ficha de producto especial - cruzcampo · a la higiene de los productos alimenticios. maceración...
Post on 19-Oct-2020
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ESPECIALFICHA DE PRODUCTO
D E S C R I P C I Ó ND E L P R O D U C T O
Cerveza Lager Especial, con un contenido
alcohólico de 5,6% en volumen y color rubio
brillante. Destaca por su suave amargor, el
dulce anisado de la malta y por su aroma
frutal a manzana.
Cruzcampo Especial tiene una personalidad
propia y un carácter refrescante único,
inspirada en la receta centenaria de 1904.
Denominación de venta: Cerveza Especial
Fabricante: Heineken España
Avda de Andalucía. 1; 41007 Sevilla
Tlf. 954 979 999 Fax. 954 97 99 08
I N G R E D I E N T E SL Ú P U L O
Y E X T R A C T OD E L Ú P U L O
A G U A M A L T AD E C E B A D A M A Í Z
ESPECIAL
-
IALIAL 1234
5
P R O C E S O D E F A B R I C A C I Ó N
Todos los centros productivos de HEINEKEN
España tienen implantado un Sistema de
Gestión de Calidad, Seguridad Alimentaria
y Medio Ambiente, enfocado en la
satisfacción del cliente y la mejora continua,
internacionales de Calidad ISO 9001:2008,
Norma Mundial BRC de Seguridad Alimentaria
(Protocolo British Retail Consortium, Edición
7 Enero 2015) y Medio Ambiente ISO
14001:2004.
El producto se fabrica en condiciones
higiénicas controladas según el Reglamento
(CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y
del Consejo de 29 de abril de 2004, relativo
a la higiene de los productos alimenticios.
Maceración de malta y posterior
fermentación del mosto obtenido, por
exclusiva cepa de levadura cervecera
seleccionada.
un producto brillante que se envasará en
los diferentes formatos vigentes.
Libre de organismos perjudiciales para
el ser humano. No contiene organismos
derivados de ellos. Producto pasteurizado.
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L E G I S L A C I Ó N
V A L O R N U T R I C I O N A L
Componente Unidad Valor medio por 100 ml
Valor energético Kj/Kcal 205 / 49
Grasas / de las cuales saturadas g / g 0 / 0
Hidratos de carbono de los cuales / azúcares g / g 3,9 / 0
Proteínas g 0,5
Sal g
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A L É R G E N O S
Este producto se elabora con malta de cebada: contiene gluten. Para este producto no se usan ninguna
de las siguientes sustancias ni como ingrediente, aditivo o coadyuvante (o componentes de éstos), que
causan alergias o intolerancias según RE 1169/2011:
C R U S TÁ C E O S Y P R O D U C TO S A B A S E D E C R U S TÁ C E O S
P E S C A D O Y P R O D U C TO S A B A S E D E P E S C A D O
C A C A H U E T E S Y P R O D U C TO SA B A S E D E C A C A H U E T E S
A LT R A M U C E S Y P R O D U C TO SA B A S E D E A LT R A M U C E S
G R A N O S D E S É S A M O Y P R O D U C TO SA B A S E D E G R A N O S D E S É S A M O
S OJ A Y P R O D U C TO S A B A S E D E S OJ A :A P I O Y P R O D U C TO S D E R I VA D O S
M O LU S C O Y P R O D U C TO S A B A S E D E M O LU S C O S
D I Ó X I D O D E A Z U F R E Y S U L F I TO SE N C O N C E N T R A C I O N E S S U P E R I O R E SA 1 0 M G / L C O M O S 0 2
M O S TA Z A Y P R O D U C TO S D E R I VA D O S
I N S T R U C C I O N E S D E C O N S U M O
El producto deberá servirse entre 0 y 3ºC para obtener sus
máximas cualidades organolépticas. Ver fecha de consumo
preferente en envase.
Utilizar un abridor adecuado para evitar roturas en la botella.
Para lata, usar anilla sin cambiar de posición ni girarla. No ingerir
si detecta que se ha violado el cierre.
H U E V O S Y P R O D U C TO S A B A S E D E H U E V O S . L E C H E Y D E R I VA D O S ( I N C LU I DA L A L A C TO S A )
-
V
C O N D I C I O N E S D E C O N S E R V A C I Ó N
Conservar el producto en un lugar limpio, seco y
bien ventilado, protegido de la lluvia y alejado de
otros productos, alimenticios o no, que puedan
impartirle olores o sabores extraños.
Almacenar preferiblemente entre 5 y 15ºC,
evitando temperaturas superiores a 25ºC.
Evitar exposiciones directas a la luz del sol o fuentes
de calor. No congelar el producto.
R E C L A M A C I O N E S
Nuestro objetivo es que el producto se
entregue en perfectas condiciones de calidad.
Para cualquier observación sobre la calidad de
este producto, agradecemos que se informe al
respecto en:
DPTO. CALIDAD DE MERCADO
JUÁN TRONCOSO
Correo electrónico:controldecalidad@heinekenespana.es
T I P O D E E N V A S E
B O T E L L A D E V I D R I O L ATA
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N U T R I T I O N A L I N F O R M A T I O N
Component Unit Average value per 100 ml
Energy Kj/Kcal 205 / 49
Fat / of which saturated g / g 0 / 0
Carbohydrates, of which / sugars g / g 3,9 / 0
Proteins g 0,5
Salt g
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