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EL IMPACTO DE LA GUERRA CIVIL ESPAÑOLA
Y LA AUTARQUÍA FRANQUISTA EN LOS NIVELES DE VIDA BIOLÓGICOS
DE CASTILLA LA MANCHA: EL CASO DE HELLÍN
Jose Cañabate Cabezuelos
Universidad de Murcia
Introducción
En los últimos años ha crecido el interés de los historiadores económicos y
sociales por explorar la evolución de los niveles de vida biológicos y el bienestar de las
poblaciones españolas1. En este contexto se han multiplicado los estudios provenientes
de la «nueva historia antropométrica»2, que estudia el nivel de vida a partir de
indicadores antropométricos como el peso y la estatura a determinadas edades y en
diferentes contextos socioeconómicos y ambientales.
La estatura humana viene siendo utilizada por antropólogos físicos, médicos
pediatras, epidemiólogos, economistas e historiadores principalmente para evaluar el
1 Una muestra puede verse en MARTINEZ CARRIÓN, J. M., (Ed.): El nivel de vida en la España rural, siglos XVIII-XX. Alicante: Publicaciones de la Universidad de Alicante, 2002b. MARTINEZ CARRIÓN, J. M., «Calidad de vida y bienestar biológico en el largo plazo. El caso de España», en DOVADO, R., GÓMEZ, A., y MÁRQUEZ, G., (Eds.): México y España ¿Historias económicas paralelas? México: Fondo Cultura Económica, 2007. ESCUDERO, A., y SIMÓN, H.: «El bienestar en España, una perspectiva a largo plazo», en Revista de Historia Económica, XXI, nº 3 (2003), pp. 525-565. PUCHE GIL, J.: «Niveles de vida biológicos en el País Valenciano. 1840-1960. Evidencias antropométricas», VIII Congreso de la AEHE. Santiago de Compostela, 2005. BOLOS, J., JARNE, A. y VICEDO, E., (eds.): Condiciones de vida en el mundo rural. V Congreso sobre sistemas agrarios, organización social y poder local, Lérida: Instituto de Estudios Ilerdenses & Diputación de Lérida, 2006. GARCÍA MONTERO, H.: «Antropometría y niveles de vida en el Madrid rural, 1837-1915», en Historia Agraria, 47 (2009), pp. 95-117. HERNÁNDEZ, R. y MORENO, J.: «El nivel de vida en el medio rural de Castilla y León. Una constatación antropométrica, 1840-1970», en Historia Agraria, 47 (2009), Págs.: 143-166. MARTÍNEZ CARRIÓN, J.M. y MORENO LÁZARO, J.: «La evolución de la estatura en una región atrasada de la España interior: Castilla y León, 1830-1960», en HISPANIA, Revista española de Historia, Vol. LXIX, nº 231 (2009), pp. 209-234. 2 Sobre la evolución de la historia antropométrica y papel desarrollado por la estatura como indicador del bienestar y el nivel de vida, KOMLOS, J.: «Anthropometric history: an overview of a quarter century of research», en Anthropologischer Anzeiger, 67, 4 (2009), pp. 341–356. STECKEL, R. H.: «Heights and human welfare: Recent developments and new directions» en Explorations in Economic History, 46, 1 (2009), pp. 1-23.
1
ISBN: 978‐84‐9860‐636‐2
estado nutricional y las circunstancias del crecimiento de una población determinada en
un momento histórico concreto, estableciendo al mismo tiempo las relaciones
pertinentes entre el crecimiento económico y el desarrollo humano, por ello constituye
el principal objeto de estudio en este trabajo.
Esta investigación encontró apoyo en el Instituto de Estudios Albacetenses “Don
Juan Manuel”3 al recibir una de las ayudas a la investigación dadas en el año 2009
dentro de la sección Historia de Albacete. A ello se añade la oportunidad dada por el III
Encuentro de Jóvenes Investigadores al aceptarme mi propuesta de comunicación,
viendo así la luz este trabajo que pretende analizar el impacto que tuvo la Guerra Civil
española y el sistema económico que el régimen franquista implantó después
(autarquía), en los niveles de vida biológicos de esta población castellano-manchega.
El planteamiento general es abordar la evolución del nivel de vida biológico y la
calidad de vida de la población desde la perspectiva nutricional en los años más duros
del siglo XX a través de la estatura de los mozos destinados al reemplazo del ejército. El
estudio desarrolla una perspectiva longitudinal entre 1908-1969, de ese modo también
explora los avances del bienestar humano en un periodo trascendental de nuestra
historia económica y social, marcada por profundas transformaciones y cambios
políticos, y por el impacto de la Guerra Civil y la posguerra en los niveles de vida y en
el estado nutricional.
Contrariamente a las creencias que sostenían que la evolución de la estatura
seguía una tendencia alcista hasta un determinado techo definido como máximo
potencial biológico, se ha señalado la existencia de fluctuaciones a corto y largo plazo
3 Fundado en el año 1977, es un organismo autónomo de la Diputación Provincial de Albacete y está vinculado a la Confederación Española de Centros de Estudios Locales y por lo tanto al Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Su finalidad es la defensa, estudio, investigación y divulgación de la cultura y recursos de la provincia de Albacete. Para ello, el IEA, entre otras muchas tareas, otorga anualmente ayudas y premios a la investigación con el objetivo de promover el estudio y conocimiento de la provincia de Albacete en su conjunto a través de múltiples vertientes.
