dietes menu pau casals gener i febrer 2018 · menu sorpresa sense gluten 4 3 *ingredients sense...
Post on 08-Aug-2020
6 Views
Preview:
TRANSCRIPT
MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA S/GLUTEN I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I NATILLES S/GLUTEN
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
CALAMARS A L´ ANDALUSA (AMB FARINA SENSE GLUTEN)** AMB
PATATES XIPS
PIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT (AMB FARINA SENSE GLUTEN)**
AMB AMANIDAMANDONGUILLES* A LA JARDINERA ROSTIT* DE VEDELLA AMB BOLETS
CAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS SENSE GLUTEN AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS (PASTA I BROU SENSE GLUTEN)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS SENSE GLUTEN AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I
TONYINACREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ*
SOPA DE FIDEUS (PASTA I BROU SENSE GLUTEN)
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
CROQUETES SENSE GLUTEN** DE POLLASTRE AMB PASTANAGA
RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI* I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´ OLLA* AMB LES VERDURES DEL BROU (BROU SENSE GLUTEN)
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
*INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense gluten cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
PAELLA MARINERA* (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIX AMB PISTONS (PASTA I BROU SENSE GLUTEN)
COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS SENSE GLUTEN MARCIANOS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall dindi*)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETESBOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES
FREGIDES**BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA
POLLASTRE AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA SENSE CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA* (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (PASTA I BROU SENSE GLUTEN)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDALLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)HAMBURGUESA* DE POLLASTRE AMB
ENCIAM I PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT SENSE
GLUTEN** AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA SENSE GLUTEN4
3
*INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense gluten cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE LACTOSA ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
CALAMARS A L´ ANDALUSA (s/llet) AMB PATATES XIPS
PIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT (s/llet) AMB AMANIDA
MANDONGUILLES* A LA JARDINERA ROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET (S/FORMATGE
RATLLAT)SOPA D´AU AMB FIDEUS BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
(S/FORMATGE RATLLAT)
CREMA DE CALÇOTS I PORROS (S/LACTIS)
PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ* SOPA DE FIDEUSARRÒS A LA CUBANA (sofregit i
tomàquet i ou dur)
POLLASTRE ARREBOSSAT (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI* I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA* AMB LES VERDURES DEL BROU
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
*INGREDIENTS SENSE LACTOSA (verificar segons fitxes de proveïdors)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
PAELLA MARINERA (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIX AMB PISTONS COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS MARCIANOS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall dindi*) S/FORMATGE RATLLAT
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETESBOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES
FREGIDESBACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA
POLLASTRE AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS (S/LACTIS)
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDALLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)HAMBURGUESA* DE POLLASTRE AMB
ENCIAM I PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT SENSE LLET
AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA S/LACTIS4
3
*INGREDIENTS SENSE LACTOSA (verificar segons fitxes de proveïdors)Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE PROTEÏNA DE LLET ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
CALAMARS A L´ ANDALUSA (s/llet)** AMB PATATES XIPS
PIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT (s/llet)** AMB AMANIDA
MANDONGUILLES* A LA JARDINERA ROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET (S/FORMATGE)
SOPA D´AU AMB FIDEUS BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
(S/FORMATGE RATLLAT)
CREMA DE CALÇOTS I PORROS S/LACTIS
PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ* SOPA DE FIDEUSARRÒS A LA CUBANA (sofregit de
tomàquet i ou dur)
POLLASTRE ARREBOSSAT (s/llet)** AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI* I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA* AMB LES VERDURES DEL BROU
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
*INGREDIENTS SENSE LACTIS, NI LACTOSA, NI PROTEÏNA DE LLET DE VACA (verificar segons fitxes de proveïdors)
** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PARTTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
PAELLA MARINERA* (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIX AMB PISTONS COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS MARCIANOS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall dindi*) S/FORMATGE RATLLAT
