exphore expo-hoteles y restaurantes 2014
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/Exphore
Organiza:
Tel.: (506) 4001-6723revistaapetito@ekaconsultores.com
Carta del director . 02Plano EXPHORE. 04
Agenda de Actividades. 06Empresas expositoras. 09
Categorías por Expositores. 32Charlas Magistrales. 35
www.exphore.com
DIRECTORIO
2014Martes 6 al Jueves 8 Mayo, 2014 Centro Eventos Pedregal . Costa Rica
2
• Directorio 2014 | Carta Editorial
Primero conozco a la persona, luego le tomó confianza y por último hago un trato, lo convierto en mi cliente o en mi proveedor.
El proceso de entablar una relación comercial difícilmente toma un camino muy diferente y es en las ferias donde se presentan muchísimas oportunidades para establecer ese primer paso, para llegar a conocer a quienes participan en un sector, para saber quienes “están” en el mercado.
En esta nueva edición de Expo Hoteles y Restaurantes (Exphore) nos enfocamos en promover un punto en el tiempo y el espacio para que los ejecutivos del sector de la hospitalidad y la restauración se encuentren. Para facilitar que se de ese primer contacto entre clientes y proveedores que lleva como objetivo desarrollar una relación de confianza y de mutuo apoyo y beneficio.
También nos enfocamos en presentar escenarios como la Copa Culinaria, el Reto Barista, el Premio XHR, el salón de Charlas Magistrales Cucharón de Oro y la organización de varios seminarios para que todos los que participan en la feria tengan además la posibilidad de encontrarse con ideas o estímulos que sirvan como chispa inicial para cambiar algo en sus negocios o para iniciar algo nuevo.
Y así ponemos nuestro grano de arena organizando el escenario de muchos inicios, de muchos primeros pasos y de muchos cambios en el mundo de la hospitalidad y la restauración.
Espero disfruten de la feria y como siempre agradezco sus sugerencias, ideas y comentarios
MBA. Karl HempelPresidente EKA Consultores
Todo lo que necesita con la máxima sencillez
fAsegura comida de calidad excelente. El air-o-convect Touchline mantiene la humedad sin un generador de vapor
fMáxima flexibilidad en la cocina: elija entre 11 configuraciones de humedad y 3 diferentes velocidades del ventilador
fPersonalice de manera sencilla el horno según sean sus necesidades gracias a la pantalla táctil de control de uso fácil y de alta definición. No necesita el manual de instrucciones (memoriza hasta 1000 recetas, 16 fases de cocción)
fGracias al Multitimer podrá manejar la bandeja múltiple de cocción
fReduce los costes de utilización hasta un 50% gracias a la limpieza integrada totalmente automática además de ser respetuosa del medio ambiente
fCalidad de la comida segura y constante gracias a la conexión USB. Salva y pasa las recetas a los otros hornos Touchline asegurando el mismo nivel de calidad en todas las instalaciones. Descargar HACCP para un control constante de la seguridad alimentaria
Para obtener más información, póngase en contacto con nosotros:Sra. Fanny Villamil - Electrolux Professional Inc.C.S.S. Food Service and Laundry for Latin AmericaTel. +1 980 236 4212 E-mail: fanny.villamil@electrolux.com
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Si Simplemente el mejor horno combi sin caldera
air-o-convect
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• Directorio 2014 | Plano
Área deDemostracio
nes
725Equipos
AB
624Equipos
AB
719
GlobalPartners
618Yamuni
717Global
Partners
616Yamuni
1202Diluca
1102CatalogosHoteleros
1203CatalogosHoteleros
1103Tips
1002Tips
1003FAS
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Omega
903Refri.
Omega
información
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Tec
613German
Tec
517Fagor
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1105Tips
1004Tips
1005TrulyNolen
904
Promerica
804Prolim
905CRC
Carriers
805Gozaka
702Plex
Studio
1106Tips
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1107Tips
1006Tips
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806Prolim
907Macro-
Comercial
807Gozaka
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norte
1108
Mercasa
1209Ital-Rica
1109Tips
1008Tips
1009SCA
908SCA
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909Macro-
Comercial
809Pospan
706Destinos
TV
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606Terminix
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607Sol
Naciente
705Veromatic
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Ajecen
605Sol
Naciente
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912Florex
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913
Diveco
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M
916Soluciones
M
816Helvex
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Plae
631Ancyfer
1118
RevistaApetito
1219The Hotel
Xperts
1019
SolucionesM
918Soluciones
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619
Yamuni
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Sistemas
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927
1128Exphore
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Represt.
ADReprest.
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1229Exphore
11311030Bali
HomeCenter
BaliHomeCenter
BaliHomeCenter
BaliHomeCenter
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830
SuperiorHotel Bed
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Sánchez
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632
CACORE
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Cicadex
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836Capresso
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1210Artica
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Isleña
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B3S y J
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Seg
B22 Tharo
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Coffee
B16 Eq Ab
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505
PriceSmart
535Exphore
Copa 4
Copa 1
Copa 2
Copa 3
Gra
deria
REGISTRO ENTRADA E-R-G
727Equipos
AB
416Novamart
316
HuevosAviar
417
RayatImpex
414Bains
Exports
412Shaina
Overseas
410USDA
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Exports
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Factory
411 Abanico
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304Saytaxi
405SCT
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239Cocina
237Cocina
235Bodega
233Oficina
231Oficina
1236StraussWater
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731Equipos
AB
729Equipos
AB
635Electrofrío
531HeladosMalavasi
529Juturna
527Iberico
525Iberico
533Pradell
Mobiliario
424Copa
Culinaria
426Copa
Culinaria
RetoBarista
B21 Procoen
639Dist.
Espresso
637Alunasa
Zona deExhibición
ZonaInternacional
514Kimberly
615Yamuni
614Yamuni
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Partners
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M
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ENTRADA
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526Clea &
Plae
627La YemaDorada
629Ajinomoto
528Clea &
Plae
524 Ciamesa
625Ciamesa
Portón Portón Portón
Parqueo
Par Pa
r
Parqueo
COPACULINARIA
Mise enplace
Oficina CC
Oficina CC
ENTRADAENTRADA
SALIDA EMERGENCIA
ENTRADAÀrea de Prensa
Elavador
Sala deCapacitación
Cucharón de Oro
205India
209India
207India
211India
303India
202India
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Exphore
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Premio XHR
Grupo Rudelman
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• Directorio 2014 | Plano
Área deDemostracio
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RevistaApetito
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HuevosAviar
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Plae
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Parqueo
Par Pa
r
Parqueo
COPACULINARIA
Mise enplace
Oficina CC
Oficina CC
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SALIDA EMERGENCIA
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Elavador
Sala deCapacitación
Cucharón de Oro
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Salón de Seminarios
Exphore
Zona deNegocios
Premio XHR
Grupo Rudelman
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• Directorio 2014 | Actividades
Premio XHR 2014Es el premio al diseño en hoteles que se entregará en el escenario de Exphore. Es una actividad enfocada al diseño y la decoración, con propuestas para Hoteles y este año se hará de pared prinicpal de la habitación. El Premio XHR este 2014 cumple ya 4 años de permanecia en el marco de de Expo Hoteles y Restaurantes.
Premiación: Jueves 8 de mayo Hora: 7:00p.m. Más detalles en www.exphore.com/premio-xhr/
Martes 6 de Mayo Miércoles 7 de Mayo Jueves 8 de Mayo Apertura del Evento
Martes 11:00 a.m.
