dulces tentaciones
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DULCES TENTACIONES
María Isabel Nandar Pinchao
10-1
EL SIGNIFICADO DE LOS PASTELES
Los pasteles, son una forma metaforica de regalar
dulzura a las personas, porque los pasteles llevan
un esfuerzo, y constancia en la preparación y
siendo obras perfectas, es decir, el arte en la
cocina hecho placer al paladar.
La importancia del postre
El postre es tan importante como los dos platos principales de la comida pues aporta nutrientes, proteínas y vitaminas
LA IMPORTANCIA DE
CONSUMIR CHOCOLATE
el cacao ha sido reconocido como un gran reconstituyente. Contiene magnesio, hierro, calcio, fósforo y potasio etc. que favorecen el funcionamiento del sistema nervioso, así como vitamina PP. También, que ayudan a prevenir enfermedades degenerativas, frenando el envejecimiento de las células.
Pastel de arroz origen colombiano
En Colombia los pasteles de arroz son más un tamal que un pastel típico. La masa se hace de arroz condimentado y se deja al sol, La masa se rellena con muchos ingredientes: verdura encurtida, chorizo, carne de cerdo, y patata son los más comunes. Los pasteles colombianos se envuelven dos veces: primero con una hoja de repollo y luego con otra de plátano.
INGREDIENTES
*500 grs. de margarina *2 1/2 tazas de azucar blanca granulada *5 huevos *3 tazas de harina de trigo leudante(que ya trae polvo para hornear) *2 tazas de refresco sabor a piña (gaseosa) *1 lata de piña en ruedas *un chorrito de vainilla *un chorrito de whisky *Guindas rojas para adornar (cerezas al marrasquino o cherries)
"Cocinar es un juego para los niños y un deleite para los adultos."
"Deja que los alimentos sean tu medicina, y que la medicina sea tu alimento."
Hipócrates.
Somos mucho más de lo que
comemos, pero podemos hacer
que lo que comamos nos ayude a
ser mucho más de lo que
somos." Adelle Davis.
"No se puede cocinar bien si no
se pone en ello el corazón ,dado
que, por encima de todo se trata
de que reinen en torno a la mesa
sentimientos de amistad y de
fraternidad“
Fernand
Point
“El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro” Joan Miró
“El descubrimiento de un nuevo plato es de más
provecho para la humanidad que el descubrimiento de
una estrella”
Brillant- Savarin
GRACIAS
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