2
(ciclos de la altura) a lo largo de la historia humana y en particular en los tres últimos
siglos que pudo deberse tanto a factores económicos como a factores ambientales,
originándose así desigualdades sociales y diferencias geográficas del bienestar.
Este trabajo examina, por tanto, la evolución de la estatura humana en el siglo
XX, pero atiende especialmente a lo ocurrido entre las décadas de 1930 y 1940.
Comprueba la tendencia que experimenta la talla de los mozos llamados a filas en el
curso del siglo XX, las posibles fluctuaciones encontradas a tenor de las coyunturas
demográficas y económicas, y destaca el impacto ocasionado por los años de la Guerra
Civil y la posguerra en esta ciudad castellano-manchega, cuya estructura económica se
cimentó sobre la agricultura y las industrias agrarias principalmente hasta la década de
1960.
Los datos antropométricos y principalmente la talla física de los reemplazos
militares constituyen la principal fuente para este estudio. Con los datos de
reclutamiento, he reconstruido una serie local de estatura homogénea, a la edad de 21
años. Comenzando con los nacidos a partir de 1887, que fueron los reemplazos de 1908,
para acabar con los nacidos en 1948, o reemplazo de 1969. Aunque la investigación se
basa en un estudio de caso, de ámbito local, analiza problemas que se plantean en la
historiografía general cuyos resultados arrojan nuevos conocimientos sobre las
tendencias del bienestar biológico en el siglo XX que interesan a la literatura
especializada de historia económica y social, y pueden ser de valor para la comprensión
del caso español que venga a complementar los estudios ya realizados4.
4 Sobre esta cuestión puede consultarse MARTÍNEZ CARRIÓN, J. M. Y PUCHE GIL, J.: «La estatura de los españoles al final de la adolescencia. Una historia antropométrica», en CHASTAGNARET, DAUMAS, ESCUDERO y RAVEUX (Eds.), Los niveles de vida en España y Francia (Siglos XVIII-XX). Universidad de Alicante, 2010, pp. 147-188. QUIROGA, G.: «Estatura, diferencias regionales y sociales y niveles de vida en España (1893-1954)», en Revista de Historia Económica, XIX, nº extraordinario (2001), pp. 175-200. Nuevos enfoques en MARÍA-DOLORES, R. y MARTÍNEZ-CARRIÓN J. M.: «The relationship between height and economic development in Spain, 1850–1958», en Economics and Human Biology, 9 (2011),
3
Dicha investigación se apoya también en un tratamiento metodológico
relativamente nuevo para los historiadores económicos y sociales, pues utiliza
indicadores del bienestar poco convencionales desde el punto de vista económico y
utiliza nuevas fuentes de datos con los indicadores antropométricos señalados5. Los
expedientes militares y de reclutamiento conservados en el Archivo Municipal de Hellín
son la base fundamental de la investigación para la reconstrucción de la serie local de
estatura física que se pretende llevar a cabo en este proyecto.
Este trabajo consta de varias secciones. En la primera, se señalan los
fundamentos teóricos que otorgan a la estatura física su capacidad de expresar las
condiciones medioambientales y que la validan como indicador del nivel de vida y
bienestar biológico de cualquier sociedad. En la segunda parte, se efectúa el tratamiento
de las diferentes fuentes que suministran los datos y la información utilizada para
realizar este trabajo. Me refiero sobre todo a las Hojas de Filiación de los reclutas, a los
datos antropométricos que se encuentran en los Expedientes de Reemplazo, en la
sección de Quintas. En la tercera sección, muestro los resultados de la serie a partir de
los datos locales sobre la estatura de los quintos, examinando la evolución de la estatura
pp. 30-44. Sobre nuevas medidas del bienestar alternativas al nivel de vida medido por indicadores convencionales ver también DOMINGUEZ MARTÍN, R. y GUIJARRO GARVI, M.: «Hacia una reconstrucción normativa del bienestar: evolución del Índice Físico de Calidad de Vida en España», en Estudios de Economía Aplicada, nº 18 (2001), pp. 157-174. ESCUDERO, A., y SIMÓN, H.: «El bienestar en España, una perspectiva a largo plazo» en Revista de Historia Económica, XXI, nº 3 (2003), pp. 525-565. SPIJKER, J.; PÉREZ DÍAZ, J. y CÁMARA, A.D.: «Cambios generacionales de estatura en la España del siglo XX a través de la Encuesta Nacional de Salud», en Revista de Estadística Española, 169 (2008), pp. 571-604. GARCÍA MONTERO, H.: «Antropometría y niveles de vida en el Madrid rural, 1837-1915», en Historia Agraria, 47 (2009), pp. 95-117. RAMÓN i MUÑOZ, J.M.: «Bienestar biológico y crecimiento agrario en la Cataluña rural, 1840-1936», en Historia Agraria, 47 (2009), pp. 119-142. 5 La metodología llevada a cabo en este trabajo se explicará con más detalle en su apartado correspondiente, pero puede verse al respecto KOMLOS, J. (Ed.): Stature, living standards an economic development: Essays in anthroponetria history, Chicago: Universidad de Chicago, 1994a. STECKEL, R. H.: «Stature and the Standard of living», en Journal of Economic literature, XXXIII, 4 (1995), pp. 1903-1940. QUIROGA, G.: «Height evolution in Spain, 1893-1954. An analysis by regions and professions» en KOMLOS, J. y BATEN, J (Eds.): The Biological Standard of living in Comparative Perspective, Stuttgart: Franz Steiner, 1998. QUIROGA, G.: «Estatura, diferencias regionales y sociales y niveles de vida en España (1893-1954)», en Revista de Historia Económica, año XIX, Número Extraordinario (2001), pp. 175-200. MARTINEZ CARRIÓN, J. M.: «Biología, historia y medio ambiente: la estatura como espejo del nivel de vida de la sociedad española», en Ayer: revista de historia contemporánea, nº 46 (2002a), pp. 93-122.
