estil de vida gourmet a les xarxes socials

Estil de vida gourmet a les xarxes socials

IV JORNADA D’IMMERSIÓ ESTRATÈGICA DEL CLÚSTER GOURMET DE CATALUNYA

Albert Moreno25 /10/ 2013

OBJECTIUS DE LA SESSIÓ

Explicar el nou paradigma i com aprofitar-ho

Destacar la importància de l’estrategia

1

2

Ser molt pràctics: exemples reals3

Explicar què està fent el Clúster a les xarxes socials4

Sessió:

Estil de vida gourmet a les xarxes socials

El nou paradigmaExemplesEl clúster a la xarxa

NOU ENTORN

67%penetració d’Internet a

les llars

63%penetració Smartphones

72%es conecta cada dia

1.260 Milionsusuaris

699 Milonsactius al dia

53%es conecta des del mòbil

12,4 Minutsal dia

1.000 Milionsusuaris

231 Milions / 100 Milionsusuaris actius mes / actius dia

300.000 Milions / 500 MilionsTweets mes / dia

75%des del mòbil

150 Milionsusuaris actius al mes

16.000 MilonsFotos Compartides

1.200 MilionsM’agrada diaris

55 MilionsFotos per dia

100.000.000 Nombre de vídeos vistos al dia

70 MilionsUsuaris

80%Dones

500.000Empreses

20%Fotos de persones amb cara

66,52%Increment anual tràfic web

5.000 AppsGOURMET

i tot això...com ha fet canviar el Marketing en el món gourmet?

EL NOU CONSUMIDOR

sempre “connectat”sempre “localitzable”

tots els mitjans són interactius

INQUIET: BUSCASOCIAL: COMPARTEIX

CURIÓS: ESCOLTA I MIRAIMPLICAT: PARTICIPA!

...I TAMBÉ COMPRA ON-LINE!

EL NOU CONSUMIDOR

27%

EMISSOR MISSATGE RECEPTOR

EL NOU MODEL DE COMUNICACIÓ ÉS UN DIÀLEG

Consumidors

Punt de Venda

Distribuïdors

CellersELABORADOR

Líders Opinió

Cons

umid

ors

Mitjans TradicionalsCellersELABORADOR

En aquest nou entorn, que podem fer per què les empreses puguin satisfer les noves necessitats dels seus clients?

NOUS REPTES

solució:dominar les

EINES 2.O

Per què serveixen?

Però....

1) RELACIONS PÚBLIQUES

2) ATENCIÓ AL CLIENT

3) FIDELITZACIÓ

4) COL·LABORACIÓ

5) NETWORKING

6) LIDERATGE EN CONEIXEMENTS

TAMBÉ PER CAPTACIÓ DE CLIENTSNACIONALS I INTERNACIONALS

I sí…

Molts canalsMolta gentMoltes conversesi...molt poc temps!

com?

ESTRATÈGIA

RECOMANACIONS:

ESCOLTAR1

UNIR-SE A LA CONVERSA2

CREAR IDENTITAT3

SALTAR-SE ELS MITJANS TRADICIONALS4

MESURAR RESULTATS5

RECOMANACIONS

Definir una política de publicació

CONSELLS

Publicar sovint i ràpid: s’ha de ser dinàmic

Parlar de la propia experiència: hi ha gent que ho vol sentir!

SER AUTÈNTIC!

Incloure fotos i mini vídeos

Toc personal

Facilitar que la gent segueixi / comparteixi

Com definim l’estratègia a les xarxes socials?

PRIMER

Només som al món on line?

SEGON

Quins són els nostres objectius?

TERCER

A qui ens dirigim?

QUART

Com volem ser percebuts?

PER ÚLTIMCom hi arribem?

LES MATEIXES PREGUNTES PEL MÓN ON I OFF LINE

=

=ACCIONS DIFERENTS

MATEIXOS OBJECTIUSESTRATÈGICS

=

IMPORTANT!Adaptació del MISSATGE al CANAL

recordeu... sumar impactes és crucial per crear MARCA

I MÉS QUAN ELS RECURSOS

SÓN LIMITATS!

El nou paradigmaExemplesEl clúster a la xarxa

Sessió:

Estil de vida gourmet a les xarxes socials

Objectiu principal:

Apropar-se alconsumidor final

PREMISA:

Les CatàniesNO AGRADEN A

TOTHOM!

