la industria de alimentacion y bebidas en el entorno econÓmico actual

LA INDUSTRIA DE ALIMENTACION Y BEBIDAS EN EL ENTORNO

ECONÓMICO ACTUAL

Cándido Muñoz Cidad U.C.M.

EL CREDITO COLAPSADO

VENTAS DE LA INDUSTRIA

Segundo sector exportador

Export. Import. Saldo

● Automoción 32.466 23.069 9.367

● Alimentación 16.766 16.012 765

● TIC 11.810 20.431 -8.621

● E. renovables 3.024 2.303 721

Exportación (X) y exportación de alimentos (%)

Cuota mundial Cuota alimentos En PIB En X En X país Mundial

• España 2,5 2,0 14,5 3,4

• Alemania 4,0 7,2 4,8 6,6

• Francia 3,0 4,3 10,8 5,8

• Italia 2,5 3,4 6,8 3,3

EXPORTADORES EUROPEOS

• Francia: 33.927 millones

• Italia: 18.525 millones

• España: 16.776 millones.

Alimentación y bebidas

• Importante

• Creador de empleo

• Estable en el ciclo

• Muy competitivo

• Nuevas demandas.

POBLACION MUNDIAL (Millones)

• 1.800 1.040 • 1950 2.525 • 1960 3.038 • 1974 4.000 • 1980 4.430 • 1990 5.253 • 2000 6.070 • 2011 7.000 • 2024 8.000

AUMENTA LA DEMANDA DE ALIMENTOS

• Aumento de la población mundial

• Una población más rica

─ Menos pobreza

─ Menos desigualdad.

► Incremento demanda de alimentos

Δ Precios

► Alternativas demanda (biofuels)

EL TRIANGULO PERVERSO

•

SIN CRECIMIEMTO

NO HAY CREDITO N0 HAY

SANEAMIENTO

CREDITO COLAPSADO CRECIMIENTO ANULADO

• Activos dudosos inmobilizados

• Vencimiento de créditos externos

• Atonía económica (garantía prestatarios)

• Ahorro interior escaso.

Sin normalización del canal crediticio colapso del crecimiento

ESPAÑA EN EL EURO

Sistema Inmobiliario Financiero DEUDA (Droga estimulante) DEUDA RESULTADO ACTIVOS IMPRODUCTIVOS DEFICIT EXTERNO

Proceso largo y penoso

► Restablecer balances (reducir endeudamiento)

► Aceptar austeridad y rigor presente.

► Sentar las bases de crecimiento a largo plazo.

Pero………….INMEDIATO:

■ Sistema financiero

■ Déficit público

■ Negociación colectiva

Historias de éxito Incremento real 7% o más en periodo

Renta per cápita Inicio 2005

Corea (1960-2001) 1.100 13.200

Malasia (1967-1997) 790 4.400

Brasil (1950-1980) 960 4.000

Botswana (1960-2005) 210 3.800

Tailandia (1960-1997) 330 2.400

China (1950-2005) 105 1.400

Indonesia (1966-1997) 200 900

PREVISIONES DE CRECIMIENTO

• China 9,3 • India 8,0 • CIS 6,8 • Indonesia 5,5 • América L. 4,6 • USA 1,7 • Reino Unido 1,3 • Zona Euro 1,4 • España 0,4

FORTALEZA DE UNA MONEDA

Competitividad

Disciplina financiera

Alternativa: DEVALUACION

FALSAS SOLUCIONES

• Salir del euro

• Castigar a los mercados financieros

• Aumentar el gasto público

• Seleccionar sectores de futuro.

Para no olvidar

El nivel de desarrollo de un país depende de su capacidad para poner en marcha iniciativas empresariales en un entorno competitivo.

Ello requiere un marco jurídico adecuado y una gestión económica austera y sensata a largo plazo.

GRACIAS