ensaladas (pp tminimizer)
Post on 26-May-2015
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ENSALADA ANDINA
Ingredientes:GarbanzoLentejaTocinoTomateMantequilla3 cucharadas de vinagre3 cucharadas de aceite de olivaSal y culantro
Procedimiento:
Remojar los garbanzos la noche anterior. Cocinar los garbanzos añadiendo al agua, la cebolla blanca y la mantequilla. Cocinar las lentejas. Picar los tomates en cuadros. Freír el tocino. Licuar el vinagre con el aceite, el zumo de limón, la sal y el culantro. Mezclar todos los ingredientes.
ENSALADA CASERA
Ingredientes:TomateLechugaJamónMayonesaLimónSal
Procedimiento:
Primero se corta la lechuga y se pica el tomate. Cortar en trozos pequeños el jamón. Mezclar los ingredientes y añadir la mayonesa, la sal y el zumo de limón.
ENSALADA DE ATÚN
Ingredientes:AtúnPapaMayonesaPerejilLimón
Preparación:
Cocinamos la papa y luego la picamos. Picamos el perejil. En una ensaladera mezclamos el atún, la papa picada y el perejil. Añadimos la mayonesa y el limón.
Preparación:
Cortar las verduras, picar las papas y el queso. Colocar en una ensaladera. Añadir el aceite, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
ENSALADA DE QUESO
Ingredientes:Tomates cherryPapas cocinadasPepinoApioLechugaQuesoAceite de olivaLimónSal y pimienta al gusto
Ensalada francesa
Ingredientes:EspinacaPanJamónQuesoMayonesaSal Aceite de oliva
Preparación:
Cortamos el jamón, queso y pan en forma de cubos, luego lavamos a la espinaca.Los trozos de pan lo horneamos para que sean crujientes; después unimos el pan, el queso, el jamón y la espinaca en un recipiente; añadimos la mayonesa en pequeñas cantidades y por último ponemos sal y aceite de oliva al gusto
Ensalada rusa ( la original )
Ingredientes:- 4 huevos cocinados- 500 Gramos de jamón - 5 o 6 Papas cocinadas grandes- Lata de alverja- Frasco de pepinillos agrios- 3 Zanahorias cocinadas- 1 cebolla- Sal y pimienta al gusto- Mayonesa y crema de leche al gusto- Culantro y perejil
Preparación: se cocina la papa, los huevos y las zanahorias ( por separado ) , picar todos los ingredientes en cuadraditos y ponerlos en un bowl poner mayonesa, sal, pimienta, crema de leche, culantro y perejil al gusto.
Preparación:
Cocinar las papas, las arvejas, las zanahoria y los huevos. Picar en dados pequeños y reservar. Pelar el pepinillo y junto al jamón, picarlo igualmente en dados; mezclar con los elementos anteriores y aliñar con la mayonesa.
ENSALADA UCRANIANA
Ingredientes:PapaArvejaCebollaZanahoriaHuevoPepinilloJamónMayonesaSal
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