hotel resort "el olimpo"
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PROYECTO
TÉCNICAS HOTELERAS
IMPLEMENTACIÓN DE UN ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE COMERCIALTRABAJO GRUPAL
I. Nombre y estilo – Descripción general y diseño del Logo
Nombre: Hotel Resort El Olimpo
Categoría: 5 estrellas
Descripción General: El Olimpo es un Hotel Resort 5 estrellas, el cual cuenta con una
temática acerca del Olimpo, la casa de los dioses. Es dirigido al turista que apuesta por ser
parte de un tema innovador.
Áreas: Recepción, terraza, canchas de tenis y frontón, restaurante, lobby, spa, sala de
convenciones, bar, discoteca, gimnasio y piscina.
LOGOTIPO:
PROYECTO
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Ubicación geográfica
Av. Nicolás Ayllón, Carretera central Km. 23.
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Área y Características del Local – Diseño de distribución interna
Características del local:
- Temática dirigida a la casa de los dioses, el Olimpo.
- Cada habitación está ambientada con las comodidades que el huésped necesita.
- Cada habitación cuenta con un sub tema, un diseño caracterizado con cada Dios del
Olimpo.
- Espacioso, para realizar cualquier tipo de evento.
Distribución:
- Zeus: 5 suites de lujo (Quinto piso)
- Hera: 5 suites familiares (Cuarto piso)
- Poseidón: 5 suits, con yacusi (Cuarto piso)
- Afrodita: 5 suites matrimoniales (Tercer piso)
- Artemiza: 5 suites con diseño rústico (Tercer piso)
- Apolo: 5 suites (Segundo piso)
- Atena: 5 suites (Segundo piso)
- Morfeo: 5 suites (Segundo piso)
- Hércules: 5 suites (Primer piso)
- Perseo: 5 suites(Primer piso)
PROYECTO
TÉCNICAS HOTELERAS
Misión:
Somos una organización dedicada a brindar servicios de calidad enfocada en el
confort de cada persona, ofrecemos además entretenimiento y diversión.
Visión:
Ser distinguidos como uno de los mejores hoteles temáticos a nivel
latinoamericano, demostrado en el éxito de nuestra marca, la excelencia en
nuestro servicio, la superación de las expectativas de nuestros clientes, siendo
generadores de niveles de productividad apropiados que nos permiten ser la
mejor opción.
Objetivos
Objetivos general:
- Recuperar la inversión y tener utilidades.
Objetivos secundarios:
- Sostenibilidad y razón social, serán los valores que deberán ser
compartidos por todos los colaboradores, proveedores y clientes.
- Nos convertiremos en una empresa innovadora, El concepto de
Innovación debe aplicarse tanto a las instalaciones como a los servicios
ofertados, con el objetivo final de adelantarse a las necesidades del
cliente.
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- Tener nuestras suites con un 70 % de ocupabilidad.
- Ser reconocido a nivel mundial.
- Satisfacer permanentemente los requerimientos de nuestros clientes,
huéspedes y visitantes.
-
Estrategias
. Tener una fidelización con empresas de negocios y turísticas, ofreciendo ofertas corporativas.
. Teniendo relaciones con empresas extranjeras, brindándoles un servicio de calidad, para que recomienden nuestro hotel.
. Innovando cada día y ofreciendo ofertas o paquetes, para seguir promocionándonos.
. Colaborar con el medio ambiente, así la sociedad vera la relación que tenemos con la naturaleza
. Tener capacitaciones regularmente al personal para poder asegurar un buen servicio.
II. REQUISITOS, FORMATOS Y COSTOS
II.1. SUNARP - Búsqueda Mercantil, Solicitud reserva de nombre y
Razón Social
Empezamos este trabajo visitando el primer establecimiento público SUNARP, ubicado en
el cercado de Lima Jr. Washington Nº 1537, con el fin de pedir en primer lugar una
búsqueda mercantil, en el Índice Nacional de Personas Jurídicas, el cual tiene un costo de
S/ 4.00 nuevos soles y una espera de media hora, para la entrega de la búsqueda.
Después de ver que no haya una coincidencia o similitud de nombre se procede a rellenar
los formularios necesarios e inscribir la razón social adjuntando la copia del DNI teniendo
los resultados después de 3 días.
II.2. INDECOPI – Búsqueda de antecedentes y Registro de Marca
El siguiente establecimiento visitado fue INDECOPI, Se vio primero la búsqueda de
antecedentes, la indicada para el logo de nuestra empresa fue la búsqueda figurativa la
cual tiene un costo de S/. 38.46 nuevos soles y una espera de 3 días para la entrega.