Copa Culinaria
Día Hora Nombre de la actividad
Martes 11:00 a.m. Corte de cinta inaugural
Martes 11:00 a.m a 6:00 p.m Competencias: Junior y Esculturas
Miércoles 11:00 a.m a 6:00 p.m Competencias: Senior Equipos y Pastelería
Jueves 11:00 a.m a 5:30 p.m Competencias: Senior Individual, Petit four y Bandeja fría
Jueves 5:30 p.m Premiación
Reto Barista
Día Hora Nombre de la actividad
Martes 1:00 pm a 7:00 p.m. Cappuccino extremo
Miércoles 1:00 pm a 7:00 p.m. Duelo de Arte Latte
Jueves 12:00 m.d Presentación de Métodos de preparación de Café
Jueves 1:00 pm a 6:00 p.m. Café Coctel Espirituoso
Jueves 7:00 p..m. Cierre del Reto Barista, Premiación y Presentación a cargo de María Auxiliadora Alpízar actual Campeona Nacional de Barismo
Seminarios*
Día Hora Seminario Para reservaciones
Martes 8:00-11:30 am Seminario: Marketing digital para hoteles y restaurantes Tel: (506)4001-6747
Miércoles 8:00-11:30 am Novedades en Recursos Humanos para Hoteles y Restaurantes Cel.: (506) 7014-3607
* Es necesario reservar
Premio XHR
Martes 11:00 a 8:00
Demostración de propuestas de concursantes
Miercoles 11:00 a 8:00
Demostración de propuestas de concursantes
Jueves 11:00 a 7:30
Demostración de propuestas de concursantes
Cierre
Jueves 6:30 p.m
Premiación y cierre del evento
Jueves 8:00 p.m.
Cierre del evento
Agenda de Actividades
Organiza: Participan:
7
• Directorio 2014 | Actividades
Reto Barista 2014El Reto Barista es una iniciativa que tiene como fin promover el trabajo de los baristas, su creatividad y el uso de café de calidad.Para el 2014 tenemos nuevas ideas de cómo impulsar, fortalecer y conocer la gama de oportunidades que ofrece el café y muchos otros ingredientes con los que se puede combinar.Concurso: Martes 6, Miércoles 7 y Jueves 8 de mayo 2014Lugar: Tarima principal del Reto Barista en EXPHORE, Eventos Pedregal.Hora: 1:00 p.m. a 6:00 p.m.Premiación: Jueves 8 de mayo Hora: 7:00p.m.
Demostraciones*
Día Hora de Inicio Nombre de la actividad Empresa
Martes 11:30 a.m Métodos de preparación de Café ICAFE
Martes 1:30 p.m Ideas para la decoración de hoteles Sol Naciente
Martes 2:30 p.m Cheff Charlie Ramirez Recetas rápidas con productos Dos Pinos Dos Pinos
Martes 3:30 p.m Sistema Integral de Higienización en el área de Cocinas Lemen Costa Rica
Martes 4:30 p.m ¿Cómo mejorar la experiencia y satisfacción de su cliente con café? Kaba Coffee Center
Martes 5:30 p.m Curso Basico Arte Late Electrofrío
Martes 6:30 p.m Riesgos latentes en el uso de jabones de Manos Florex
Miercoles 11:30 a.m Métodos de preparación de Café ICAFE
Miercoles 1:30 p.m Queen Sense Sartenes de Mármol
Miercoles 2:30 p.m Cheff Charlie Ramirez Recetas rápidas con productos Dos Pinos Dos Pinos
Miercoles 3:30 p.m Aspiradoras e HIdrolavadoras Grupo Sur
Miercoles 4:30 p.m ¿Cómo mejorar la experiencia y satisfacción de su cliente con café? Kaba Coffee Center
Miercoles 5:30 p.m Curso Basico Arte Late Electrofrío
Miercoles 6:30 p.m Demostración de software para hoteles ICG
Jueves 11:30 a.m Métodos de preparación de Café ICAFE
Jueves 1:30 p.m Limpieza y Desinfección de Superficies Grupo Sur
Jueves 2:30 p.m Cheff Charlie Ramirez Recetas rápidas con productos Dos Pinos Dos Pinos
Jueves 3:30 p.m Productos Pentair - Amigables al medio ambiente Acuarium
Jueves 4:30 p.m ¿Cómo mejorar la experiencia y satisfacción de su cliente con café? Kaba Coffee Center
Jueves 5:30 p.m Curso Basico Arte Late Electrofrío
Jueves 5:30 p.m Utilización de Horno Rational
* Gratuitas sin reservación
Organizan: Patrocinan:
8
• Directorio 2014 | Actividades
Patrocinan:
Avalado por:
Electrolux
Copa Culinaria de las Américas Edición Regional 2014
La Copa Culinaria es una de las competencias gastronómicas más importantes de América, donde los chefs de Costa Rica y otros países compiten sorprendiendo con sus habilidades culinarias a un selecto grupo de jueces y al público en general amante de la gastronomía. Este evento es organizado por la Asociación Nacional del Chef y Exphore, Expo Hoteles y Restaurantes. Participan chefs de todo el mundo.Concurso: Martes 6, Miércoles 7 y Jueves 8 de mayo 2014Lugar: Zona Copa Culinaria en EXPHORE, Eventos Pedregal.Hora: 8:00 a.m. a 6:00 p.m.Premiación: Jueves 8 de mayo Hora: 5:30p.m.Ver detalles: www.copaculinaria.com
Organizan:
9
• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
ABANICOStand: 411, 413Contacto: Ing. Daniel NatarenoCargo: Gerente GeneralTeléfono: (502) 5922-9978Email: gerencia@abanico.com.gtSitio web: www.abanico.com.gtCategoría: Muebles, Decoración y Accesorios
Acero TotalStand: 1220-1222-1224Contacto: Jose VíquezCargo: Gerente de VentasEmail: joseviquez@equiposab.comTeléfono: (506) 2239-5516Sitio web: www.equiposab.comCategoría: Artículos y equipo para Hotel y/o Restaurantes
Acualogica S.A Stand: 1225Contacto: Carla Hidalgo Aguirre Cargo: Asistente Administrativa Email: carla@acualogica.com / info@acualogica.comTeléfono: (506) 2277-7342 Categoría: Construcción
Acuarium Piscinas & Spas Stand: 1130, 1231Contacto: Iveth Herrera Chacón Cargo: Jefe Mercadeo Email: iherrera@acuarium.com Teléfono: (506) 2201-7171 Sitio web: www.acuarium.com Categoría: Construcción
Alimentos Iberico S.A.Stand: 525, 527Contacto: Álvaro Arguello PeraltaCargo: Gerente GeneralTel: (506) 2441-5578Email: alvaro.arguello@ibericocr.comSitio web: www.ibericocr.comCategoría: Alimentos
AlkemyStand: 536Contacto: Luis Carlos VargasCargo: Gerente ComercialEmail: lcvargas@alkemycorp.comTeléfono: (506) 2291-7609Sitio web: www.alkemycorp.comCategoría: Limpieza e Higiene
AltamiraStand: 1134, 1136, 1138Contacto: Rodolfo Vindas Aguilar y/o Marlon Mora CarranzaCargo: Gerencia de VentasEmail: ventas@ijaltamira.crTeléfono: (506) 2433-5955 / 2433-5939Sitio web: www.ijaltamira.crCategoría: Bebidas: Cervezas , bebi-das no alcohólicas y Go&Fun
Andean Valley Stand: B-24Contacto: Maria José Pereira Cargo: Gerente General Email: info@andeanvalley.cr Teléfono: (506) 2291-4578 Sitio web: www.andeanvalley.cr Categoría: Alimentos
ApetitoStand: 1118Contacto: Guillermo RodríguezCargo: Asesor comercialEmail: guillermo.rodriguez@eka.netTeléfono: (506) 4001-6729 / Cel.: (506) 8997-1651Sitio web: www.apetitoenlinea.com // www.facebook.com/revistaapetitoActividad: Revista
EMPRESAS EXPOSITORAS
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
ArticaStand: 1210, 1212Contacto: Enzio Von SaalfeldCargo: Gerente de VentasEmail: enzio@artica.crTeléfono: (506) 2257-9211Sitio web: www.artica.crCategoría: Artículos y equipo para hoteles y restaurantes
ATM Comercial S.A.Stand: B-2Contacto: Daniel GuajardoCargo: Director de Mercadeo y Co-municaciónEmail: mercadeo@atmcomercial.comTeléfono: (506) 2296-0070Sitio web: www.atmcomercial.comCategoría de Productos: Iluminación.
