carta abierta a nuestros clientes · carta abierta a nuestros clientes: el personal del bar-ranco...
Post on 28-Jul-2020
4 Views
Preview:
TRANSCRIPT
T ERRAZA
T ERRAZA
T ERRAZA
- --AASADOR
AASAD
OR
AASAD
OR
Carta abierta a nuestros clientes:Carta abierta a nuestros clientes:
El personal del Bar-Ranco cocina expresamente
para Ud.
Nuestros productos son naturales y de primerísi-
ma calidad.
El tratamiento artesanal que otorgamos a su ela-
boración requiere cierto tiempo y sólo Ud. Sabe si dispone
del preciso para dejar que las brasas transformen la car-
ne y los productos de la huerta en manjar a fuego lento,
para que se hagan por dentro, sin quemarse por fuera,
permitiendo que la pirólisis libere las esencias volátiles y
aromáticas de la madera del olivo y que estas pasen de
la leña a los asados.
Es nuestro deseo atenderles con rapidez y que se
encuentren a gusto entre nosotros, probando el sabor de
la diferencia.
AGRADECEMOS EL DEPÓSITO DE SU CONFIANZA Y DESEA-
MOS DISFRUTEN SU ESTANCIA EN NUESTRA CASA
Si está en su ánimo celebrar su comida familiar,
de empresa, de peña deportiva o círculo de amigos, vea si
nuestro local posee las condiciones de exclusividad am-
biental que su reunión requiere. Hablemos del menú y
fijemos la fecha. Ud. No saldrá decepcionado y sus amis-
tades alabarán la elección.
Aceptamos tarjetas . Consulte disponibilidad y tipos.
Nuestros horarios En Primavera, Otoño, Invierno En Verano Viernes 14.00-17.00 y 21.00-24.00 h. Miércoles a Domingo
Sábados 14.00-17.00 y 20.30-24.00 h. 21.00 h.– hasta el cierre.
Domingos 14.00-17.00 h.
Festivos 14.00-17.00 h.
C on productos naturales y de primerísima calidad.
Especialidad en pollo y conejo a Especialidad en pollo y conejo a Especialidad en pollo y conejo a la brasa con papas arrugas y la brasa con papas arrugas y la brasa con papas arrugas y mojo picón y otras variedades mojo picón y otras variedades mojo picón y otras variedades
de carnes a la brasa de carnes a la brasa de carnes a la brasa
C artaC artaC arta
Camino Nuevo del Cementerio 42
Barranco del Abogado
18009 GRANADA
(Autobús Urbano Línea: C-4) Teléfono: 958228834
333
EntrantesEntrantesEntrantes
333
EEnsaladas EEnsaladas EEnsaladas Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, maíz, ...)
Ensalada de pimientos asados sobre leña
Tomate aliñado (con aceite de oliva virgen extra ecológico y sal)
Ensalada de pimientos asados con tomate aliñado
Delicias de aguacate (Crema de aguacate, anchoas, fruta y verdura deshi-dratada de temporada, cogollo de lechuga, frutos secos ...)
EEspecialidades a la brasaEEspecialidades a la brasaEEspecialidades a la brasa
Setas a la brasa
Berelangos (Dos berenjenas con langostino y tocino ibérico)
Morcilla especial
Chorizo
EEspecialidades del BarEEspecialidades del BarEEspecialidades del Bar---Ran coRan coRan co
Caracoles “Bar-Ranco”
Patatas arrugás con mojo picón
Nuestros productos se elaboran con aceite de oliva virgen extra ecológico
Productos de elaboración lenta. Precisan reserva
Sólo noche.
Todos los precios incluyen el I.V.A.