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETESBOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES
FREGIDES**BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA
POLLASTRE AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
(S/LACTIS)
ARRÒS DE MUNTANYA* (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDALLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)HAMBURGUESA* DE POLLASTRE AMB
ENCIAM I PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT SENSE
LLET** AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA S/LACTIS4
3
Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE OU ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
CALAMARS A L´ ANDALUSA** (s/ou) AMB PATATES XIPS
PIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT** (s/ou) AMB AMANIDA
MANDONGUILLES* A LA JARDINERA ROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS SENSE OU AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS (PASTA I BROU S/OU)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS SENSE OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ*SOPA DE FIDEUS (PASTA I BROU
S/OU)ARRÒS A LA CUBANA SENSE OU
(tomàquet sofregit)
POLLASTRE ARREBOSSAT (s/ou)** AMB PASTANAGA RATLLADA
PEIX AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ (s/ou)** DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA* AMB LES VERDURES DEL BROU
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
* INGREDIENTS SENSE OU (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els làctics són productes de La Fageda
Els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
AMANIDA VARIADAPAELLA MARINERA*
(gambetes,sípia,musclos)SOPA DE PEIX AMB PISTONS (PASTA
I BROU SENSE OU)COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS SENSE OU MARCIANOS (sofregit de ceba, espinacs i daus de
gall dindi*)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETES
BOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES FREGIDES**
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINAPOLLASTRE AL FORN AMB CEBA I
PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (PASTA I BROU SENSE OU)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDALLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)HAMBURGUESA* DE POLLASTRE AMB
ENCIAM I PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT SENSE OU**
AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA SENSE OU4
3
Els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE OU NI POLLASTRE ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
SOPA VEGETAL DE FIDEUS (PASTA I BROU S/OU)(BROU VEGETAL)
ARRÒS A LA CUBANA SENSE OU (tomàquet sofregit)
GALL DINDI ARREBOSSAT (s/ou)** AMB PASTANAGA RATLLADA
PEIX AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ (s/ou)** DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA* AMB LES VERDURES DEL BROU (S/POLLASTRE)
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
MACARRONS SENSE OU AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA VEGETAL AMB FIDEUS (PASTA I BROU S/OU)(BROU VEGETAL)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS SENSE OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ*
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
CALAMARS A L´ ANDALUSA** (s/ou) AMB PATATES XIPS
PIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT** (s/ou) AMB AMANIDA
MANDONGUILLES* A LA JARDINERA ROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
*INGREDIENTS SENSE OU NI POLLASTRE (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDALLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)HAMBURGUESA* DE VEDELLA AMB
ENCIAM I PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT SENSE OU**
AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA SENSE OU NI POLLASTRE
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINAVEDELLA AL FORN AMB CEBA I
PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba) s/pollastre
SOPA VEGETAL AMB GALETS (PASTA I BROU SENSE OU)(BROU VEGETAL)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
AMANIDA VARIADAPAELLA MARINERA*
(gambetes,sípia,musclos)SOPA DE PEIX AMB PISTONS (PASTA
I BROU SENSE OU)COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS SENSE OU MARCIANOS (sofregit de ceba, espinacs i daus de
gall dindi*)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETES
BOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES FREGIDES**
4
3
Els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE LLENTIES ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I NATILLES
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
SOPA DE FIDEUS ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´ OLLA AMB LES VERDURES DEL BROU
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i xoricet)
CALAMARS A L´ ANDALUSA AMB PATATES XIPS
PIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT AMB AMANIDA
MANDONGUILLES A LA JARDINERA ROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
* INGREDIENTS SENSE LLENTIES (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda
CANELONS CASOLANS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
HAMBURGUESA DE POLLASTRE AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA S/LLENTIES
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINAPOLLASTRE AL FORN AMB CEBA I
PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet)