Bali Home CenterStand: 1028,1030, 1129, 1131Contacto: Manrique SolanoCargo: Gerente de VentasEmail: msolano@indocraftcr.comTeléfono: (506) 4052-2253Sitio web: www.balihomecenter.comCategoría: Muebles
Bains ExportsStand: 414Contacto: Harcharan SinghCargo: DirectorEmail: harcharansinghbains@yahoo.co.inTeléfono: +919357585275 Categoría: Cortinas y Ropa de Cama
Banco ProméricaStand: 904Contacto: Jimmy Solano BlancoCargo: Jefe de AdquirenciaEmail: jsolanob@promerica.fi.crTeléfono: (506) 2505-7719Sitio web: www.promerica.fi.crCategoría: Banca / Financiera
Bioproyectos-VIJUSA Stand: 1114Contacto: Fernando MarchenaCargo: Gerente de VentasEmail: fernando.marchena@bio-proyectos.crTeléfono: (506) Sitio web: www.bioproyectos.cr/vijusa/Categoría: Limpieza e Higiene
Bó Stand: 314Contacto: Giuliana Capra MesallesCargo: Propietaria Email: info@bochefs.com Teléfono: (506) 7196-0274 Categoría: Alimentos
Café Britt Costa Rica, S.A.Stand: 724, 823 Contacto: Alonso NúñezCargo: Gerente Comercial de HorecaTeléfono: (506) 2277-1620Email: ventas@britt.comSitio web: www.britt.comCategoría: Máquinas para café
Café SánchezStand: 931Contacto: Anayancy SánchezCargo: Relaciones PúblicasEmail: anayancy@cafesanchez.co.cr Teléfono: (506) 2272-2323 Sitio web: www.cafesanchez.co.crCategoría: Café
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Cámara Costarricense de Restaurantes y AfinesStand: 632Contacto: Alejandro Madrigal RamírezCargo: Director EjecutivoEmail: amadrigal@cacore.crTeléfono: (506) 2222-2579Sitio web: www.cacore.crCategoría: Cámaras y Asociaciones
Canal Internacional DestinosTvStand: 706Contacto: Marianela Hernández Cargo: Ejecutiva de Cuentas Email: mhernandez@canaldestinostv.com Teléfono: (506) 2505-1500Sitio web: www.DestinosTv.comCategoría: Educación
Carmay SDJ S.AStand: 1226Contacto: Abigail MéndezCargo: Asistente AdministrativaEmail: ventas@carmaycr.comTeléfono: (506) 2292-2187Sitio web: www.carmaycr.comCategoría: Limpieza e Higiene
Carrier, Refrigeración ComercialStand: 935Contacto: Mario García Cargo: Gerente Email: mgarcia@glomarketcr.com Teléfono: (506) 2290-3212 Sitio web: www.carrier-refrigeration-asia.com Categoría: Refrigeración Comercial
Catálogos Hoteleros Stand: 1102, 1203Contacto: Allan Vargas Cargo: Propietario Email: allan.vargas@jetbox.com Teléfono: (506) 2281-3536 Sitio web: www.catalogoshoteleros.comCategoría: Artículos y Equipo para Hotel
CemacoStand: 826, 828Contacto: Amalia MazonCargo: Ventas InstitucionalesEmail: amazon@cemaco.co.crTeléfono: (506) 4031-8035Sitio web: www.cemaco.co.crCategoría: Muebles, Decoración y Accesorios
Ciamesa S.A.Stand: 524, 625Contacto: Geanina Chagnon Cara-zo Cargo: Gerente de Mercadeo Email: gchagnon@ciamesa.com Teléfono: (506) 2436-7000 Sitio web: www.ciamesa.com Categoría: Alimentos / Bebidas / Foodservice
Cio FactoryStand: 310Contacto: Patrizia Ciofuli Cargo: Gerente Email: cio13@hotmail.com Teléfono: (506) 8702-1150 Categoría: Alimentos
Correas Americanas JJ, S.A. Stand: B-3Contacto: Juan Alfaro Molina Cargo: Gerente General Emial: juanalfaro@syjleathers.com Teléfono: (506) 2591-1310Sitio web: www.syjleathers.com Categoría: Artículos Promocionales
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Clea & PlaeStand: 526, 528, 530Contacto: Manrique MurilloCargo: Gerente GeneralEmail: info@cleaandplae.comTeléfono: 2290-8392Sitio web: www.cleaandplae.comCategoría: Suministros para res-taurantes y hoteles // Artículos para Limpieza e Higiene
Compañía Nacional de ChocolatesStand: 506Contacto: Berliot BolañosCargo: Ejecutiva de VentasEmail: ventasindustriales@choco-lates.crTeléfono: (506) 2299-1585/ 2261-2222Sitio web: www.chocolatesindustrial.comCategoría: Alimentos
Compañía NESTLÉStand: 728, 730, 732 Contacto: Mauricio Carvajal AcuñaCargo: Jefe de Ventas BeveragesEmail: mauricio.carvajal@cr.nestle.comTeléfono: (506) 8796-4930Sitio web: www.nestle.comCategoría: Café
Costa Rica Carriers SRL Stand: 905Contacto: Jonathan Picado R Cargo: Gerente General Email: telemarketing@costaricacarri-ers.co.cr Teléfono: (506) 2290-8482Sitio web: www.costaricacarriers.co.cr Categoría: Logística
CVG ALUNASA Stand: 637Contacto: Victor Picado R. Cargo: Gerente Comercial Email: vpicado@alunasa.com Teléfono: (506) 2636-0000 Sitio web: www.alunasa.com Categoría: Foodservice
Di Luca Internacional Stand: 1202, 1204Contacto: Mario Di LucaCargo: Gerente de Ventas Email: mario@dilucainternacional.comTeléfono: (506) 8720-0094Sitio web: www.dilucainternacional.com Categoría: Artículos y Equipo para Cocina
Dimpack Comercial Stand: 713Contacto: Carlos Vázquez Day Cargo: Presidente Email: ventas@dimpack.net Teléfono: (506) 2297-2818 Sitio web: www.dimpack.net Categoría: Foodservice
Distribuidora 86 S.A.Stand: 833 y 831Contacto: Max Chassoul Valenciano Cargo: Gerente de Ventas Email: mchassoul@d86group.com Teléfono: (506) 2445-6668 Sitio web: www.d86group.com Categoría: Equipo para Gimnasios // Bicicletas, motos, equipo fitness y muebles.
