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QUIENES SOMOS
Somos una empresa dedicada a la realización de eventos sociales y empresariales,
contando con profesionales, basados en la preparación de momentos inolvidables, plasmando fechas y motivos en celebraciones únicas, nuestra experiencia es
referencia de éxito para crear oportunidades de perfección y estilo.
Nuestros clientes son el mayor tesoro y por esta razón ofrecemos una gran variedad
de productos asequibles y diferenciadores donde cada detalle es brindado con asesoría
y una gran gama de estilos para escoger.
MISIÓN
Eventos San Sebastian, es una empresa prestadora de servicios a nivel Bogotá y
alrededores, encargada de prestar el mejor portafolio en creación de eventos sociales
y empresariales, donde el juego de texturas, la inspiración en colores, la unión de
objetos y un diseño ecléctico, hacen parte de un estilo que se viste de magia donde el
protagonista eres tú.
VISIÓN
Eventos San Sebastian, se referenciara como la empresa líder en eventos sociales y empresariales a nivel nacional formándose como especialista en estilos de vanguar dia
y diseño propio marcando la diferencia.
Eventos San Sebastián 2019
ss – EVENTOS Y ALQUILERES Cra 71D #75ª91 BONA NZA
CEL: 3103485527 TEL:4745127 www.eventossansebastian.com
eventosansebastian@ hotmail.com
Bienvenido a Eventos San Sebastián a continuación recibirá una carta completa de menús explicados
en detalle
Incluye menaje y un chef que asiste para servirlo
El transporte, los meseros y el montaje se facturan por aparte
DESAYUNO
DESAYUNO SAN SEBASTIAN
Jugo natural (Mandarina-Naranja o Fresa en leche)
Porción de fruta (Papaya, Melón, piña, patilla)
Cereal con yogurt de frutas
Omelette con jamón y queso
Bebida caliente (Café o Chocolate)
Pan variado
Mantequilla y Mermelada
DESAYUNO CACHACO
Jugo Natural (Naranja o Papaya)
Changua en leche, cilantro, huevo y trocitos de tostada
Porción de fruta (Papaya o Melón)
Buñuelo
Bebida caliente (Café o chocolate)
Pan variado
Mantequilla y Mermelada
DESAYUNO CAMPESINO
Jugo Natural (Naranja)
Caldo de costilla
Huevos tortilla
Almojábana
Quesos surtido (Pera-Campesino-Mozarella)
Bebida caliente (Café o Chocolate)
Pan variado
Mantequilla y Mermelada
DESAYUNO TOLIMENSE
Jugo Natural (Naranja o Piña)
Tamal tolimense
Almojábana
Arepa y Pan de sal
Mantequilla
Queso campesino
Bebida caliente (Café o Chocolate)
DESAYUNO PAISA
Jugo Natural (Naranja o Piña)
Calentado paisa (Frijol)
Huevos fritos
Mini chorizo
Arepa con sal y mantequilla
Queso campesino
Bebida caliente (Café o Chocolate)
DESAYUNO EXPRESS
Jugo Natural (Naranja, Papaya o Piña)
Cortes fríos (Mortadela o Jamón)
Quesos surtidos (Pera, Campesino o Mozarella)
Corte de frutas (Fresas, Melón, Patilla, Papaya y Banano)
Huevos pericos
Cereales con leche y yogurt
Bebida caliente (Café o Chocolate)
Pan variado
Mantequilla y Mermelada
DESAYUNO AMERICANO
Jugo natural (Naranja, Piña o Papaya)
Porción de fruta (Papaya, Melón, Piña, Sandia)
Huevos omelette con maíz y jamón
Bebida caliente (Café o Chocolate)
Pan variado
Mantequilla y Mermelada
DESAYUNO COLONIAL
Jugo natural (Naranja o Piña)
Calentado (Lenteja o Pasta)
Huevos fritos
Pan variado
Bebida caliente (Café o Chocolate)
ADICIONALES
Cada adicional tiene un costo de $2.000 por persona.
