creando ambientes para la generación de ideas...

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Creando ambientes para la generación de ideas

innovadoras

Lic. Roberto De la Parra SwainDirector, Innovación Estratégica

Región Sabritas

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La Región Sabritas está conformada por las siguientes unidades de negocio:

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Perfil Sabritas• Tenemos 15 plantas ( 11 en México, 1 en EU y 3 en

Centro América). • Más de 200 centros de distribución• 14,000 camionetas a nivel nacional • Más de 700 mil clientes -incluyendo el área rural- los

cuales se visitan hasta tres veces por semana generando un total de 1.2 millones de visitas.

• Somos una empresa que actualmente genera más de 23 mil empleos directos y cerca de 450 mil jornales en el campo mexicano.

• Atendemos los mercados de México, Guatemala, El Caribe, El Salvador, Honduras y Panamá.• Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola y un Tech Center de Clase Mundial (Mex. D. F.)

Perfil Sabritas (cont.)

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VISIONSer la opción favorita para

consumidores y clientes de alimentos y bebidas convenientes, divertidos y de

mayor consumo en lascategorias en las que participamos

MisiónCreamos y ofrecemos una amplia variedadde alimentos y bebidas que van desde los

sabrosos y divertidos, los que ofrecenbeneficios funcionales y aquéllos que

simplifican la vida de los consumidores. Todos nuestros productos son reconocidos

por su marca, alto valor, calidad e innovación.

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ESTADO ACTUALESTADO ACTUAL

AA

BBESTADO DESEADOESTADO DESEADO

““SorprenderSorprenderal Consumidor”al Consumidor”

•• ProductosProductos

•• SistemasSistemas

•• ProcesosProcesos

TRANSFORMACION

TRANSFORMACION

PROCESO DE CAMBIO

PROCESO DE CAMBIO

EL CAMBIO EN SABRITAS FUE EN EL 2001

•Dedicamos bastante tiempo, recursos incluso estructura para el desarrollo de una cultura de innovación. •Debe existir una estructura que motive, fomente, comunique y desarrolle esta cultura.• De lo contrario, el día a día borraría cualquier intento por parte de alguien que este operando.

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• La innovación debería tener un enfoque altamente estratégico• Orientación a procesos• Se rompieron paradigmas• Más participativa y colaborativa• Además de las áreas o departamentos “protagónicos” como Mercadotecnia y a Investigación y Desarrollo (R&D)•De ahora en adelante todos tienen la responsabilidad de innovar!

Necesario un plan robusto de comunicación y entrenamiento

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ADVERTENCIA!Es y será un proceso en constante evolución.

Buscando siempre:Hacerlo más rápido“ más eficiente“ más acertado

PROCESO DE ADMINISTRACION DE IDEASPROCESO DE ADMINISTRACION DE IDEAS

PlaneaciónProcesos

de generaciónde ideas

Presentaciónpara

generar ideas 1

1

Generaridea

Detectar a tiempo alternativas de alto

potencial

Se realiza filtro preliminar

Información

Evaluación de Ideas

Directores de áreanotifican las ideas

para evaluar

M

Pasar a Junta

DM R $ V O I LA CP H E

DVDV DM R $ V O I LA CP H E

DV

DM R $ V O I LA CP H E

ADV

DVDR $ V O I CP E

DSTO/ManufacturaD

MercadotecniaR&DFinanzasVentasManufactura

IngenieríaLegalCompras

Comité

M

R

$

V

O

I

L

A

C

Áreas participantes

Planeación PSCP

H Recursos HumanosE Exportaciones

DV Innovación

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Seleccionen y prioricen sus mejores ideas

Una botana

Nutritiva

Con gran sabor

Baja en grasa

Horneada

De papa natural

Innovadora

Tip:Extiendan la responsabilidad de innovar a todas sus áreas, departamentosEjecutivos, empleados, obrerosSe puede innovar no sólo con productos o servicios; también con nuevos modelos de trabajo, en procesos internos o externos, en sistemas, etc.

