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Post on 03-Oct-2018
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“Pesadilla en la cocina” y Alberto Chicote
abren las puertas de la temporada televisiva
con un nuevo menú, el quinto desde que diera
el pistoletazo de salida en 2012 e inaugurara
su particular manera de rescatar a
restaurantes en problemas, de dignificar la
profesión hostelera y de ayudar a dueños y
empleados a recuperar la pasión y el buen
hacer en sala y fogones. Este jueves, 22 de
septiembre, laSexta estrena una nueva
temporada repleta de casos excepcionales,
momentos de máxima tensión, divertidos
protagonistas, situaciones descontroladas y
más de un sabor amargo que incluso pondrán
a prueba la paciencia del chef.
CON EL CARÁCTER LUCHADOR,
FIRME Y PERSEVERANTE DE CHICOTE
El nuevo menú de temporada de Alberto
Chicote en laSexta mantiene los ingredientes
básicos de la carta tradicional de “Pesadilla
en la cocina”: tesón ante los nuevos retos,
constancia a pesar de las difíciles situaciones
de los restaurantes, exigencia ante los
disparates culinarios de muchos cocineros y
grandes dosis de paciencia. Todo aderezado
con el carácter luchador, firme y perseverante
de Chicote. Pero este menú incorpora nuevos
sabores, algunos nunca antes experimentados
en el programa: intentar salvar la boda de
unos novios desesperados, subirse a bordo
del restaurante de lujo de un barco, pisar por
primera vez el restaurante de un camping o
acudir a un local prácticamente vacío a pesar
de estar situado en la zona más turística del
centro de la capital…
EL PROGRAMA VIAJA POR 1ª VEZ A
PAÍSES BAJOS, PARA SALVAR UN
RESTAURANTE ESPAÑOL EN HORAS
BAJAS
El programa emprende también una misión
internacional y viaja por primera vez a
Utrecht, en los Países Bajos, para tratar de
salvar un restaurante español en horas bajas
cuyo imprevisible dueño presta más atención
a su improvisado y disparatado show que al
verdadero servicio del local. Y será testigo de
reacciones imprevisibles, dueños y empleados
fuera de control, situaciones al límite y
amagos de abandono con final insospechado.
Un verdadero cóctel de experiencias,
sentimientos y algún que otro disparate que
hará de ésta una temporada divertida,
conmovedora y feroz.
Este jueves, en el prime time de laSexta,
PESADILLA en la COCINA
estrena su quinta temporada
CHICOTE SE SUMERGE EN CASOS EXCEPCIONALES, MOMENTOS DE
MÁXIMA TENSIÓN, SITUACIONES DESCONTROLADAS Y MÁS DE
UN CHAPUZÓN AMARGO QUE INCLUSO PONDRÁ A PRUEBA SU
PACIENCIA
INSÓLITAS MISIONES EN LOCALES
insospechados “Pesadilla en la cocina” incorpora a su carta de
temporada importantes novedades respecto a los tipos
de restaurante que Chicote visita en su batalla por dar
luz a propietarios perdidos, empresarios poco
competentes o empleados con una idea muy particular
de la implicación profesional. El chef dejará atrás en
algunas ocasiones las tradicionales tabernas, los
restaurantes clásicos, los locales con pretensiones
más “cool” o las casas de comidas al uso y se adentra
en lugares que no había pisado jamás. Asombrado
ante lo inusual de sus nuevos encargos, Chicote acude
a la llamada de un restaurante de lujo en un barco
que navega por el Mediterráneo, o visita el
restaurante de un camping de Andalucía cuyos dueños
se han instalado en el caos. También procurará ayudar
a un restaurante de carretera aparentemente común
en el que nada es usual, viajará a Galicia por primera
vez para encontrarse con una dueña que tiene
visiones pero que no ve sus propios problemas, se
enfrentará a un local prácticamente vacío a pesar de
encontrase en la zona más turística de Madrid o
conocerá un restaurante con pretensiones muy
alejadas del lugar donde se encuentra y de los usos y
costumbres gastronómicas de sus vecinos.
