desarrollo de hibridos y variedades de maiz de alta...
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Ing. Oscar Cruz Núñez
DESARROLLO DE HIBRIDOS Y VARIEDADES DE MAIZ DE ALTA CALIDAD DE PROTEINA
(QPM), EN HONDURAS, 2015
INTRODUCCION
Diagnóstico de la economía de maíz: • Área: 472.000 Manzanas (2010-2015) • Producción: 11.9 Millones de qq (2010-2015• Demanda: 21.1 Millones de qq• Déficit: 9.2 Millones de qq• Consumo Per cápita: 1.50 qq• Rendimiento: 1.6 Tm/Ha (25qq/mz)• El Salvador 3.0Tm/Ha
Fuente: INE - DICTA
INDICE DE POBREZA EN HONDURAS
Población 8.4 millones habitantes 66.5% Hogares pobres46% pobreza extrema24.7% Poblacion infantil presenta problema de
nutrición, (32% Área Rural y 14% Área Urbana*)Esta población depende del maíz como alimento
diario, son proclive a enfermedades y muerte.Maíz normal solamente la mitad tiene utilidad
nutricional.Maíz con mayor nivel de lisina y triptófano es de
alta calidad de proteína.
Fuente: Banco Central, CEPAL*INE: 2013
HISTORIA
• 1963, dos científicos Universidad de Purdue Mertzy Bates, descubrieron un mutante el Opaco 2 de un maíz de Perú.
• Estos poseían la misma cantidad de proteína, pero contenían el doble de aminoácidos Lisina y Triptofano.
• Problemas: Textura harinosa, peso de grano, rendimiento bajos y susceptible a enfermedades
• 1975 todos los países abandonaron la investigación
• Dr. Vasal y la Dra. Villegas retomaron la investigación, tardaron 3 décadas en poner a disposición híbridos y variedades de QPM
El Maíz y La Nutrición Humana
Honduras Maíz aporta:
39% de la ingesta proteica26% calorías en la ciudad48% en el sector rural
1.6
3.1
0.47
1
0
1
2
3
4
LISINA TRIPTOFANO
CONTENIDO DE LISINA Y TRIPTOFANO. Porciento de la
Proteína.
H.COMH.QPM
Balance de Nitrógeno en Maíz Normal
y QPM en niños.
NITROGENO CALIDAD DE DIGESTIBILIDAD
ALIMENTO BALANCE PROTEINA PROTEÍNA
LECHE %
MAIZ NORMAL 0.31 39 31.0
MAIZ QPM 0.72 90 73.5
LECHE 0.80 100 82.3
2005
CIDA inicia un proyecto: Combatiendo el hambreoculta en América Latina, con cultivosBiofortificados con Vitamina A, Mineralesesenciales y Alta Calidad de Proteína.
Donde CIAT, CIMMYT Y CIP inician susactividades en 10 países.
A través de este proyecto se están conduciendo200 ensayos en campo de agricultores enNicaragua, Honduras, El Salvador, Guatemala,México, Colombia y Ecuador.
OBJETIVO
• Evaluar y validar variedades y/e híbridos de maíz QPM para determinar su potencial de rendimiento y características agronómicas que contribuyan a mejorar el nivel de vida y nutrición de la población Hondureña.