4
como reflejo del crecimiento económico. La serie se contrasta con otras series
disponibles sobre la altura y compara la tendencia presentada con la de otros lugares de
España. Finalmente, se incorporan una serie de conclusiones.
El significado de la talla humana
Como señaló James Tanner6, uno de los mayores especialistas de biología
humana y auxología, el éxito de los trabajos de Antropometría Histórica en el campo de
la Historia Económica se debe al potencial que ofrece la estatura adulta como indicador
sintético de las condiciones ambientales en las que se desarrolla la vida durante la
infancia y la adolescencia hasta que se completa el proceso de crecimiento físico.
Así, la estatura generacional, representada por la suma de observaciones
pertenecientes a individuos que tienen como acontecimiento común su año de
nacimiento, interesa cada vez más dentro de la Historia económica y social por ser fiel
reflejo del estado nutricional neto, el cual contempla las entradas y salidas energéticas
del organismo representadas respectivamente por la ingesta de alimentos y el gasto
energético derivado del metabolismo basal (cantidad de energía necesaria para mantener
las funciones vitales del organismo en reposo), las enfermedades ambientales y el
esfuerzo físico.
Varios factores han contribuido a la difusión de la nueva historia antropométrica
y mayor amplitud en la geografía española7:
- El interés que suscita aún la estatura, siendo una cuestión capital en la literatura
económica e histórica.
6 TANNER, J. M.: «Growth as a mirror of condition of society: Secular trends and class distinction»s en DEMIRJIAN, A., y BRAULT, M., (eds.): Human Growth- A multidisciplinary review, Londres: Taylor and Francis, pp. 3-34, 1986. 7 MARTINEZ CARRIÓN, J. M.: «Biología, historia y medio ambiente: la estatura como espejo del nivel de vida de la sociedad española», en Ayer: revista de historia contemporánea, nº 46 2002a, pp. 93-122.
5
- El hecho de que los datos de altura sean abundantes y se encuentren en fuentes y
archivos de naturaleza diversa ha posibilitado que la discusión se amplíe a escala
geográfica, ambiental y social. Con mayor frecuencia se usan datos de altura por
profesiones, grupos sociales, lugar de residencia, y todo ello hace muy atractivo
el estudio de la desigualdad social.
- Mientras que otros indicadores del nivel de vida requieren cierta manipulación y
ejercicios estadísticos para averiguar su incidencia en grupos sociales y países, la
estimación de la estatura no precisa de ello cuando los datos son normales y
estadísticamente representativos8.
- Los trabajos realizados en distintos continentes permiten la comparación entre
las estaturas de diversos contextos sociales y ambientales y sus tendencias
seculares.
Pero el uso de la altura por los historiadores no ha estado libre de problemas. En
los años de partida de la historia antropométrica (años 80), los resultados fueron objeto
de numerosas críticas:
- Primero, por el desconocimiento de las implicaciones de los indicadores
biomédicos.
- Segundo, por la calidad de los datos de reclutamiento militar y las fuentes
manejadas, cuyas muestras, en muchos casos estaban sesgadas. Es el caso de
algunos países europeos, como Inglaterra, cuyos sistemas de reclutamiento no
eran de carácter universal sino de pago y sesgados por tanto socialmente.
- Tercero, por los problemas técnicos que acarreaba la solución de los sesgos
señalados. 8 MARTINEZ CARRIÓN, J. M.: «El nivel de vida y el bienestar en la España contemporánea, Nuevas aportaciones», en Condiciones de vida del mundo rural, V Congreso sobre sistemas agrarios, organización social y poder local, 2006.
6
A pesar de estas críticas, la estatura se ha convertido en un excelente indicador
del bienestar biológico, concretamente, de la nutrición y de la salud, ya que el estudio de
la estatura física de las poblaciones a determinadas edades ayuda a conocer aspectos de
la calidad de vida que enriquecen la visión que en un principio nos ofrecen los
indicadores tradicionales del bienestar. Los promedios de la estatura en distintos grupos
humanos arrojan valiosa información que, cotejada con otros indicadores, puede
reafirmar, corregir y complementar en su caso los conocimientos adquiridos al respecto.
En resumen, la estatura es un excelente indicador sintético, que refleja las
condiciones ambientales y del nivel de vida, y nos informa sobre la salud y la nutrición
de las poblaciones. Además, los resultados permiten la comparación entre diferentes
contextos geográficos y sociales, pues sus inputs son los mismos que requiere el
crecimiento humano en todos los lugares, y se muestra en todos los ámbitos nacionales
y de residencia, teniendo en cuenta los diferentes requerimientos y disponibilidades de
energía según los ambientes.
