cómo acreditarse en san sebastian gastronomika 2014. vente!
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CÓMO ACREDITARSE EN SAN SEBASTIAN
GASTRONOMIKA 2014. VENTE!
27 AGOSTO, 2014 POR LA ANTIGUA DEJA UN COMENTARIO
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Queda apenas algo más de un mes para una nueva edición de la feria San
Sebastian Gastronomika, en la que Italia será el país invitado.
Bajo el leitmotiv “Italia: Norte vs. Sur”, en San Sebastian Gastronomika 2014 se
enfrentan dos cocinas muy distintas, cada una con sus ingredientes y sus métodos,
mostrando así la diversidad de la gastronomía italiana.
Contará con la presencia de algunos de los cocineros italianos más representativos,
como: Didier Fertilati, Massimo Bottura, Massimiliano Alajno, Niko Romito, Carlo
Cracco, Gennaro Esposito entre otros. Y, por supuesto, también acudirán al Kursaal
los mejores chefs españoles: Juan Mari y Elena Arzak, Jordi Roca, Martín
Berasategui, Angel León, Joan Roca, Quique Dacosta, Pedro Subijana y muchos más.
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¿Estás pensando en ir a San Sebastian Gastronomika 2014? ¿Sabes cómo
acreditarte? Te lo explicamos.
CÓMO ACREDITARSE EN SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA 2014
Todos aquellos que quieran acreditarse para poder acudir a la feria San Sebastian
Gastronomika 2014 deben acudir aquí y ya sea mediante email o poniéndose en
contacto por teléfono pueden solicitar sus inscripciones en las diferentes
modalidades que la organización ofrece y que a continuación os detallamos.
Además la organización también ofrece diferentes paquetes de asistencia y
alojamiento para que todos los que quieran puedan acudir al acontecimiento
culinario del año. Lo podéis ver aquí.
TIPOS DE ACREDITACIONES PARA SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA 2014
Inscripción Alta Premium: 300 euros. Solo hasta el 31 de Agosto. Las 50 primeras
inscripciones asistirán a la cena de inauguración del domingo 5 de Octubre.
Incripcion Alta: 375 euros. Desde el 1 de Septiembre o una vez completada la
inscripción Premium. Incluye asiento en la zona A del auditorio con degustación de
las creaciones de los ponentes.
Actividades de Alta y Premium:
Lunes 6:
Formas, texturas, sorpresas (Juan Mari y Elena Arzak)
En la cumbre de la vanguardia (Massimo Bottura)
Minimalista asombroso (Carlo Cracco)
La síntesis sensorial del paisaje (Andoni Luis Aduritz)
Martes 7:
Fantasias en el límite creativo (Quique Dacosta)
El mar “hi tech” (Angel León)
El estallido de la cocina sensorial (Joan Roca)
Preciosismo lúdico (Pedro Subijana)
Miercoles 8:
Elegancia, reflexión, solidez (Massimiliano Alajno)
Perfeccionismo caleidoscópico (Martín Bersategui)
Imaginación, provocación, descaro (Jordi Roca)
Sutileza hiperrealista (Niko Romito)
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Inscripción Off: Incluye las actividades que a continuación os detallamos.
Lunes 6:
Wine Sessions (80 euros)
Wine & Win (75 euros por parejas)
Catas Gastronomikas (25 euros cada una)
Jamones de Badajoz
Platos con trufa
El foie y el más allá
Desafio: quesos y vinos blancos Italia-España
D.O. Ribera de Duero
Nespresso y su copa Riedle
Tres visiones de la cocina del atún rojo Italia España y Japón
Martes 7:
Cocinando con…(80 euros)
Escoge tu pinche
Cocinas Privadas (50 euros)
Miercoles 8:
V Concurso Nacional de Parrilla (25 euros)
Gastronomika Adolescente
Además, para todos los que se quieran acercar, la organización ofrece todos los
días a las puertas del Kursaal el ya clásico Street Food, que este año al ser Italia
el país invitado no podía tener otro protagonista que la auténtica pizza italiana.
CÓMO LLEGAR
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El recinto Kursaal, que es donde se celebra San Sebastian Gastronomika, se
encuentra en el casco antiguo de la capital Donostiarra a lado de la playa de San
Sebastian. En este enlace podemos encontrar su ubicación.
Nosotros ya estamos haciendo las maletas para ir a San Sebastian a ver lo mejor
de la gastronomía, ¿os venís?
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