Cuadro.-1 Híbridos de maíz de alta calidad de proteína,2005
Entrada Híbrido Código Origen
1 (CML-264Q x CML-492) x CML-491 CMTQ 023015 AFO3B-5300-3X7
2 (CML-492 x CML-150) x CML-491 CMTQ 023033 AFO4B-5274-16X40
3 (CML48*CML491)*(CLQ-RCWQ10 x CLQ-6315) CMTQ 033071 AFO4B-5274-29X40
4 (CML-141 x CML-142) x CML-491 CMTQ 033073 AFO4B-5274-31X40
5 (CML-264Q x CML-159) x CML-491 CMTQ 033075 AFO4B-5274-35X40
6 (CML-264Q x CML-150) x CML-491 CMTQ 033077 AFO4B-5274-36X40
7 (CML-144 x CML-159) x CLQ-RCWQ50 CMTQ 033087 AFO3A-257-16X32
8 (CML-492 x CML-150) x CLQ-RCWQ50 CMTQ 033089 AFO3A-257-7X32
9 (CML-492 x CML-146) x CLQ-RCWQ50 CMTQ 033091 AFO3A-257-3X32
10 (CML-264Q x CML-273Q) x CML-491 CMTQ 023037 AFO4B-5274-17X40
11 (CL-RCWQ13 x CLQ-6316) x CML-264Q CMTQ 043001 AFO4A-266-362X373
12 (CLQ-RCWQ10 x CLQ-6315) x CML-264Q CMTQ 043003 AFO4A-266-372X373
13 (CML-264Q x CML-491) x CLQRCWQ10 CMTQ 043005 AFO4A-285-24X17
14 (CML-264Q x CML-491) x CLQ-6315 CMTQ 043007 AFO4A-285-24X18
15 (CML-264Q x CML-491) x CLQ-6316 CMTQ 043009 AFO4A-285-24X12
16 (CML-144 x CML-159) x CML-176 RE CMTQ 983057 (RE)
AFO3B-5303-4X3
17 H-59 RE EL SALVADOR
18 HS-3G EMPRESA PRIVADA
Cuadro 2.- Medias de Rendimiento en Tm/Ha por localidad (7) y a través de localidades, 2005A
Trat.
Rendimiento de Grano Limpio (Tm/Ha) al 15 % de Humedad Media a través
Morazán Potrerillos Jutiquile Bajo Aguan San Pedro Universidad Col. Agrícola de Localidades
3 7.4 7.2 7.1 5.4 7.4 9.4 7.77.4
(9y23%)
1 8.4 8.3 7.4 4.5 7.5 6.0 7.8 7.1
10 7.6 6.5 7.3 5.7 7.4 8.3 6.5 7.0
13 7.2 6.7 7.6 5.0 9.0 7.1 6.7 7.0
7 7.0 6.0 8.7 5.5 6.8 7.6 6.7 6.8
6 8.1 6.1 6.5 5.0 7.5 7.5 6.9 6.8
17 7.0 7.2 6.6 5.4 6.3 7.4 7.8 6.8
18 7.0 6.0 4.1 5.1 7.1 5.8 6.6 6.0
MEDIA 7.2 6.5 6.7 5.2 7.2 7.4 7.1 6.8
Desviación Estándar 0.6 0.7 0.9 0.3 0.7 1.0 0.5 0.3
C.V% 7.6 10.8 13.5 6.2 9.8 13.0 7.6 4.3
G*A *
Combinada a través de localidades
7.47.1 7.0 7.0
6.8
6.0
0.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
3 1 10 13 17 18
Me
dia
s d
e r
en
dim
ien
to T
m/H
a
Tratamientos
Combinado a través de siete localidades
Cuadro 4. Medias de características agronómicas a través de localidades. 2005A
Entrada Código Alt/pla
nta
(cm)
Alt/maz
(cm)
Días
/flo/fem
Días/flor
/mas
%
aca/tallo
%acame /
raíz
% mazor pod.
18 HS-3G 218 115 58 57 3.0 3.2 4.7
3
(CML 48*CML491)*(CLQ-RCWQ10XCLQ-6315)
214 109 59 58 3.3 2.8 5.4
13(CML-264QXCML-491) x CLQ-RCWQ10
214 104 59 57 3.0 2.8 5.8
1(CML-264QXCML-492) x CML-491
213 105 60 58 2.7 2.8 4.1
6(CML-264QXCML-150) x CML-491
213 106 60 58 2.7 3.5 4.4
10(CML-264QXCML-273Q) x CML-491
212 105 59 58 2.6 2.9 3.7
17H-59 RE
210 110 59 57 2.9 3.1 6.2
7(CML-144xCML-159) x CLQ-RCWQ50
210 101 59 57 3.2 2.7 4.4
MEDIA212 105 59 58 3.0 3.0 5.5
Desviación Estándar 2.9 3.9 0.6 0.5 0.4 0.3 1.1
C.V% 1 4 1 1 14.6 11.1 19.6
Cuadro 5. Medias de rendimiento limpio (Tm/Ha) al 15 % de humedad, de 14 variedades sintéticas de maíz (QPM), evaluados en nueve localidades de Honduras, en la época de primera (Junio-Octubre) del 2005.