Distribuidora Espresso S.A.Stand: 639Contacto: Mauricio Cercone Cargo: Gerente Email: mcercone@espresso.cr Teléfono: (506) 2239- 4519 / 2239- 0100 Sitio web: www.espresso.cr / www.cerconecafes.com Categoría: Café y Máquinas de Café
Aplicaciónes del Logotipo Aplicaciónes del Logotipo
COMPANIA NACIONAL DE CHOCOLATES˜
PANTONE REFLEX BLUE
Referencias PANTONE
C: 100 M:72 Y:0 K:6
Referencias CMYK
Distribución 1 Distribución 2
CRCCarriersLogística especializada
w w w . M e r c e r C u t l e r y . c o m i n f o @ M e r c e r C u t l e r y . c o m
Tenazas de PresionC a d a A r t i s t a N e s e c i t a S u s H e r r a m i e n t a s
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Distribuidora IsleñaStand: 1238, 1240Contacto: Jorge Campos QuesadaCargo: Jefe de Categoría Cervezas y DestiladosTel: (506) 2293-0609Email: jcampos@distribuidoraislena.comSitio web: www.distribuidoraislena.comCategoría: Cervezas y Destilados
DIVECO COSTA RICA S.A. Stand: 812, 913Contacto: Douglas Arevalo Cargo: Gerente Comercial Email: douglas.arevalo.gt@camasolympia.comTeléfono: (506) 2441-9900 Sitio web: www.colchonesluxor.comCategoría: Muebles, Decoración y Accesorios
Dos PinosStand: 502, 603Contacto: José MolinaCargo: Jefe de TradeEmail: jmolinam@dospinos.comTeléfono: (506) 2437-3000Sitio web: www.dospinos.comCategoría: Alimentos
El Sol NacienteStand: 605, 607Contacto: Guillermo Segura GaritaCargo: Gerente de Mercadeo y VentasEmail: gsegura@solnaciente.comTeléfono: (506) 2293-0808Sitio web: www.solnaciente.comCategoría: Muebles, decoración y accesorios
Elayún Productos Gourmet Stand: 1219Contacto: Patricia NuñezCargo: Encargada de Compra y VentasEmail: administracion@elayungourmet.comTeléfono: (506) 2289-2485Sitio web: www.elayungourmet.comCategoría: Alimentos
Electrofrío de Costa RicaStand: 635 Contacto: Arturo RamosCargo: Gerente de OperacionesEmail: ventas@electrofriocr.comTeléfono: (506) 2244-5530Sitio web: www.electrofriocr.comCategoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurante
Electrolux Professional Stand: 419Contacto: Fanny Villamil Cargo: Customer Servicee Email:fanny.villamil@electrolux.com Teléfono: (954)-864-9445 Sitio web: www.professional.electrolux.comCategoría: Foodservice
Embajada de Estados Unidos de AméricaStand: 410Contacto: Ileana RamírezCargo: Agr. Marketing SpecialistEmail: ileana.ramirez@fas.usda.govTeléfono: (506) 2519-2285 / 8706-2632Fax: 2231-4783Categoría: Embajada / Oficina de Asuntos Agrícolas
Embajada de Estados Unidos de AméricaStand: 410Contacto: Gabriela LückeCargo: Departamento de Servicio ComercialEmail: gabriela.lucke@trade.govTeléfono: (506) 2519-2271Fax: 2231-4783Categoría: Embajada
Electrolux
www.heladosmalavasi.com ventas@heladosmalavasi.com 2292-0808 2294-2223 2229-7350
Helados Malavasi VIDIKA, S.A., es una empresa de capital 100% costarricense, la cual se formó en el año de 1985, por don Juan Malavasi Montes de Oca y doña Ada Lilia Rojas Alpízar. La razón de la fundación de la fábrica responde al deseo de sus creadores por la elaboración de productos lácteos de alta calidad y de forma tradicional y artesanal. Debido a la gran demanda de los Productos Malavasi por su calidad, en 1997 la planta se trasladó para El Alto de la Trinidad de Moravia, donde se construyó una planta de 100 m2 y actualmente la misma ha crecido a más de 1000 m2. En esta nueva área de trabajo, al ser más amplia, se empezaron a elaborar más productos aparte del tradicional helado de palillo.
La calidad de nuestros productos, son analizados diariamente por el departamento de control de calidad, donde se verifica que cumplan con los más altos estándares
establecidos. (tanto en los parámetros físicos y químicos como en los microbiológicos).Nuestra Área Comercial atiende el área metropolitana, principalmente a pulperías, mini súper, sodas, escuelas, colegios, restaurantes y hoteles. Nuestra cobertura llega hasta fuera de la meseta central, para así garantizar nuestra cobertura a nivel nacional.
Contamos con un modelo de negocio de heladerías propias, en donde se ofrecen los productos que se elaboran en la empresa, además de transformarlos en conos, granizados, sundaes, banana split y otras especialidades.
Malavasi es una empresa dedicada a lograr los mejores helados y productos lácteos, por medio de la excelencia continua para lograr sabores incomparables que deleiten los sentidos de nuestros consumidores.
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Enerplanet Stand: 1027Contacto: Rafael VillalobosCargo: Gerente GeneralEmail: rvillalobos@enerplanetcr.comTeléfono: (506) 2265-2830Categoría: Calentadores Solares
Equipos ABStand: 624-626-628-630-725-727-729-731, B16, B18Contacto: Alvaro GonzálezCargo: Gerente GeneralEmail: alvarogonzalez@equiposab.comTeléfono: (506) 2239-55-16 / 2239-5519Sitio web: www.equiposab.comCategoría: Artículos y Equipo para Cocina / Diseño, fabricación y venta de equipos y utensilios de cocina.
Equipos Italrica S,AStand: 1205,1207,1209Contacto: Roberto JiménezCargo: Gerencia VentasEmail: info@europrod.co.crTeléfono: (506) 2433 5955Sitio web: www.swedlinghaus.itCategoría: Equipo industrial para cocina
EscoltreStand: 1031Contacto: Jossette Ramírez Castro Cargo: Coordinadora Departamento de Ventas.Email: jramirez@escoltre.comTeléfono: (506) 2219-7717Sitio web: www.escoltre.comCategoría: Artículos y Productos para Hoteles. (Colchones)
Escuela Gastronómica Carolina Coronado S.A Stand: 418Contacto: Carolina SanchoCargo: Directora AcadémicaEmail: info@ctscostarica.com Teléfono: (506) 2222-0361Sitio web: www.ctscostarica.comCategoría: Educación, Escuela de Gastronomía
Exphore Stand: 1118Contacto: Guillermo RodríguezCargo: Asesor ComercialTeléfono: 4001-6729 / 8997-1651 Email: guillermo.rodriguez@eka.netSitio web: www.exphore.comCategoría: Ferias
Expovino Costa RicaStand: 1118Contacto: Guillermo RodríguezCargo: Asesor ComercialTeléfono: 4001-6729 / 8997-1651 Email: guillermo.rodriguez@eka.netSitio web: www.expovino.comCategoría: Ferias
FAGOR-JOPCOStand: 515, 517, 519Contacto: Juan Carlos Jop JiménezCargo: Gerente de VentasEmail: juan.jop@jopco.netTeléfono: (506) 2215-3545Sitio web: www.jopco.netCategoría: Artículo y Equipos para Hoteles y/o Restaurantes
FAS La Fábrica del SaborStand: 902 y 1003Contacto: Mariana NavarroCargo: Ejecutiva de VentasEmail: mnavarro@spooncr.comTeléfono: (506) 8332-1126Sitio web: www.fascr.comCategoría: Pastelería y Panadería
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Ferva del Norte Stand: 609Contacto: Eugenio SolísCargo: Gerente de VentasEmail: esolis@fervadelnorte.comTeléfono: (506) 2293-0506 Sitio web: www.fervadelnorte.comCategoría: Productos de limpieza e Higiene / Mantenimiento
Filta Costa RicaStand: 608Contacto: Róger Castro CorderoCargo: GerenteEmail: roger.castro@gofilta.comTeléfono: (506) 2215-0247Sitio web: www.gofilta.comCategoría: Filtración de Aceite Veg-etal
FlorexStand: 912, 1013 Contacto: Julio RodríguezCargo: Gerente ComercialTel: (506) 2447-2323Email: julio.rodríguez@florexcr.comSitio web: www.florexcr.comCategoría: Limpieza e Higiene
Food Export Midwest & Northeast USAStand: 404, 406 , 408Contacto: Tatiana QuirósCargo: IN Market RepresentativeEmail: tatiana.quiros@tqmarkerting.com Teléfono: (506) 2289-7690Sitio web: www.foodexport.orgCategoría: Alimentos
Agropur Inc. Contacto: Mr. Jose ZlatarCargo: Business Development DirectorEmail: jzlatar@mliinc.comTeléfono: (647)722-2450 Sitio web: www.agropur.comCategoría: Alimentos
Downs Food GroupContacto: Mr. Lucas DownsCargo: Business ManagerEmail: ldowns@downsfoodgroup.comTeléfono: (507) 345 5680Sitio web: www.downsfoodgroup.comCategoría: Alimentos
East-West International Group, IncContacto: Mr. Jiunn-Der WuContacto: President Email: qliusa@sbcglobal.netTeléfono: (440) 349 2064, (216)-571-5105Sitio web: www.eastwestdevelop.comCategoría: Alimentos
Microcide, Inc Contacto: Mr. John A. Lopes, Ph.DCargo: PresidentEmail: info@microcide.comTeléfono: (248)-526-9663Sitio web: www.microcide.comCategoría:
German-Tec (Costa Rica) S.AStand: 508, 512 y 613 Contacto: Mario LugoCargo: Gerente de VentasEmail: gerencia.ventas@germantec-cr.comTeléfono: (506) 2220-0303Sitio web: www.germantec-cr.comCategoría: Limpieza e Higiene
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Global PartnersStand: 715, 717, 719Contacto: Alejandro HernándezCargo: Gerente de Ventas y MercadeoEmail: alejandro.hernandez@gpart-ners.com Teléfono: (506) 2293-3896 Sitio web: www.gpartners.comCategoría: Foodservice
GozakaStand: 805, 807Contacto: Jimmy Arguedas FlattsCargo: Jefe MercadeoEmail: jarguedas@gozaka.comTeléfono: (506) 2542 2425Sitio web: www.gozaka.comCategoría: Impresos promocionales e industriales, material POP impreso.
