ministerio de agricultura

AVANCES DE MEJORAMIENTO GENETICO EN VARIEDADES

NATIVAS DE PAPA A TRAVES DEL METODO DE SELECCIÓN

RECURRENTE

Ministerio de Agricultura Instituto Nacional de Innovación Agraria

Valeriano Huanco SacachipanaValeriano Huanco Sacachipana Ciro Riveros ChahuayoCiro Riveros Chahuayo Rafael Torres MaitaRafael Torres Maita

“Las variedades nativas de papa constituyen el patrimonio más grande de nuestra cultura agraria”.

Ventajas comparativas de las variedadesnativas de papa

•Área cultivada de papas nativas: 45%•Excelente calidad culinaria

Buen saborTextura harinosa

•Alto contenido de materia seca (Superior a 25%).

•Buena capacidad de almacenamiento.

ALGUNOS FACTORES QUE LIMITAN MAYOR

PRODUCTIVAD Y USO Baja capacidad de rendimiento. Baja calidad comercial (ojos profundos y

formas irregulares) El clima, suelo y manejo agronómico

influyen en su capacidad productiva y en su calidad culinaria.

Largo período vegetativo (7-8 meses) Baja resistencia a plagas y enfermedades

(rancha).

OBJETIVOS

Formar población de variedades nativas de papa con amplia variabilidad genética con mayor frecuencia de genes deseables para las características de rendimiento, resistencia a rancha, fritura en hojuelas y ojos superficiales.

Desarrollar variedades de papas nativas con mayor capacidad de rendimiento, resistencia a rancha y buena calidad comercial.

MATERIALES Y METODOS

a).- Selección de progenitores:

Lugar : Collpatambo (Tayacaja) Población : 84 variedades nativas de papa. Fecha : Junio – Julio 2003b).- Cruzamientos

Apareamiento: Diseño II de Comstock y Robinson Machos : 12 Hembras : 12N° de cruzas realizadas : 48Lugar : Instalaciones de la EEA Santa Ana.Fecha : Febrero 2004Cantidad semilla sexual : 21,906

SET. 1

  5 6 7 8

1 X X X X

2 X X X X

3 X X X X

4 X X X X

SET. 2

  13 14 15 16

9 X X X X

10 X X X X

11 X X X X

12 X X X X

SET. 3

  21 22 23 24

17 X X X X

18 X X X X

19 X X X X

20 X X X X

ESQUEMA DE CRUZAMIENTO

HEMBRAS

MACHOS

MACHOS

MACHOS

HEMBRAS

HEMBRAS

c).- Formación de familia de tubérculos

Siembra semilla sexual: Octubre 2004Trasplante de plántulas: Diciembre 2004Cantidad de plantas trasplantadas: Aprox. 20,000Cosecha familia tubérculos : Junio 2005Genotipos seleccionados : 2,100N°. tubérculos cosechados por genotipo: 10

d).- Evaluación preliminar

Campaña agrícola : 2005 – 2006

N°. Tubérculos sembrados por genotipo : 8

Diseño : Parcelas de observación

Características evaluadas :

Calidad comercial de tubérculos

Daño de rancha

Rendimiento en forma preliminar

Lugar : Campo Experimental EE Santa Ana

N°. Tubérculos seleccionados: 260

e).- Evaluaciones de rendimiento

Campaña agrícola : 2006 - 2007

Lugares : Manzanares y Pazos

Diseño experimental: BCA con tres repeticiones

Características evaluadas:

Calidad culinaria

Calidad de hojuelas fritas

Materia seca

Rendimiento

Número de clones seleccionados : 79

CAMPO EXPERIMENTAL

Resultados obtenidos

a).- Rendimiento

Población original : 15.4 t/ha.

Población “mejorada” : 18.35 t/ha

Incremento de rendimiento : 19.15 %

Variación de rendimiento

Población original : 10.20 – 33.50 t/ha

Población mejorada : 6.80 – 40.71 t/ha.

b).- Resistencia a la rancha

Población original : 13.5 % de daño

Variación : de 0 % a 30 %

Población “mejorada” : 8.2 % de daño.

Variación de daño : de 0 % a 25 %

c).- Calidad culinaria en estado fresco (papa sancochada)

Puntaje Calificación N°. Genotipos Porcentaje

18 – 20 (Sobresaliente) 9 5.03

15 – 18 (muy Bueno) 23 12.85

13 – 16 (Bueno) 95 53.07

10 – 13 (Regular) 52 29.05

‹ 10 (Malo) 0 0 --------------

100 %

d).- Prueba fritura (hojuelas)Características evaluadas:• Apariencia general• Color de hojuelas• Uniformidad y tamaño de hojuelas• Sabor de hojuelas• Textura de hojuelas

Puntaje acumulado N° genotipo % 18 - 20 9 5.02 16 – 18 55 30.70 13 – 16 70 39.10 10 – 13 38 21.22 Menor de 10 7 3.96

Var. PERUANITA

Profundidad de ojos

Calificación genotipos %

Muy profundos 10 5.91

Profundos 61 36.09

Semi profundos 60 35.50

Semi superficiales 34 20.14

Superficiales 4 2.36

Caracterización de variedades nativas de papa de pulpa amarilla

• Caracterización morfológica

• Caracterización agronómica

• Caracterización industrial (hojuelas y puré)

• Caracterización bioquímica

• Caracterización molecular

Estudios de heredabilidad de variedades nativas con contenido de

antocianinas

MUCHAS GRACIAS