IMPORTANT:

MESURAR,MESURAR!

RESULTATS OCTUBRE 2013:

11.355 fans al FB

3.200 visitants al Blog7.500 visitants al web

Més de 1.500 persones a la I jornada de Portes Obertes

RESULTATS OCTUBRE 2013:

I també...

Crítiques!

El nou paradigmaExemplesEl clúster a la xarxa

Sessió:

Estil de vida gourmet a les xarxes socials

CREAR MASSA CRÍTICA

SER NOTORI I RELLEVANT

GARANTIR PRESÈNCIA MÍNIMA DELS ASSOCIATS

SER DINÀMICS

ANAR PAS A PAS:ESTABLIR LES BASES I BUSCAR

ENGAGEMENT

PREMISSES

Segment prioritat 1 Foodie patriòtic !  Prioritza el bon menjar i els productes de proximitat !  Fa bandera dels productes fets a Catalunya: els

preferiex per sobre de la resta !  Viu a qualsevol ciutat / poble de Catalunya (parla

català) !  H/D majors de 30 anys

Segment prioritat 3 Gourmet trendy !  Prioritza la qualitat del producte / marca / sabor

indepentement de l’orígen

!  Gaudeix dels locals trendy

!  Viu a Barcelona !  H/D majors de 30 anys

Segment prioritat 2 Patriòtic !  Sentiment nacional elevat

!  Comença a buscar productes catalans per a la seva cistella de compra

!  Molt actiu a les xarxes socials !  H/D majors de 25 anys

Foodie

Patriòtic

52.000 (*)

520.000 (*)

46.000 (*)

•  Viuen a Catalunya •  25 anys o més •  Els hi agrada: #Catalonia,

catalonia is not spain, catalunya decideix, catalunya testimo, som catalans, catalunya, o catalonia next state in ue

•  Viuen a Catalunya •  30 anys o més •  Els hi agrada: #Gourmet,

#Foodie, #Gourmand, #Culinary tourism, food wine, catalonia next state in ue, catalonia is not spain o catalonia

•  Viuen a Barcelona •  30 anys o més •  Els hi agrada: #Gourmet,

#Foodie, #Gourmand, #Culinary tourism, #Cool (aesthetic), #Delicatessen, food wine, trendy o restaurant city

TARGET PRIORITARI 618.000 persones

Un blog és un diari ON LINE,que conté les entrades s’ordenen cronològicament.Els lectors poden interactuar:comentar i donar feedback.El blog del Clúster garanteix la presència mínima dels associats i està obert a la publicació de novetats.

Presència mínima:

2 insercions de cada productorL’ARTESÀ GOURMET

EL PRODUCTE ESTRELLA

Una xarxa social és unaplataforma que permet als seus usuaris construir i publicar pàgines personals, que connecta amb altresi comparteix el contingut. En aquest moments es disposa de pàgina a Facebook.

Presència mínima:

5 entrades

El Twitter permet als usuaris comunicar-se en temps real mitjançantmissatges curts. És molt útil per iniciar i mantenir converses directesi fer Relacions Públiques ON LINE.Des del twitter del clúster donem difusió a les entrades del Blog i interactuem amb els consumidors finals i fem servir hashtags properrs al nostre target.

Presència mínima:

6 twitts

Els serveis multimèdia permeten als usuaris organitzar galeries de fotos i vídeos, posar-los a disposició de amics i altres usuaris d'Internet.El Clúster disposa de compte a Instagram.

#productesdeproximitat 21 fotos #productesdecatalunya 5 fotos

#productescatalans 71 fotos

#productesdelaterra 312 fotos

#menjarcatala 56 fotos #menjardelaterra 36 fotos

#catalunya 479.125 fotos #catalonia 197.564 fotos

Foodie

Patriòtic

#gourmet 317.200 fotos

#catalans 2982 fotos

#menjar 9309 #menjarbo 389 fotos

#fetacasa 1156 fotos

Presència mínima:

4 fotografies

per a tenir èxit...

US NECESSITEM!

Gràcies!

@albertmoreno

albert@feedbackmp.com

www.facebook.com/Feedbackmp

www.linkedin.com/albertomgonz