modulo i economia y mercadeo agricola
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Econ. Agrícola: VICTOR PIEDRAE-mail: victorpiedra4@hotmail.com;
vpiedra@gmail.com
Universidad Nacional Experimental
de los Llanos OccidentalesEzequiel Zamora
Vicerrectorado de Producción Agrícola
La Universidad que Siembra
MODULO OBJETIVO CONTENIDO EVALUACIÓN
IIntroducción a
la economía
Evaluar el funcionamiento económico de un país, a través del análisis de los diferentes conceptos económicos.
1.Escasez: el problema económico2.Concepto de economía3.Elementos del concepto: Bienes y servicios, recursos o factores productivos y, necesidades.4.Los sistemas económicos. Tipos, características y funcionamiento.5.El sistema de cuentas nacionales: Producto, Ingreso, Acumulación y financiamiento del Capital y Transacciones Externas.
Examen Escrito
Valor 20%
IIEl proceso de
mercadeo agrícola
Analizar el proceso de mercadeo agrícola
1.El proceso de mercadeo.2.Agentes y canales de comercialización3.Costos y márgenes de comercialización.4.El estudio de mercado de productos agrícolas: Pasos
Examen Escrito Valor 15%Estudio Mercado Valor 15%
IIITeoría de la
producción y la productividad
marginal
Analizar las relaciones económicas entre los insumos fijos y variables del proceso de producción agrícola
1.Conceptos básicos: producción, insumos, producto, función de producción.2.Tipos de Rendimientos. Etapas de la función de producción3.Teoría de los Costos a Corto Plazo. Nivel Óptimo de producción
Examen EscritoValor 10%
IVLa formación
del precio
Analizar la conformación del precio en los diferentes tipos de mercado
1.Oferta y demanda: conceptos, oferta y demanda agregada, oferta y demanda individual, demanda derivada. Ley de la oferta, ley de la demanda.2.Determinantes de la oferta y de la demanda3.Cambios de la Oferta y de la demanda, Cambios en la Cantidad Ofertada y en la cantidad demandada4.Elasticidad de la oferta. Elasticidad Precio de la Demanda, Elasticidad Ingreso, Elasticidad Cruzada.5.Formación del precio de equilibrio6.Precio. Concepto y funciones.7.Mercados. Tipos, diferencias.8.Ingresos. Ingreso medio y marginal.9.Nivel de Producción de Equilibrio
Examen Escrito Valor 15%
Examen Escrito (5-9)Valor 15%
VPolíticas agrícolas
Explicar algunas medidas o políticas orientadas a mejorar el sector agrícola
1.Problemática económica de la agricultura2.Políticas para mejorar el ingreso de los productores agrícolas3.Políticas para estimular la actividad agrícola
Examen EscritoValor 10%
BIBLIOGRAFÍA Y SITIOS WEB
LIBROS:1. Banco Central de Venezuela. Informe
Económico. (Series)2. Begg, David; Fisher, Stanley y
Dornbusch, Rudiger. 2002. Economía.Sexta edición. McGraw Hill. España.
3. Bishop, C.E. y Touissant, w.D.1975.Introducción a Análisis de la EconomíaAgrícola. Ed. Limusa México.
4. Bittel L., y Ramsey J. 2002. Enciclopediadel management. Grupo editorial Oceano.España.
5. Brown, Lester R. 2003. Eco-economía: laconstrucción de una economía para elplaneta. Fundación Polar. Caracas.
6. Campbell, K.O. y Longworth, J.W.1970.Economía Agrícola. Fundamentosde Agricultura Moderna. Edit.Aedos,Barcelona
7. Dornbush, R. y otros. EconomíaMicroeconomía y macroeconomía. (4tomos). Edit. Mc. Graw-Hill. México.
8. Gonzalez, A. Y Maza Z., D.F.1991Tratado Moderno de Economía General.Ed. Panapo. Caracas.
9. Guerra, Guillermo. 1998. Manual deadministración de empresasagropecuarias. IICA. Costa Rica
10.López, F. Y Martinez A. 1991. Economía alalcance de todos. Ejercicios para el sentidocomún. Edit. Harla, S.A. México.
