EL PRADO Y LA COCINA TRADICIONAL
EL REINA SOFÍA Y LO CONTEMPORÁNEO
HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA
RENACIMIENTO
Vicenzo Campi (1580) Labores en una cocina
SIGLO XVIII
François Detroi (1734) Le déjeuner d'huitres
HOY
Arzac, Bocouse, Adrià Blumenthal
COCINA MOLECULAR
Ferran Adrià vs. Santi Santamaria
Aertsen (1551) Carnicería Jasper Johns
Velázquez (1618) Vieja friendo huevos
Brossa
Rembrandt (1655) El buey desollado Bacon (1971) Pintura
Archimbolodo (1573) Otoño
Oppenheim (1936) Desayuno en piel
A. López (1972) Conejo desolladoCaren Fabritius (1649) Pinzón dorado
Sonia Delanuay (1938) Ritmo y color Adrià, Gourmandise, melon y patata confitada con sal gruesa
Donald Judd (1992) Sin títuloAdrià (1992) Caramelo de nata
Michel Bras
Jetty Robert Smithson, La espiral
Martín Chirino
EL ARTE, LA COCINA Y YO LES DAMOS LAS GRACIAS