Porción adicional de huevos Porción adicional de carnes frías
Porción adicional de queso Porción adicional de fruta
CARTA DE MENU
A continuación encontrara 4 ejemplos de menús que usted podrá seleccionar, en caso contrario
podrá crearlo con las tablas de menús siguientes:
MENU 1
ENTRADA: Ensalada del jardín
FUERTE: Lomo de res en salsa de
champiñones y tocineta
Pechuga a la florentina en salsa al
curry
Arroz almendrado
Papa al ajillo
POSTRE: Mus de maracuyá
BEBIDA: Vaso de gaseosa
MENU 2
ENTRADA: Ensalada de la casa
FUERTE:
Lomo de cerdo en salsa de ciruelas Pechuga a la cordonblue en salsa a
la jardinera
Arroz primavera
Papa al queso
POSTRE: Mus de mora
BEBIDA: Vaso de gaseosa
MENU 3
ENTRADA:
Ensalada cesar
FUERTE: Lomo de res en salsa de vino
Medallones de pollo en salsa de
champiñones
Arroz verde Papa al ajillo
POSTRE: Mus de mango
BEBIDA: Vaso de gaseosa
MENU 4
ENTRADA:
Ensalada tropical
FUERTE: Lomo de cerdo en salsa a las finas
hierbas
Medallones de pollo en salsa de
champiñones
Arroz con ajonjolí Papa al perejil
POSTRE: Mus de fresa
BEBIDA: Vaso de gaseosa
CARTA DE MENU
A continuación encontrara una descripción detallada de nuestros menús, los
cuales puede combinar de la siguiente manera: Una Entrada, dos carnes con sus
respectivas salsas, arroz al gusto y un acompañamiento, para finalizar puede
seleccionar el postre de su preferencia.
ENTRADAS
Ceviche de Champiñones: Servido en copa con hoja de yerbabuena
Ensalada Tortilla (Lechuga, queso, zuquini, pimentón, mango)-Aderezo Vinagreta)
Ensalada Cesar (Espinaca, queso, tocineta, pan en cuadritos , mostaza dijon)
Ensalada de la casa (Habichuela, arveja, Zanahoria, tomate cherry, lechuga, huevos de
codorniz)
Ensalada del jardín (Lechugas, queso campesino, mango, piña, uvas pasas, coco
deshidratado, fresas)
Ensalada waldor (lechuga, piña, repollo, espinaca, cebolla, aderezo curry)
Ensalada manod (Cebollitas caramelizadas, lechuga lisa, albaca, carambolo, queso
campesino)
Ensalada rusa (papa en cuadros, arveja, julianas de habichuela, zanahoria, mayonesa a las
finas hierbas)
Ensalada bagor (lechuga romana, uvas pasas, queso mozarela, manzana verde, aderezo)
Ensalada hawaiana (repollo, uvas pasas, piña, manzana, crema de leche, aderezo)
Ensalada dulce (lechuga, mango, piña, uvas pasas, crema de leche)
Ensalada vegetal (zanahoria, arveja, apio, aderezo)
Ensalada tennessi (lechuga, champiñones, queso paipa, aderezo de mostaza dijon)
Ensalada de verduras calientes (habichuela, arvejas, zanahoria, calabacín, zukini,
cebollitas, salsa)
Ensalada verde (espinaca, lechuga, habichuela, arveja, apio, vinagreta)
Ensalada tropical (Espinaca o lechuga, fresa, piña, mango, uvas pasas, manzana, crema de
leche)
Ensalada roja (remolacha, cebolla, zanahoria, tomate cherry, pimentón a la vinagreta)
Ensalada primaveral (habichuela, arveja, lechuga, cebolletas cortadas, tomate cherry,
aguacate, aderezo)
Ensalada suiza (champiñones, queso gruyere, jamón, tomates cherry, lechuga,
aderezo)
Ensalada romana (lechuga, tomate cherry, papa, queso, jamón, cebollín, pimentón,
mayonesa)
SALSAS PARA CARNES
LOMO DE RES LOMO DE CERDO SUPREMA DE POLLO
Salsa al vino Salsa de ciruela Salsa de Kiwi
Salsa a las finas hiervas Salsa de Fresa Salsa de Champiñones
Salsa a la pimienta Salsa de Uchuvas Salsa a la jardinera
Salsa de champiñones Salsa de Manzana Salsa a la mostaza
Salsa a la alcaparra Salsa de feijoa Salsa al curry
Salsa de tocineta y champiñón Salsa de maracuyá Salsa al queso
Salsa a la mostaza Salsa de agras Salsa a la champaña
Salsa de Tamarindo Salsa de maracuyá
Salsa BBQ Salsa de frutos secos
Salsa a la naranja
PESCADO
Filete de pescado con “salsa a la marinera o tartara”
SUPREMA DE POLLO
Rellena de vegetales
Rellena con queso
Rellena con Tocineta y queso
Rellena a la Hawaiana con “piña y queso”
Rellena de champiñones
Rellena a la cordon blue “jamón y queso”
Rellena a la florentina “jamón, queso, espinaca y pimentón”
Rellena de pera y manzana
CARNES
o TOURNEDO FARUK $24.000 MEDALLONES DE RES CON SALSA DE CAMARONES
o BABY BEEF $23.000 LOMO DE RES A LA PARRILLA CON SALSA BBQ
o BEEF BOURGUIGNONE $24.000 LOMO DE RES EN TROZOS CON CEBOLLITAS, CHAMPIÑONES, PIMENTON, TOCINETA EN SALSA DE CARNE.
