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SADA 1
La Apicultura Argentina
Pto. Apic. Lucas Martínez
Presidente
Sociedad Argentina de Apicultores (SADA)
Vicepresidente
Federación Internacional de Entidades Apícolas
(APIMONDIA)
SADA 2
- Caracterización de la Apicultura Argentina
Cantidad de Apicultores
33.000 apicultores
Cantidad de Colmenas
3.000.000 colmenas
Producción de miel
65 a 120.000 toneladas
Exportación de miel
65 a 110.000 toneladas
Regiones de la Argentina
SADA 3
Zona Pampeana
60% de los
apicultores
Resto de las
regiones
40% de los
apicultores
El 40 % de los
apicultores son
trashumantes.
Características de la Apicultura
Tipo de colmenas:
Modelo langstroth: Compuesta de Cámara o nido de
cría y alzas melarias. Rejilla excluidora
La temporada apícola es anual.
- Comienza en primavera (la cual varia de norte a
sur).
- En gral. se alimenta artificialmente.
- Revisación de enfermedades � cambios de reinas.
Multiplicación de colmenas. Traslados
SADA 4
Situación Sanitaria
Principal Problemática: Varroasis
Secundarias: Nosemosis
Múltiples principios activos.
Buenas Practicas sin uso de antibióticos
Resistencia de varroa � principal
problema.
Tratamientos coordinados zonalmente.
Test permanentes
SADA 5
SADA 6
-Argentina como productor de Miel
Uno de los cuatro primeros productores
mundiales País 0 1 2 3 4 5
China 253.691 256.000 267.830 267.830 276.000 305.000
Estados Unidos 101.000 94.000 77.611 80.000 82.000 82.000
Argentina 93.000 85.000 85.000 85.000 80.000 95.000
Turquia 63.500 71.000 60.190 60.190 75.000 73.929
México 56.844 59.000 58.890 61.939 55.840 56.808
Ucrania 58.899 52.000 51.144 52.000 54.000 60.502
India 51.000 51.000 52.000 52.000 52.000 52.000
Rusia 50.000 50.000 49.400 50.000 52.000 53.000
España 32.000 32.000 33.000 33.000 36.045 37.000
Canada 32.000 32.000 33.297 35.000 35.000 33.000
Resto -464.660 -480.778 486.651 490.620 508.456 545.600
Total 1.256.594 1.262.778 1.255.013 1.267.579 1.306.341 1.393.839
PRODUCCION MUNDIAL DE MIEL: PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES (Tn) - Fuente FAO
SADA 7
- Argentina en el Mercado Internacional de
Miel
Uno de los primeros exportadores
mundiales de miel a granel.
Representa aproximadamente entre el 18%
y el 27% de las exportaciones mundiales.MUNDIALES DE MIEL
AÑO VOLUMEN TOTAL (TN) PARTICIPACION ARGENTINA (%)
2003
401589
18
2002 405284 20
2001 360285 20
2000 374491 24
1999 339417 27
SADA 8
- Principales Destinos de Exportación
Destino 2005 2004 2003 2002 2001 2000
EE.UU. 23,20 3,97 4,04 9,14 18,60 44,35
Alemania 40,57 27,30 30,60 34,15 28,77 24,44
Italia 8,86 6,97 6,17 6,67 6,84 6,16
Reino Unido 8,46 4,12 7,00 10,00 3,71 2,51
Japon 1,59 2,25 1,78 3,84 2,47 1,42
Irlanda 1,28 0,97 0,57 1,10 1,00 0,93
Arabia Saudita 0,79 1,43 1,40 1,03 1,13 0,88
España 7,91 5,65 2,72 1,21 3,43 1,92
Francia 5,38 3,09 2,35 1,59 1,44 1,31
Canada 2,97 2,22 4,19 5,65 1,25 0,06
Bélgica 1,79 0,91 0,53 0,83 2,05 1,38
SADA 9
- Variación de los destinos de exportación
Principales destinos de Exportación
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
80,00%
90,00%
2000 2001 2002 2003 2004 2005
EE.UU.
C.E.
Rol del Estado � Agremiación
Grupos de Apoyo Técnico � Cambio Rural
Gran Cantidad de asociaciones
Nuevas Estructuras: Cluster Apícolas
Articulaciones Público � Privada
Convenio SADA � INTA / INTA � NEXCO
SADA congrega apicultores de todo el país
y ahora también instituciones.
Existencia de técnicos provinciales.
SADA 10
SADA 11
- Cuales son las principales ventajasde la apicultura argentina?
Territorio de Producción Apícola
Capacidad Técnica de los Apicultores
Capacidad de adaptabilidad de los
Apicultores
Masiva Aplicación de Tecnología
Miel de alta Calidad
Muy buena Genética Apícola
Buen Tratamiento del Producto
SADA 12
- Cuales son las principales desventajas de la apicultura Argentina?
Poca estabilidad en la cotización de la miel
Dificultad de proyectar la actividad
Dependencia del Mercado externo de miel
a granel.
Agriculturización � pérdida de territorio
apicola � problemas de nutrición.
SADA 13
- Hacia donde debemos proyectarnos?
Diferenciar nuestro productos tanto de miel a granel
como de otros productos (material vivo, propóleos).
Generar estrategias regionales apícolas en busca de
las ventajas comparativas de cada zona.
Generar mayor equidad en la aplicación de
tecnología.
Asegurar nuestra calidad - Trazabilidad.
SADA 14
Muchas Gracias
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