Por otro lado, la riqueza documental que guardan los archivos locales y
provinciales, los archivos militares, los centros hospitalarios, las prisiones y los
hospicios, permiten complementar la información que conocemos sobre el nivel de vida
económico. «La estatura es por tanto un complemento para los indicadores
convencionales»9, ya que puede sortear las dificultades que presenta la estimación de los
salarios reales (fiabilidad de los nominales, conversión en reales, proporción de
trabajadores que aumentó o disminuyó su poder adquisitivo o ingresos de los llamados
“grupos silenciosos”). Y las resuelve porque la documentación más utilizada, la de los
9 QUIROGA, G.: «Estatura, diferencias regionales y sociales y niveles de vida en España (1893-1954)», en Revista de Historia Económica, año XIX, Número Extraordinario (2001), pp. 175-200.
7
archivos militares, suele indicar la profesión de los tallados, de manera que es posible
diferenciar, en ocasiones, una muestra de varones de la clase trabajadora.
También las cifras de estatura son más firmes que las que estiman el consumo en
época pre-estadística. Por último, permite estudiar la distribución social y territorial,
elementos incluidos en el concepto más amplio de «nivel de vida biológico»10 cuando se
confeccionan paneles de estatura por profesiones y regiones. A pesar de ello, algunos
historiadores y economistas han cuestionado que los datos antropométricos sean una
prueba definitiva para estudiar el nivel de vida y el bienestar por varias razones.
El primer inconveniente de la estatura lo tenemos en que es un indicador referido
a períodos de tiempo largos. Es decir, la estatura humana a una determinada edad refleja
el impacto acumulativo nutricional neto, la diferencia entre los nutrientes ingeridos y el
desgaste energético producido por el mantenimiento del metabolismo basal, por el
trabajo y la actividad física y por la enfermedad, desde la etapa uterina hasta el periodo
en el cual el crecimiento físico se detiene, este momento depende de cuándo se
produzca el “estirón adolescente”.
Como han demostrado las investigaciones médicas, el crecimiento humano sigue
un patrón específico, la conocida curva de crecimiento, donde este crecimiento va más
rápido durante los dos primeros años de vida, más lento durante la infancia, y vuelve a
crecer rápidamente durante la adolescencia. Por ende, la sensibilidad del crecimiento a
la malnutrición o a cualquier tipo de enfermedad depende de la edad en la que esta
enfermedad actúe.
Este patrón parece ser causa de las condiciones ambientales, las cuales
determinan la edad a la que se produce el estirón adolescente o la edad a la que se
detiene el crecimiento. Los estudios médicos reflejan que una malnutrición y/o unas
10 KOMLOS, J. (Ed.): Stature, living standards an economic development: Essays in anthroponetria history, Chicago: Universidad de Chicago, 1994a.
8
condiciones ambientales desfavorables en los primeros años de vida de un individuo
pueden ser compensadas a lo largo de la infancia, mientras que si esta malnutrición
ocurre en la adolescencia, se provocará un retraso en el crecimiento y en la maduración
ósea impidiendo el crecimiento. La etapa del estirón adolescente es tan sensible a la
malnutrición como la etapa infantil de los primeros años de vida. La adolescencia es un
periodo muy sensible al crecimiento y decisivo para conseguir la estatura final y la edad
a la que ésta se produce variará en función del nivel nutricional y las condiciones
ambientales a las que los individuos estén expuestos11.
Fuentes y metodología. Consideraciones generales
Las fuentes
La serie de estaturas que presento se basa en datos de talla proporcionados por
las Actas de Reclutamiento y Clasificación de los mozos para los reemplazos de 1908 a
1969, que corresponden a las cohortes de 1887 a 1948. Las actas se encuentran
disponibles en la sección de quintas del Ayuntamiento, como sucede con otros archivos
municipales12. El proceso de reclutamiento tenía varias fases. En primer lugar, se
realizaba un Alistamiento en el que se incluía a todos los varones de la edad establecida
residentes en el municipio, basándose en la información de los libros parroquiales, el
registro civil y los padrones municipales. Después se procedía a un Sorteo en el que se
asignaba el orden en que serían examinados los mozos, y finalmente, en ese orden, eran
11 BOGIN, B.: Patterns of Human Growth. Cambrige University Press, 1999. 12 CÁMARA HUESO, A.: Niveles de vida en el medio rural de Andalucía Oriental (1750-1950). Tesis doctoral, Universidad de Granada, 2007. GARCÍA MONTERO, H.: «Antropometría y niveles de vida en el Madrid rural, 1837-1915» en Historia Agraria, 47 (2009), pp. 95-117. HERNÁNDEZ, R. y MORENO, J.: «El nivel de vida en el medio rural de Castilla y León. Una constatación antropométrica, 1840-1970», en Historia Agraria, 47 (2009), pp. 143-166. MARTINEZ CARRIÓN, J. M., y PÉREZ CASTEJÓN, J. J.: «Height and Standards of living during the industrialisation of Spain: The case of Elche», en European Review of Economic History, nº 2 (1998), pp. 201-230. PUCHE GIL, J. (2005): «Niveles de vida biológicos en el País Valenciano. 1840-1960. Evidencias antropométricas», en VIII Congreso de la AEHE. Santiago de Compostela. RAMÓN i MUÑOZ, J.M.: «Bienestar biológico y crecimiento agrario en la Cataluña rural, 1840-1936” en Historia Agraria, 47 (2009), pp. 119-142.
9
llamados para la Clasificación y Declaración de Soldados, en la que eran reconocidos,
tallados y escuchadas públicamente las alegaciones que quisieran presentar; tras lo cual
se les declaraba soldados, exentos totalmente, o exentos temporalmente sujetos a
revisión.