Green LightStand: B10Contacto: Monika NavarroCargo: Asistente de ProyectoEmail: monika@greenlightcr.comTeléfono: (506) 2241-6868Sitio web: www.greenligtcr.comCategoría: Iluminación
Grupo CapressoStand: 836, 837, 838 y 839Contacto: Christian BustosCargo: Gerente ComercialTel: (506) 2234-7404 Email: info@grupocapresso.comSitio web: www.grupocapresso.comCategoría: Café y Máquinas de Café
Grupo CICADEX Stand: 1034, 1036Contacto: Enrique Jiménez Cargo: Gerente de Ventas Email: ventascorp@cicadex.com Teléfono: (506) 2240-3600 Sitio web: www.cicadex.com Categoría: Equipo para Gimnasios
Grupo Dimmsa Stand: 318Contacto: Jose Pablo GarciaCargo: Gerente de VentasEmail: jpgarcia@dimmsa.comTeléfono: (506) 2258-2244Sitio web: www.dimmsa.comCategoría: Food Service y Lavandería
Grupo Igloo Stand: 1228Contacto: Luis René Espinoza MurilloCargo: Gerente AdministrativoEmail: rene.espinoza@purificadore-sigloo.comTeléfono: (506) 2441-3792Sitio web: www.purificadoresigloo.comCategoría: Servicios / Artículos para Hoteles y/o Restaurantes
Grupo Inteca / Mercasa Stand: 1108Contacto: Rolando SalazarCargo: Gerente de Ventas, Mercasa FoodServiceEmail: rosalazar@grupointeca.comTeléfono: (506) 7071-3048 / 2217-3761Categoría: FoodService
Grupo RudelmanContacto: Allan Altamirano QCargo: Gerente de MercadeoEmail: aaltamirano@rudelman.com Teléfono: (506) 2242-7000 Sitio web: www.suzuki.crCategoría: Transporte
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
GTW Stand: 1135Contacto: Victor Zumbado / José David FallasCargo: Gte de Ventas / Gte GeneralEmail: ventas@gtw.crTeléfono: (506) 2254-8600Sitio web: www.gtw.crCategoría: Software y Tecnología
Helados Malavassi Stand: 531Contacto: Marco Solís VarelaCargo: Departamento de ventasEmail: marco.solis@heladosmalavasi.comTeléfono: (506) 7070-9003Sitio web: www.heladosmalavasi.comActividad: Alimentos
Hellenic Designs S.A. Stand: B-9Contacto: Hellen AguilarCargo: Directora GeneralEmail: info@hellenicdesignscr.comTeléfono:(506) 8354-7000Sitio web: www.hellenicdesignscr.comCategoría: Artículo y Equipo para Hotel y/o Restaurante
HELVEXStand: 814, 816, 818, 915, 917, 919.Contacto: Andrés Montes de OcaCargo: Gerente GeneralEmail: andres.montes@helvex.comTeléfono: (506) 2203-2955Sitio web: www.helvex.com.mxCategoría: Grifería, Loza, Productos Institucionales
Huevos Aviar Stand: 316Contacto: Sergio Arias M. Cargo: Gerente General Email: sarias@huevosaviar.com Teléfono: (506) 8855-7878 Sitio web: www.huevosaviar.comCategoría: Alimentos
ICAFÉStand: 733Contacto: Evelyn Chacón Cargo: Ejecutiva de Promoción Email: echacon@icafe.cr Teléfono: (506) 2243-7864 Sitio web: www.icafe.go.cr Categoría: Café
ICG Software Costa RicaStand: 709, 711 Contacto: Arturo Herrera VietoCargo: Gerente GeneralEmail: khoffmaister@xtekcr.comTeléfono: (506) 2283-1585Sitio web: www.icg.crCategoría: Software y Tecnología
Importaciones Campos Rudín Stand: 1200 Contacto: Gilbert Arias Cargo: Jefe ventas Email: ventas@camposrudin.comTeléfono: (506) 2257-4604Sitio web: wwww.camposrudin.comCategoría: Artículos de Piscina
Importaciones Óptima Seguridad, S.A.Stand: B4 Contacto: Sobeida Ruiz VindasCargo: Gerente GeneralEmail: info@optimaseguridad.comTeléfono: (506) 2245-0536 Sitio web: www.optimaseguridad.comCategoría: Seguridad
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Importadora y Distribuidora Ancyfer S.AStand: 631Contacto: Manrique GuerreroCargo: Gerente de VentasEmail: manguepez39@hotmail.comTeléfono: (506) 8818-4200Sitio web: www.ancyfer.comCategoría: Alimentos
IQ RadioContacto: Luis Diego RodríguezCargo: Gerente MarcaTeléfono: (506) 8820-6786 Email: diego@iqradio.fmSitio web: www.iqradio.fmCategoría: Publicaciones
Java Jig Coffee Stand: 834Contacto: Chris SmithCargo: Chief Executive OfficerEmail: chris@javajigcoffee.crTeléfono: (407) 629-0551Sitio web: www.javajigcoffee.crCategoría: Café y máquinas de café
JOPCOStand: 924-926-928-930Contacto: Juan Carlos JopCargo: Gerente de ventasEmail: info@jopco.netTeléfono:(506) 2215-3545Sitio web: www.jopco.netCategoría: Artículos y equipos para hoteles y/o restaurantes
Juturna WaterStand: 529Contacto: Bart Van Stekelenburg / Federico Chacón Cargo: Presidente / Ejecutivo de Ventas Email: bart@juturna.com / fchacon@juturna.com Teléfono: (506) 2282-0770 Sitio web: www.juturna.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Kaba Coffee CenterStand: B-25Contacto: Laura Aguilar MasísCargo: PropietariaEmail: laguilar@kabacafecr.comTeléfono: (506) 2261-2124Sitio web: www.kabacafecr.comCategoría: Consultoría y Capacitación
Keith & Ramírez IndustrialStand: 1024, 1026, 1125, 1127Contacto: André PorrasCargo: Gerente de VentasTel: (506) 2223-0111Email: info@kr.co.crSitio web: www.kr.co.crCategoría: Artículos y equipo para cocina
Kimberly-Clark ProfessionalStand: 514, 516, 518 Contacto: Mónica UreñaCargo: Customer Care end UserEmail: monica.urena@kcc.comTeléfono: (506) 2298-3183Sitio web: www.kcprofessional.crCategoría: Artículos y equipo para hoteles y/o restaurantes
La República Stand: 1230Contacto: Daniel Quirós Retana Cargo: Coordinador de Mer-cadeo Email: dquiros@larepublica.netTeléfono: (506) 2522-3308 Sitio web: www.larepublica.net Categoría: Publicaciones
Pantone 361
CMYKC68 | Y 100
Pantone 174
CMYKC26| M 85 |Y100 | K22
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
La Yema Dorada, S.A.Stand: 627Contacto: Francisco Mesalles SalazarCargo: Gerente de Ventas Email: fmesalles@yemadorada.comTeléfono: (506)2296-1155 Categoría: Alimentos
Lemen de Costa Rica Stand: 1029Contacto: Rodrigo Monge PhillipsCargo: Director ComercialEmail: rmonge@lemencr.comTeléfono: (506) 2545-4529Sitio web: www.lemencr.comCategoría: Distribuidora de productos de limpieza.
