fitoquímicos y antioxidantes. ¿qué son los fitoquímicos?

Fitoquímicos y AntioxidantesFitoquímicos y Antioxidantes

¿Qué son los fitoquímicos?¿Qué son los fitoquímicos?

Antioxidantes

Antioxidantes

Radicales LibresRadicales Libres• Cáncer• Enfermedades

del corazón• Envejecimiento

prematuro• Cataratas

• Cáncer• Enfermedades

del corazón• Envejecimiento

prematuro• Cataratas

1 de cada 11

Americanos

1 de cada 11

Americanos

20%20%comen frutas y vegetales ricos en carotenos

comen frutas y vegetales ricos en carotenos

18%18%comen vegetales de la familia de las crucíferas

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59%59%comen frutascomen frutas

28%28%comen frutas o vegetales ricos en vitamina C

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16%16%comen alimentos altos en fibra y comidas integrales

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¿Cuáles son los beneficios?¿Cuáles son los beneficios?

CáncerCáncer

50%menos cáncer

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Se reduce el riesgo deSe reduce el riesgo de• Enfermedades

del corazón• Diabetes tipo II • Presión sanguínea

alta

• Enfermedades del corazón

• Diabetes tipo II • Presión sanguínea

alta

SoyaSoya • Seno• Colon• Rectal• Pulmon

ar• Gástric

o

• Seno• Colon• Rectal• Pulmon

ar• Gástric

o

Granos EnterosGranos Enteros

Grano de TrigoGrano de Trigo

Grano de Arroz

Grano de Arroz

SalvadoSalvado

GermenGermen

Amplia variedadAmplia variedad

¿Qué de los suplementos?¿Qué de los suplementos?

10,000 Fitoquímicos10,000 Fitoquímicos

“Y dijo Dios: ‘He aquí os he dado toda planta que da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto, y que da semilla; os serán para comer.’ ”

“Y dijo Dios: ‘He aquí os he dado toda planta que da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto, y que da semilla; os serán para comer.’ ”Génesis 1:29 Génesis 1:29