feria gastronómica del mediterráneo · 2020. 7. 13. · y pasa a ser mediterrãnea gastrõnoma,...

mediterraneagastronoma.es

Feria Gastronómica del Mediterráneo

Del 8 al 10 de noviembre 2020València - Spain

#pandeverdaden

José Manuel MiguelThe CookBook Hotel

“La gente está esperando año tras año a que llegué Gastrónoma, es una de las más potentes que hay en España. ”

Gastrónoma evoluciona y pasa a ser Mediterrãnea Gastrõnoma, la feria gastronómica del Mediterráneo

Mediterrãnea Gastrõnoma es cocina, es producto y productor. Es huerta, mar y montaña. Es vanguardia, pero también tradición. Es vino, aceite, pan, arroz y dulce. En definitiva, es gastronomía.

La evolución de la Gastronomía se producede forma natural en base a las necesidades del mercado y un contexto en constante evolución. En los últimos meses, las reglas del juego han cambiado, y Med-Gas se convierte en la cita del sector profesional para resolver dudas, aprender nuevos con-ceptos, anticiparse a los retos, añadir valor al productor y al producto, y visibilizar una generación única de cocineras y cocineros que componen un ecosistema culinario extraordinario. No te la pierdas...

/ Ver vídeo presentación >>>/ Ver vídeo resumen 2019 >>>

Kiko MoyaL’ escaleta,

“Gastrónoma pone a Valenciaen el mapa”

El pan es uno de los pilares de la dieta mediterránea. Es un

producto básico y, a la vez, gourmet que cada vez tiene más

peso en la gastronomía y en la alta cocina. Con #pandeverdad,

Mediterránea Gastrónoma quiere dedicar un espacio a los profe-

sionales del sector que actúe de punto de encuentro para panade-

ros y artesanos. Un lugar donde amasar ideas y donde formarse

con los mejores maestros.

#pandeverdad

PARTICIPACIÓN

Tipos de participación

Si estás interesado en formar parte de MEDITERRÁNEA-GASTRÓNOMA, no dudes en ponerte en contacto con nosotros y te asesoramos sobre las mejores opciones de participación para tu empresa

/ Algunas modalidades >>>

Ponentes

2015 2016 2017 2018 2019

69

127

160

173

232

Expositores

2015 2016 2017 2018 2019

153170

221

246

226 + 95bodegas

+34%de creci-miento

+35’5%de creci-miento

Visitantes

Más de 20.000visitantes en laedición de 2019

En Feria Valencia nos preocupa la seguridad de nuestros clientes y, tras una serie de estudios adecuados a la arquitectura del recinto, ofrece las medidas necesarias para convertirse en un espacio seguro frente a la COVID-19

OTROS Espacios

La cuina amb molt de gustEspacio en el que se pondrá en valor a pequeños pro-ductores, artesanos y productos ecológicos a través de charlas, mesas redondas y showcookings con el producto como protagonista. Este nuevo escenario está coorgani-zado con la Consellería de Agricultura, Desarrollo Ru-ral, Emergencia Climática y transición ecológica/ Saber más >>>

EntreolivosZona dedicada en exclusiva al aceite de oliva virgen ex-tra, en colaboración con la Escuela Superior del aceite de Oliva

Plaza del Artesano Espacio en el que serán protagonistas los produc-tos artesanos. Encuentra toda la oferta artesanal de carniceros, charcuteros, cervezas o quesos

Restaurante Gastronómico Un nuevo y exclusivo espacio donde degustar menús únicos de la mano de grandes chefs

Aula Arroz de València D.O. Nuevo espacio con la finalidad de promocionar y darle el protagonismo que se merece a un ingre-diente clave en la dieta mediterránea: “El arroz”/ Saber más >>>

Be SweetLa pastelería profesional tiene su propio foro. Se celebrará un concurso de escuelas de pastelería y jornadas de formación/ Saber más >>>

Fórum del CaféActividades, presentaciones y degustaciones organiza-das por la asociación más representativa del sector cafetero/ Saber más >>>

Mediterrãnea DigitalUn espacio para acercar la digitalización al sector de la gastronomía a través de ponencias, demostracio-nes y mucho más

Wine ExperienceVino y Cava en colabo-ración con la Asociación Valenciana de Sumilleres y la Federación de Sumilleres de la Comunitat Valenciana

/ Galería de fotos >>>

Cocina Central – L’espai exquisitPonencias y demostracio-nes de cocina en directo con la presencia en los fogones de los mejores cocineros del momento/ Saber más >>>

Barras GourmetUn lugar donde degustar tapas de alta cocina a pre-cios asequibles de la mano de restaurantes de referencia

#DquesosUn espacio único a los quesos artesanos, entre los que hay alguno premiado internacional-mente

CookingValencia Club Cocina aporta una atractiva programación de cursos, talleres, demostraciones y concursos/ Saber más >>>

campaña de comunicación

Más de 200 periodistas acreditadosentre generalistas y especializados

Más de 300 apariciones en medios de comunicación de más de 7 países

70 medios de comunicación

Instagram

3378 seguidores312K impresiones82360 alcance

Facebook

657K impresiones27619 interacciones222K alcance

Twitter

4125 menciones2055 “me gusta”6934 interacciones

Nazario CanoEl Rodat,

“Esto no lo para nadie.”

“#Gastronoma19 se configura en #Valencia como la mayor feria gastronómica del Mediterráneo. Tres días de cita con lo mejor de lo mejor. @RTVEValencia” Ferrán Garrido

Colaboran

Patrocinadores institucionales

Proveedor oficialPatrocinador

Información

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mediterraneagastronoma@feriavalencia.com

Contacto

José María Morenojmmoreno@feriavalencia.com

96 386 14 15

Vicente Perisvperis@feriavalencia.com

96 386 13 49

Ubicación

València - Spain

Feria Valencia

Foro Centro, Nivel 2

Del 8 al 10 de Noviembre

Domingo y lunes 10:00 a 20:00 h.

Martes 10:00 a 17:00 h.