11.Maza Z., D.F. 1993. AnálisisMacroeconómico. Edit. Bibliotecade la UCV. Caracas.
12.Mochón, F. 1993. EconomíaBásica. Edit.Mc. Graw-Hill/Interamericana de España,Madrid.
13.Pool, J. y LaRoe, R..1991. Comocomprender los conceptos básicosde la economía. Edit. Norma S.A.Bogotá.
14.Rossetti, J.1994. Introducción a laEconomía. Ed.Harla, México.
15.Sabino, C. 1992. Diccionario deEconomía y Finanzas. Edit. Panapo.Caracas.
16.Suarez, A.1992 Curso de Economíade la Empresa. Edic.Pirámide.Madrid.
17.Toro Hardy, J. 1993.Fundamentosde Teoría Económica. Un análisisde la política económicavenezolana. Edit.Panapo. Caracas.
18.Vivas Viachica, Elgin. Tratados deLibre comercio: economía agrícolay desarrollo rural. Enwww.fesnica.org.ni/publicaciones/pdf/TLceconoagricola_1.pdf
ALGUNOS SITIOS EN INTERNETwww.agroplan.comwww.analitica.comwww.auyantepui.comwww.bcv.org.ve www.caracasstock.com
www.cedib.orgwww.cedice.org.ve.www.cepal.comwww.compuserve.com/homepages/fpolar/www.conapri.comwww.danac.org.vewww.dinero.comwww.economiahoy.comwww.el-nacional.comwww.eud.comwww.fbj.comwww.funtha.gov.ve.www.geocities.comwww.iadb.org.com
www.ictnet.es.www.iesa.edu.ve.www.incomex.gov.co.www.infoagro.com www.jalonso.comwww.kender.es.comwww.mac.gov.ve www.members.tripod.comwww.metroecon.comwww.monografias.comwww.platino.gov.ve/oceiwww.reacciun.ve.www.sfsinforma.comwww.southamericanbooks.comwww.uaca.ac.cr.www.ucab.edu.ve.www.ucv.edu.ve./agrowww.unellez.edu.ve.www.usb.ve
CRONOGRAMA DE EVALUACIONES
MODULO SEMANA EVALUACIÓN VALOR
I 4 4 Examen Escrito 14-07-09
20%
II88
10101616
Examen Escrito 22-09-09Avance Est.Mcdo 06-10-09Estudio Mercado 17-11-09(Final)
10%5%
15%
III 1010 Examen Escrito 06-10-09 10%
IV12121111
Examen Escrito 20-10-09
Salida Campo 17-10-09Informe 20-10-09
10% 10% 10%
V 1616 Examen Escrito 10%
Nota: Exámenes en horas de clases. .
Universidad Nacional Experimental
de los Llanos OccidentalesEzequiel Zamora
Vicerrectorado de Producción Agrícola Programa Ciencias del Agro
y del MarLa Universidad que Siembra
Prof. Víctor PiedraProf. Víctor Piedra
Escasez
Insuficiencia para satisfacer las necesidades.
PROBLEMA ECONÓMICO
Economía
Es el sacrificio de X para obtener Y
Costo de Oportunidad
ELECCIÓN
EscasezImplica
X
RECURSOS
1. 2. 3...n
NECESIDADES
1.2.3....n
BIENES Y SERVICIOS
Qué es Economía?
Recursos escasos y con usos alternativos Bienes o servicios Necesidades ilimitadas
Estudia la forma o manera satisfacer con el mayor provecho
posible necesidades que son ilimitadas y cambiantes, con
recursos que son escasos y que tienen usos alternativos,
mediante la producción de los bienes y servicios requeridos
Economía
Estudia cómo producir, distribuir y consumir los bienes y
servicios requeridos para satisfacer, con el mayor provecho
posible, necesidades que son ilimitadas y cambiantes, con
recursos que son escasos y que tienen usos alternativos.