Rendimiento de Grano Limpio (Tm/Ha) al 15 % de HumedadMedia a través
Genealogía ObrajeObraje Playitas El Pate L. A. UNA San Lucas
Candelaria
Candelaria
de Localidades
S03TLW-SCB (RE) 4.6 7.9 8.5 6.9 3.7 6.8 1.5 3.6 5.4 A 5.4
DICTA GUAYAPE 5.5 9.4 7.5 4.7 3.8 6.2 2.6 3.0 5.1 A 5.3
S03TLWQ-AB03 6.7 6.4 8.3 4.7 4.0 6.2 2.4 3.4 4.8 A 5.2
HB-104 4.1 7.7 7.1 5.5 4.0 5.5 3.0 4.0 5.0 A 5.1
S03TLWQ-AB01 5.2 7.5 8.7 4.9 2.9 5.8 1.5 4.2 5.4 A 5.1
S03TLWQ-AB05 4.2 7.5 8.2 6.2 3.5 5.6 2.5 2.8 4.9 5.0
S03TLWQ-AB02 3.7 6.8 8.8 5.5 3.7 4.9 1.6 3.1 5.5 4.8
S03TLWQ-AB04 4.5 7.4 7.9 4.5 3.6 4.7 1.7 3.2 5.2 4.7
S03TLWQ-WRAB01 4.6 6.0 7.6 4.0 3.7 5.0 2.8 3.5 5.0 4.7
S00TLWQ-B 5.0 5.7 6.1 4.8 3.5 5.4 3.4 3.5 4.6 4.7
POZA RICA 8763(RE) 5.4 7.0 7.3 5.0 3.3 6.0 2.2 2.2 4.2 4.7
S99TLWQ-AB 4.2 6.0 7.6 4.3 3.6 6.0 2.2 3.4 4.9 4.7
S2000TLWQ-A 4.1 5.5 8.4 4.7 3.6 6.5 2.7 2.3 4.5 4.7
S03TLWQ-WRA01 4.2 6.0 7.0 5.2 3.5 4.9 1.8 2.5 4.2 4.4
Media/Localidad 4.7 6.9 7.8 5.1 3.6 5.7 2.3 3.2 4.9 4.9
LSD 0.8 1.1 0.8 0.8 0.3 0.6 0.6 0.6 0.4 0.3
C.V. 16,5 15,3 9,8 14,9 7,8 11,3 25,9 18,6 8,7 5,8
Cuadro 10.- Comportamiento agronómico de 5 Variedades de maíz de grano blanco y combinado de 10 localidades, Honduras, 2011.
