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Dossier Comercial Gonzalo Ríos
2012
Departamento Comercial
Pol.Industrial Nueva Montaña Nave 5. 39011Santander (Cantabria) España
Puri Ríosgonzalorios@barquillos.netTel: 942 344 941Tel: 669 901 646Fax: 942 340 489
www.barquillos.net
La garantía de un líder con 45 años de experiencia
Produit
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas
Empresa
• Gonzalo Rios S.L.
• Empresa familiar fundada en 1964.
• 15 empleados fijos
• Distribución en España consolidada en la mayoría de las CCAA.
• Presencia internacional en Francia y Portugal
• Misión:
“Nuestra mayor preocupación es el cliente, darle respuestas a todas
sus necesidades en el sector de los suministros de heladería,
ofreciéndole siempre un precio competitivo, y manteniendo en todo
momento el mejor servicio y calidad del sector.
2012
Calidad y Trazabilidad
Produit
Producción y Logística
• Aproximadamente 600 m2 de fábrica para elaboración
• Garantía 100% sobre la calidad bacteriológica de los productos
comercializados. (Departamento de Calidad Interno)
• Manipulación de más de 600 toneladas al año.
• Gonzalo Rios especialmente reconocida por la calidad las
materias primas utilizadas para la elaboración.
• Disponemos de más de 3000 m3 de almacenamiento
• Sistemas de gestión informatizados para garantizar la
trazabilidad y la ruptura de stocks.
• La trazabilidad forma parte del día a día en Gonzalo Ríos, es un
elemento esencial en las operaciones durante todos los procesos
de la cadena de valor.
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
Produit
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas
Productos
Rollitos
Estuches
Barquillos
Tulipas, Abanicos y Galletas
Complementos y Accesorios
2012
Produit
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas
Clientes
Tiendas Especializadas
Lotes y Cestas Navidad
Heladerías
Grandes Superficies
Horeca
2012
Produit
La gama de barquillos
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas
155 mm
46 ø
160 mm
40 ø
195 mm
45 ø 45 ø 45 ø
195 mm 195 mm
50 ø
210 mm
55 ø
220 mm
60 ø
250 mm
70 ø
280 mm
70 ø
175 mm
90 ø
223 mm
2012
• Harina de trigo, azúcar, grasa vegetal, lecitina de soja, gasificante H81-86, impulsor PM, antioxidante natural ( tocoferol).
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Caja
155 mm
46 mm
468
32
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........18 meses
Ref:
146
Barquillo Artesano 46mm
Ingredientes
Elaboración
Envases
Diámetro
Altura
Unidades por caja
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Ingredientes
Elaboración
Produit
Envases
Diámetro
Altura
Unidades por caja
Cajas por palet
Caja / Bandejas
175 mm
40 mm
450
32
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Especificaciones de Calidad
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........
Caducidad
18 meses
Ref:
140
Barquillo Artesano 40mm
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Caja
195 mm
45 mm
423
32
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........18 meses
Ref:
145
Barquillo Artesano 45mm
Ingredientes
Elaboración
Envases
Diámetro
Altura
Unidades por caja
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Caja/Bandejas
210 mm
50 mm
343
32
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........18 meses
Ref:
150
Barquillo Artesano 50mm
Ingredientes
Elaboración
Envases
Diámetro
Altura
Unidades por caja
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Caja / Bandeja
220 mm
55 mm
240
32
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........18 meses
Ref:
155
Barquillo Artesano 55mm
Ingredientes
Elaboración
Envases
Diámetro
Altura
Unidades por caja
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Caja
250 mm
60 mm
198
32
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........18 meses
Ref:
160
Barquillo Artesano 60mm
Ingredientes
Elaboración
Envases
Diámetro
Altura
Unidades por caja
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Caja
280 mm
70 mm
120
32
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........18 meses
Ref:
170
Barquillo Artesano 70mm
Ingredientes
Elaboración
Envases
Diámetro
Altura
Unidades por caja
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
Ingredientes
Elaboración
Produit
Envase
Diámetro
Altura
Unidades por caja
Cajas palet
Caja / Bandeja
195 mm
46 mm
192
32
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Especificaciones de Calidad
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........