PAELLA MARINERA (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIX AMB PISTONS COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ SALTATESPAGUETTIS MARCIANOS (sofregit
de ceba, espinacs i daus de gall dindi)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET DE LLUÇ I VERDURETESBOTIFARRA PLANXA AMB PATATES
FREGIDES
4
3
Els làctics són productes de La Fageda
Tota la pasta és ecològica L´oli de oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE LLEGUMS ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I NATILLES*
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i xoricet*)
CALAMARS A L´ ANDALUSA** AMB PATATES XIPS
PIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT** AMB AMANIDA
MANDONGUILLES* A LA JARDINERA (S/PÉSOLS)
ROSTIT* DE VEDELLA AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS (BROU S/LLEGUM)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS (S/LLEGUM)
MONGETA VERDA SALTADA AMB CEBA I BACÓ*
SOPA DE FIDEUS (BROU S/LLEGUM)ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de
tomàquet i ou dur)
CROQUETES** DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI* I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB PASTANAGA S/PÈSOLS
CARN D´OLLA S/LLEGUM AMB LES VERDURES DEL BROU (BROU
S/LLEGUM)
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
* INGREDIENTS SENSE LLEGUMS O PROTEÏNA DE LLEGUMS (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda ** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART
Tota la pasta és ecològica L´oli de oliva és de producció ecològica
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
PAELLA MARINERA* (gambetes,sípia,musclos)
SOPA* DE PEIX AMB PISTONS COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS MARCIANOS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall
dindi*)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
LLUÇ AL FORN AMB VERDURETESBOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES
FREGIDES**BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA
POLLASTRE AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
ARRÒS DE MUNTANYA* (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (BROU S/LLEGUM)
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES
CANELONS* CASOLANS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
HAMBURGUESA* DE POLLASTRE AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS** DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA S/LLEGUM4
3
Tota la pasta és ecològica L´oli de oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE CARN DE PORC ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I NATILLES
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)
CALAMARS A L´ ANDALUSA AMB PATATES XIPS
PIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT AMB AMANIDA
MANDONGUILLES DE VEDELLA A LA JARDINERA
ROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS (BROU S/CARN DE PORC)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA S/BACÓSOPA DE FIDEUS (BROU S/CARN DE
PORC)ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´ OLLA S/CARN DE PORC AMB LES VERDURES DEL BROU
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
Els làctics són productes de La Fageda
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)
PAELLA MARINERA (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIX AMB PISTONS COLIFLOR I PATATA BULLIDA
S/BACÓ ESPAGUETTIS MARCIANOS (sofregit
de ceba, espinacs i daus de gall dindi)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET DE LLUÇ I VERDURETESSALSITXES DE POLLASTRE PLANXA
AMB PATATES FREGIDESBACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA
POLLASTRE AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA S/CARN DE PORC (carbassó, pebrot vermell i
ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (BROU S/CARN DE PORC)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
CANELONS D'ESPINACS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
HAMBURGUESA DE POLLASTRE AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA S/CARN DE PORC4
3
Els làctics són productes de La Fageda
Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE CARN ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I NATILLES
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)
CALAMARS A L´ ANDALUSA AMB PATATES XIPS
TRUITA A LA FRANCESA AMB AMANIDA
OUS DURS A LA JARDINERA LLUÇ AL FORN AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA VEGETAL AMB FIDEUS (BROU S/CARN)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROSPÈSOLS SALTATS AMB CEBA I
S/BACÓSOPA VEGETAL DE FIDEUS (BROU
S/CARN)ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES VEGETALS AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET S/GALL DINDI
PEIX AMB PASTANAGA I PÈSOLS PEIX AMB LES VERDURES DEL BROU
(BROU S/CARN)PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM
VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
Els làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)
PAELLA MARINERA (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIX AMB PISTONS (BROU S/CARN)
COLIFLOR I PATATA BULLIDA S/BACÓ
ESPAGUETTIS MARCIANOS (sofregit de ceba i espinacs) s/gall dindi
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET DE LLUÇ I VERDURETESREMENAT D'OU AMB PATATES
FREGIDESBACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA
PEIX AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA S/CARN (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA VEGETAL AMB GALETS (BROU S/CARN)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
