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JOSE ABRAHAM MORA - ESTACION DE PISCICULTURA- UCLA - BARQUISIMETO.
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METODOS Y PRACTICAS DE ALIMENTACION
(Fuente: Tacon, 1985)
presentado por
jose abraham mora
JOSE ABRAHAM MORA - ESTACION DE PISCICULTURA- UCLA - BARQUISIMETO.
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JOSE ABRAHAM MORA - ESTACION DE PISCICULTURA- UCLA - BARQUISIMETO.
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ESTRATEGIAS
• SIN FERTILIZACION
• FERTILIZACION
ORGANICA
INORGANICA
• DIETAS SUPLEMETARIAS
• DIETAS COMPLETAS
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SELECCION DE ESTRATEGIA
• VALOR DEL PRODUCTO EN MERCADO
• CAPACIAD FINANCIERA DEL GRANJERO
• DEDICACION AL CULTIVO
• M / OBRA ( OFERTA-CALIDAD-COSTO)
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SELECCION DE ESTRATEGIA
• OFERTA Y COSTOS DE SERVICIOS
• OFERTA Y COSTOS DE FERTILIZANTES
• COSTOS Y TRANSPORTE DE INSUMOS
• HABITOS ALIMENTICIOS DE ESPECIES
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SELECCION DE ESTRATEGIA
• EXIGENCIAS DE CALIDAD DE AGUA
• CARACTERISTICAS DEL RECINTO
• DENSIDADES EN LAS ETAPAS DEL CICLO
• INTERCAMBIO-RENOVACION DE AGUA
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SELECCION DE ESTRATEGIA
• PRODUCTIVIDAD NATURAL DEL RECINTO
• COSTO DEL ALIMENTO Y ALIMENTACION
• COSTOS FIJOS ( SIN ALIMENTACIÓN )
INCENTIVO DEL CULTIVO ( ? )
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CONSUMO VS. COMERCIAL
INCENTIVO CONSUMO LUCRO
RECURSOS PROPIOS CRÉDITOMERCADO LOCAL REG- NAC.ESFUERZO PARCIAL TOTALALIMENTO D/SUPL. COMPLETSESPECIE NIVEL BAJ O NIVEL ALTO
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PRODUCTIVIDAD PRIMARIA
• CADENA ALIMENTICIA
AUTOTROFICA
HETEROTROFICA
• CADENA DE NUTRIENTES
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PRODUCTIVIDAD PRIMARIA
• AUTOTROFICA
• LUZ
• FOTOSINTESIS
• PRODUCTORES
HETEROTROFICA
• NO DEPENDE LUZ
• CONSUMIDORES
• HETEROTROFICA
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FERTILIZACION
• LOS NUTRIENTES DE LAS ESPECIES BAJO CULTIVO PROCEDEN DE MANERA PARCIAL O TOTAL DE LA PRODUCTIVIDAD NATURAL Y CONSUMO DE ORGANISMOS VIVOS EN EL RECINTO.
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¿SEDIMENTO ?
D ESC O MPO SIC IO N
C O LO N IZAC IO N
FR ESC O S
MAT. O R G AN IC A O R G . V IVO S
C ATIO N ES
SALES
AR EN A - LO D O
MIN . IN O R G AN IC O S
SED IMEN TO
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MATERIA ORGANICA
PLANTAS HECES ANIMALES
DETRITUS
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F. INORGANICA
• MEJORAR PRODUCT. PRIMARIA
• ACTUA EN CADENA AUTOTROFICA
• 3-4 VECES MAS FITOPLANCTON
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PREPARAR ESTANQUE
• SECADO
• DRENAR RECINTO• EXPOSICION SOL• LAPSO 5 - 7 DIAS• GRIETAS
• ENCALADO• MEJORAR
FERTILIZACION
• ERRADICAR ESPECIES- PLAGAS
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¿ POR QUE SECAR ?
• MEJORA TEXTURA SUELO
• OXIDACION MATERIA ORGANICA
• BAJA DEMANADA O POR EL LODO
• FACILITA COLONIZACION SUELO
• OXIDA Y ELIMINA METABOLITOS
(SULFURO DE HIDROGENO)
• ELIMINA DEPREDADORES Y PLAGAS
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¿ POR QUE ENCALAR?
• MEJORA PH Y ALACALINIDAD
• MEJORA DISPONIBILIDAD CARBONO
• REDUCE TRAMPA FOSFATOS INORG.
