Separador de Parcculas Penn State. • Textura y Consistencia de las fecas.
3) Cuidado de nuestras vacas • Salud Ruminal.
HONGOS / MICOTOXINAS
4) Alimentación / Dieta balanceada • Alimentación.
4) Alimentación / Dieta Balanceada • Requerimientos.
• MS = 20 – 22 kgs. • Proteína = 17 % • Energía = 2,7 Mcal EM
Caso 1 : Vaca 500 kgs. 20 lts. ( 17.5kg MS ) Kgs %MS Kg MS Pradera 30 14% 4.2 Heno alfalfa 1 83% 0.83 Silo Maíz 15 32 % 4.8 Silo Ballica 10 34% 3.4 Maíz Húmedo 2 70 % 1.4 Total ……………….. 14.63 Diferencia (17.5 -14.63 = 2.87 kgs MS) 1 kg Concentrado 88%MS = 0.88 kg MS Entonces 2.87 /0.88 = 3.2 kg Concentrado
Caso 2 : Vaca 500 kgs. 20 lts. ( 17.5kg MS ) Kgs %MS Kg MS Pradera 20 14% 2.8 Heno alfalfa 1 83% 0.83 Silo Maíz 15 32 % 4.8 Silo Ballica 10 34% 3.4 Maíz Húmedo 2 70 % 1.4 Total ……………….. 13.23 Diferencia (17.5 -13.23 = 4.27 kgs MS) 1 kg Concentrado 88%MS = 0.88 kg MS Entonces 4.27 /0.88 = 4.85 kg Concentrado
Norma : Silos aporten 10 a 12 kg MS Pradera aporten 3 a 4 kg MS Concentrados 4 a 5 kg MS
• Suplementos Energé\cos.
• Suplementos Proteicos.
Importancia de Dieta Equilibrada
• Producir leche, sin comprometer la salud y estado reproduc\vo de nuestras vacas.
• Hoy las Pautas de Pago de Plantas procesadoras , tienen una fuerte incidencia el pago por Sólidos.
UlQmo objeQvo : - PRODUCIR LECHE
• Es consecuencia de todo lo anterior. • Haciendo bien las cosas siempre habrá leche.
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