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HIGIENE INDUSTRIAL
EN LA EMPRESA
ELABORADO POR: JENNIFER MARLEVY RODRIGUEZ LEÓN COD. 6758 UNIVERSIDAD ECCI 2015
Riesgos de Higiene Industrial en la empresa CineColombia S.A (Área de confitería).
1.Riesgo Físico:A.Por Calor.
B.Por radiaciones no Ionizantes.
2.Riesgo Ergonómico.
3.Riesgo Biológico.
RIESGO FISICO POR CALOR
En el mal manejo de cambio de temperaturas en las jornadas de trabajo, ya que se manipula alimentos a temperaturas altas (Ej. maíz pira) y transcurrido muy poco tiempo se necesita manejar alimentos a temperaturas frías (Ej. Queso, Jamón, Salchichas), almacenadas en el congelador.
FORMA DE CONTROL
En el medio: Equipos de aire acondicionado. En el individuo: limitación del tiempo de exposición en
ambos ambientes (frio y calor), guantes térmicos para el control de temperatura en las manos.
RIESGO FISICO POR RADIACIONES NO IONIZANTES
Este riesgo es dado por el continuo uso del horno microondas, además quedando muy cerca del personal del trabajo y estando este aparato sin los debidos mantenimientos preventivos.
PROBLEMAS PARA LA SALUD
Lesiones por quemadura pueden resultar de la manipulación de los artículos calentados en un horno microondas
Crecimientos cancerosos, dolores de cabeza, fatiga, mareos, pérdida del cabello, el deterioro del corazón y los músculos, visión borrosa y aumento del colesterol.
MEDIDAS DE PREVENCIÓN Es por consiguiente importante que el horno sea mantenido
en buen estado. Se debe revisar que la puerta se cierre apropiadamente y que los dispositivos del cerrojo de seguridad trabajen correctamente, encajando en la puerta para evitar la generación de las microondas mientras este abierta. La selladura de la puerta debería de mantenerse limpia y no debería haber ningún signo visible de daños a los sellos o el exterior del revestimiento del horno.
RIESGO ERGONOMICO Por la incomodidad permanente
durante toda la jornada de trabajo al permanecer de pie frente al computador.
PROBLEMAS PARA LA SALUDEfectivamente reduce el suministro de sangre a los músculos cargados. Un flujo insuficiente de sangre acelera el inicio de la fatiga y provoca dolor en los músculos de las piernas, espalda y cuello (éstos son músculos que se utilizan para mantener una posición vertical).
MEDIDAS DE CORRECCIÓN
Compra e implementación de puestos de trabajo cómodos para el trabajador:
RIESGOS BIOLOGICOS
En cuanto a los riesgos biológico, se encuentran 2 grandes problemas:
Cucarachas
Trampas de grasa
PROBLEMAS PARA LA SALUD Y TRATAMIENTO
Cucarachas: Causan graves estragos a la industria, especialmente la alimenticia. Este insecto contamina los alimentos, depositando hongos, bacterias, que reducen la vida útil de los productos. Tratamiento: Control de plagas mediante
fumigaciones permanentes.
Trampas de grasa: Producción de microorganismos sin la debida limpieza Tratamiento: Desinfección y limpieza frecuente de
la trampa.
BIBLIOGRAFIA
http://www.who.int/peh-emf/publications/facts/info_microwaves/es/
http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Salud/Como_protegerse_de_la_radiacion_electromagnetica
http://www.ccsso.ca/oshanswers/ergonomics/standing/standing_basic.html
http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-833537
http://www.enziclean.com/index.php/blog/8-tratamiento-biologico-de-trampas-de-grasa
http://www.melillaprevencionrl.com/documents/cont_jor_v/ries_bio/riesgos_biologicos_generalidades.pdf
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