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Después para el registro de la marca, se debe presentar el formulario con 3 ejemplares,
con un costo de S/ 534.99 nuevos soles con 180 días útiles.
II.3. NOTARIA – Minuta de Constitución de Empresa – Personería
Jurídica
Después se recurrió a una notaría para pedir una minuta gratuita, brindando los datos de la
empresa, se esperó 2 días para la entrega.
II.4. SUNAT – Registro Único de Contribuyente – Régimen Tributario –
Autorización de Impresión.
El día de visita fue feriado, la información la encontramos en la página principal
de la SUNAT http://www.guiatributaria.sunat.gob.pe/index.php/tramites/tramites-ruc/46-02-iquienes-
deben-inscribirse-en-el-ruc
II.5. MUNICIPALIDAD – Licencia de Funcionamiento – Licencia avisos y
propaganda
El siguiente establecimiento fue la municipalidad de Chosica, pues ahí se encuentra
ubicada nuestra empresa, se pidió requisitos y recomendaciones para el permiso de
funcionamiento y luego la entrega del formulario gratuito. No se pudo pedir la Inspección
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técnica en la municipalidad pues el local se cuenta con más de 50 km. Así que nos
derivaron a INDECI, ubicado en el distrito de San Borja, allí nos dieron el formulario gratuito
con 8 días útiles.
2.6. DEFENSA CIVIL Y CIA. DE BOMBEROS– Inspección Técnica
2.7. MINCETUR. AUTORIZACIÓN Y CATEGORIZACIÓ
Costo Horas o días de esperaSUNARP Búsqueda: s/. 4.00, reserva: s/.
18.0030 minut. para la búsqueda
INDECOPI Búsqueda: s/. 38.46, reserva: s/. 534.99
1 hora para la búsqueda
NOTARIA Gratuito 24 hrs.
SUNAT Gratuito 30 minut. de espera
MUNICIPALIDAD Gratuito Inmediato
INDECI Gratuito Inmediato
MINCETUR Gratuito inmediato
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III. GASTOS DE INVERSION – PRESUPUESTO GENERAL
III.1. Equipamiento General – Mobiliario – Equipos – Decoración – SS.HH.
Logística en General.
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III.2. Limpieza y Mantenimiento
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3.4 Sistemas de seguridad
Partes de las cuales se compone un Sistema de Seguridad
1. Elementos captadores de imagen (cámaras) 2. Elementos reproductores de imagen (monitores) 3. Elementos grabadores de imagen 4. Elementos transmisores de la señal de vídeo 5. Elementos de control 6. Videosensores 7. Mecanismos Pan/Tilt
IV. CUADRO DE RECURSOS HUMANOS
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Puesto de trabajo Remuneración
Dirección General:
Sofía Gavancho Sánchez
Recepción y Reservas: Xiomara Cárdenas
Osorio
A y B:Angel Meca
Abad
Housekeeping:
Jerson Quiroz Arauco
Dirección
1
Recepción y Reservas
6
Recepcionista
2
Botones
2
Valet
2
A y B
5
Jefe de cocina
1
Asist. de cocina
2
Jefe de Bar
1
Pastelería y Panadería
1
Housekeeping
9
Cuarteleros
2
Camareras
2
Seguridad
1
Lavandería
2
Almacén
2
Director1
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Director s/. 2 500.00
Recepcionista s/. 1 200.00
Botones s/. 1 000.00
Valet s/. 900.00
Jefe de Cocina s/. 1 500.00
Asist. de Cocina s/. 900.00
Jefe de Bar s/. 1 500.00
Pastelero s/. 1 300.00
Cuartelero / Camarera s/. 1 150.00
Seguridad s/. 1 000.00
Lavandería s/. 1000.00
Almacén s/. 900.00
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V. PROCEDIMIENTOS DE CONTROL
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De recepción
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ESTADO DE CUENTA
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5.2. Flujo grama de control
BotonesLlegada del
huésped al Hotel
La recepcionista realiza el check in
Acompaña al huésped a su habitación con sus
Llamada del huésped por un
room service
Anota el pedido y lo
reporta
Recepcion
La camarera entrega el pedido al huésped en su
habitación.
El huésped llama a recepción afirmando su retiro
Botones recoge las
maletas del huésped
Se hace el check out en recepción
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VI. Estrategias de Marketing y publicidad
VI.1. Estrategias de Motivación de Ventas
- Convenios con AA.VV
- Convenios corporativos
- Promociones por medios de comunicación (televisión, internet)
6.2. Medios de publicidad
- Elolimpo.hotelresort@gmail.com
- https://www.facebook.com/hotelresortelolimpo
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- http://hotelresortelolimpo.blogspot.com/
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