los secretos del maqui la super fruta chilena. introduccion: descubierta fortuita del jugo de maqui...

Los secretos del maquiLA SUPER FRUTA CHILENA

Introduccion: descubierta fortuita del jugo de maqui en la isla Huapi, lago Ranco

El maqui: arbusto silvestre nativo

Descripción del arbusto: planta dioica

Tamaño

Descripción de las hojas y frutos

Localización geográfica

Uso del maqui, cultivo Frutos

Jugo / chicha

Mermelada

Polvo deshidratado para enriquecer yogur o postres

Crema corporal y facial

Jabón exfoliante

Hojas

Para ensaladas

Té de hierbas

Ramas

Fuego

Muebles de adorno

Cultivo del maqui/ Talca

Maqui hembra con frutos: bayas

Cualidades nutricionales y medicinales del maqui

- antioxidante

-Anti-inflamatorio

-energizante

-regulador de la función renal

-regulador de la glicemia

-cura diarrea y disentería

-protección de la piel

-efectos benéficos posibles para la enfermedad de Alzheimer.

Productos derivados Frutos:

Jugo, concentrado

Chicha

Mermelada , Miel

Deshidratado para agregar en postres y yogurt

Exfoliante/ Jambón

Colorante natural para la tinción de lana

Hojas

Té de hierbas

Cataplasma

Agregadas en ensaladas o curantos

Productos alimentarios y cosméticos

Adivinanza y prospectivas

Adivinanza : ¿Cual es la cantante que se refirió al maqui en una de sus canciones?

Fuentes:

http://www.sofarchi.cl/medios/revistas/fitofarmacologia/Alonso_J_Revista_de_Farmacologia_de_Chile_2012_V_5_%20N2.pdf

http://www.agrimundo.cl/wp-content/uploads/reporte_uno_berries_version_final.pdf

https://www.youtube.com/watch?v=DliWwj-UsiQ

http://meli.mapuches.org/spip.php?article1487

http://www.chlorischile.cl/chichas/chichas.htm

Autora Cécile Furstenberg