CANELONS D'ESPINACS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA S/CARN4
3
Els làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica
Tota la pasta i els llegums són ecològics La sal és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
MENÚ SENSE CARN DE VEDELLA ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I NATILLES
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
SOPA DE FIDEUS (BROU S/CARN DE VEDELLA)
ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
LLOM A LA PLANXA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA S/CARN DE VEDELLA AMB LES VERDURES DEL BROU (BROU S/CARN DE VEDELLA)
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS (BROU S/CARN DE VEDELLA)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet)
CALAMARS A L´ ANDALUSA AMB PATATES XIPS
PIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT AMB AMANIDA
OUS DURS A LA JARDINERA ROSTIT DE LLOM AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
Els làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica
CANELONS D'ESPINACS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
HAMBURGUESA DE POLLASTRE AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA S/CARN DE VEDELLA
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINAPOLLASTRE AL FORN AMB CEBA I
PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA S/CARN DE VEDELLA (carbassó, pebrot vermell i
ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (BROU S/CARN DE VEDELLA)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet)
PAELLA MARINERA (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIX AMB PISTONS COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTATESPAGUETTIS MARCIANOS (sofregit
de ceba, espinacs i daus de gall dindi)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET DE LLUÇ I VERDURETESBOTIFARRA DE PORC PLANXA AMB
PATATES FREGIDES
4
3
Els làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica
Tota la pasta i els llegums són ecològics La sal és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
MENÚ SENSE PROTEÏNA DE LLET NI OU, NI CARN DE VEDELLA ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA*
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA* PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
ESPIRALS SENSE OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA (S/FORMATGE
RATLLAT)
CREMA DE CALÇOTS I PORROS S/LACTIS
PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ*SOPA DE FIDEUS (PASTA I BROU
S/OU NI VEDELLA)ARRÒS A LA CUBANA SENSE OU
(tomàquet sofregit)
POLLASTRE ARREBOSSAT (s/llet ni ou)** AMB PASTANAGA RATLLADA
PEIX AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
LLOM A LA PLANXA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA* S/CARN DE VEDELLA AMB LES VERDURES DEL BROU (BROU S/CARN DE
VEDELLA)
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
CALAMARS A L´ ANDALUSA (s/llet ni ou)** AMB PATATES XIPS
PIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT (s/llet ni ou)** AMB AMANIDA
POLLASTRE A LA JARDINERA ROSTIT DE LLOM AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS SENSE OU AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
(S/FORMATGE)
SOPA D´AU AMB FIDEUS (PASTA I BROU S/OU NI VEDELLA)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES ARRÒS AMB VERDURETES (ceba,
pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA* PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA* PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
*INGREDIENTS SENSE LACTIS, NI LACTOSA, NI PROTEÏNA DE LLET DE VACA, NI OU O PROTEÏNA D'OU, NI CARN DE VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)
** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PARTTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDALLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)HAMBURGUESA* DE POLLASTRE AMB
ENCIAM I PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT SENSE LLET NI OU** AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA S/LACTIS NI OU, NI CARN DE VEDELLA
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINAPOLLASTRE AL FORN AMB CEBA I
PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
(S/LACTIS)
ARRÒS DE MUNTANYA* S/CARN DE VEDELLA (carbassó, pebrot vermell i
ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (PASTA I BROU SENSE OU NI VEDELLA)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
AMANIDA VARIADAPAELLA MARINERA*
(gambetes,sípia,musclos)SOPA DE PEIX AMB PISTONS (PASTA
I BROU SENSE OU)COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS SENSE OU MARCIANOS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall dindi*) S/FORMATGE RATLLAT
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETES
BOTIFARRA* DE PORC PLANXA AMB PATATES FREGIDES**
4
3
Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica
MENÚ SENSE PEIX ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I NATILLES
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
SOPA DE FIDEUS (BROU S/PEIX) ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES DE POLLASTRE** AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA AMB LES VERDURES DEL BROU
TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM VARIAT
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA S/TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet)
