cuestionario micronutrientes y macronutrientes
Post on 13-Apr-2017
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Cuestionario de macronutrimentos y micronutrimentos
1. ¿Qué es un micronutriente para la dieta humana?
R= Vitaminas y Minerales que se encuentran en concentraciones mucho menores en los alimentos y de los que también el organismo necesita cantidades menores para su funcionamiento. Cumplen la función plástica, formando determinadas estructuras. Son las vitaminas y las sales minerales, comprenden 13 vitaminas y cerca de 16 minerales.
2. ¿Qué es un macronutriente para la dieta humana?
R= Son compuestos que el cuerpo necesita en mayor cantidad. Cumplen 2 funciones en nuestro organismo: energética (su consumo aporta calorías) y plástica (forma estructuras corporales). Son las proteínas, lípidos y carbohidratos.
3. ¿Qué elementos están presentes en las proteínas?
a) C , H,O,N, P ,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O,
4. ¿Qué elementos están presentes en los lípidos?
a) C, H, O, N, P, S b ) C, H, O , P c) C, H, O d) C, H, O,
5. ¿Qué elementos están presentes en las vitaminas?
a) C, H, O, N, P, S b) C, H, O, P c ) C, H , O d) C, H, O,
6. ¿Qué elementos están presentes en los carbohidratos?
a) C, H, O, N, P, S b) C, H, O, P c) C, H, O d ) C, H, O ,
7. ¿Observas diferencias entre proteínas, lípidos, carbohidratos y vitaminas? ¿Por qué?
El cambio de elementos, la igualdad entre carbohidratos y vitaminas y que las proteínas cuentan con más elementos
8.- Completa la siguiente tabla arrastrando los cuadros que contiene los conceptos correspondientes a los macronutrientes y los micronutrientes.
Macronutrientes Micronutrientes
Lípidos, proteínas, carbohidratos, fibras, H2O
Sales y minerales
Enlaces covalentes Enlaces iónicos
Compuestos Orgánicos Compuestos Orgánicos
Enlaces Iónicos y covalentes Compuestos inorgánicos
9.- Completa la tabla de los nutrientes arrastrando el cuadro quecontiene los elementos químicos presentes en los alimentos orgánicos.
Macronutrientes(Alimentos orgánicos) Elementos presentes
Proteínas C,H,O,N, P,S
Lípidos C, H, O, P
Carbohidratos C,H,O
Vitaminas C,H,O
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