higiene pre ordeÑo y desinfecciÓn de pezones
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HIGIENE PRE ORDEÑO Y
DESINFECCIÓN DE PEZONES
LUIS CALVINHOLUIS CALVINHO
HIGIENE DEL ORDEÑO
FUENTES DE CONTAMINACIFUENTES DE CONTAMINACIÓÓN DE LA N DE LA LECHELECHE
1. MEDIO AMBIENTE 1. MEDIO AMBIENTE 2. GL2. GLÁÁNDULA MAMARIANDULA MAMARIA3. EXTERIOR DE LA UBRE3. EXTERIOR DE LA UBRE
HIGIENE PRE-ORDEÑO
EVITAR CONTAMINACIÓN DE LA LECHEMINIMIZAR EXPOSICIÓN DEL PEZÓN A ORGANISMOS CAUSANTES DE MASTITIS
RUTINA DE ORDEÑO: DESPUNTE
RUTINA DE ORDERUTINA DE ORDEÑÑO O DESPUNTEDESPUNTE
RUTINA: LAVADO Y DESPUNTE
SECADO DE PEZONESSECADO DE PEZONES
SECADO DE PEZONESSECADO DE PEZONES
DESINFECCIDESINFECCIÓÓN PREN PRE--ORDEORDEÑÑOO
HIGIENE PREHIGIENE PRE--ORDEORDEÑÑO: REDUCE LA O: REDUCE LA CONTAMINACICONTAMINACIÓÓN ANTES DE COLOCAR N ANTES DE COLOCAR LAS PEZONERASLAS PEZONERAS
PREDIPPING: MEDIDA ADICIONAL PARA PREDIPPING: MEDIDA ADICIONAL PARA DISMINUIR ORGANISMOS PATDISMINUIR ORGANISMOS PATÓÓGENOS GENOS AMBIENTALESAMBIENTALES
DESINFECCIDESINFECCIÓÓN PREN PRE--ORDEORDEÑÑO O (PREDIPPING)(PREDIPPING)
PREDIPPING: PREDIPPING: PRECAUCIONESPRECAUCIONES
TIEMPO DE CONTACTO (20 A 30 TIEMPO DE CONTACTO (20 A 30 SEGUNDOS)SEGUNDOS)
CONCENTRACICONCENTRACIÓÓN DEL PRODUCTO (0,1 N DEL PRODUCTO (0,1 A 0,25% IODO DISPONIBLE)A 0,25% IODO DISPONIBLE)
POTENCIALES RESIDUOS (SECAR)POTENCIALES RESIDUOS (SECAR)
PREDIPPING
EFECTIVIDAD DEPENDE DE CARGA DE EFECTIVIDAD DEPENDE DE CARGA DE MATERIA ORGMATERIA ORGÁÁNICA DURANTE NICA DURANTE PERPERÍÍODO INTERORDEODO INTERORDEÑÑOSOSELIMINAR RESTOS DE BARRO Y ELIMINAR RESTOS DE BARRO Y MATERIA FECAL ANTES DE LA MATERIA FECAL ANTES DE LA APLICACIAPLICACIÓÓN DEL PREDIPPINGN DEL PREDIPPING
BACTERIAS EN PIEL DEL PEZBACTERIAS EN PIEL DEL PEZÓÓN N ASOCIADAS CON APARICIASOCIADAS CON APARICIÓÓN DE NUEVAS N DE NUEVAS INFECCIONESINFECCIONES
MENOR EXPOSICIMENOR EXPOSICIÓÓN DEL PEZN DEL PEZÓÓN A N A ORGANISMOS PATORGANISMOS PATÓÓGENOS LLEVA A GENOS LLEVA A MENOS INFECCIONESMENOS INFECCIONES
DESINFECCIDESINFECCIÓÓN DE PEZONESN DE PEZONESFundamentoFundamento
DESINFECCIÓN POST-ORDEÑO
AMPLIAMENTE DIFUNDIDAAMPLIAMENTE DIFUNDIDAEFECTIVA CONTRA ORGANISMOS EFECTIVA CONTRA ORGANISMOS PATPATÓÓGENOS CONTAGIOSOS (GENOS CONTAGIOSOS (S. aureus, S. aureus, StrStr. agalactiae, . agalactiae, etc.)etc.)CONSIDERADA COMO LA PRCONSIDERADA COMO LA PRÁÁCTICA CTICA INDIVIDUAL MINDIVIDUAL MÁÁS EFECTIVA PARA S EFECTIVA PARA PREVENCIPREVENCIÓÓN DE MASTITISN DE MASTITIS
DESINFECCIDESINFECCIÓÓN POSTN POST--ORDEORDEÑÑOO