Caducidad
12 meses
Ref:
7
Barquillo Artesano 45mm (choco)
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante, chocolate (azúcar, grasa vegetal hidrogenada, cacao en polvo desgrasado, lactosa, emulgente( lecitina de soja, vainilla, aromas)
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Azucar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada, emulgente (E-322) y aroma (vainilla, leche)
• Declaración de Alérgenos: Contiene soja, puede contener tazas de frutos secos y sólidos lácteos.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Caja / Bandeja
195 mm
46 mm
192
32
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........18 meses
Ref:
73
Barquillo Artesano 45mm (c/b)
Ingredientes
Elaboración
Envases
Diámetro
Altura
Unidades por caja
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Caja / Bandeja
175 mm
70 mm
235
32
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........18 meses
Ref:
270
Barquillo Americano 70mm
Ingredientes
Elaboración
Envases
Diámetro
Altura
Unidades por caja
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Carton / Plateaux
215 mm
90 mm
132
32
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........18 meses
Ref:
290
Barquillo Americano 90mm
Ingredientes
Elaboración
Envases
Diámetro
Altura
Unidades por caja
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Unidades por caja
Cajas por carton
Carton / Caja
90mm
400
12
-
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.02g/100gHidratos: 83.1g/100gGrasas 3.70g/100gProteína: 6.60g/100gETC..........18 meses
Ref:
20
Rollito en Caja de 750gr.
Ingredientes
Elaboración
Envases
Altura
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Gramos por Bote
Botes por caja
Caja / Bote
90mm
410gr.
6
-
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.02g/100gHidratos: 83.1g/100gGrasas 3.70g/100gProteína: 6.60g/100gETC..........18 meses
Ref:
69
Rollito en Bote de 410gr.
Ingredientes
Elaboración
Envases
Altura
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Unidades por caja
Cajas por carton
Carton / Caja
180mm
200
12
-
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.02g/100gHidratos: 83.1g/100gGrasas 3.70g/100gProteína: 6.60g/100gETC..........18 meses
Ref:
19
Rollito largo en Caja de 750gr.
Ingredientes
Elaboración
Envases
Altura
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Unidades por caja
Cajas por carton
Carton / Caja
175mm
20
31
-
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.02g/100gHidratos: 83.1g/100gGrasas 3.70g/100gProteína: 6.60g/100gETC..........18 meses
Ref:
30
Rollito Gourmet Caja de 160gr.
Ingredientes
Elaboración
Envases
Altura
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
Produit
Caja / Bote
90mm
-
12
-
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.02g/100gHidratos: 83.1g/100gGrasas 3.70g/100gProteína: 6.60g/100gETC..........
18 meses
Ref:
29
Rollito en Bote de 900gr. (Choc.)
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante, chocolate (azúcar, grasa vegetal hidrogenada, cacao en polvo desgrasado, lactosa, emulgente( lecitina de soja, vainilla, aromas)
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Ingredientes
Elaboración
Envase
Botes por caja
Altura
Unidades por bote
Cajas palet Especificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
� Harina de trigo, margarina vegetal, lecitina de soja,Sacarina, bicarbonato sodico (E-500ii), gasificante (E-450i)y antioxidante
. Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Unidades por Bolsa
Bolsas por caja
Cajas Palet
Caja / Bolsitas
-
20 galletas
40
-
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........
18 meses
Ref:
53
Galletas
Ingredientes
Elaboración
Envase
Altura
Especificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
� Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, Antioxidante.
� Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Unidades por paquete
Paquetes por Caja
Caja / Paquetes
- 2,2 cm
4 abanicos
40
-
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........18 meses
Ref:
8
Abanicos Grandes
Ingredientes
Elaboración
Envases
Altura
Cajas por paletEspecificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
� Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, Antioxidante.
� Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Produit
Unidades por Bote
Botes por caja
Carton / Pots
-
200 abanicos
-
� Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y paletización.
Mohos y levaduras.......< 500 UFC/gCl. sulfito reductores.....< 1000 UFC/gE. coli...........................Ausencia /gStaphil. ureus. Ausencia/0.1gSalmonella...................Ausencia /30g
Humedad: 2.60g/100gHidratos: 83.5g/100gGrasas 5.98g/100gProteína: 7.16g/100gETC..........18 meses
Ref:
37
Abanicos Pequeños
Ingredientes
Elaboración
Envases
Altura
Cajas por palet Especificaciones de Calidad
Caducidad
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas 2012
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