ficha tecnica yogurt natural
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ELABORADO POR: T.S.U. FREDDY MOJICA FECHA: NOV -2014
FICHA TECNICA
NOMBRE DEL PRODUCTO YOGURT NATURAL
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
El yogur es un producto lácteo de consistencia generalmente cremosa que se obtiene a partir de la fermentación de la leche.
INGREDIENTES: Leche fermentada, azúcar, almidón modificado y cultivo lácticos
COMPOSICIÓN NUTRICIONALDEL PRODUCTO
POR CADA 100 gramos
PROTEÍNAS 11,92 gGRASA 3,52 gCARBOHIDRATOS 25,98 gCALORIAS POR CADA 100 GRAMOS
143 Kcal/100g
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICASOLOR CARACTERÍSTICO SABOR ACIDO COLOR BLANCOTEXTURA LIQUIDA
PRESENTACIÓN Y CONTENIDO NETO DEL PRODUCTO
ENVASE DE DE BOLSAS DE POLIETILENO SEGÚN SU PESO
CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO Y VIDA UTIL
TEMPERATURA DE REFRIGERACION, 30 días
REQUISITOS Y NORMALIZACION MPPPS - NORMAS COVENIN VENEZUELA
DIAGRAMA DE FLUJO YOGURT NATURAL
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