Capacidad Tecnológica(cómo hacer)
Capacidad Empresarial (espíritu emprendedor)
RECURSOS O FACTORES
PRODUCTIVOS
Es todo aquello que se utiliza para la elaboración de bienes y servicios destinados a satisfacer, directa o indirectamente, los deseos o necesidades de los seres humanos. Son los medios.
Mano de Obra - trabajo - (Esfuerzo)
Capital (Instrumentos-infra-
Estructura)
Reservas Naturales- Tierra -
(Elementos de la naturaleza)
CARACTERÍSTICAS DE LOS RECURSOS
• Escasos
• Usos alternativos
TIERRA
Remuneración: Renta de la tierra
Además de la destinada a fines agrícolas y urbanos, incluye todos los recursos naturales (renovables y no renovables) que la misma puede contener.
CAPITALRemuneración: Intereses - ganancias
Bienes de producción fabricados por el hombre.“Medios de producción producidos”
TRABAJO
Remuneración: Salarios -- Sueldos
Aporte de los seres humanos al proceso productivo. Todo esfuerzo humano, físico o intelectual, empleado en la producción de bienes y servicios.
POBLACIÓN
Población Economicamente Activa (PEA)
La que está en capacidad de intervenir en el proceso
productivo(> 15 años)
Población Economicamente
Inactiva (PEI)La que realiza sólo
funciones de Consumo.
Empleados DesempleadosBuscan pero no encuentran
En el Sector Formal: Perciben un salario y beneficios socialesaunque estén de permiso
En el Sector Informal:Empleo estacional osin beneficios sociales
• Jubilados o retirados• Escolares y
estudiantes• Amas de casas• Capacitados pero sin
buscar• Incapacitados (física o
legalmente)
Sector Formal de la Economía. Está integrado por aquellas
actividades dedicadas a la producción, distribución y
comercialización de bienes y servicios, acometidas por
organismos públicos o entidades privadas, que emplean un
número no menor de cinco trabajadores asalariados por
establecimiento. Se incluyen en este sector a los profesionales
y técnicos que trabajan por cuenta propia.
Sector Informal de la Economía. Está compuesto por el
conjunto de personas ocupadas como servicio doméstico y
trabajadores por cuenta propia no profesionales; así como los
patronos, empleados u obreros y trabajadores familiares no
remunerados que laboran en empresas con menos de cinco
personas ocupadas.
Tasa de Ocupación (TO). Es la relación entre la población ocupada (PO) y la población económicamente activa (PEA), expresada porcentualmente.
100*PEA
POTO
Una tasa de ocupación de 85% indica que de cada 100 personas con capacidad de realizar actividades productivas, hay 85 personas empleadas. También se deduce que de cada 100 personas con capacidad de realizar actividades productivas, hay 15 personas que buscan trabajo y no lo encuentran.
Tasa de Desempleo (TD). Es la relación entre la población desempleada (PD) y la población económicamente activa (PEA), expresada porcentualmente.
100*PEA
PDTD
Una tasa de desempleo de 8% indica que de cada 100 personas con capacidad de realizar actividades productivas, hay 8 personas buscando empleo sin conseguirlo. También se deduce que de cada 100 personas con capacidad de realizar actividades productivas, hay 92 personas que están empleados.
LA MANO DE OBRA COMO FACTOR PRODUCTIVO AGRICOLA
SE CARACTERIZA POR:
• Empleo y subempleo estacional
• Fuerza laboral familiar
• Márgen limitado para economizar
• Sueldos inferiores
• Emigración de mano de obra
calificada.
LA TIERRA COMO FACTOR PRODUCTIVO AGRICOLA
USO CONDICIONADO POR:
Tipo de suelo
• Clima
• Localización
• Tecnología
• Disponibilidad fuerza de trabajo
• Disponibilidad de capital
• Tenencia ?