o BEEF BOURGUIGNONE $24.000 LOMO DE RES EN TROZOS CON CEBOLLITAS, CHAMPIÑONES, PIMENTON, TOCINETA EN SALSA DE CARNE.
o CHURRASCO $28.000 CHATAS DE RES A LA PARRILLA CON SALSA CHIMICHURRI
o STEAK PIMIENTA $23.000 MEDALLONES DE RES CON SALSA A LA PIMIENTA
FILET MIGNONE
$24.000 MEDALLON DE RES CON TOCINETA, CHAMPIÑONES EN SALSA DE CARNE
o CHULETA DE CERDO HAWAIANA $29.000 CHULETA CON FRUTAS EN ALMIBAR EN SALSA AGRIDULCE
o MEDALLONES AL VINO $23.000 MEDALLONES D ERES EN SALSA AL VINO TINTO.
o LOMO DE CERDO CON LANGOSTA $28.000
ESPLENDIDO LOMITO DE CERDO CONLANGOSTA, SERVIDO CON SUAVE PURE DE PLATO Y BERENJENA.
CREMOSA SALSA DE MOSTAZA DIJON
o BISTEAK A CABALLO $20.000
LOMO DE RES A LA PARRILLA CON SALSA A LA CRIOLLA (O A CABALLO, CON HUEVO)
o COSTILLAS DE CORDERO $32.000 COSTILLAS DE CORDERO SERVIDO SOBRE REJA DE ESPARRAGOS DEMIGLACE DE CORDERO Y JULIANA DE
VEGETALES SALTEADOS
o LOMO DE RES CON VEGETALES $24.000 MEDALLONES DE LOMO DE RES CON CHIMICHURRI DE FRESAS CON PURE DE PAPITA CRIOLLA, QUESO
MANCHENGO Y ENREDO DE VEGETALES ASADOS.
o FILET MIGNONE $24.000
MEDALLON DE RES CON TOCINETA, CHAMPIÑONES EN SALSA DE CARNE
ARROCES
o ARROZ ORIENTAL $23.000 ARROZ SALTEADO EN PROFUNDA SALSA DE SOY A, CAMARONES, PLÁTANO MADURO Y RUMOR DE CEBOLL ÍN
Y AJONJOLÍ, CON ENSALADITA DE AGUACATE Y TOMATE.
o ARROZ CON MARISCOS $23.000 ARROZ CON FRESCOS MARISCOS EN ARDIENTE PASTA DE CHILES,
o ARROZ ALACUBANA $24.000
ARROZ CON CAMARONES, COSTILLA DE CERDO, TOCINETA, CEBOLLA, PIMENTÓN, ARVEJA, TAJADAS DE
MADURO Y HUEVO.
