museos y fiestas del chocolate

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Museos y fiestas del chocolate

María Ester Landaburu. Comisión 29

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Museo de Colonia Schokoladenmuseum (Alemania)

Este Museo se encuentra en la Península de Rheinauhafen, frente al casco antiguo de la ciudad de Colonia. La arquitectura del edificio es un buque, con estructura de vidrio y metal. Entre sus actividades se incluyen visitas guiadas para visitantes con capacidades diferentes, se ofrecen Talleres para adultos y niños, sobre la fabricación artesanal del chocolate, sus ingredientes, especies exóticas, decoración, figuras, etc.El museo, presenta una recreación de la historia cultural sobre el chocolate, con una ambientación del clima tropical en un invernadero de cristal, similar a los lugares originales donde crece la planta del cacao y sus variedades.

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Museo de Colonia Schokoladenmuseum (Alemania)

Se muestra el camino que recorre el grano desde su cultivo,

la transformación industrial del cacao hasta el producto final,

el chocolate.

Hay una sección dedicada al culto del chocolate, al relato de

anécdotas, datos curiosos y juegos interactivos.

Otra área exhibe cómo fueron variando los anuncios publicitarios en relación

al producto durante el siglo XX; y los argumentos de venta en el cine y

televisión desde 1920.

Hay salas de degustación de los productos; también se organizan actividades

de representación de mercados medievales en navidad, y cine al aire libre en

relación al chocolate.

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Museo de BarcelonaMuseu de la xocolata (España)

Este Museo, tiene la posibilidad de ser

visitado de manera virtual, mediante varios

clips y videos.

Entre las actividades que desarrolla, están los

Talleres para grupos escolares con actividades

culturales, artísticas y didácticas.

En el mundo mágico del chocolate, a través de

cuentos, relatos y juegos se ofrece información

sobre el chocolate.

En la sección Pastelero, se aprende nociones básicas de la pastelería.

Hay programación de visitas guiadas sobre el origen del cacao, las tradiciones

catalanas del chocolate, etc.

La localización, para los que deseen visitarlo.

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La Habana. CUBA

El museo, fue realizado a semejanza del

Museo de la Plaza Real de Bruselas, Bélgica,

en él se exhiben escritos y documentos con la

historia del cacao, y exponen vasijas y tazas

de porcelana inglesa, francesa, alemana e

italiana de los siglos XIX y XX.

Las Plantaciones en Baracoa -zona de cultivo del cacao-, fue declarada

Reserva de la biosfera por la UNESCO.

El video sobre la ruta del cacao muestra la actividad productiva, que conserva

viejas tradiciones de cultivo, cosecha y beneficios del cacao. Aporta un atractivo

dato cultural, en el que se recrea con trajes típicos una danza, que se hacía

durante la recolección del cacao en el secadero, en la que los campesinos

removían los granos con los pies, al ritmo del nengón y el kiribá.

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Museo Fenoglio Argentina

Ofrece una visita virtual, cuyo recorrido ofrece información relacionada con el chocolate: desde los descubridores, la llegada a Europa, como símbolo de status social, la llegada a la ciudad de Bariloche, los productos propios, una cronología, cuya línea de tiempo abarca de 1800 a 1947 –llegada del matrimonio Fenoglio- de Turín.

Se ofrecen visitas guiadas y actividades para escuelas.

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Fiestas del chocolate en Argentina

En la ciudad de Bariloche, al sur de la Argentina, desde 1969 se realiza la fiesta del chocolate, en la que se realiza una carrera de chocolateros, pasteleros, confiteros y reposteros con ropas típicas, que deben recorren un cierto trayecto en una calle céntrica, sin derramar el chocolate que llevan en una bandeja.

Se prepara una fodue para 5.000 comensales; y se realiza un concurso de

esculturas y tortas artesanales de chocolate.

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Fiesta del chocolate

En Villa General Belgrano, en la Provincia de Córdoba,

se realiza la fiesta del chocolate alpino.

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Para seguir visitando. Los 10 mejores museos del mundo

http://www.gastronomiaycia.com/2009/10/31/lista-de-los-10-mejores-museos-del-chocolate-del-mundo/

Museo de Bruselas. Bélgica.http://www.mucc.be/EN/index_en.htm

Museo del chocolate Valor. Españahttp://www.valor.es/museo/museodelchocolate.asp

Museo y fábrica del chocolate Comes. Sueca. Valenciahttp://www.chocolatescomes.com/ Fotos y videohttp://marchavale.wordpress.com/2007/12/10/museo-del-chocolate-sueca-fotos-video/ Fiesta del chocolate en Bruselas (Bélgica).

http://www.alimentariaonline.com/desplegar_nota.asp?did=458

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Para seguir visitando. Los 10 mejores museos del mundo

http://www.gastronomiaycia.com/2009/10/31/lista-de-los-10-mejores-museos-del-chocolate-del-mundo/

Museo de Bruselas. Bélgica.http://www.mucc.be/EN/index_en.htm

Museo del chocolate Valor. Españahttp://www.valor.es/museo/museodelchocolate.asp

Museo y fábrica del chocolate Comes. Sueca. Valenciahttp://www.chocolatescomes.com/ Fotos y videohttp://marchavale.wordpress.com/2007/12/10/museo-del-chocolate-sueca-fotos-video/ Fiesta del chocolate en Bruselas (Bélgica).

http://www.alimentariaonline.com/desplegar_nota.asp?did=458