• Precio de la tierra
El CAPITAL COMO FACTOR PRODUCTIVO AGRICOLA
SE CARACTERIZA POR:
• Escaso
• Insuficiente
• Dificil Acceso
TIPOS• Fisico o Real (Fijo +
Circulante)
• Humano
• Financiero
BIENES
Es todo aquello que satisface, directa o indirectamente, los deseos o necesidades de los seres humanos.
Según su carácter
Libres: son ilimitados en cantidad o muy abundantes y no son propiedad de nadie. (p.e. Aire)
Económicos: Son escasos en cantidad en relación con los deseos que hay de ellos y son apropiables. Se caracterizan por ser: material, útil, escaso, transferible.
Servicios
Según su naturaleza
De capital: no atienden directamente a las necesidades humanas.
De consumo: se destinan a la satisfacción directa de necesidades.* Duraderos: permiten el uso prolongado* No duraderos: se afectan por el tiempo.
Según su función
Intermedios: deben sufrir nuevas transformaciones, antes de convertirse en bienes de consumo o de capital.
Finales: ya han sufrido las transformaciones necesarias para su uso o consumo.
Sustitutos: azúcar-papelón
Complementarios: azúcar – café.
Sensación de carencia de algo, unida al deseo de satisfacerla
NECESIDAD
Según de quien surgen
ILIMITADAS
Del Individuo
De la sociedad
Naturales, p.e. comer
Sociales, p.e. bodas
Colectivas: parten del individuo y pasan a ser de la sociedad; p.e. el transporte.
Públicas: Surgen de la sociedad. p.e. el orden publico.
Según su naturaleza
Vitales o primarias: De su satisfacción depende la conservación de la vida. p.e. fisiológicas
Civilizadas o secundarias: tienden a aumentar el bienestar del individuo. Varían de una época a otra.p.e. el turismo.
LA AGRICULTURA COMO PROCESO PRODUCTIVO
•Lo condicionan las situaciones ecológicas.
•Depende de la interacción de procesos bióticos sobre recursos naturales.
•Está sometido a intensas variaciones cíclicas, ya que ciertos fenómenos naturales rigen los ciclos vegetativos de las especies animales o vegetales.
•Sus grandes necesidades de espacio y la escasez relativa de éste, dan importancia a la localización y forma de apropiación de la tierra.
•Alto grado de incertidumbre.
•Desventaja ante los mercados con los que está involucrado.
SISTEMA ECONÓMICO
Forma en que la sociedad se
organiza para producir, distribuir
y consumir los bienes y servicios
que necesita
PROBLEMAS CENTRALES
1. ¿ Qué y cuánto producir ?
1. ¿ Cómo producir ?
1. ¿ Para quién producir ?
AGENTES DEL SISTEMA
Empresas
Sector Público
Familias
Consumen bienes y servicios,
conformando el grupo consumidor por
excelencia.
Vendedores de recursos: trabajo y
capital. Financian empresas.
Sector privado por excelencia de la
economía.
FAMILIAS O ECONOMÍA DOMÉSTICAS
“Es la unidad económica de producción encargada de cambiar los factores o recursos productivos para producir bienes y servicios que después se venden en el mercado” (Mochón F.).
• Entes productores de bienes y servicios
• Unidades básicas de producción
• Compradores de recursos: tierra, trabajo y capital
EMPRESAS
“Aquella parte de las actividades económicas de una nación que están dentro de la esfera gubernamental ... “ (Seldon A. y Pennace F. )
SECTOR PÚBLICO/GOBIERNO
Tipos de empresas
Según tipo de dueño
Públicas
Privadas
Mixtas
Según No. dueños
Individuales
Colectivas
Según sector economía
Sector primario: agrícultura, pesca, minería
Sector secundario: Industria y construcción
Sector Terciario: Servicios, comercio, transportes, banca, publicidad, ...)
Función reguladora
normas, marco jurídico institucional
Funciones del sector público
Función del Gasto Público
Actuación como consumidor: •Gasto de Inversión: Las erogaciones que efectúa Las erogaciones que efectúa el Estado para adquirir bienes instrumentales o el Estado para adquirir bienes instrumentales o intermedios y factores para producir bienes y servicios intermedios y factores para producir bienes y servicios públicos.públicos.