Los Expedientes garantizan una representatividad total de la población
masculina de una determinada edad, pues al aplicarse un sistema de reclutamiento
universal eran tallados todos los quintos de cada población, excepción hecha de los
prófugos. La posibilidad de que los mozos se acogieran a las figuras legales de la
redención o la sustitución, no afecta a los resultados obtenidos de esta fuente, ya que
estas exenciones se concedían después de la Clasificación y Declaración. Además, la
legislación de 1912 acaba con la posibilidad de la redención y la sustitución, aunque
creó distintos tipos de soldado de cuota: reducción en tiempo del servicio militar en
función de la modalidad de pago. Pero esto no afecta a la serie que presento, pues de
producirse esa situación, ocurría tras la medición. Por todo ello, las series locales
cumplen con el primer requisito necesario, la universalidad13.
El único inconveniente en este periodo puede venir del redondeo en torno a las
tallas acabadas en 0 ó en 5, que se ha visto en ocasiones durante el siglo XIX y está
asociado probablemente al mínimo de talla exigido por los ejércitos. Desde 1912 apenas
hubo cambios importantes en la talla mínima que se situó en 1540 mm. Dicho límite se
mantuvo en casi todo el siglo XX cambiando en marzo de 1986, cuando a través del
Real Decreto 611/86 (Ministerio de Defensa) se reguló el Reglamento del Servicio
Militar estableciendo un mínimo de 1550 mm y un máximo de 2 metros.
13 MARTINEZ CARRIÓN, J. M., y PÉREZ CASTEJÓN, J. J.: «Creciendo con desigualdad. Niveles de vida biológicos en la España rural mediterránea desde 1840», en MARTINEZ CARRIÓN, J. M. (Ed.): El nivel de vida en la España rural, siglos XVIII-XX. Alicante: Publicaciones de la Universidad de Alicante, 2002, pp. 405-460.
10
Tampoco afecta el cambio de edad que desde 1906 se regula en 21 años. Los
anteriores cambios –sucesivos desde 1858 a 1906- pueden alterar la interpretación de la
serie, ya que sabemos que el crecimiento humano puede extenderse en ocasiones hasta
más allá de los 20 años. En ese caso debe estandarizarse la talla, pero no aquí pues la
serie es completamente de 21 años de edad, ya finalizado el crecimiento.
Los datos antropométricos
Los datos sobre estatura que se presentan en esta investigación corresponden a
Hellín, localidad y municipio español vinculado históricamente al Reino de Murcia y
perteneciente en la actualidad a la provincia de Albacete, en la Comunidad Autónoma
de Castilla-La Mancha (Mapa 1). El municipio tiene una población de 38.976 habitantes
según datos del Instituto Nacional de Estadística del año 2009, siendo el segundo más
poblado de la provincia, y la localidad tiene 36.217 habitantes y cuenta con un término
municipal de 781,19 km² formado por la ciudad de Hellín y las pedanías de Agra,
Agramón, Cancarix, Cañada de Agra, Isso, Las Minas, Minateda, La Horca, Mingogil,
Nava de Campaña, Torre Uchea y Rincón del Moro.
Hellín está situado al sureste de la provincia de Albacete, en la comarca de los
Campos de Hellín, tras el límite meridional de La Mancha y las cadenas prebéticas,
limitando por el sur con la Sierra de Segura a una altitud media respecto al mar de 578
metros. Limita al Norte con el término de Tobarra, Pozohondo y Albatana; al Sur con
Calasparra (Murcia) ,Cieza (Murcia) y Moratalla (Murcia), al Oeste con Liétor, Férez y
Socovos y al Este con Jumilla (Murcia) y Albatana.
11
El estudio está compuesto por un conjunto de 15.786 observaciones, de los
mozos llamados a filas en todo el periodo, de los cuales 12.841 fueron finalmente
tallados, lo que equivale a un 81,78% del total de mozos (Figura 3). Por su parte, en la
Figura 4 podemos observar el porcentaje de mozos tallados cada año, destacando el bajo
porcentaje durante los años de la Guerra Civil, consecuencia directa de los problemas
administrativos y organizativos que generó el conflicto bélico, a lo que se añade el alto
número de prófugos14 (Figura 5) de esos años, los fallecimientos, los emigrados y los
mozos voluntarios que ya servían en el ejército y no eran tallados.
FIGURA 3
NÚMERO DE OBSERVACIONES ANALIZADAS EN EL ESTUDIO, 1908-1969
Fuente: Elaboración propia a partir de los Expedientes de Reemplazo
14 Un número elevado de prófugos podría sesgar a la baja la talla media si suponemos que los prófugos serían sobre todo aquellos mozos que, carentes de exenciones que alegar, no podían redimir o pagar un sustituto y se sabían con talla suficiente.
13
FIGURA 4
PORCENTAJE DE MOZOS TALLADOS EN LOS REEMPLAZOS 1908-1969
Fuente: Elaboración propia a partir de los Expedientes de Reemplazo
FIGURA 5
Nº DE MOZOS DECLARADOS PRÓFUGOS SOBRE EL TOTAL, 1908-1969
Fuente: Elaboración propia a partir de los Expedientes de Reemplazo
14
La representatividad estadística: histogramas de distribución
Finalmente, he realizado una última comprobación sobre la calidad de los datos.