Variedades Rdto MPc Den % de % sobre
Tm/Ha Masc Fem Pta Maz Rza Tlb % Pl/m2 Cob TestigoS07TLW-AB 5.01 A 46 41 137 61 11.4 1.2 13.8 6.0 11.5 128
Lempira QPM 4.92 A 47 42 147 74 9.8 0.3 17.1 6.3 6.6 126
S03TLW-3-B 4.68 A 46 42 140 75 12.1 0.9 13.7 6.2 8.2 120
S05TLWQ-HGB 4.31 47 42 145 71 10.5 0.8 21.5 6.0 9.6 110
Testigo Local 3.10 47 42 154 82 14.4 3.2 23.5 5.4 7.0 100
SO5TLWQ-SEQ-AB 3.62 47 42 148 74 16.1 2.3 20.7 6.1 8.9
X 4.46 47 42 144 73 9.9 1.2 16.5 5.8 7.7G*A * * * N.S N.S N.S N.S * * N.SDMS 0.54CV% 19.3R2 0.88
Testigo: Maizón, Guayape, Punta estaca, Maicito
Días a flor Altura Acame %
Cuadro 1.- Rendimiento por localidad (16) y combinado en QQ/MZ de los híbridos QPM y Normales, 2006A
% Sobre
Localidades Q10 353 HS-5G Media I.A Testigo
Zopilotepe 1 (Olancho) 99 90 88 92.3 28.42326
El Encinal (Olancho) 103 85 77 88.3 24.4
Jutiquile (Olancho) 103 86 88 92.3 28.4
Colonia Agrícola (Olancho) 119 100 94 104.3 40.4
El Negrito 2 (Yoro) 114 104 100 106.0 42.1
San Esteban (Olancho) 103 87 91 93.6 29.7
Crucitas (Yoro) 67 40 64 57.0 -6.9
El Negrito 3 (Yoro) 64 37 45 48.7 -15.2
La Lima (Yoro) 62 56 50 56.0 -7.9
Lepaguare (Olancho) 62 57 41 53.3 -10.6
Zopilotepe 2 (Olancho) 48 37 33 39.3 -24.6
Plan de Leon (Yoro) 62 32 48 47.3 -16.6
Guarizama (Olancho) 48 47 47 47.3 -16.6
El Negrito 1 (Yoro) 46 26 25 32.3 -31.6
El Pate (Yoro) 46 26 24 32.0 -31.9
Las Joyas (Olancho) 30 50 16 32.0 -31.9
MEDIA 73.5 (4.8Tm/Ha) 60.0 (3.9Tm/Ha) 58.2 (3.8Tm/Ha) 63.9 (4.1Tm/Ha)
Desviacion Estandar + - 27.6 26.6 27.1 26.5
ADAPTACION AMBIENTAL
y= 1.0162x + 72.941
R2 = 0.9512
y = 0.932x + 60.60R² = 0.912
y = 1.048x + 60.07R² = 0.928
0
20
40
60
80
100
120
140
-40 -20 0 20 40 60
/mz
Rendimiento ambiental (qq/mz)
Figura 2.- Rendimiento DICTA Q10 (qq/mz)
Q10
353
HS-5G
Lineal (Q10)
BONO SOLARIDAD PRODUCTIVA
Variedad QPM, Sintético 03 a través de 3 años, (2009,2010 y 2011)
Región
Cantidad Área
qq sembrada/mz
Choluteca 200 667
Frac. Morazán 400 1333
Olancho 4001,333
La Esperanza
Total
300
1,300
1,000
4,333 (*50qq=200,000qq)
A nivel Nacional* (Choluteca, Frac. Morazán, Santa Rosa de Copan, Danlí, Juticalpa, Olancho.
Ceiba y Comayagua).
Variedad distribuida: Sintético 03 de alta calidad de proteína
CONCLUSION GENERAL
1.- Se cuenta con 2 variedades sintética de maíz, de Alta Calidad de Proteina (QPM).
- -Lempira QPM- -Sintético 03, (Olanchano).2.- Un hibrido de maíz de grano blanco de Alta Calidad de
Proteina.-DICTA-Q10
Con esto se tendría: Mayor potencial de rendimiento. Mejor calidad de proteína. Alternativa de negocios como Incentivo a producción
QPM. Disponibilidad de Germoplasma para los productores.
PLAN TENTATIVO DE TRABAJO 2015
Lotes demostrativos variedades sintéticas (20-30)
Días de campo (10 en diferentes regiones)
Ensayo en alimentación de animales de patio (cerdos,
aves), academias.
Tecnología de semilla: sincronía, proporción de
siembra, incremento de líneas, formación de cruzas
simples y triples, lotes de mantenimiento de las
variedades Sintéticas.
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