•Gasto Corriente: El gasto corriente pudiera ser un gasto destinado a mejorar las condicionesde vida de la gente, bien para transferir el dinero recaudado con los recursos a individuos o empresas, sin ningún proceso de producción de bienes o servicios.
Función Impositiva
Financiamiento del gasto público
Política tributaria:
•Neutralidad•Eficiencia.•Equidad Horizontal:Asignación de igual recursos para igual necesidad.Acceso universal al servicio de la salud.•Equidad Vertical: Asignación de igual recursos para igual necesidad.Fiscalización de servicios para los grupos mas postergados.•Impuestos Directos (ISLR),•Impuestos Indirectos (IVA). •Proporcionales, •Progresivos, o Regresivos.
Funciones del sector público
Función EstabilizadoraEvitar las excesivas fluctuaciones de la economía. Se usan Políticas monetarias:Tasa de Redescuento:Tasa de interés a la cual le cobra el banco central al banco comercial por reembolsarle parte del crédito que éste ha concedido a terceros. Operaciones de Mercado Abierto: son unos de los instrumentos de política monetaria más importantes que el Banco Central de Venezuela tienen a su disposición, para regular el medio circulante, acorde con las necesidades del país y del objetivo de estabilidad de precios. Este tipo de operaciones consisten en la compra-venta de títulos valores en el mercado con el objetivo de promover una
adecuada liquidez del sistema financiero. Encaje Legal:Es un fondo de reservas líquidas que el Banco Central de Venezuela exige mantener a las instituciones financieras que menciona la normativa, de acuerdo con la proporción de sus obligaciones. Es un mecanismo
directo para regular las reservas del mercado financiero. Función de Planificación Adecuada asignación de los recursos
Funciones del sector público
SOCIALISTA(Sistema de
Planificación Central)
CAPITALISTA(Sistema de Libre
Mercado)
TIPOS DE SISTEMAS ECONÓMICOS
MIXTOS(Socialismo Liberal)
Características
• Centralización económica
• Papel del poder central
• Funcionamiento de las empresas
• Crecimiento de la burocracia
• Sistemas de precios dirigidos
TIPOS DE SISTEMAS ECONÓMICOS
SOCIALISTA
Principios
1. Propiedad privada
• Empresa privada
• Soberanía del consumidor
1. Sistema de precios libres
• Libre competencia
CAPITALISTA
TIPOS DE SISTEMAS ECONÓMICOS
Características
• Descentralización económica
• Equilibrio automático (oferta y demanda)
• Sin regulación de los procesos económicos
• Libre competencia
CAPITALISTA
TIPOS DE SISTEMAS ECONÓMICOS
Aspectos esenciales del capitalismo
• Los productores ofrecerán aquellos bienes y
servicios que le son rentables y tienen demanda.
1. Los consumidores pueden elegir lo que compran
dentro de sus posibilidades de ingreso, tratando
de maximizar su satisfacción.
2. La gente puede comprar o alquilar los factores de
producción y convertirse en productores.
3. Los precios equilibran la oferta y la demanda.
Ventajas del Capitalismo
1. La gente puede elegir, consumir y producir según sus
preferencias y disponibilidades.
2. El sistema de precios hará posible que los excedentes
y déficits de bienes no duren mucho
3. Para decidir que producir no se necesita la
intervención del Estado.
4. Los individuos tienen incentivos financieros para
producir.
5. La demanda de los bienes y servicios determina su
oferta.
Limitaciones del Capitalismo
1. No hay distribución equitativa de la riqueza.
2. Existen fallas en el mercado, por diversas causas como:
Mercados con competencia imperfecta
Externalidades no abordadas
Bienes o servicios públicos que distorsionan el mercado
Bienes o recursos de propiedad común tienden a agotarse
Manipulación publicitaria
FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA CAPITALISTA
EmpresasFamilias o Economías Domésticas
Flujo Real (b. y s.)Flujo Nominal (dinero)
Ven
de b
. y s.