o ARROZ CON POLLO $15.000 PECHUGA, SALCHICHA SUIZO, ZANAHORIA, ARVEJA VERDE, CEBOLLA, PIMENTÓN
o ARROZ CON LANGOSTINOS $23.000
o ARROZ CON CAMARONES $24.000
PAELLAS
o PAELLA No 1 $22.000
RES
POLLO
CAMARONES LANGOST INOS
MEJILLONES
PESCADO
CALAMAR
CHIPICHIPIS
ALMEJAS
o PAELLA No 2 $26.000 RES
CERDO
POLLO
CAMARONES
LANGOST INOS
MEJILLONES
CHORIZO ESPAÑOL
PESCADO
PULPO
CALAMAR
CHIPICHIPIS
ALMEJAS
PALMITOS DE CANGREJO
MENUS SENCILLOS
o CREPES $13.000
Crepes frutas con helado
Crepes haw aianos
Crepes de carnes
o PAN COOK $15.000
Pan cook carne con tocineta
Pan cook pollo con champiñón
Pan cook mixto
o OMELETTES $15.000
Omelettes de camarones
(Tortilla de huevo rellena de camarones y gratinados con queso parmesano)
Omelette especial
(Tortilla de huevo rellena con camarones, champiñones y pollo)
Omelettes de pollo y champiñones
Omelettes de pollo y jamón
Omelettes de pollo
_____________________
Los omelettes se acompañan con una ensalada
PESCADOS
TRUCHA MARINERA $23.000 TRUCHA A LA PLANCHA BAÑADA EN SALSA DE CAMARONES Y GRATINADA
ROBALO MARINERA $23.000 ROBALO A LA PLANCHA BAÑADO EN SALSA DE CAMARONES Y GRATINADA
ROBALO AL ROMERO $24.000 ROBALO A LA PLANCHA EN SALSA BLANCA AROMATIZADA CON ROMERO
LANGOSTINOS THERMIDOR $30.000 LANGOST INOS BAÑADOS EN SALSA BLANCA Y GRATINADOS CON QUESO PARMESANO
ENTRADAS GRANDES
ENTRADAS CALIENTES
o CALAMARES EN VINAGRETA DE CHILE $15.000 CALAMARES BABY SALTEADOS EN OLIVA SOBRE NIDO DE MANGO BICHE Y HIERBA BUENA CON VINAGRETA
DE CILANTRO Y CHILE.
o VARIEDADES DEL MAR $20.000 TRÍO DE LANGOSTA BABY , SCALLOP Y PULPITO SOBRE PURÉ DE ARVEJA, ACOMPAÑADO DE UNA VINAGRETA
DE ACEITUNA VERDE EN ALEGRE DÚO DE CHILES
ENTRADAS FRIAS
o COCTEL DE LANGOSTINOS $120.000 5 LANGOST INOS EN SALSA ROSADA ACOMPAÑADO CON GALLETAS DE SAL
o COCTEL DE CAMARONES $19.000 CAMARONES BAÑADOS EN SALSA ROSADA ACOMPAÑADO
o CEVICHE DE CAMARONES CAMARONES EN SALSA DE TOMATE, TABASCO, CEBOLLA,
PIMENTÓN AROMATIZADO CON BRANDY
CREMAS
CREMA DE LANGOST INOS
CREMA DE CAMARONES
CREMA DE CHAMPIÑONE CREMA DE ESPARRAGOS
CREMA DE POLLO
CREMA DE PALMITOS
CONSOMES
o ALJEREZ CONSOMÉ DE POLLO AROMATIZADO AL JEREZ Y MANÍ
o CON POLLO
ENTRADAS PEQUEÑAS
Ceviche de champiñones
Champiñones gratinados
Mozarela con tomate y orégano
Macedonia de frutas
Ceviche de mango y champiñones
Palmitos gratinados
Ceviche mixto (champiñones y camarones)
Ceviche de camarones
PARRILLADAS
PARRILLADA No 1
Churrasco
Lomo de cerdo
Pechuga
Chorizo
Morcilla
Papa salada
Y uca
Ensalada de aguacate
Ají casero
PARRILLADA No 2
Punta de anca
Lomo de cerdo
Pechuga
Papa salada
Y uca
Guacamole
PARRILLADA No 3
Lomo de res
Chuleta de cerdo
Pechuga
Papa salada
Ají
Ensalada de aguacate
PARRILLADA No 4
Carne de res (Cadera)
Carne de cerdo (Pernil)
Muslos de pollo
Chorizo
Morcilla
Papa salada
Plátano o yuca
Ensalada con aguacate
Ají casero
PARA PICAR
Empanaditas con ají
Chorizo con arepa
Pataconcitos con hogado criollo
Arepitas con carne desmechada
PASABOCAS FRIOS
Volován de ceviche de camarones
Canapé de caviar
Tartán de atún
Salami de aceitunas
Pinchitos de jamón y queso
Huevos de codorniz con salsa golf
Volován de ceviche de pescado
Causita de salmón
Trucha ahumada con melón
Antipasto con galletas de ajonjolí
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