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• Una idea puede llegar en cualquier momento y hay que estar preparados para recibirla.• Estudien las tendencias, los hábitos, entiendan las necesidades de sus consumidores y clientes.

Generación de ideas innovadoras

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La creación de los ambientes para la generación de ideas innovadoras es clave en toda organización no importando el tamaño ni giro.

Por un lado, hay que observar, investigar, analizar, conocer a nuestros consumidores y clientes. Por otro, hay que pensar como un niño. Tener la curiosidad de un niño. Ser imaginativo e inventivo.

Es parte de la función de los ambientes para generar ideas. En motivar a las personas a tener curiosidad intelectual, a ver más cosas.

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Estamos viviendo una nueva era, la de la Creatividad.

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• Una característica de un ambiente innovador es el enseñar a la gente a no juzgar• Más bien, hay que motivar a que construyan sobre las ideas de otros. (Otro paradigma que romper)• Recuerden:

• Enfoque estratégico• Libertad• Trabajo en equipo• Roles y responsabilidades bien definidas

•Desarrollen TALENTO

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Impulsen, fomenten, apoyen la innovación en su gente.Inviertan en recursos, sistemas, capacitación.

Desarrollen inclusive espacios físicos en sus oficinas, plantas, fábricas. Es importante salir de la rutina. En

mucho de los casos las ideas fluyen mejor en un espacio menos formal,

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Determinen un bench-mark de inspiración

Por ejemplo…

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Daniel Lamarre (Presidente de Cirque) “Un típico día en la oficina iniciapreguntándome: ¿Que es lo imposible quevoy a hacer hoy?”

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1. Diversidad en losequipos creativos(dif. Nacionalidades y puntos de vista

2. Busca el triple salto mortal (existe un gradode sofisticación y desempeño quedistingue al CdS)

3. Recluten al casi-perfecto (sub-campeones todavía tienen algo quedemostrarse a si mismos. No son prima donnas)

4. No sean ambisiosos: un “show” al añoesta bien, más no tendrian el standard de calidad ni de creatividad

5. “Protejan a losequipos creativosde la presión del día a día

Innovación de 360°

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La propuesta de Sabritas

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Source: Healthy Survey

¿Qué ofrece Sabritas al segmento?

Light•Menos grasa

Natural •Origen natural•Frutas

•Con vitaminas y minerales•Que ayudan al crecimiento

•Ayuda a la digestión•Quitan el estreñimiento•Mejoran el desempeño•Dan energía

Funcional

Nutritivo

Presentamos las nuevas Nutritas…

• La primera botana crujiente de papa natural horneada

– Gracias a su horneado único, conserva 9 vitaminasy minerales así como el irresistible sabor que solo las papas naturales pueden ofrecer

– Son reducidas en grasa y vienen en un envasetotalmente innovador

– Cinco años de desarrollo tecnológico e inversión de 40 MM de usd

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Ventajas de Nutritas• Botana con menos grasa en el mercado (-56% menos

grasa que las botanas regulares)

• Contiene vitaminas como las barras de cereal– No está fortificado, gracias a su horneado único

mantiene 9 vitaminas y minerales de la papa natural

• Tiene menos calorías que los yogures para beber regulares

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1. La Innovación es en una herramienta importante de crecimiento.

2. La Innovación es costosa, por lo tanto debemos asegurarnos de que sólo las grandes ideas pasen.

3. Para que haya un crecimiento orgánico debe ser incremental a lo que existe, por lo tanto debemos buscar nuevas ocasiones y nuevos consumidores.

CONCLUSIONES

4. La Innovación no sólo es un producto, sino un plan holístico donde todas las áreas deben estar alineadas al objetivo. Aportando ideas y soluciones

5. Innovar es un proceso vivo del que se aprende y se mejora día con día.

CONCLUSIONES

6. Los elementos claves para crear ambientes creativosApoyo de la toda la organizaciónRecursosProceso de ideaciónPlan de reconocimientos

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Gracias!

Lic. Roberto De la Parra SwainDirector, Innovación Estratégica

Región Sabritas

roberto.delaparra@intl.fritolay.com