Dada la conocida propiedad de la estatura de una población de distribuirse
aproximadamente como una curva «Normal», he elaborado un histograma del período
estudiado, donde la edad se mantuvo constante, para ver en qué medida los datos se
ajustan a dicha distribución. Los resultados que muestran la Figura 6 y 7 son muy
satisfactorios; las mediciones, a pesar de algunas ligeras imperfecciones, achacables en
buena medida al redondeo en determinadas cifras, fueron hechas con fidelidad a la
realidad. Por tanto no aparecen indicios de la existencia de algún sesgo grave que pueda
invalidar los resultados obtenidos.
Los histogramas muestran una distribución normal, un perfil simétrico y
acampanado, aunque en las tallas dadas en milímetros tiendan al redondeo, que no
afecta a la distribución en centímetros que es la que nos interesa a fin de ser comparada
con datos de otras localidades o países. Las distribuciones de tallas son completamente
gausianas.
15
FIGURA 6
DISTRIBUCIÓN DE LAS TALLAS EN MM, 1908-1969
Fuente: Elaboración propia a partir de los Expedientes de Reemplazo
FIGURA 7
DISTRIBUCIÓN DE LAS TALLAS EN CM, 1908-1969
Fuente: Elaboración propia a partir de los Expedientes de Reemplazo
16
Evolución de la estatura de Hellín en el largo plazo
Los resultados obtenidos de los promedios de talla del caso analizado se
muestran en la Figura 8. La serie de estatura media de los reemplazos analizados
muestra un movimiento ascendente desde 1908 hasta mediados de la Guerra Civil,
1938, periodo a partir del cual muestra una regresión de los niveles alcanzados que se
prolonga hasta los reemplazos de 1952-53, para acelerar de nuevo su crecimiento de
manera vertiginosa a mediados de la década de los cincuenta hasta el final del periodo
estudiado, fijado en 1969. Un crecimiento vertiginoso al final del periodo que estuvo
precedido por una severa caída a finales de los años treinta y la profunda depresión
excepcionalmente larga que coincidió en los años de la autarquía franquista.
Por cohortes de nacimiento, la serie muestra un incremento de 5,53 cm entre la
talla media obtenida por los mozos nacidos en 1887, destinados al reemplazo de 1908,
que fue de 161,43 cm, y los mozos nacidos en 1948 (reemplazo de 1969), cuya altura
media ascendió a los 166,96 cm. De la evolución de la serie se desprende en el largo
plazo hubo importantes mejoras en la salud y la nutrición de la población, como
consecuencia de los incrementos de la renta per cápita y la riqueza, el control de las
enfermedades carenciales y de la mortalidad crónica, la disminución del trabajo infantil,
las mejoras de la educación y de los niveles de vida en general desde finales del siglo
XIX y sobre todo desde comienzos del siglo XX15, que afectaron a las condiciones de la
infancia y de la adolescencia de los mozos llamados a los reemplazos. Pero también
sugiere que la Guerra Civil y los años de la autarquía provocaron una caída dramática
del bienestar biológico en los años de la adolescencia de los mozos observados, que
frenó el crecimiento físico y deterioró la estatura media, hasta regresarla a los niveles de
15 MARTINEZ CARRIÓN, J. M.: «Calidad de vida y bienestar biológico en el largo plazo. El caso de España», en DOVADO, R.; GÓMEZ, A. y MÁRQUEZ, G. (Eds.): México y España ¿Historias económicas paralelas? México: Fondo Cultura Económica, 2007. ESCUDERO, A. y SIMÓN, H.: «El bienestar en España, una perspectiva a largo plazo», en Revista de Historia Económica, XXI, nº 3 (2003), pp. 525-565.
17
las cohortes de 1902 (reemplazos de 1923). El perfil de la talla analizada desde el año
de reemplazo manifiesta una estrecha relación con la tasa de crecimiento económico
español que se registra en el siglo XX, por otro, la existencia de fluctuaciones periódicas
que influyen en la talla media final de los mozos. La explicación de estas fluctuaciones
en la serie se encuentra muy especialmente en la situación socioeconómica derivada de
los acontecimientos históricos que vivió España durante el periodo aquí estudiado.
FIGURA 8
ESTATURA MEDIA DE LOS RECLUTAS HELLINEROS, 1908-1968
Fuente: Elaboración propia a partir de los Expedientes de Reemplazo
En resumen, la evolución de la serie de estatura de los mozos de Hellín, se
pueden distinguir tres tendencias. Así, existe un primer periodo (1908-1938) en el que
se produce un crecimiento constante de la estatura media. Un segundo periodo (1939-
1953) donde la talla se estanca e incluso disminuye. Dicha interrupción del crecimiento
y del desarrollo corporal establecida en éste, encuentra correspondencia con la
interrupción del proceso de crecimiento y de desarrollo económico que experimentó
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España en el mismo período, ya que la caída de la estatura en los años de la Guerra
Civil y de la postguerra no hacen sino confirmar la pérdida relativa de la posiciones
conseguidas en épocas anteriores en el estado nutricional, lo cual entraña mayores
riesgos en las enfermedades ocasionadas por la desnutrición y revela una caída del
consumo familiar en la década de 1940. Finalmente, encontramos un último periodo
(1954-1969) de recuperación y crecimiento acelerado que se hace efectivo hacia
mediados de los años cincuenta, al igual que ocurre con la renta y los salarios reales.