DIRIGIDO A ORGANISMOS QUE SE DIRIGIDO A ORGANISMOS QUE SE TRANSMITEN DURANTE EL ORDETRANSMITEN DURANTE EL ORDEÑÑOOREDUCEN INCIDENCIA DE NUEVAS REDUCEN INCIDENCIA DE NUEVAS INFECCIONES INTRAMAMARIAS ENTRE INFECCIONES INTRAMAMARIAS ENTRE UN 50 A UN 90%UN 50 A UN 90%
MEDIDA PREVENTIVA: EVITA LAS MEDIDA PREVENTIVA: EVITA LAS NUEVAS INFECCIONESNUEVAS INFECCIONES
EFECTIVIDAD DESIGUAL FRENTE A EFECTIVIDAD DESIGUAL FRENTE A DISTINTOS PATDISTINTOS PATÓÓGENOSGENOS
POSIBLE IRRITACIPOSIBLE IRRITACIÓÓN DE LA PIEL DEL N DE LA PIEL DEL PEZPEZÓÓNN
LIMITANTESLIMITANTES
COBERTURA MCOBERTURA MÁÁS COMPLETA DE LA S COMPLETA DE LA PIEL DEL PEZPIEL DEL PEZÓÓN (SUGERIDO: 2/3) N (SUGERIDO: 2/3)
POSIBLES PPOSIBLES PÉÉRDIDAS POR DERRAMERDIDAS POR DERRAME
POSIBLE CONTAMINACIPOSIBLE CONTAMINACIÓÓN CON N CON MATERIA ORGMATERIA ORGÁÁNICANICA
INMERSIINMERSIÓÓN: VENTAJAS Y N: VENTAJAS Y DESVENTAJASDESVENTAJAS
RUTINA: DESINFECCIRUTINA: DESINFECCIÓÓN DE N DE PEZONES POST ORDEPEZONES POST ORDEÑÑOO
MENORES PMENORES PÉÉRDIDAS POR DERRAMERDIDAS POR DERRAME
POSIBLE ECONOMPOSIBLE ECONOMÍÍA DE TIEMPOA DE TIEMPO
NECESIDAD DE EQUIPAMIENTONECESIDAD DE EQUIPAMIENTO
SPRAY: VENTAJAS Y SPRAY: VENTAJAS Y DESVENTAJASDESVENTAJAS
SIMILAR EFICACIA PARA DISMINUIR SIMILAR EFICACIA PARA DISMINUIR NUEVAS INFECCIONES MAMARIAS NUEVAS INFECCIONES MAMARIAS
EN EXPERIMENTOS CONTROLADOS EN EXPERIMENTOS CONTROLADOS (PANKEY & WATTS, 1983)(PANKEY & WATTS, 1983)
INMERSIINMERSIÓÓN N vsvs SPRAYSPRAY
RUTINA: DESINFECCIÓN DE PEZONES POST ORDEÑO
POSIBLES CAUSAS DE IRRITACIÓN
pH MUY BAJO O MUY ALTOpH MUY BAJO O MUY ALTO
ALMACENAMIENTO INADECUADOALMACENAMIENTO INADECUADO
COMPOSICICOMPOSICIÓÓN QUN QUÍÍMICA INADECUADAMICA INADECUADA
INCORRECTA DILUCIINCORRECTA DILUCIÓÓN (EN CASOS EN N (EN CASOS EN QUE CORRESPONDA DILUIR)QUE CORRESPONDA DILUIR)
IODIODÓÓFOROS (0,25 FOROS (0,25 –– 0,5%)0,5%)
IODO COMPLEJADO CON IODO COMPLEJADO CON DETERGENTES O SURFACTANTESDETERGENTES O SURFACTANTES
IODO LIBRE: 6 a 12 IODO LIBRE: 6 a 12 ppmppm PROVEE PROVEE ACTIVIDAD GERMICIDAACTIVIDAD GERMICIDA
ACONDICIONADORES: 2 A 10%ACONDICIONADORES: 2 A 10%
GERMICIDAS MGERMICIDAS MÁÁS S UTILIZADOSUTILIZADOS
GERMICIDAS MGERMICIDAS MÁÁS S UTILIZADOSUTILIZADOS
CLOROCLOROCLORITO DE SODIO + CLORITO DE SODIO + ÁÁC. LC. LÁÁCTICO O CTICO O MANDMANDÉÉLICOLICOHIPOCLORITO DE SODIO (0,5 HIPOCLORITO DE SODIO (0,5 -- 4%)4%)COMPUESTOS DE CLORO ORGCOMPUESTOS DE CLORO ORGÁÁNICONICO
GERMICIDAS MÁS UTILIZADOS
CLOREXIDINA (0,3 a 0,5%)CLOREXIDINA (0,3 a 0,5%)DDBSA (SURFACTANTE ANIDDBSA (SURFACTANTE ANIÓÓNICO) (2%)NICO) (2%)PERPERÓÓXIDO DE HIDRXIDO DE HIDRÓÓGENOGENOÁÁCIDOS GRASOS (CCIDOS GRASOS (CÁÁPRILICO, etc.)PRILICO, etc.)OTROS (NISINA, AMONIOS OTROS (NISINA, AMONIOS CUATERNARIOS, LAURICIDINA, etc.) CUATERNARIOS, LAURICIDINA, etc.)