Compra de b. y s.
Mercado de
Productos
Mercado de
Recursos
Ingr
esos G
astos
InversiónIn
gres
os
Venta
de rec
ursos
Compra de recursos
Mercado Financiero
- FLUJO CIRCULAR DE LA RENTA -
FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA CAPITALISTA
EmpresasFamilias o Economías Domésticas
Flujo Real (b. y s.)Flujo Nominal (dinero)
- FLUJO CIRCULAR DE LA RENTA -
Ven
de b
. y s.
Compra de b. y s.
Mercado de
Productos
Mercado de
Recursos
Ingr
esos G
astos
InversiónIn
gres
os
Venta
de rec
ursos
Compra de recursos
Mercado Financiero
Sector Público
Impuestos Impuestos
Préstamos Ahorros
LOS AGREGADOS MACROECONÓMICOS
AGREGADOS Vs. INDICADORES
SISTEMAS DE CUENTAS
NACIONALES
Producto y Gasto Territorial Bruto
Ingreso Nacional Disponible
Acumulación y Financiamiento delCapital
Transacciones Externas
MACROECONOMÍA: Rama de la economía que estudia el comportamiento económico de un país, a través del análisis del funcionamiento e interrelaciones de mercados como el de bienes y servicios, el de dinero y el de trabajo. Estudia variables como inflación, interés, producción nacional, entre otras.
PRODUCTO
Producto Territorial Bruto Vs. Producto Nacional Bruto
Métodos de Medición+ al Costo de los Factores
+ al Valor del Mercado
Tipos de PTBNominal
Real
Precios Corrientes
Precios Constantes
PRODUCCIÓN
Proceso Resultado
Valores Constantes = Valores Nominales Año x I.P.BaseÍndice Precio Año
CRECIMIENTO ECONÓMICO
Real Irreal Nulo
Tc PTB Vs. Tc Población
INGRESO NACIONAL DISPONIBLE
Aquella parte del ingreso personal que queda a disposición de la sociedad para sufragar sus gastos de consumo.
PNB - Depreciaciones = Producto Nacional NetoPNN – Impuestos Indirectos = Ingreso Nacional
IN – Deducciones al ingreso + Pagos de Transferencias = Ingreso PersonalIP – ISLR = Ingreso Disponible
¿Es el ingreso per cápita un buen indicador del desarrollo?
ACUMULACIÓN Y FINANCIAMIENTO DEL CAPITAL
Refleja las transacciones del capital real (activos) y del
capital financiero.
TRANSACCIONES EXTERNAS
Balanza de Pagos
Tipo de Cambio
ESTRUCTURA DE LA BALANZA DE PAGOS
BALANZA EN CUENTA CORRIENTE
BALANZA COMERCIAL
BALANZA DE SERVICIOS
BALANZA DE TRANSFERENCIAS
• IMPORTACIONES
• EXPORTACIONES
Transporte, seguros,viajes ...
• PRIVADAS• OFICIALES
BALANZA EN CUENTA CAPITAL
• Transferencias de capital
• Inversiones Directas y en Carteras
• Créditos a Largo Plazo
• Capital a Corto Plazo
• Variaciones Netas de Reservas
ERRORES Y OMISIONES
SISTEMA CAMBIARIO
TIPO DE CAMBIO
Precio de una moneda extranjera expresada en una moneda nacional
Nominal Real
Cantidad de monedas nacionalesnecesarias para comprar una moneda extranjera
Bilateral Multilateral
Precio relativo de los bienes del país extranjero expresados en términos de bienes locales.
e = (E x P*)/ P
e= tipo de cambio realE= tipo de cambio nominalP*= Deflactor del PIB extanjeroP= Deflactor del PIB nacional
Medida ponderada de los tipos de cambio reales bilaterales,
siendo las ponderaciones iguales a las proporciones que representa el comercio
con los distintos países.
Modalidades de Sistemas Cambiarios
Libre
Controlado
Mixto
Modalidades de Tipos de Cambios
Fijo
Fluctuante
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