Durante la primera fase, los datos muestran que los nacidos en las dos últimas
décadas del siglo XIX experimentaron una mejoría de la talla que se prolongó hasta los
años de la Primera Guerra Mundial. A partir de 1887 se inicia una tendencia marcada el
crecimiento de las tallas. La altura media de los mozos a la edad de 21 años se
incrementó en 3,12 cm entre 1887 y 1917. De una altura media de 161,43 cm para los
mozos nacidos en 1887 (reemplazo de 1908) se pasa a 164,55 cm para los mozos
nacidos en 1917 (reemplazo de 1938). De este modo, la investigación sugiere que las
generaciones nacidas a las puertas de la Primera Guerra Mundial habían alcanzado una
mejora notable de los niveles de vida biológicos y del estado nutricional, si se compara
con la situación de las cohortes nacidas a finales del siglo XIX. Esto es consistente con
los estudios que revelan progresos en la salud y la economia en las primeras décadas del
siglo XX.
La seguda fase es crítica para el bienestar. La talla promedio disminuye entre las
cohortes de 1917 a 1932 (reempalzos de 1938 a 1953). Para los nacidos en esos años, la
crisis económica de 1917-21, con un fuerte protagonismo de la hiperinflación, y la gran
Depresión de 1929-31, pudo afectarles, aunque la década de 1920 fue en términos
generales bastante favorable. Sin embargo, para esas mismas generaciones, los años de
la adolescencia y sobre todo los del estirón puberal -que como sabemos se produce entre
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los 14 y 17 años para los hombres, fueron tiempos de hambre, miseria y años terribles
de carencias alimenticias y sanitarias. La historiografía sostiene que la Guerra Civil de
1936-39 y la política económica del primer franquismo tuvieron efectos perversos sobre
el bienestar de los españoles, efectos que también se dejaron sentir en los mozos
hellineros. Al deterioro de la salud y a la reaparición de enfermedades crónicas que se
habían eliminado, debieron producirse situaciones de malnutrición, ocasionadas por la
escasez y los problemas de distribución de alimentos básicos. Este aspecto queda
claramente manifiesto con la caída de la estatura hasta comienzos de los años 50. La
evidencia antropométrica cabría cotejarla más desde el punto de vista de las fuentes
cualitativas, pero por si misma muestra la importancia del deterioro de la nutrición en
los años de la autarquia.
Las condiciones de vida y los indicadores de calidad de vida se deterioraron a un
ritmo acelerado desde el comienzo de la Guerra y, sobre todo, durante la larga
posguerra. Las generaciones que nacieron entre 1918 y 1932 tuvieron tallas por debajo
de las alcanzadas en los años previos a la Primera Guerra Mundial. En otras palabras,
los reemplazos que fueron medidos entre 1939 y 1953 tuvieron un tallaje inferior al
conseguido en los años de la II República. La talla media más baja en este periodo se
conoce en 1946 y corresponde a 162,75 cm. La caida de la estatura media se cifra en
1,79 cm entre 1938 y 1953, periodo que coincide con los años más duros de la Guerra
Civil, la larga posguerra y las consecuencias que tuvo para España las políticas
económicas del primer franquismo.
Este deterioro de la calidad de vida medido por la altura entre 1936 y 1955 se ha
expuesto ya en diversas ocasiones, para pueblos y localidades bien diferentes16. El
16 MARTINEZ CARRIÓN, J. M.: «Biología, historia y medio ambiente: la estatura como espejo del nivel de vida de la sociedad española», en Ayer: revista de historia contemporánea, nº 46 (2002a), pp. 93-122. (Ed.): El nivel de vida en la España rural, siglos XVIII-XX. Alicante: Publicaciones de la Universidad de Alicante, 2002. MARTÍNEZ CARRIÓN, J.M. y PUCHE GIL, J.: «Alfabetización, bienestar biológico y
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deterioro es generalizado, como se puede observar en el siguientes gráfico (Figura 9),
donde se compara la serie de Hellín con otras dos series disponibles sobre estatura. No
hay duda de que nos encontramos ante un ciclo descendente de la talla que coincide con
los años más difíciles vividos por los españoles.
La recuperación de la altura se muestra a partir de los mozos nacidos en 1932.
Tras la interrupción señalada en el periodo anterior, las generaciones nacidas en las
décadas de 1930 y 1940 prosiguen con el crecimiento que venía produciéndose desde el
primer tercio del siglo XX. Desde entonces, la tendencia es claramente ascendente y a
un ritmo superior como consecuencia del fuerte aumento que registran los niveles de
vida de los españoles en los últimos años de la década de los cincuenta y durante la
década de 1960 (años de crecimiento y “desarrollismo” en todos los ámbitos).
Visto en una perspectiva de largo plazo, el siglo XX muestra una clara tendencia
al crecimiento, intenso en su segunda mitad, e interrumpido solamente por los
turbulentos años de las décadas de 1930 y 1940. También los datos reflejan un aumento
del número de mozos que superan los 170 cm como así se puede observar en la Cuadro
1. Los progresos en la estatura son incuestionables y existe coincidencia con todas las
series españolas disponibles. De este modo se parte de una talla media de 162,73 cm
para los nacidos en 1932 a una talla media de 166,96 cm para 1948, correspondiente al
reemplazo de 1969. Es decir, se produce un crecimiento de 4,23 cm alcanzándose
medidas muy parecida a la del Sureste 166,73. Al final del periodo se produce una
convergencia del bienestar biológico.
desigualdad: la Comunidad Valenciana, 1850-1970». Historia Agraria, 47 (2009), pp. 167-186. PUCHE GIL, J.: «Niveles de vida biológicos en el País Valenciano. 1840-1960. Evidencias antropométricas» VIII Congreso de la AEHE. Santiago de Compostela, 2005. QUIROGA, G.: «Estatura, diferencias regionales y sociales y niveles de vida en España (1893-1954)” en Revista de Historia Económica, año XIX, Número Extraordinario (2001), pp. 175-200.
