catÁlogo de productos - alcaidus · salado y ácido, aromas lácteos evolucionados que recuerdan a...

CATÁLOGODE PRODUCTOS

NUESTROS QUESOS

Alcaidús está situada al Este de la isla de Menorca declarada Reserva de la Biosfera por la Unesco, entre los términos municipales de Mahón y Alayor.

Somos una de las granjas más extensas de Baleares donde dedicamos toda la explotación al cultivo de forrajes para nuestras vacas.

Garantizamos una alimentación sana y de calidad para nuestras vacas Frisonas-Holstein, que se traduce en una leche con las máximas garantías de

calidad y sabor, para transformarla en un queso de sabor, color y textura inigualables. Contamos con los medios más modernos para la elaboración de

queso con D.O. Mahón-Menorca.

El sabor de los Quesos Alcaidús marcado por el viento, la humedad y laluz de Menorca, se elabora con leche recién ordeñada de nuestras vacas

y en la propia granja. Con estos dos sellos, obtenemos una distinciónque muy pocas queserías pueden ofrecer. Son las marcas de calidad

y garantía de nuestros productos.

QUESO TIERNOLECHE PASTEURIZADA

Textura y capa blanca con notable elasticidad.Sabor suave y poco ácido; aromas lácteos y característicos.

Formato: 2,6 KgReferencia: 3TCódigo EAN: 8437007092073

Formato: 1/8piezaReferencia: 4TCódigo EAN: 8437007092110

Formato: 1/12 piezaReferencia: 7TCódigo EAN: 8437007092196

Formato: 1/4 piezaReferencia: 2TCódigo EAN: 8437007092226

Formato: 1 KgReferencia: 1TCódigo EAN: 8437007092035

Formato: 2,6 KgReferencia: 3TSCódigo EAN: 8437007092325

Formato: 1/8 piezaReferencia: 4TSCódigo EAN: 8437007092158

Formato: 1/4 piezaReferencia: 2TSCódigo EAN: 8437007092332

QUESO TIERNOBAJO EN SALTextura y capa blanca con notable elasticidad.

Sabor suave y poco ácido; aromas lácteos y característicos.

Formato: 2,6 KgReferencia: 2SCCódigo EAN: 8437007092080

Formato: 1/8 piezaReferencia: 4SCCódigo EAN: 8437007092127

Formato: 1 KgReferencia: 1SCCódigo EAN: 8437007092042

Formato: 1/12 piezaReferencia: 7SCCódigo EAN: 8437007092011

Formato: 1/4 piezaReferencia: 3SCCódigo EAN: 8437007092233

QUESO SEMICURADOLECHE PASTEURIZADA

Textura con cierta elasticidad, capa externa anaranjada. De sabor suave, ligeramentesalado y ácido, aromas lácteos evolucionados que recuerdan a mantequilla.

Formato: 2,6 KgReferencia: 2SCACódigo EAN: 8437007092103

Formato: 1/8 piezaReferencia: 4SCACódigo EAN: 8437007092141

Formato: 1 KgReferencia: 1SCACódigo EAN: 8437007092066

Formato: 1/12 piezaReferencia: 7SCACódigo EAN: 8437007092004

Formato: 1/4 piezaReferencia: 3SCACódigo EAN: 8437007092264

QUESO SEMICURADOLECHE CRUDA

Textura blanda, con cierta elasticidad y con capa externa color marrón claro. De sabor suave, ligeramente salado y ácido. Recuerda a frutos secos y cava de maduración.

Formato: 2,6 KgReferencia: 2CCódigo EAN: 8437007092097

Formato: 1/4 piezaReferencia: 4CCódigo EAN: 8437007092257

Formato: 1 KgReferencia: 1CCódigo EAN: 8437007092059

Formato: 1/8 piezaReferencia: 5CCódigo EAN: 8437007092134

QUESO CURADOLECHE PASTEURIZADA

Textura algo dura, con poca elasticidad y con capa externa marrón. Sabor y aromas más evolucionados, recuerdan a cava de maduración, sabor salado con ligero “picazón”.

Formato: 2,6 KgReferencia: 2CACódigo EAN: 8437007092172

Formato: 1/4 piezaReferencia: 3CACódigo EAN: 8437007092271

Formato: 1 KgReferencia: 1CACódigo EAN: 8437007092165

Formato: 1/8 piezaReferencia: 4CACódigo EAN: 8437007092189

QUESO CURADOLECHE CRUDA

Textura más dura, con menos elasticidad y una capa externa color marrón envejecido.Sabor y aromas muy evolucionados e intensos, con larga persistencia en boca.

QUESO CURADO EN CAVALECHE CRUDA

Nuestro producto más selecto, para los que les gusta el sabor intenso y evolucionado.Queso elaborado con leche cruda, madurado en cavas al estilo tradicional.

Formato: 2,6 KgReferencia: 2CVCódigo EAN: 8437007092899

Formato: 1/4 piezaReferencia: 3CVCódigo EAN: 8437007092028

ComercialTel. 610 48 48 95

Administración y pedidosTel. 971 37 94 50

alcaidus@alcaidus.com

www.alcaidus.com