REMENAT D'OU AMB PATATES XIPSPIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT**
AMB AMANIDAMANDONGUILLES A LA JARDINERA ROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETS
OUS DURS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
* INGREDIENTS SENSE PEIX NI DERIVATS (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda **TOTS els productes sense peix cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
CANELONS* DE CARN CASOLANS GRATINATS AL FORN
OUS DURS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
HAMBURGUESA DE POLLASTRE AMB ENCIAM I PASTANAGA
CROQUETES VEGETALS** AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA S/PEIX
OUS DURS AMB SAMFAINAPOLLASTRE AL FORN AMB CEBA I
PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA* (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet)PAELLA DE VERDURES
SOPA DE POLLASTRE AMB PISTONS (BROU S/PEIX)
COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB BACÓ SALTAT
ESPAGUETTIS MARCIANOS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall dindi)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
LLOM AL FORN AMB VERDURETESBOTIFARRA PLANXA AMB PATATES
FREGIDES**
4
3
Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
La sal és de producció ecològica
MENÚ SENSE FRUITS SECS ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I NATILLES*
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
SOPA DE FIDEUS ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES** DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ** DE VEDELLA (S/PICADA) AMB PASTANAGA I
PÈSOLS
CARN D´ OLLA* AMB LES VERDURES DEL BROU*
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ*
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*) S/PICADA
CALAMARS A L´ ANDALUSA** AMB PATATES XIPS
PIT DE GALL DINDI ARREBOSSAT** AMB AMANIDA
MANDONGUILLES* A LA JARDINERA (S/PICADA)
ROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETS s/picada
CAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
* INGREDIENTS SENSE FRUITS SECS NI PICADA DE FRUITS SECS (verificar segons fitxes de proveïdors)
**TOTS els productes sense fruits secs cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica
CANELONS* CASOLANS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
HAMBURGUESA* DE POLLASTRE AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS** DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA SENSE FRUITS SECS
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINAPOLLASTRE AL FORN AMB CEBA I
PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba) (S/PICADA)
SOPA D´AU AMB GALETSCIGRONS ESTOFATS (S/PICADA)
AMB VERDURES
LLENTIES ESTOFADES (S/PICADA) AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
PAELLA MARINERA* (gambetes,sípia,musclos)
SOPA* DE PEIX AMB PISTONS COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTATESPAGUETTIS MARCIANOS (sofregit
de ceba, espinacs i daus de gall dindi)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET (S/PICADA) DE LLUÇ I VERDURETES
BOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES FREGIDES**
4
3
Els làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica
Tota la pasta i els llegums són ecològics Tots els dinars estan acompanyats d'un sopar recomanat
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ BAIX EN COLESTEROL I GREIXOS ESCOLA PAU CASALS GENER I FEBRER 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 GENER
5 AL 9 FEBRER PA I PRÉSSEC EN ALMÍVAR PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
15 AL 19 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA
12 AL 16 FEBRER
SOPA DE FIDEUS (BROU DESGREIXAT)
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
POLLASTRE A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET S/GALL DINDI
VEDELLA AL FORN AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´ OLLA BAIXA EN GREIX AMB LES VERDURES DEL BROU (BROU
DESGREIXAT)
PEIX A LA PLANXA O AL FORN DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET (S/FORMATGE)
SOPA D´AU AMB FIDEUS (BROU DESGREIXAT)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS (S/LÀCTICS)
PÈSOLS SALTATS AMB CEBA S/BACÓ
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)
PEIX A LA PLANXA AMB PATATA AL CALIU
PIT DE GALL DINDI A LA PLANXA AMB AMANIDA
OUS DURS A LA JARDINERA VEDELLA AL FORN AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
22 AL 26 GENER
19 AL 23 FEBRER PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 AL 2 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA
26 AL 2 MARÇ
Els làctics són productes de La Fageda
POLLASTRE S/PELL AL FORN AMB AMANIDA
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
PIT DE POLLASTRE A LA PLANXA AMB ENCIAM I PASTANAGA
BACALLÀ A LA PLANXA AMB TOMÀQUET AMANIT
MENU SORPRESA (BAIX EN COLESTEROL I GREIXOS)
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINAPOLLASTRE S/PELL AL FORN AMB
CEBA I PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA S/CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (BROU DESGREIXAT)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)PAELLA DE VERDURES S/MARISC
SOPA DE PEIX AMB PISTONS (BROU DESGREIXAT)
COLIFLOR I PATATA BULLIDA S/BACÓ
ESPAGUETTIS MARCIANOS (sofregit de ceba i espinacs) s/gall dindi
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
LLUÇ AL FORN AMB VERDURETES LLOM PLANXA AMB PATATA AL CALIU
4
3
Els làctics són productes de La Fageda
Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
top related