• MAYOR CRECIMIENTO MICROBIAL
• FUENTE DE CALCIO SOLUBLE
• CLARIFICA AGUA (MAYOR LUZ)
• DESINFECTANTE DEL ESTANQUE
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APLICACIÓN QUIMICOS
• HEPHER Y PRUGININ (1981)
( CRIAS CARPAS Y TILAPIAS)
(2000-3000 peces / ha)
• 60 kg / ha SUPERFOSFATO
• 60 kg / ha SULFATO DE AMONIO
• APLICACIÓN QUINCENAL
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WOYNAROVICH (1986)WOYNAROVICH (1986)
• 15 kg / HA SUPERFOSFATO
• 30 kg / HA NITRATO DE AMONIO
• APLICACIÓN QUINCENAL
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FACTORES ACTUANTES
1.- LUZ SOLAR
2.- INTERCAMBIO AGUA
3.- QUIMICA DEL AGUA
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FACTORES ACTUANTES
4.- FERTILIDAD NATURAL - SUELO
5.- PREPARACION ESTANQUE
6.- MALEZA ACUATICA
7.- COMPOSICIÓN DE ALGAS
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FACTORES ACTUANTES
8.- SOLUBILIDAD FERTILIZANTES
9.- FERTILIZANTES:
APLICACIÓN
FRECUENCIA
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F. ORGANICA
• SOBRE CADENA HETEROTROFICA
• UTILIZA EXCRETAS DE ANIMALES
• EXCRETAS:
72 - 79 NITROGENO
61 - 87 % FOSFORO
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F. ORGANICA
• ¿COMO APLICAR?
• ¿ FORMA DE APLICAR ?
• ¿ FRECUENCIA ?
• ¿ DOSIS ?
• ¿ CUANDO ?
• ¿ FUNCION DE BIOMASA ?
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F. ORGANICA
• MAXIMA APLICACIÓN (HA / DIA)
100-200 kg (SCHROEDER, 1980)
• IGUAL EXCRETAS (HA/DIA) DE:
100-200 CERDOS DE 100 kg c.u.
15 - 30 VACAS DE 500 kg c.u.
2 - 4 MIL GALLINAS DE 2 kg c.u.
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WOYNAROVICH (1985)
GALLINAZA 500 kg /HA/ 1 - 2 DIA
CERDO 700 kg /HA / 1 - 2 DIA
VACA 1000 kg / HA / 1 -2 DIA
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CULTIVO INTEGRADO
• CONSERVA VALOR DE EXCRETAS
• DESPERDICIOS SON REUTILIZASOS
• SIN COSTOS COLECTA / TRANSPORTE
• APROVECHAMIENTO ESPACIOS
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CULTIVO INTEGRADO
• FACILITA DISPOSICION FINAL HECES
• AHORRO EN COSTOS DE ALIMENTO
• REDUCE COSTOS DE OPERACIÓN
• MULTIUSO DE RECINTOS DE AGUAS
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D / SUPLEMENTARIAS
• ALIMENTO EXTERNO AL RECINTO
( NATURAL + EXTERNO) :
• PERMITE MAYOR DENSIDAD
• FACILITA MAYOR CRECIMIENTO
• GENERA MAYOR RENDIMIENTO
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D / SUPLEMENTARIAS
CRITERIOS SELECCION:
• BAJO O NINGUN COSTO A GRANJERO
• MAXIMA DISPONIBILIDAD AL AÑO
• POCO EXIGENCIAS MANEJO / USO
• CONTENGA ( + ) PROTEINA / ( -) FIBRA
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D /COMPLETAS
• AUMENTAN LA PRODUCCION DEBIDO PRINCIPALMENTE AL CONSUMO DIRECTO POR PECES
• EN MENOR GRADO DEBIDO AL EFECTO DE FERTILIZACION
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D / COMPLETAS
• POLVO
• GRANULADO FINO
• PELETS: NO FLOTA
EXTRUIDO
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D /COMPLETAS
• PROTEINA 20 - 40 %
• HUMEDAD 8 - 10 %
• CENIZA 10 - 12 %
• FIBRA 8 -10 %
• GRASA 6 %
• CARBOHIDRAT. RESTO
(FOSFORO : 0,7 -1 % )
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SOBREALIMENTACION
• DESPERDICIO ALIMENTO
• DETERIORO CALIDAD AGUA
• ESTRES- ENFERMEDADES
• ALTA MORTALIDAD
• DETERIORO F.C.A.
( BOYD, 1996 ).
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