SELLADORES DE PEZONES: SELLADORES DE PEZONES: INTERNOS Y EXTERNOSINTERNOS Y EXTERNOS
OBJETIVO: REDUCIR NUEVAS OBJETIVO: REDUCIR NUEVAS INFECCIONES EN PREPARTOINFECCIONES EN PREPARTO
EXTERNOS: DURACIEXTERNOS: DURACIÓÓN LIMITADA N LIMITADA (REQUIEREN APLICACI(REQUIEREN APLICACIÓÓN REPETIDA)N REPETIDA)
•• PREVENIR INFECCIONES DURANTE EL PREVENIR INFECCIONES DURANTE EL FINAL DEL PERFINAL DEL PERÍÍODO SECO. PROBLEMA ODO SECO. PROBLEMA DE PERSISTENCIA EN EL PEZDE PERSISTENCIA EN EL PEZÓÓNN
••POLPOLÍÍMEROS QUE SELLAN LA PUNTA MEROS QUE SELLAN LA PUNTA DEL PEZDEL PEZÓÓN N
••BARRERA + GERMICIDA + BARRERA + GERMICIDA + ACONDICIONADORACONDICIONADOR
BARRERAS FBARRERAS FÍÍSICASSICAS
BARRERA FBARRERA FÍÍSICA (SELLADOR) SICA (SELLADOR)
Fuente:Babson Bros. Co. 1998
SELLADORES INTERNOS SELLADORES INTERNOS DE PEZONESDE PEZONES
ANANÁÁLOGOS AL TAPLOGOS AL TAPÓÓN DE QUERATINAN DE QUERATINAESTUDIOS PRECURSORES EN NUEVA ESTUDIOS PRECURSORES EN NUEVA ZELANDA Y REINO UNIDOZELANDA Y REINO UNIDO
REDUCCIREDUCCIÓÓN DE NUEVAS IIM POR N DE NUEVAS IIM POR Streptococcus uberis Streptococcus uberis Y Y E. coliE. coli
¿¿CUCUÁÁL ES EL MEJOR L ES EL MEJOR DESINFECTANTE DE DESINFECTANTE DE
PEZONES?PEZONES?
EL QUE DEMUESTRE EL QUE DEMUESTRE MAYOR EFICACIA E MAYOR EFICACIA E
INOCUIDAD PARA LA PIEL INOCUIDAD PARA LA PIEL DEL PEZDEL PEZÓÓNN
INEXISTENCIA DE REGULACIONES INEXISTENCIA DE REGULACIONES OFICIALESOFICIALES
DEMOSTRACIDEMOSTRACIÓÓN DE EFICACIA: N DE EFICACIA: DEPENDE DEL FABRICANTEDEPENDE DEL FABRICANTE
ENTIDADES ASESORAS: VALIDACIENTIDADES ASESORAS: VALIDACIÓÓN N DE PROTOCOLOS DE EVALUACIDE PROTOCOLOS DE EVALUACIÓÓNN
EVALUACIEVALUACIÓÓN DE EFICACIAN DE EFICACIA
EFECTIVIDAD EVALUADA BAJO EFECTIVIDAD EVALUADA BAJO
CONDICIONES PRETENDIDAS DE USOCONDICIONES PRETENDIDAS DE USO
CAPACIDAD PARA PREVENIR NUEVAS CAPACIDAD PARA PREVENIR NUEVAS
INFECCIONES INTRAMAMARIASINFECCIONES INTRAMAMARIAS
EVALUACIEVALUACIÓÓN DE EFICACIAN DE EFICACIA
MMÉÉTODO DE PEZONES ESCINDIDOS TODO DE PEZONES ESCINDIDOS (PROTOCOLO A DEL NATIONAL MASTITIS (PROTOCOLO A DEL NATIONAL MASTITIS COUNCIL, COUNCIL, EE.UUEE.UU.).)