LRS Long Range SystemsStand: 407Contacto: Lili BarronCargo: International Managing DirectorEmail: lili@pager.netTeléfono: (469) 341-4137 Fax: (214) 716-6565Sitio web: www.pager.net / www.bipers.co. Categoría: Tecnología
Macro Comercial Stand: 907, 909Contacto: Fabricio MonteroCargo: Gerente ComercialEmail: fmontero@macrocomercial.comTeléfono: (506) 2293-6970Sitio web: www.macrocomercial.comActividad: Artículos y Equipo para Hoteles y/o Restaurantes
Mareex Corporación Stand: 736Contacto: Ing Vernon Núñez / Yurimar GarciaCargo: Gerente Comercial / Ejecutiva de LogísticaEmail:vernon@programasparaem-presas.com / ygarcia@progra-masparaempresas.comTeléfono: (506) 2441-6454 / 2443-7043 / 8380-1634Sitio web: www.programasparaem-presas.com / www.mareex.comCategoría: Controles Inteligentes
MoB diseño+mobiliarioStand: 511 Contacto: Carlos Meza RojasCargo: Gerente General (Diseñador Principal)Email: info@mobmobiliario.comTeléfono: (506) 8979-0930Sitio web: www.mobmobiliario.comCategoría: Muebles, decoración y accesorios
MultivacStand: 513Contacto: Andrea WatsonCargo: Mercadeo Email: andrea.watson@cr.multivac.comTeléfono: (506) 2293-3703Sitio web: www.multivac.comCategoría: Empaques para alimentos
Novamart Solution SRL. Stand: 416Contacto: Ing. Azeddine BouchihaCargo: Presidente Email: info@novamart.com Teléfono: (506) 2239-3114Sitio web: www.novamart.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Ojeda Centroamérica S.A.Stand: 826, 828 Contacto: Williams Delgado Cargo: Gerente Comercial Email: wdelgado@ojeda.com.mxTeléfono: (506)2589-0971 Sitio web: www.ojeda.com.mx Categoría: Refrigeración
Plex StudioStand: 702Contacto: David MeléndezCargo: DirectorEmail: david@plexstudio.comTeléfono: (506) 2225-1350Sitio web: www.plexstudio.comCategoría: Diseño & web
Pospan de Costa RicaStand: 809 Contacto: Randall ChacónCargo: Gerente de ventasEmail: rchacon@pospan.comTeléfono: (506) 2296-2345Sitio web: www.pospan.comCategoría: Software y Tecnología
Pradell Mobiliario Stand: 533Contacto: Sebastian Dapena Cargo: Presidente Email: sdapena@pradellmobiliario.comTeléfono: (506) 2215-6520 Url: www.pradellmobiliario.com Categoría: Muebles, Decoración y Accesorios
PricesmartStand: 505-507-509Contacto: Mauricio Gómez / Esteban Fernández FernándezCargo: Country Marketing Manager / Ceam. Bussiness Service Regional ManagerEmail: magomez@pricesmart.com / efernandez@pricesmart.comTeléfono: (506) 8823-2535 / 8702-8000Sitio web: wwww.pricesmart.comCategoría: Alimentos / Bebidas / Artículos y equipos para hoteles y/ restaurantes
ProcoenStand: B-21Contacto: Oscar Soto Ruiz Cargo: Gerente General Email: osoto@procoen.com Teléfono: (506) 8849-9032 Sitio web: www.procoen.comCategoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
PROLIMStand: 804-806-808 Contacto: Eduardo GonzálezCargo: Servicio al ClienteEmail: info@prolimcr.comTeléfono: (506) 2248-0538Sitio web: www.prolimcr.comCategoría: Limpieza e Higiene
Queen Sense Sartenes de Mármol Stand: 704Contacto: Ronny Araya LoríaCargo: Gerente GeneralEmail: queensensecr@gmail.comTeléfono: (506) 8925-0043Sitio web: www.queensense.co.crCategoría: Artículos y Equipo para Cocina
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Refrigeración OmegaStand: 802, 903Contacto: Jenny AlpízarCargo: Gerente GeneralEmail: jalpizar@refrigeracionomega.com Teléfono: (506) 2282-9086 Sitio web: www.refrigeracionomega.com Categoría: Refrigeración
Representaciones ADStand: 927, 929Contacto: Karol AriasCargo: Asistente de GerenciaEmail: kchaves@representacionesad.comTeléfono: (506) 2520-2575 Sitio web: www.representacionesad.comCategoría: Bebidas
RYR ComercializadoraStand: 629Contacto: Victor Solano Asenjo Cargo: Gerente ComercialEmail: victor.solano@ryrcomerciali-zadora.com Teléfono: (506) 8832-7340 Sitio web: www.ryrcomercializadora.comCategoría: Alimentos
SCA Consumidor C.A., S.AStand: 906, 908, 1007, 1009 Contacto: Luis Diego JiménezCargo: Gerente de Marca TORK C.A.Email: luis.jimenez@sca.comTeléfono: (506) 2201-4424Sitio web: www.sca.comCategoría: Limpieza e Higiene
Sejim de Centroamérica S.A.Stand: 1113Contacto: Lic. Warner Segura JiménezCargo: Gerente General Email: wsegura@gruposejim.comTeléfono: (506) 2237-4210 Sitio web: www.gruposejim.comCategoría: Uniformes
Shaina Overseas Pvt Limited Stand: 412Contacto: Harbans BawaDirección: B-21-t1, Dilshad Garden,New Delhi,Delhi,IndiaTel:+919041419461Categoría: Línea blanca
SinertechStand: 1112Contacto: David QuesadaCargo: Gerente GeneralEmail: dquesada@gruposinertech.comTeléfono: (506) 2225-8160 Sitio web: www.gruposinertech.comCategoría: Software y Tecnología
SIP Soluciones de Imagen y Marca Stand: 511Contacto: Juan Gabriel CotoCargo: Director GeneralEmail: info@sip-soluciones.netTeléfono: (506) 2537-0002Sitio web: www.sip-soluciones.netCategoría: Artículos Promocionales / Impresión
SiwoStand: 803Contacto: Francisco VargasCargo: Gerente GeneralEmail: fvargas@siwo.crTeléfono: (506) 8868-2828 Sitio web: www.siwo.crCategoría: Marroquinería, productos de cuero y sintético.
SPsoluciones de imagen y marca
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
SYG Sistemas de Centroamérica S.A.Stand: 1025 Contacto: Jorge Salas MurilloCargo: PresidenteEmail: jorges@sygsistemas.comTeléfono: (506) 2290-1970Sitio web: www.sygsistemas.comCategoría: Software y tecnología
Soluciones Integrales MStand: 914-916-918-1015-1017-1019Contacto: Carlos Hernández M.Cargo: Gerente Comercial.Email: chernandez@grupom.netTeléfono: (506) 4032-4641Línea 800 270 70 70Sitio web: www.solucionesinte-gralesm.netCategoría: Equipamiento para hoteles
Southern Champion Tray, LPStand: 403, 405Contacto: Billy HooverCargo: Gerente de Ventas-Export-aciónEmail: billy.hoover@sctray.comTeléfono: (423) 643-4160Sitio web: www.sctray.comCategoría: Empaques para Alimentos
Spanish Royal TeakStand: 1237-1239Contacto: Jonathan MoraCargo: PresidenteEmail: salesspanishroyalteak@gmail.comTeléfono: (506)2288-1033Sitio web: www.spanishroyalteak.comCategoría: Muebles, decoración y accesorios
Suple Hoteles y Proyectos Stand: 738Contacto: Ana Gabriela Alfaro Cargo: CEO Email: info@suplehoteles.com Teléfono: (506) 2232-3189 Sitio web: www.suplehoteles.comCategoría: Muebles, Decoración y Accesorios
Sur Química S.A. Stand: 1215 , 1213Contacto: Gabino González Cargo: Gerente de División de Pro-ductos de Limpieza y ProtecciónEmail: g.gonzalez.o@gruposur.comTeléfono: (506)2211-3450 Sitio web: www.gruposur.com Categoría: Limpieza e Higiene
T-Y GROUP Stand: 1124, 1126Contacto: Luis DobryCargo: DirectorEmail: luis.dobry@t-ygroup.com Teléfono: USA 1-786-800-3453 Sitio web: www.t-ygroup.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel
TERMINIX Stand: 606Contacto: Esteban Mora C. Cargo: Ejecutivo de ventas Email: e.mora@terminix.cr Teléfono: (506) 8813-6906 Sitio web: www.terminix.com Categoría: Fumigación
Tharo Saludable Stand: B-22Contacto: Dr. Rodrigo Gutiérrez GutiérrezCargo: Gerente GeneralEmail: info@mundoceliacocr.comTeléfono: (506) 2253-2314 Sitio web: www.mundoceliacocr.comCategoría: Alimentos
Suplidores de productos premium de acabados arquitectónicos, diseño y equipamiento de proyectos.