Reto internacional
En esta quinta temporada Alberto Chicote
también hará las maletas en misión internacional.
En esta ocasión, el chef y el equipo del programa
viajan a Utretch, en los Países Bajos, una
pintoresca ciudad en la que el restaurante
español ELE se hunde. Está en horas bajas y su
dueño, un extrovertido paraguayo de raíces
españolas, necesita ayuda.
CHICOTE EN
UTRECHT
Chicote no tardará en descubrir que una de las
grandes causas del problema del restaurante es
que su dueño está más preocupado por montar
sus singulares espectáculos flamencos durante
el servicio que por la calidad de la comida o la
atención. Su atípico viaje no estará exento de
inesperados momentos en los que será testigo
de reacciones que jamás habría imaginado.
… Y DURAS
PRUEBAS DE
PACIENCIA
para Chicote
A pesar del cálido recibimiento con el que le
acogerán en un primer momento, los momentos de
calma para Alberto Chicote serán en esta quinta
temporada pocos y efímeros. El chef tendrá que
echar mano de paciencia y estoicismo para
sobrellevar situaciones fuera de lo común o resistir
los envites de los dueños, cocineros o camareros
más especiales.
Alberto Chicote conocerá en este temporada al
cocinero más sucio que ha pasado por el programa,
cuyas prácticas a la hora de almacenar o manipular
los alimentos convierten a su cocina en un museo
culinario de los horrores. Se topará también con un
chef fuera de sí dispuesto incluso a agredirle
cuando la tensión se encuentra en lo más alto. Y
conocerá a un cocinero italiano que, en sus
momentos de máxima frustración, lanza las pizzas
contra la pared.
No faltará tampoco un excéntrico cocinero que
habla con los alimentos o se va a casa a ducharse
en mitad de un servicio, hábitos que dejarán a
Chicote sin palabras. Pero si tendrá que demostrar
paciencia y entereza, será con la dueña de un café
de Zamora, una mujer de carácter imposible que ha
despedido a más de 20 personas en cuestión de
tres meses y ante la que tendrá que tomar por
primera vez la decisión más tajante antes de
finalizar la reapertura del local.
Ingredientes DE ÉXITO ENTRE LOS PROGRAMAS
ESTRELLA DE ENTRETENIMIENTO DE LA CADENA
“Pesadilla en la cocina” ha dado con los
ingredientes del éxito. El programa de laSexta
triunfó desde su llegada, convirtiéndose en el
estreno de entretenimiento más visto de la
historia de la cadena (2.802.000 y 13,7%), con
una media total en la primera temporada de
11,8%; alcanzando su máximo el 22 de
noviembre de 2012 con un 15,2% y 2.987.000
seguidores. La segunda remesa de “Pesadilla en
la cocina” confirmaba su excelente acogida con
una media de un 13% de share y 2.431.000
espectadores, superando a su primera temporada
en +1,2 puntos. El 20 de junio de 2013 batía su
récord histórico (16,3% y 2.964.000) y lideraría
su franja por primera vez. El programa registra
una media en sus cuatro temporadas del
11,7% de cuota (2.274.000 espectadores) y
un 16,2% en el Target Comercial.
FORMATO
INTERNACIONAL
“Pesadilla en la cocina” es la versión
española de Kitchen Nightmares, el formato de
éxito internacional que lanzó a la fama mundial
al cocinero británico Gordon Ramsey y que
Eyeworks España ha adaptado para laSexta.
Kitchen Nightmares se estrenó en 2004 en el
Reino Unido y, después de tres años de éxito
en la cadena Channel 4, Gordon Ramsey cruzó
el Atlántico para convertirse en todo un
fenómeno televisivo en Estados Unidos. De
hecho, la cadena FOX ya prepara una sexta
temporada del programa. Actualmente, el
programa se emite en más de 20 países.