Lomo al ajillo con patatas fritas
Solomillo a la pimienta
Patatas fritas con huevo
Plato de Patatas fritas
Fuente de Patatas fritas
Patatas fritas con filete de lomo
Tortilla de patatas
Ración de queso (De oveja curado)
444
VariosVariosVarios
Platos de nu estra co cinaPlatos de nu estra co cinaPlatos de nu estra co cina
Pan seta relleno con pisto de la casa (Para una persona)
Pan seta relleno con pisto de la casa (Para compartir)
Pan seta relleno de queso (Cabrales, Edam, Mozzarella, oveja) (Para una persona)
Pan seta relleno de queso (Cabrales, Edam, Mozzarella, oveja) (Para compartir)
EEspecialidades de la co cinera EEspecialidades de la co cinera EEspecialidades de la co cinera
Pan casero Extra de Aceite de Oliva Virgen Ración extra de Mojo Picón
EspecialidadesEspecialidadesEspecialidades
555
Ración Media
Pollo a la brasa (con papas arrugás y mojo picón)
Conejo a la brasa (con papas arrugás y mojo picón)
Costillas de cerdo al salmorejo
Costillas de cerdo carnudas
Secreto (de cerdo)
Churrasco (Solomillo de Cerdo)
Entrecot de Vacuno
Entrecot granadino
Entrecot de añojo (de ternera)
Chuletón de Ávila (de ternera)
Churrasco de Ternera (Solomillo)
Chuletillas de Cordero
Paletilla de Cordero
Pata de Cordero
Cochinillo (de aprox. 5 Kg.)
C arnes a la brasaC arnes a la brasaC arnes a la brasa
Reserva con una semana de antelación
Varía según tamaño y precio de mercado
RIOJASRIOJASRIOJAS Botella Copa
Campo Viejo
Lagunilla (Crianza)
Faustino VII
Faustino VII (½)
Marqués de Cáceres
Marqués de Cáceres (½)
B o t e l l a C o p a Fino QuintaFino QuintaFino Quinta
C.B. AlvearC.B. AlvearC.B. Alvear
Manzanilla Manzanilla Manzanilla (La Guita o similares)(La Guita o similares)(La Guita o similares)
Botella Copa
FuentespinaFuentespinaFuentespina
Fuentespina añadaFuentespina añadaFuentespina añada
EstolaEstolaEstola
Viña AlbaliViña AlbaliViña Albali
RIBERA DEL DUERO RIBERA DEL DUERO RIBERA DEL DUERO
Faustino VFaustino VFaustino V
A RA RESERVAA RA RESERVAA RA RESERVA
Faustino IFaustino IFaustino I
EstolaEstolaEstola
Viña AlbaliViña AlbaliViña Albali
RESERVA MANCHEGOSRESERVA MANCHEGOSRESERVA MANCHEGOS
ROSADOS ROSADOS ROSADOS
LancerLancerLancer
Marqués de CáceresMarqués de CáceresMarqués de Cáceres
LambruscoLambruscoLambrusco
666
RESERVARESERVARESERVA
Lar de PlataLar de PlataLar de Plata T AVAT AVAT AVA
VinosVinosVinos
BLA OS BLA OS BLA OS Botella Copa
BarbadilloBarbadilloBarbadillo
Cortesía Cortesía Cortesía (Semidulce)(Semidulce)(Semidulce)
RuedaRuedaRueda
OTROS VINOSOTROS VINOSOTROS VINOS
777
BebidasBebidasBebidas---PostresPostresPostres
Café (Con leche, cortado. sólo, descafeinado)
Infusiones (Poleo-menta, té verde-negro, manzanilla, tila…)
Carajillo Cognac
Carajillo Bayleis
E afé e Infusiones E afé e Infusiones E afé e Infusiones
Porción
Tartaleta (Leche merengada, Turrón, Chocolate)
Cassata
E eladosE eladosE elados Natillas
Arroz con leche
Tiramisú
Tarta de Queso “Bar-Ranco”
Tarta de la abuela
Dulces case ros *Dulces case ros *Dulces case ros *
T ERVEZAT ERVEZAT ERVEZA Caña
Tubarro Jarra Cerveza 1/3
Cerveza 1/3 Especial
Cerveza 0.0%
REFRES OSY O ROS REFRES OSY O ROS REFRES OSY O ROS Refrescos (Cola, Naranja, Limón,...)
Zumos (Melocotón, Piña)
Tónica
Nestea
Agua mineral (50 cl.)
Agua mineral con gas
Agua mineral (1 l.)
T I O DE VERA OT I O DE VERA OT I O DE VERA O
Tinto de verano
Jarra de tinto de verano
* El establecimiento no se hace responsable de los postres ajenos a la carta y cobrará un suplemento de 1. 00 € por persona. 777
888
top related