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Thehotelxperts.comStand: 1219Contacto: Abraham Badilla M.Cargo: Gerente de VentasEmail: nmanager-crm@thehotelx-perts.comTeléfono: (506) 2290-3737Sitio web: www.thehotelxperts.comCategoría: Artículos y equipo para hotel
Thermosolutions Group S.A.Stand: 937 Contacto: José Esquivel ChaverriCargo: Gerente de ExportacionesEmail: jesquivel@thermosolutions-group.com Teléfono: (506) 8825-6396 Sitio web: www.thermosolutions-group.com Categoría: Calentadores Solares
TIPS S.A Stand: 1002, 1004, 1006, 1103, 1105, 1107Contacto: Sugey Durán Porras Cargo: Gerente de Ventas Email: sduran@tipscr.com Teléfono: (506)2543-2100Email: www.tipscr.com Categoría: Artículos y Equipo para Cocina
Total Parts Stand: 1012Contacto: Javier QuesadaCargo: Gerente de VentasEmail: jquesada@total-parts.comTeléfono: (506) 2296-0107Sitio web: www.totalparts.comCategoría: Aire Acondicionado / Refrigeración
VeevoceStand: 312Contacto: Carla Flores Martinez Cargo: Ejecutiva de Cuentas Email: cflores@chimerahybrid.com Teléfono: (506) 8829-9242Sitio web: www.veevoce.com Categoría: Software y Tecnología
Veromatic S.A.Stand: 602, 604, 703, 705 Contacto: Mario LópezCargo: Gerente de VentasEmail: m.lopez@veromatic.netTeléfono: (506) 2443-1116Sitio web: www.veromatic.netCategoría: Artículos y equipos para cocina
Yamuni Mayoreo Stand: 614, 615, 616, 617, 618, 619Contacto: Diana Rodríguez Vega Cargo: Gerencia de Ventas Email: afernandez@yamuni.com Teléfono: (506) 2255-2066 Sitio web: www.yamuni.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurante
Ajecen Del Sur Stand: 504Contacto: Marysol Meneses AmadorCargo: Jefe Cuentas Claves Email: marysol.meneses.cr@aje-group.com Teléfono: (506) 2573-0966 Costa Rica Sitio web: www.ajegroup.com Categoría: Bebidas
Fumigadora Truly NolenStand: 1005Contacto: Luis Fernando BrenesCargo: Jefe de OperacionesEmail: luis.fernando@trulynolencr.comTeléfono: (506) 2258-0608 cel 7014-6243 Sitio web: www.trulynolencr.com Categoría: Fumigación
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• Directorio 2014 | Empresas Expositoras
HS ExportsStand: 415País: IndiaEmail: rockyrus2003@yahoo.comTeléfono: 919915203341
Idisa Food ExportStand: 534Contacto: Analaura MadrigalCargo: Gerente de MarcaEmail: amadrigal@idisacr.comTeléfono: (506) 2239-3994 / (506) 7014-5346Sitio web: www.idisacr.com Categoría: Importación y distribución de productos de consumo masivo y cuidado personal
Pro ControlStand: 1005Contacto: Guillermo GoldgewichtCargo: Gerente GeneralEmail: Guillermo@procontrolcr.comTeléfono: (506) 2258-4111/ 7011-4247Sitio web: www.procontrolcr.com Categoría: Dispositivos para Control de Plagas
Rayat ImpexStand: 417País: IndiaEmail: rayatjagitsingh@gmail.comTeléfono: 91998839200
SaytaxiStand: 304Contacto: David Rochwerger RosenthalCargo: PresidenteEmail: info@saytaxicr.comTeléfono: (506) 4001 TAXI (8294)Sitio web: www.saytaxicr.comCategoría: Despacho inteligente de taxis
Sibo EnergyStand: 308Contacto: Monzi Figueres FacioCargo: Coordinadora de Mercadeo y Servicio al ClienteEmail: mfigueres@siboenergy.comTeléfono: (506) 4001510 Sitio web: www.siboenergy.com Categoría: Paneles Solares
Strauss Water Stand: 1236Contacto: Sebastián Rodríguez Cargo: Gerente General Email: srodriguez@strauss-water.crTeléfono: (506) 2220-0290Categoría: Dispensadores de agua
Alquileres 2000Contacto: Mauricio RamosEmail: mauricio@alquileres2000.comTeléfono: (506) 2241-4914Categoría: Equipo para eventos
VboutContacto: Federico Li / Richard FallahStand: 306Email: felico.li@gmail.com / rich@vbout.comSitio web: www.vbout.comTeléfono: (506) 8856-7389Categoría: Mercadeo para medios Sociales en internet
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• Directorio 2014 | Empresas por Categoría
Aire AcondicionadoEmpresa Stand
Total Parts 1012
AlimentosEmpresa Stand
RYR Comercializadora 629
Alimentos Iberico S.A. 525, 527
Andean Valley B-24
Bó 314
Ciamesa S.A. 524, 625
Cio Factory 310
Cía Nacional de Chocolates 506
Dos Pinos 502, 603
Elayún Productos Gourmet 1219
Food Export Midwest & Northeast 404, 406 , 408
Helados Malavassi 531
Huevos Aviar 316
Importadora y Distribuidora Ancyfer S.A.