FIGURA 9
EVOLUCIÓN COMPARADA DE LA TALLA MEDIA DE LOS MOZOS HELLINEROS, 1908-1969
Fuente: Serie Sureste de MARTÍNEZ CARRIÓN, J. M., (2007): «Calidad de vida y bienestar biológico en el largo plazo. El caso de España» en DOVADO, R., GÓMEZ, A.,
y MÁRQUEZ, G., (Eds.): México y España ¿Historias económicas paralelas? México: Fondo Cultura Económica. Serie España de QUIROGA, G., (2001): «Estatura, diferencias regionales y sociales y niveles de vida en España (1893-1954)» en Revista de Historia Económica, año XIX, Número Extraordinario, Págs.: 175-200. Serie Hellín,
elaboración propia a partir de los Expedientes de Reemplazo.
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CUADRO 1
EVOLUCIÓN DEL Nº DE MOZOS CON TALLA SUPERIO A 170 CM
PeriodoNº de mozos con talla
igual o inferior a 155 cmNº de mozos con talla
igual o superior a 170 cm 1908-1919 194 201 1920-1929 187 182 1930-1939 135 226 1940-1949 255 305 1950-1959 222 405 1960-1969 91 487
Fuente: Elaboración propia a partir de los Expedientes de Reemplazo
Por último cabe señalar que los datos aquí presentados mantienen las mismas
cadencias que otros investigadores han observado en distintas estimaciones anteriores,
pero la existencia de tallas promedio más bajas revelan una situación de atraso
económico mayor y de peores condiciones de vida. En general, se advierte:
a) Una etapa de crecimiento que comenzó en la segunda mitad de la década de
1870, con avances durante la Restauración y se prolongó hasta las cohortes de la
Primera Guerra Mundial.
b) Un nuevo periodo de deterioro situado entre 1917 y 1930 que corresponde a los
reemplazos que vivieron la Guerra Civil y la posguerra en su fase del estirón
adolescente, donde la talla media disminuyó.
c) Finalmente, una etapa de fuerte crecimiento que arrancó con los nacidos en los
primeros años de la década de 1930 y se prolongó hasta la década de 1960, un
periodo sustancial de progreso en los niveles de vida biológicos y del bienestar
en general de la población analizada, que situó el rango medio de la estatura
local en el promedio de la estatura de los españoles.
d) La divergencia observada en el periodo desaparece con los reemplazos de finales
de la década de 1960, o con los nacidos a fines de los años cuarenta. Al final del
periodo se produce la convergencia con las poblaciones del sureste del conjunto
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de España, hecho que refuerza la importancia del progreso realizado desde las
cohortes de 1930 y que disfrutaron los mozos en las décadas de 1950-60.
Conclusiones
Con este trabajo he pretendido alcanzar dos objetivos claros: Por un lado,
acercarme un poco más a la Historia de la provincia de Albacete a través de un estudio
de caso, utilizando para ello los elementos que componen la Historia Antropométrica,
concretamente uno de sus indicadores fundamentales, la estatura, un claro indicador del
bienestar socioeconómico y de los niveles de vida biológicos. Por otro, reconstruir la
evolución de la talla de los mozos de Hellín en el curso del siglo XX para comprobar el
impacto del cambio secular y los efectos de la Guerra Civil y la posguerra.
Los resultados antropométricos evidencian que en el curso del siglo XX hubo
importantes mejoras del bienestar humano y del nivel de vida biológico en Hellín. La
evolución de la talla dependió de factores ambientales y sobre todo de los cambios
socioeconómicos que registró el país. Se infiere que el incremento de la renta y del
consumo, las mejoras de la salud y de la asistencia médica, junto a la inversión en
infraestructuras permitieron el acceso a las principales fuentes de recursos: alimentos,
sanidad y educación, aunque este último aspecto ha sido poco trabajado en este estudio.
Los datos sugieren que la estatura de la población adulta masculina de Hellín,
una muestra representativa de la zona rural castellano manchega y del interior del país,
pudo haber sido más alta de no haber estallado la contienda que enfrentó a los dos
bandos civiles entre 1936-1939 y de no haber sufrido las nefastas políticas autárquicas
del franquismo. No menos importante es señalar que con los datos obtenidos no sólo se
evidencia que los españoles mostraron una tendencia secular de crecimiento y mejoras
del bienestar humano en el largo plazo, sino que la estatura estuvo sujeta a la existencia
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de ciclos que alteraron el ritmo de crecimiento como consecuencia de periodos críticos,
en este caso producidos por la Guerra Civil y la autarquía del primer franquismo.
De este modo, se desprenden la existencia de ciclos en la estatura física. A
diferencia de lo que se pensaba, esto es, que la talla mantenía una tendencia secular
ascendente, la estatura ha seguido una evolución irregular en el tiempo, dependiendo de
la influencia de los factores medioambientales y alimenticios. Por lo tanto, la tendencia
de la estatura no fue unidireccional en el tiempo y la talla estuvo sometida a
fluctuaciones y a periodos de deterioro. La estatura de la población analizada ha sido
más baja que en otros lugares ha progresado significativamente en las últimas décadas
convergiendo al final del periodo.
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