la nutrición

Post on 13-Jan-2017

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La nutrición.

Una alimentación saludable.

¿Qué es la nutrición?

• Se refiere a la ingesta de alimentos para cubrir las necesidades del organismo.

Una buena nutrición incluye.Dieta

equilibrada y

suficiente.

Ejercicio regular.

Buena Salud.

Una mala nutrición genera:

• Baja de defensas.• Problemas en el desarrollo físico y mental.• Baja productividad.

¿Qué es una dieta?

¡Todos estamos en una!Buena o mala, se refiere a lo que

usualmente consumimos y las cantidades de esos alimentos.

¿Cómo lograr una buena nutrición?

Debemos incluir los nutrientes necesarios:

• Hay 4 nutrientes básicos.1. Proteínas.2. Carbohidratos.3. Grasas.4. Agua.

• Vitaminas y minerales.

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1) Proteínas• Fundamentales para el crecimiento

• Forma parte de las hormonas, anticuerpos y tejidos

Existen las llamadas: proteínas completas.Como: leche, huevos, carnes y derivados.

…Y existen las llamadas proteínas incompletas.Como legumbres y cereales.

No todas las proteínas debemos obtenerlas de la carne.

• Porque la carne tiene un alto contenido en grasa, en exceso no es saludable.

• Utilización de antibióticos durante su procesamiento, sustancias potencialmente nocivas para los seres humanos.

Suplementación mutua.

Técnica de combinar alimentos para compensar las deficiencias que individualmente un alimento pueda tener. Ejemplo: • Legumbres con arroz = proteína completa.• Soya en diferentes presentaciones.

Un caso especial…el Yogurt.

• La única fuente de proteínas completas de origen animal.

• Tiene vitaminas.• No le debes agregar endulzantes

2) Carbohidratos.• Proporcionan la energía necesaria.

Elige…

• Alimentos sin refinar: frutas, vegetales, legumbres y productos derivados de cereales integrales.

¿Por qué?

• Los alimentos refinados son pobres en nutrientes y tienen mucha grasa.

3) Grasas.• Fuente más concentrada de energía

• Necesarias en cantidades pequeñas.

Su consumo excesivo.

• Causa obesidad, alta presión arterial, cáncer….

Limitar el consumo de alimentos con alto contenido en colesterol.

• COLESTEROL

La sed no es el primer signo de deshidratación.

• Hidratado pero no en exceso (beber al día menos de 5 litros).

¿Qué beber?

• 1) Agua simple ( 6 a 8 vasos).• 2) Leche descremada y soya sin azúcar (2 u.).• 3)Té y Café sin azúcar (4 u.).• 4) bebidas light (2 u.).

• 5) Jugo 100% natural, alcohol, lecha entera y bebidas deportivas (1/2 u.)

• 6) Bebidas altas en azucares (0 u.)

!A comer se ha dicho!

• Comer cada 3 o 4 horas.• Elegir bien que comer.

VS

Nada está prohibido.

La clave es no excederse.Equilibrio.

¡¿Una dulce droga?!

Copia la siguiente liga en tu explorador para ver un controvertido documental:

http://www.youtube.com/watch?v=v0YQo5ky5cU

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