631
La Yema Dorada 627
Pricesmart 505, 507, 509
Shaina Overseas Pvt Limited 412
Tharo Saludable B-22
Artículos para Panadería y ReposteríaEmpresa Stand
Compañía Nacional de Chocolates 506
FAS La Fábrica del Sabor 902, 1003
Artículos y Equipo para CocinaEmpresa Stand
Clea & Plae 526, 528, 530
Di Luca Internacional 1202, 1204
Electrofrío de Costa Rica 635
Equipos AB 624-626-628-630-725-727-729-731, B16, B18
Equipos Italrica S,A 1205, 1207, 1209
Keith & Ramírez Industrial 1024, 1026, 1125, 1127
Kimberly-Clark Professional 514, 516, 518
Queen Sense Sartenes de Mármol 704
Tips S.A. 1002, 1103, 1004, 1006, 1105, 1107
Veromatic S.A 602, 604,703, 705
Artículos y Equipo para Hotel y/o RestaurantesEmpresa Stand
Acero Total 1220, 1222, 1224
Artica 1210, 1212
Catálogos Hoteleros 1102, 1203
Electrofrío de Costa Rica 635
Escoltre 1031
Fagor 515, 517, 519
Grupo Igloo 1228
Hellenic Designs S.A B-9
JOPCO 515, 517, 519
Juturna Water 529
Kimberly-Clark Professional 514, 516, 518
Macro Comercial 907, 909
Novamart Solution SRL. 416
Pricesmart 505, 507, 509
Procoen B-21
Soluciones Integrales M 914-916-918-1015-1017-1019
Thehotelxperts.com 1219
T-Y GROUP 1124, 1126
Veromatic S.A 602, 604,703, 705
Yamuni Mayoreo 614, 615, 616, 617, 618, 619
Artículos PromocionalesEmpresa Stand
SIP 511
Correas Americanas JJ, S.A. B-3
Adisa Food Export 534
BebidasEmpresa Stand
Altamira 1134, 1136, 1138
Ciamesa S.A. 524, 625
Distribuidora Isleña 1238, 1240
Pricesmart 505, 507, 509
Representaciones AD 927, 929
Ajercen del Sur 504
Café y Máquinas de CaféEmpresa Stand
Café Britt Costa Rica, S.A. 724, 823
Café Sánchez 931
Compañía NESTLÉ 728, 730, 732
Distribuidora Espresso S.A. 639
Grupo Capresso 836, 837, 838, 839
EXPOSITORES POR CATEGORÍA
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• Directorio 2014 | Empresas por Categoría
ICAFÉ 733
Java Jig Coffee 834
Calentadores / Calentadores SolaresEmpresa Stand
Thermo Solutions Group 937
Enerplanet 1027
Sibo Energy 308
Cámaras y AsociacionesEmpresa Stand
CACORE 632
Consultoría y CapacitaciónEmpresa Stand
CTS Culinary Trainer School 418
Kaba Coffee Center B-25
Controles InteligentesEmpresa Stand
Mareex Corporación 736
ConstrucciónEmpresa Stand
Acualogica S.A 1225
Acuarium Piscinas & Spas 1130, 1231
Diseño & WebEmpresa Stand
Plex Studio 702
EducaciónEmpresa Stand
Canal Internacional DestinosTv 706
Escuela Gastronómica Carolina Coronado S.A
418
EmbajadaEmpresa Stand
Embajada de Estados Unidos 410
Empaques para AlimentosEmpresa Stand
Multivac 513
Southern Champion Tray 403, 405
Equipo para GimnasiosEmpresa Stand
Distribuidora 86 S.A. 831,833
Grupo CICADEX 1034, 1036
Filtración de AceiteEmpresa Stand
Filta Costa Rica 608
Finanzas
Empresa Stand
Banco Promérica 904
FoodserviceEmpresa Stand
Alimentos Ibérico S.A 525, 527
Ciamesa S.A. 524, 625
CVG Alunasa 637
Dimpack Comercial 713
Electrolux Professional 419
FAS La Fabrica del Sabor 902, 1003
Global Partners 715, 717, 719
Grupo Dimmsa 318
Grupo Inteca, Mercasa 1108
FumigaciónEmpresa Stand
Terminix 606
Fumigadora Truly Noley 1005
Grifería y LozaEmpresa Stand
HELVEX 814, 816, 818, 919, 917, 915
IluminaciónEmpresa Stand
ATM Comercial SA B2
Green Light B10
Impresión y/o PromocionalesEmpresa Stand
Gozaka
34
• Directorio 2014 | Empresas por Categoría
LavanderíaEmpresa Stand
Grupo Dimmsa 318
Limpieza e HigieneEmpresa Stand
Alkemy 536
Bioproyectos-VIJUSA 1114
Carmay SDJ S.A 1226
Clea & Plae 526, 528, 530
Ferva del Norte 609
Florex 912, 1013
German-Tec (Costa Rica) S.A. 508, 512, 613
Lemen de Costa Rica 1029
PROLIM 804, 806, 808
SCA Consumidor C.A. S.A. 906, 908, 1007, 1009
Sur Química S.A. 1215 , 1213
LogísticaEmpresa Stand
Costa Rica Carriers SRL 905
MantenimientoEmpresa Stand
Ferva del Norte 609
MarroquineriaEmpresa Stand
Siwo 803
Muebles, Decoración y AccesoriosEmpresa Stand
ABANICO 411, 413
El Sol Naciente 605, 607
MoB diseño+mobiliario 511
Pradell Mobiliario 533
Cemaco 826, 828
DIVECO COSTA RICA S.A. 812, 913
Bali Home Center 1028,1030, 1129, 1131
Suple Hoteles y Proyectos 738
Spanish Royal Teak 1237, 1239
Piscinas y Artículos para PiscinasEmpresa Stand
Importaciones Campos Rudín 1200
PublicacionesEmpresa Stand
La República 1230
RefrigeraciónEmpresa Stand
Carrier, Refrigeración Comercial 935
Ojeda Centroamérica S.A. 826, 828
Refrigeración Omega 802, 903
Total Parts 1012
RevistasEmpresa Stand
Apetito 1118
SeguridadEmpresa Stand
Importaciones Optima Seguridad, S.A. B4
ServiciosEmpresa Stand
Grupo Igloo 1228
Software y TecnologíaEmpresa Stand
GTW 1135
ICG Software de Costa Rica 709, 711
Pospan de Costa Rica 809
Sinertech 1112
SYG Sistemas de Centroamérica S.A.
1025
Veevoce 312
TecnologíaEmpresa Stand
LRS Long Range Systems 407
Transporte
Empresa Stand
Grupo Rudelman PENDT
Uniformes
Empresa Stand
Sejim de Centroamérica S.A. 1113
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• Directorio 2014 | Empresas por Categoría
Charlas magistrales*
Día Hora Nombre de la actividad Chef Curriculum del Chef
Martes 11:00 a.m. Cortes Clásicos y Bandeja Fría al Estilo Europeo
Rick Potter CEC CCE AAC .WACS ACFCertied Culinary JudgeOlympic GOLD MEDALS .Cold Food Platers, Showpieces
Martes 1:00 p.m. Comida Vegetariana de Alto Nivel
Ron Pickarski International Culinary Olympic Vegetarian Gold Medal Winning Chef Founder and president of Eco-CuisineAuthor of The Profes-sional Vegetarian Cookbook
Martes 3:00 p.m. El Arte de la Decoración con Frutas y Vegetales
Jeffry Torres Medalla de Oro en la Copa Culinaria Mundial Junior 2013 en la Categoría Escultura en Vegetales
Martes 5:00 p.m. Conocimientos básicos de HACCP
Claudio Ferrer Chef Corporativo de ElectroluxCEC CCE ACF Culinary GOLD MED-ALS WinnerAssistant Continental Director AMERICAS
Martes 7:00 p.m. Utilización de Horno Rational
Andrea Florentin Chef Corporativo Keith & Ramírez /Propietario de Restaurante Abocado, Guanacaste
Miercoles 11:00 a.m. Galantinas, el uso de pro-teínas en la preparación de bandejas frías
Rick Potter CEC CCE AAC .WACS ACFCertied Culinary JudgeOlympic GOLD MEDALS .Cold Food Platers, Showpieces
Miercoles 1:00 p.m. Utilización de Horno Rational
Andrea Florentin Chef Corporativo Keith & Ramírez /Propietario de Restaurante Abocado, Guanacaste
Miercoles 3:00 p.m. Conocimentos básicos de la comida Sous Vide
Claudio Ferrer Chef Corporativo de ElectroluxCEC CCE ACF Culinary GOLD MED-ALS WinnerAssistant Continental Director AMERICAS
Miercoles 5:00 p.m. Emociones en la escultu-ra en chocolate
Stafford De Cambra
CEC CCE AAC Chairman of the American Culinary Association ACADEMY OF CHEFSCertified Culinary judge.Olympic GOLD MED-ALS .Cold Food Platers,Showpieces
Miercoles 7:00 p.m. Utilización de Horno Rational
Andrea Florentin Chef Corporativo Keith & Ramírez /Propietario de Restaurante Abocado, Guanacaste
Jueves 11:00 a.m. Montaje y presentación de la bandeja fría
Rick Potter CEC CCE AAC .WACS ACFCertied Culinary JudgeOlympic GOLD MEDALS .Cold Food Platers, Showpieces
Jueves 1:00 p.m. Opciones para satisfacer el paladar celiaco
Ron Pickarski International Culinary Olympic Vegetarian Gold Medal Winning Chef Founder and president of Eco-CuisineAuthor of The Profes-sional Vegetarian Cookbook
Jueves 3:00 p.m. Utilización de Horno Rational
Andrea Florentin Chef Corporativo Keith & Ramírez /Propietario de Restaurante Abocado, Guanacaste
Jueves 5:00 p.m. Conejo: alimento sano para su familia
Roberto Carvajal Propietario de Granja Cunícula del Alto
Jueves 7:00 p.m. Utilización de Horno Rational
Andrea Florentin Chef Corporativo Keith & Ramírez /Propietario de Restaurante Abocado, Guanacaste
* Cupo Limitado Unicamente con reservación en www.exphore com/charlas-magistrales
Charlas MagistralesMartes 6 de Mayo Miércoles 7 de Mayo Jueves 8 de Mayo
Organiza: Patrocinan:
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