Primera mision NÉMESIS,
UN RESTAURANTE
DE LUJO EN UN
BARCO
“Pesadilla en la cocina” comienza
temporada con una misión excepcional, en la
que Alberto Chicote se subirá a un barco para
intentar reflotar el restaurante de lujo que
hay en él. Su dueño, Fred, un francés
carismático y emprendedor, lo describe como
un negocio refinado y de alto nivel. Sin
embargo, la realidad es algo distinta: las
camareras son gogós, el propietario está
empeñado en servir chuletones en alta mar y
por no haber no hay ni mesas. Una estampa
cómica al tiempo que desalentadora que
Alberto Chicote intentará reconducir para
salvar el negocio que se está llevando por
delante todos los ahorros del millonario
dueño.
Un chef QUE CALA HONDO Cada vez más popular por su participación como
conductor y coach de “Pesadilla en la cocina” y
como jurado de “Top chef” (Antena 3), su nombre
se ha convertido en sinónimo de exigencia máxima
y buen hacer en la cocina, donde no caben las
excusas. Pero, al mismo tiempo, ha mostrado un
lado humano que conecta tanto con la gente que
ayuda como con el espectador.
Alberto Chicote es uno de los pioneros en mezclar
la cocina tradicional con la nueva tecnología. Y el
pionero de la cocina de fusión española y oriental.
Comenzó sus estudios de cocina a los 17 años en
la Escuela de Hostelería de Madrid y pronto
empezaría a trabajar con los mejores restaurantes
de la capital: Lúculo, Zalacaín, La Recoleta… Al
terminar sus estudios se marchó un año a Suiza a
aprender con los grandes de la cocina
centroeuropea. Volvió a España donde comenzó a
trabajar en La Taberna de Liria, en el Cenador de
Salvador y en el Cenachero, en este último ya
como jefe de cocina y donde puso en marcha su
etapa más reinterpretativa.
Tres años más tarde afronta la dirección
gastronómica del restaurante Nodo, un proyecto
para fusionar la cocina española y la japonesa y
que afianzó su reconocimiento como chef.
Después, compagina la coordinación de Nodo con
un restaurante de la misma propiedad pero
diferente perfil gastronómico, Pandelujo,
demostrando así su capacidad para afrontar
diferentes líneas culinarias. En verano de 2014
abría su propio restaurante: Yakitoro, un espacio
inspirado en la tradicional taberna japonesa de
yakitori, donde todo se cocina en directo y al
carbón. Recientemente ha inaugurado su último
proyecto gastronómico: Puerta al sol.
El talento de Chicote ha sido reconocido con
numerosos galardones. En 2005 recogió el
Premio de Madrid Fusión al Mejor Cocinero del
año. Un año más tarde, la Asociación
Madrileña de Empresarios de restaurantes y
cafeterías le otorgó, también, el premio al
Mejor Cocinero del Año. Además, el
suplemento de ocio y tendencias de El Mundo,
“Metrópoli”, le concedió el premio al Mejor
Restaurante (Pandelujo) del Año en 2010 y a
Chicote el Mejor Cocinero de 2009.
Antes de convertirse en chef revelación de la
pequeña pantalla, participó en diferentes
espacios culinarios (Canal Cocina y el Canal
Caza y Pesca) y colaboró en programas de
varias cadenas generalistas, además de
protagonizar en 2008 ‘El pollo, el pez y el
cangrejo real’, documental nominado a los
Goya. En 2012 debutó en laSexta con
Pesadilla en la cocina, espacio de gran éxito
y en el que no sólo destacó como chef, sino
como emprendedor y coach para reflotar los
negocios al borde del cierre, mientras que en
2013 lo haría en Antena 3, como jurado y
crítico gastronómico del talent culinario de la
cadena de Atresmedia Televisión.
Recientemente ha estrenado una nueva
entrega de Los mitos de los alimentos que
completa la serie de reportajes realizados por
Atresmedia como El precio de los alimentos
o Dietas a examen.
PESADILLA EN LA COCINA es un programa de laSexta,
producido por Warner Bros. ITVP España
Delegado de Contenidos
Atresmedia Televisión
Carlos Fernández Recio
Esther Pérez
Productor Delegado
Atresmedia Televisión
Carlos Gómez
Productora Ejecutiva del programa
Marta Torres
Director del programa
Juan Pablo Cofré
Pablo Abelenda
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