PRUEBA PRUEBA in vitroin vitro PARA DETERMINAR PARA DETERMINAR QUQUÉÉ PRODUCTOS TIENEN POTENCIAL PRODUCTOS TIENEN POTENCIAL PARA SER EVALUADOS A CAMPOPARA SER EVALUADOS A CAMPO
PODER GERMICIDAPODER GERMICIDA
● REDUCCIREDUCCIÓÓN DE POBLACIN DE POBLACIÓÓN N MICROBIANA SOBRE PIEL DE PEZONES MICROBIANA SOBRE PIEL DE PEZONES DE VACAS OBTENIDOS EN MATADERODE VACAS OBTENIDOS EN MATADERO
●●LLÍÍMITE ACEPTABLE: REDUCCIMITE ACEPTABLE: REDUCCIÓÓN DE N DE MMÁÁS DE 3 LOGARITMOS COMPARADO S DE 3 LOGARITMOS COMPARADO CON CONTROL SIN DESINFECTARCON CONTROL SIN DESINFECTAR
PROTOCOLO A (PROTOCOLO A (N.M.CN.M.C.).)
PRUEBA DE PEZONES PRUEBA DE PEZONES ESCINDIDOSESCINDIDOS
Iodo disp. Control Log
Tratado Log
Reduc. Log
4660 8,6 3,41 5,19
4660 9,51 2,86 6,65
5420 8,41 2,49 5,92
5420 7,95 2,5 5,45
PODER GERMICIDA
vs. Str. agalactiae (CALVINHO et al.,1998)
●●EFECTIVIDAD PARA DISMINUIR LA EFECTIVIDAD PARA DISMINUIR LA INCIDENCIA DE NUEVAS IIMINCIDENCIA DE NUEVAS IIM
●●EN CONDICIONES NATURALESEN CONDICIONES NATURALES
●●CON DESAFCON DESAFÍÍO EXPERIMENTAL (INMERO EXPERIMENTAL (INMER--SISIÓÓN DE PEZONES EN SUSPENSIN DE PEZONES EN SUSPENSIÓÓN N BACTERIANA)BACTERIANA)
EFICACIA A CAMPOEFICACIA A CAMPO
INFORMACIÓN SOBRE EFICACIA
RESUMEN DE PUBLICACIONES CON RESUMEN DE PUBLICACIONES CON REFERATO SOBRE EFICACIA DE REFERATO SOBRE EFICACIA DE DESINFECTANTES PRE Y POSTDESINFECTANTES PRE Y POST--ORDEORDEÑÑO DESDE 1980O DESDE 1980
NATIONAL MASTITIS COUNCILNATIONAL MASTITIS COUNCIL
ACTUALIZADA ANUALMENTEACTUALIZADA ANUALMENTE
PRECAUCIONES
NO DEBEN RECOMENDARSE SIN DATOS NO DEBEN RECOMENDARSE SIN DATOS DE SEGURIDAD Y EFICACIADE SEGURIDAD Y EFICACIAUN DESINFECTANTE POSTUN DESINFECTANTE POST--ORDEORDEÑÑO O EFECTIVO ES SEGURO Y EFICAZ COMO EFECTIVO ES SEGURO Y EFICAZ COMO PREDIPPINGPREDIPPING
●●SOLICITAR INFORMACISOLICITAR INFORMACIÓÓN SOBRE LAS N SOBRE LAS
CARACTERCARACTERÍÍSTICAS DEL PRODUCTOSTICAS DEL PRODUCTO
●●SOLICITAR INFORMACISOLICITAR INFORMACIÓÓN SOBRE LA N SOBRE LA
EFICACIA DEL PRODUCTOEFICACIA DEL PRODUCTO
CONCLUSIONESCONCLUSIONES
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